宋淑玲　夏德萍　秦四龍

對水稻種子進行加工檢驗，是為了檢驗出種子的質量，包括種子的凈度、飽滿度和發(fā)芽率等，通過對種子的加工檢驗，能夠有效的提高水稻種子的飽滿度和發(fā)芽率，保證水稻種子的質量，提高水稻種植的產量。本文對水稻種子加工檢驗的方法和作用進行探討分析，以供參考。

我國作為農業(yè)大國，隨著科學技術水平的不斷提高?？茖W技術的應用越來越廣泛，在農業(yè)生產中，通過科學技術手段提高了種子的發(fā)芽率，為糧食的高產出做出了重要的貢獻，糧食產量的提高對國家的發(fā)展和人們的生活影響重大。為了保證農作物種子的質量，通過對種子進行加工檢驗的方法，保證了種子的質量和發(fā)芽率。

一、種子的加工檢驗技術

種子的加工檢驗方法是指通過機械設備將種子進行加工的一種技術手段，種子加工的主要目的是將種子中干癟、脫粒的種子篩選出來，避免因為種子的質量不佳，在進行種植的時候，影響到莊稼的產量。種子加工檢驗方法的流程是，先將種子進行清洗，在清洗的過程中就會先淘汰一批干癟的種子，干癟的種子基本上是不會發(fā)芽的，清洗種子還能夠將種子清洗干凈，方便后面的篩選工作。然后將種子進行干燥，種子的干燥是十分重要的一個步驟，在種子加工技術當中，種子的干燥影響著種子質量的選擇，因此，在進行種子干燥時，一定要采用科學、合理的方法將種子充分的干燥。種子加工檢驗的最后一步是進行種子的精選，種子的精選能夠對種子的質量進行檢驗。種子加工檢驗技術流程主要包括這三個部分。

二、水稻種子加工檢驗的方法

水稻種子的加工檢驗是通過使用機械設備，將水稻種子進行分選，水稻種子分選的依據是水稻種子的外形、尺寸、重量等因素將水稻種子直接區(qū)分開，外形、尺寸相似的分為一類，重量相似的分為一類，方便種子質量的區(qū)分工作。

水稻種子加工檢驗的具體方法是，先將水稻種子的送驗樣選取一定的重量，再將重量分成兩份，兩份的重量不一定相同，第一份要選取的試驗樣品是種子的外形飽滿的種子，第二份選取的試驗樣品是質量稍差一些的種子，第二份的種子樣品飽滿度相對較差，或者是會被機械分選掉的種子，作為選擇的標準。將第二份質量稍差的水稻種子進行稱重，得出的重量與選取的重量進行比較，就能的到質量稍差的種子在試樣中所占的比例，就是淘汰的水稻種子，也能得到質量較好的水稻種子在試樣中所占的比例，根據這樣的方法檢驗出水稻種子質量的好壞。質量好的水稻種子發(fā)芽率會比較高一些。

在選出質量較好的水稻種子之后，要對水稻種子進行發(fā)芽的試驗，水稻種子在合適的水分、溫度和氧氣的條件下，就能夠發(fā)芽，水稻種子的發(fā)芽，要經過第一個吸水的階段，水稻種子要先吸收足夠的水分，才能夠促進水稻種子體內的酶開始活動。第二個階段是發(fā)芽的準備階段，水稻種子在吸收了足夠的水分后，種子內的酶開始活動，開始進行養(yǎng)分的輸送工作。第三個階段是生長階段，也就是發(fā)芽的階段，水稻種子內部吸收了足夠的養(yǎng)分，胚體開始膨脹，然后水稻種子開始發(fā)芽。在水稻種子發(fā)芽期間，由于有酶參與輸送養(yǎng)分的原因，因此需要保證水稻種子所處的溫度要適中。水稻種子除了對水分的需求量較大以外，對氧氣的需求量也十分大，水稻種子在發(fā)芽過程，是水稻生長的過程當中，對氧氣需求量最大的時候，因此，在對水稻種子進行發(fā)芽試驗時，要保證氧氣充足。水稻種子的發(fā)芽試驗，可以得到第一份飽滿的水稻種子能夠成功發(fā)芽的數量，然后根據成功發(fā)芽的種子的數量與第一份的飽滿種子的數量比較，就能夠得出水稻種子的發(fā)芽率。

三、加工檢驗方法的作用

水稻種子加工檢驗能夠得出種子的發(fā)芽率和淘汰率，也能通過這些數據分析出種子的質量。精選種子將飽滿度較高的水稻種子篩選出來，能夠提高種子的發(fā)芽率。

（一）預測種子批的精選效果

水稻種子精選的目的，多數是為了提高發(fā)芽率并附帶提高凈度，而成套加工設備對提高種子凈度具有十分滿意的效果，但對種子發(fā)芽率的精選效果在很大程度上取決于種子批原有的質量。根據目前成套機械設備的加工性能，對水稻種子的分選效果很難達到手工分選的程度精選后芽谷、整米粒、不飽滿粒仍有一定比例，因而，從理論上講，加工檢驗中得到的飽滿種子的發(fā)芽率就是種子實際加工后可能達到的最高發(fā)芽率。因此，經過飽滿種子的發(fā)芽試驗，種子精選后可能達到的發(fā)芽率已是心中有數。然后，根據常規(guī)檢驗的發(fā)芽率與加工檢驗的飽滿種子的發(fā)芽率之間的差距（即種子精選后發(fā)芽率可以提高的幅度），以及質量較差部分種子的比例高低，可以預測種子批的精選效果。此外，如果水稻加工檢驗所得到的飽滿種子的發(fā)芽率明顯低于國家標準，則加工檢驗結果可作為判斷該批種子是否有必要精選的重要依據。

（二）確定種子在精選過程中的淘汰比例

確定水稻種子淘汰比例是實際操作中遇到的一個最直接的問題，根據由風篩選和重力選為主機的成套機械設備對種子精選淘汰比例測試表明，當實際淘汰比例與加工檢驗的淘汰比例大致相等時，精選效果能夠到達較好的程度，這可以認為是確定淘汰比例時的基本框架。當然在實際精選過程中，還要根據種子批的特點和用戶的具體要求靈活掌握，例如，造成發(fā)芽率偏低的主要原因是飽滿種子穎殼開裂的比例較高引起的，預計精選后發(fā)芽率可以提高的幅度也相對較小，因此，準備淘汰的比例可相對低一些，而對芽谷比例較高的雜交水稻種子，為了確保子質量，應盡可能較多地分選掉老芽子，則淘汰比例應適當增加。此外，對本身種子質量尚可，僅被要求質量再提高一步的種子，則淘汰比例容易確定，一般精選5%左右就能獲得良好效果。

（三）提供機械設備調整依據

水稻種子的質量影響著機械設備的調整情況，進行加工檢驗得到的質量較差的種子的比率，使機械設備調整的依據，工作人員可以根據這份數據，進行機械設備的相關數值的調整，使機械設備的數值符合這批種子的質量規(guī)格，能夠更有效的進行種子的精選工作，選出飽滿度較高的種子，從而提高種子的發(fā)芽率。

綜上所述，水稻種子的加工檢驗是一種能夠提高種子質量和種子發(fā)芽率的方法，通過對種子加工檢驗，了解水稻種子的外形和飽滿度，也能知道飽滿度較高的種子發(fā)芽率如何，對水稻種子有一個具體的了解，能為水稻種子的質量提供保障。