摘 要：當(dāng)前形勢下人們逐漸的樹立了健康飲食觀念，形成了健康的飲食習(xí)慣，拋開過去較為油膩的食物，開始對魚類制品較為熱衷。基于當(dāng)前市場行情下，我國淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，鯽魚因營養(yǎng)價值高，經(jīng)濟效益好等諸多優(yōu)勢，成為我國淡水魚養(yǎng)殖規(guī)模較大的魚種之一。本文針對池塘主養(yǎng)鯽魚的養(yǎng)殖方案進(jìn)行綜合分析，并提出養(yǎng)殖過程中的一些注意事項。

關(guān)鍵詞：巡塘；攝食量；需求條件；水質(zhì)管理

鯽魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是我國主要的淡水魚養(yǎng)殖品種之一，在我國淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中具有重要地位。江蘇作為我國最大的鯽魚養(yǎng)殖城市，養(yǎng)殖面積處于國內(nèi)首位，在長期的發(fā)展過程中不斷深入探索各類魚種的養(yǎng)殖技術(shù)，為我國鯽魚養(yǎng)殖提供大量養(yǎng)殖經(jīng)驗?，F(xiàn)階段基于區(qū)域環(huán)境的差別，開始針對適宜鯽魚的區(qū)域進(jìn)行池塘主養(yǎng)鯽魚的養(yǎng)殖技術(shù)探究，為我國鯽魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造較高價值。

一、池塘主養(yǎng)鯽魚的綜合要求

鯽魚是我國較為常見的淡水魚，在人工養(yǎng)殖條件下，能夠培育出很多品種，一些金魚等觀賞魚便是人工對鯽魚培育的結(jié)果。鯽魚作為一種雜食性魚種，日常多以植物為主要食物，肉質(zhì)較為細(xì)嫩，具有較高的營養(yǎng)價值，鯽魚體內(nèi)含有大量的礦物質(zhì)對人體有一定益處。鯽魚對生長環(huán)境要求較低，在我國各區(qū)域廣泛分布，鯽魚養(yǎng)殖具有較高的經(jīng)濟價值，目前國內(nèi)鯽魚養(yǎng)殖業(yè)也快速發(fā)展。

1.養(yǎng)殖池塘需求條件

一般來說在進(jìn)行鯽魚養(yǎng)殖時要對池塘面積做出相應(yīng)規(guī)劃，主養(yǎng)鯽魚的池塘面積應(yīng)當(dāng)控制在6000平方米左右，在進(jìn)行池塘修整的過程中要保障池埂的質(zhì)量，防止在養(yǎng)殖過程中由于自然條件或是人為因素造成漏水問題，養(yǎng)殖池底部應(yīng)當(dāng)保持堅實，便于淤泥厚度確認(rèn)和淤泥清理工作，在淤泥堆積厚度達(dá)到10厘米時應(yīng)當(dāng)進(jìn)行及時清理，避免在鯽魚捕撈過程中產(chǎn)生阻礙。池塘的進(jìn)水口和排水口應(yīng)當(dāng)利用相關(guān)的護(hù)網(wǎng)進(jìn)行攔截，防止放水過程中鯽魚逃出，造成經(jīng)濟損失。為保障池塘環(huán)境質(zhì)量，在進(jìn)行鯽魚放養(yǎng)前一周利用生石灰對池塘進(jìn)行消毒處理，生石灰用量控制在每600平方米使用200斤的用量。消毒工作完成三天后對池塘進(jìn)行注水，對注水口進(jìn)行過濾避免其他物種的進(jìn)入對鯽魚產(chǎn)生危害。在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)配備相應(yīng)的抽水、投餌和增氧設(shè)備。

2.鯽魚種類及副養(yǎng)魚種的選擇

進(jìn)行鯽魚品種選擇時要考慮養(yǎng)殖區(qū)域的多項因素，目前來說異育銀鯽是國內(nèi)主要養(yǎng)殖品種，該育種對于養(yǎng)殖環(huán)境適應(yīng)性強，對食料要求較低適合大范圍養(yǎng)殖，并且生長速度較快，能夠快速的轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益，加強養(yǎng)殖池塘的利用率。在進(jìn)行副養(yǎng)魚種選擇時，切記排除鯉魚、草魚等品種，防止此類魚種對鯽魚進(jìn)食產(chǎn)生影響，鯽魚進(jìn)食受到影響后容易出現(xiàn)體積差別較大的情況，對銷售過程造成影響。副養(yǎng)魚種的選擇可以選擇鳙魚和鰱魚，不會對鯽魚的生長造成威脅。

