張俊良 常海英 李繼紅 齊敬濤

摘? 要：我國是世界上的農(nóng)業(yè)大國，各種農(nóng)作物產(chǎn)量位居世界前列。在我國，主要的糧食作物有小麥、玉米、高粱、水稻和大豆等，其中，高粱不僅可以作為粗糧，還可以作為藥材，具有一定的藥用價(jià)值。我國山東地區(qū)的高粱酒享譽(yù)全國，這也在一定程度上提高了高粱的使用價(jià)值。這一系列的用途提高了人們對于高粱的需求，擴(kuò)大了高粱的市場，但是隨之而來的問題就是怎樣有效提高高粱的種植技術(shù)，增加高粱的產(chǎn)量，從而滿足人們的高需求。為了有效解決這些問題，就需要對我國現(xiàn)階段高粱種植情況有所了解，針對不同的地域進(jìn)行分析和探討，合理地制定方案，尋求高粱種植新技術(shù)，推廣高粱技術(shù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：高粱;種植技術(shù);發(fā)展和創(chuàng)新;分析

中圖分類號：S514? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181132089

隨著近些年來，人們對粗糧有了新的看法和觀念后，對于高粱的需求量一直居高不下，供不應(yīng)求。高粱的食用和藥用價(jià)值很高，而且其適應(yīng)能力比較強(qiáng)，可以生長在平原丘陵等地帶。由于這一特點(diǎn)，農(nóng)民開始種植高粱，但是在我國高粱種植過程中，種植技術(shù)比較落后，從而導(dǎo)致產(chǎn)量比較低。這就迫使人們開發(fā)一種新型的高粱種植技術(shù)，使得我國的高粱種植向著高質(zhì)量和高產(chǎn)量的方向發(fā)展和進(jìn)步。

1? ? ?我國現(xiàn)階段高粱種植的發(fā)展現(xiàn)狀

我國當(dāng)前的高粱種植模式，由于高粱的高需求量，我國各地逐漸開始種植高粱，但是主要的現(xiàn)狀就是高粱種植范圍很廣，而種植面積相對較小，分布較為分散，沒有集中化種植。而且，大部分的高粱種植是在田地的空閑地，或者在一些土壤相對貧瘠的農(nóng)田里，大多數(shù)農(nóng)民認(rèn)為這樣既沒有閑置土地，又可以收獲糧食作物。由于高粱生長力旺盛，適應(yīng)性強(qiáng)，所以農(nóng)民很少去管理高粱，不進(jìn)行施肥、除草等，大大降低了高粱的產(chǎn)量，產(chǎn)品單一，質(zhì)量不高。

農(nóng)民種植觀念比較落后，品種單一。分散種植不利于系統(tǒng)化管理，影響高粱的產(chǎn)量和質(zhì)量。而且，雖然近些年人們對高粱的認(rèn)可度大大提升，但是在人們傳統(tǒng)觀念中還不是特別重視高粱的種植，因此在高粱管理方面，農(nóng)民經(jīng)常疏忽管理，任其生長。高粱品種的單一性會導(dǎo)致高粱適應(yīng)性降低，降低高粱的抗蟲性等，而且也不利于高粱的授粉等。

2? ? ?高粱種植技術(shù)發(fā)展和創(chuàng)新的措施

2.1? ? ?為農(nóng)民提供技術(shù)和管理幫助

要適當(dāng)?shù)嘏e辦高粱種植宣傳講座，使得農(nóng)民充分認(rèn)識到高粱種植的重要性，為他們提供技術(shù)和管理幫助。需要集中化種植，方便管理，釀酒企業(yè)可以鼓勵農(nóng)民集中化種植，從而提高種植效率，建立穩(wěn)定的原料供應(yīng)基地。政府也需要進(jìn)行一定的配合，為了提高當(dāng)?shù)赝恋氐氖褂寐?，鼓勵民眾參與規(guī)模化種植，并且可以進(jìn)行相應(yīng)的獎勵和補(bǔ)貼，保障農(nóng)民的切身利益。各方面共同打造高水平的高粱種植基地，運(yùn)用高標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量、高層次的種植理念，采用創(chuàng)新型種植技術(shù)，切實(shí)保證高粱生產(chǎn)質(zhì)量，提高釀酒企業(yè)和農(nóng)民的收益，保障其切身利益。

2.2? ? ?遵循高粱的生長規(guī)律，探究新型高粱種植技術(shù)

任何事物都有其獨(dú)特的生長和發(fā)展規(guī)律，只有遵循其發(fā)展規(guī)律才能夠更好地促進(jìn)其進(jìn)步。在高粱種植時(shí)，要嚴(yán)格按照高粱生長發(fā)育所需的環(huán)境、氣候等各條件。高粱是喜歡潮濕的農(nóng)作物，對溫度的要求很高，在生長過程中要控制好溫度。光照是影響高粱生長的因素，缺乏光照會影響高粱的正常生長，會延遲生長發(fā)育，降低高粱的產(chǎn)量。因此，在生長過程中，要保證高粱的光照時(shí)間和光照強(qiáng)度。土壤是高粱獲得生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源。要確保土壤與礦質(zhì)營養(yǎng)的豐富度，能夠?yàn)楦吡坏纳L發(fā)育提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)。高粱根部的吸收能力與土壤的深度有關(guān)系，在創(chuàng)造土層深淺時(shí)，要遵循高粱的營養(yǎng)吸收規(guī)律，從本質(zhì)找規(guī)律才能促進(jìn)高粱的高產(chǎn)高效。高粱生長后期的收獲和管理也是很重要的，要切實(shí)推行技術(shù)創(chuàng)新。高粱種植的長遠(yuǎn)穩(wěn)定發(fā)展，既需要要借鑒以往的種植技術(shù)，又要從創(chuàng)新技術(shù)上下手，發(fā)展新型的種植技術(shù)。

3? ? ?結(jié)語

高粱是我國常見的農(nóng)作物，其具有很強(qiáng)的食用價(jià)值和要用價(jià)值，而且市場的需求量很大。為了滿足市場需求，需要對我國現(xiàn)階段高粱種植中存在的問題進(jìn)行分析，從問題根源著手，提高農(nóng)民對種植高粱的重視程度，大規(guī)?；N植，釀酒企業(yè)做好帶頭作用，各政府部門要給予適當(dāng)?shù)墓膭钫?。要在種植過程中，嚴(yán)格遵循高粱的生長發(fā)育規(guī)律，為其創(chuàng)造最佳生長環(huán)境，提供最佳生長條件，要引進(jìn)其他優(yōu)良品種，不斷提高高粱產(chǎn)量，為各階層創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)利益。

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