李想

摘? 要：東北作為國內(nèi)大豆的傳統(tǒng)種植區(qū)，在自然條件上，土壤中的砂土及壤土等各種成分非常適合大豆的種植，而且光照充足，土地廣袤肥沃，水分光照都極其適合大豆的生長，再加上東北人民勤勞，使得東北成為我國傳統(tǒng)的大豆豐產(chǎn)區(qū)。在種植結(jié)構(gòu)改革的新機遇前，應(yīng)當根據(jù)生態(tài)類型和市場需求，選擇生育期適宜，抗逆性強、高產(chǎn)的高油、高蛋白大豆的種植技術(shù)理念。

關(guān)鍵詞：東北;高油;高蛋白;大豆;高產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號：S56501? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181132133

大豆作為我國原產(chǎn)的農(nóng)作物，一直在農(nóng)業(yè)種植過程中占有首要地位，在經(jīng)過多年的種植經(jīng)驗后，大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)已經(jīng)相當成熟，但近年來，隨著大豆進口關(guān)稅的取消，數(shù)以百萬噸的進口大豆大量涌入國內(nèi)消費市場，嚴重沖擊了國內(nèi)大豆市場價格，致使近年來大豆種植經(jīng)濟效益下降，農(nóng)民種植大豆面積銳減，在此基礎(chǔ)上，國家大豆種植政策頻繁出臺，種植補貼，保護收購，生產(chǎn)補貼等接連退出，2018年東北地區(qū)更加大了政府對大豆種植面積的推廣力度。種植結(jié)構(gòu)的改革，種植品種的更新，導致種植技術(shù)也將進一步完善，作為東北大豆傳統(tǒng)種植區(qū)，要樹立先進的典范。在此，筆者結(jié)合多年工作經(jīng)驗，加之適應(yīng)現(xiàn)今市場需求，對東北高油、高蛋白大豆的種植技術(shù)做了詳細探究，以供廣大讀者參考。

1? ? ?選擇優(yōu)質(zhì)豆種

選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強的優(yōu)良品種。隨著振興東北大豆種植計劃的開始，東北大豆主產(chǎn)區(qū)已相繼育成了一批高油、高蛋白大豆新品種。但由于各地區(qū)自然因素不同，仍有較大區(qū)別，其中主要推薦、含油率、蛋白含量、豐產(chǎn)性和抗性比較好的就有23個品種，貢獻率可以達到80%以上。

2? ? ?優(yōu)化豆種

2.1? ? ?豆種的二次精選

播種前必須進行機械選種，選用飽滿、粒大作為良種。機械剔除病斑粒、破損粒、雜質(zhì)。

2.2? ? ?種子包衣

種衣劑的使用，加速了大豆幼苗的生長速度，增加營養(yǎng)成分;也防止苗期病蟲害，增加豆種成活率。

3? ? ?選擇種植結(jié)構(gòu)

種植地應(yīng)盡量實行3a以上合理輪作，切忌重茬、迎茬，減輕連作帶來病蟲害加重對大豆產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，適宜輪作方式為實行玉米-大豆-玉米的3a輪作制。

4? ? ?選擇種植條件

主要從氣候和土壤方面選擇，氣候保證陽光充足，溫度適合，盡量加大晝夜溫差度。土壤需確保水資源和土地肥力，增加土壤有機質(zhì)含量。

5? ? ?科學田間管理

間苗補缺、補種：科學地進行田間管理，在大豆出苗后，要對幼苗進行查缺補漏，將密集豆苗向稀疏、缺失的地區(qū)補充，移栽時要選擇陰天，并且?guī)烈圃?。如幼苗不足，可補種，但補種種子需在水中浸泡3h以上，最好在雨后或帶水補種;去除雜草中耕：中耕應(yīng)選擇幼苗剛剛出土，為第1次中耕，中耕深度在3cm左右;第2次中耕應(yīng)選擇在苗高10cm左右時，中耕深度在5cm以上;在大豆開花時，要進行最后一次中耕，中耕過程中還可進行培土，培土高度要超過子葉節(jié)以上?；瘜W除草，在播種后出苗前用12.5%拿撲凈1.5L/hm2，兌水400kg進行噴霧，遇干旱時，應(yīng)適當加大兌水量，以提高殺草效果。預(yù)防田間病蟲害：大豆病蟲害是田間管理中的重點難題，科學的田間管理，大豆的生長各個階段中都會發(fā)生，不同階段病蟲害不同，必須根據(jù)不同階段來使用不同的農(nóng)藥來防治。例如蚜蟲采取熏蒸防治方法，減少農(nóng)藥使用量。田地雜草過多，最好化學除草，但在除草劑的選擇上要遵循高效、低毒、低殘留的除草劑。大豆結(jié)莢期，為保證大豆產(chǎn)量，可增加化學調(diào)控劑，但需根據(jù)地塊生長情況，酌情挑選。

6? ? ?適時收割

大豆生長末期，豆葉發(fā)黃脫落，大豆籽粒歸圓，這時大豆生長進入了響莢期，可準備收割，收割宜選在清晨，空氣濕潤時，有利于收割、脫粒損失率下降，也將減小大豆破碎、泥花臉的概率。最后進行機械清選，使大豆達到國家等級標準。

7? ? ?合理科學存儲

大豆在經(jīng)過收割、清選、晾曬等工序后，重點是科學儲藏。長期儲藏水分在12%以下，短期儲藏水分也應(yīng)在13.5%以下，如儲存時水分過高，容易發(fā)霉，變軟、侵油。儲藏在通風、干燥、散熱性好的倉儲庫內(nèi)，做好防潮去濕準備，否則東北春、秋季節(jié)自然條件極易造成大豆質(zhì)量下降。

參考文獻

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