火鷹
就像歌里唱的一樣,每個(gè)人心中都有一片草原,那里芳草青青,紅花艷艷。置身于草原茫茫的天地之間,人們總是心曠神怡,情思悠遠(yuǎn)。即使沒(méi)有去過(guò)這樣遼闊的大草原,我們?nèi)绻ソ纪馓で?,也?huì)不由自主地沉浸在小草的清香之中。
在過(guò)去,草原產(chǎn)生的令人愉快、寧?kù)o、健康的心境被認(rèn)為是不可靠、不科學(xué)的,而且被童話、小說(shuō)和詩(shī)歌渲染得有些夸張。然而,生物學(xué)和醫(yī)學(xué)界的科學(xué)家們花了很長(zhǎng)時(shí)間,得出了新的觀點(diǎn):我們的身體由微生物支配,這些微生物就像春天的草坪一樣生機(jī)勃勃,所以在我們的體內(nèi),會(huì)有草原的特征和記憶。
微生物支配我們的身體
科學(xué)家說(shuō),我們的身體里其實(shí)有著發(fā)達(dá)的生態(tài)系統(tǒng),沒(méi)有這種生態(tài)系統(tǒng),我們就不能分解和消化食物。而在這一系統(tǒng)中,發(fā)揮至關(guān)重要的作用的是微生物。
微生物在健康的人類(lèi)中完全占主導(dǎo)地位:在我們身體的100億個(gè)細(xì)胞之外,有1000億個(gè)微生物在我們的新陳代謝中扮演著重要的角色。這極大地增加了我們身體生息繁衍過(guò)程中的選擇:如果我們把微生物的基因包括在內(nèi),那么我們的身體里就有超過(guò)10萬(wàn)個(gè)基因,而不只是2萬(wàn)多個(gè)。
美國(guó)微生物學(xué)家布魯斯·比倫總結(jié)道:“我們的身體是細(xì)菌的殖民地?!蔽覀兊纳眢w被微生物所占領(lǐng),不同的菌落在不同的身體器官里發(fā)展,尤其是在腸道里,細(xì)菌對(duì)我們的代謝過(guò)程產(chǎn)生了至關(guān)重要的作用。
腸道的細(xì)菌生態(tài)系統(tǒng)的類(lèi)型將在一定程度上決定我們吸收營(yíng)養(yǎng)的成功程度。例如,大洋洲巴布亞新幾內(nèi)亞獨(dú)立國(guó)的兒童出生時(shí),腸道組織中便攜帶著一種固氮細(xì)菌,這種細(xì)菌一般存在于植物和藻類(lèi)中,而在這種細(xì)菌的幫助下,即使這些兒童多年吃素,也不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀;有肥胖傾向的人有特別有效的消化細(xì)菌,只咬一口餅干,他們就能吸收餅干中所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而瘦子們吃掉的食物則通過(guò)消化道而不被吸收。
不僅是新陳代謝,我們的神經(jīng)遞質(zhì)和荷爾蒙的平衡也不能完全由我們的大腦和身體控制。科學(xué)家認(rèn)為,一個(gè)人感覺(jué)幸福與否,很可能也取決于身體里的細(xì)菌。
人與草原融為一體
再來(lái)看草原,微生物的“生物膜”覆蓋草原潮濕的表面,數(shù)以百計(jì)的微生物種類(lèi)糾纏、吞噬、消除、提取和合成物質(zhì),這其實(shí)和我們體內(nèi)微生物的運(yùn)作是一樣的。
可以說(shuō),人與草原的交流關(guān)系意味著我們是草原風(fēng)景的一部分。人類(lèi)早期從草原上得到食物的那一刻,也將草原和它的居民融入自己的身體和基因。因此,當(dāng)我們身處草原,不僅能感知到數(shù)百種植物和無(wú)數(shù)的昆蟲(chóng)組成了草地的生態(tài)系統(tǒng),也會(huì)把自己作為這個(gè)場(chǎng)景的一部分。
同樣,草原是我們身體的一部分,它是我們的感覺(jué)器官之一,身處草原,我們可以感受到平時(shí)無(wú)法正確理解的東西。而自然世界帶給我們的這種情緒不僅僅只是詩(shī)人和歌者的隱喻,更不是一個(gè)武斷的臆想,而是真實(shí)存在于我們身體里的感受。關(guān)于草原的情思,來(lái)源于有機(jī)世界的物理學(xué),而作為一個(gè)個(gè)體,只有融入自然的世界,才能達(dá)到真正的寧?kù)o和愉悅。endprint