3.密度控制

在進(jìn)行鯽魚投放時應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制密度，科學(xué)投放密度一般為：50克左右一尾的魚苗，600平方米的水體面積中放養(yǎng)2000尾左右，正常情況下應(yīng)當(dāng)在冬季或是早春時節(jié)進(jìn)行放養(yǎng)。副養(yǎng)魚種的放養(yǎng)密度為：鰱魚500-100克/尾，200尾/600平米；鰱魚150-200克/尾，80尾/600平米。

二、飼料的選擇及投喂

目前一般來說都是選用全價鯽魚飼料，充分保證鯽魚體質(zhì)和肉質(zhì)。在進(jìn)行投喂過程中應(yīng)當(dāng)按照鯽魚規(guī)格的變化對飼料粒徑進(jìn)行控制，根據(jù)月份的變化對飼料蛋白質(zhì)含量進(jìn)行有效的控制，有效的降低鯽魚生長周期，在進(jìn)行投喂時應(yīng)當(dāng)注意天氣情況、池塘水質(zhì)和攝食情況，制定詳細(xì)飼料投放時間和數(shù)量，使鯽魚形成穩(wěn)定的攝食習(xí)慣。實際養(yǎng)殖過程中應(yīng)當(dāng)對鯽魚的規(guī)格和水質(zhì)水溫做好掌控，及時對投飼量做出更改。

三、水質(zhì)管理和魚病防止

1.水質(zhì)管理

鯽魚適宜在清新水質(zhì)條件下生長，養(yǎng)殖過程中做好水質(zhì)管理和水位控制，在春季即將結(jié)束時開始逐漸的對水位加強控制，由5月份開始每月進(jìn)行注水，根據(jù)實際養(yǎng)殖情況控制注入水量，控制好磷肥和生物制劑的使用用量。在水質(zhì)含氧量較低的情況下采取相應(yīng)的池塘制氧，在晴天中午或是陰雨天夜里等需要制氧的天氣下及時開啟增氧設(shè)備，在鯽魚快速生長期間堅持每天開啟增氧設(shè)備，提升池塘中氧氣含量，使鯽魚能夠健康生長。

2.魚病防治

鯽魚的抗病能力較強，但養(yǎng)殖過程中也難免因為各項因素致使鯽魚生病。對于鯽魚疾病應(yīng)當(dāng)保持提前預(yù)防，及時治療的原則；在初期進(jìn)行魚苗投放前應(yīng)當(dāng)采用適宜濃度鹽水進(jìn)行消毒，保持池塘良好的衛(wèi)生環(huán)境，定期進(jìn)行消毒投放藥餌，防止減產(chǎn)。在氣溫較高的季節(jié)加強魚病防治工作，有效的控制魚病范圍性爆發(fā)，對小瓜蟲、車輪蟲等魚類寄生蟲及時根據(jù)實際癥狀采用殺蟲劑滅蟲。

四、飼養(yǎng)管理工作

1.鯽魚馴化

鯽魚生性膽小，在進(jìn)行投喂時可以適量的加入誘食劑，有效的增加鯽魚攝食量。在鯽魚馴化過程中可以適量的投放和鯽魚各項特征相符的魴魚，有效提升馴化效率?？刂坪梅硼B(yǎng)密度，較大密度下鯽魚更容易被馴化，在鯽魚投放密度已經(jīng)確定的情況下可以對水位控制，加大鯽魚密度；在鯽魚馴化期應(yīng)當(dāng)對水質(zhì)進(jìn)行控制，保持清新狀態(tài)，如水質(zhì)較為肥濁，則不利于鯽魚馴化。

2.巡塘記錄

在養(yǎng)殖過程中相關(guān)技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)保障每天三次的巡塘頻率，采用專業(yè)的設(shè)備對水質(zhì)進(jìn)行檢驗，保證水質(zhì)清新防止出現(xiàn)肥濁現(xiàn)象。關(guān)注鯽魚攝食情況，如果出現(xiàn)問題，第一時間采取相應(yīng)防范措施，在投喂過程中飼料一旦發(fā)生變質(zhì)，堅決拒絕投喂。技術(shù)人員在巡塘過程中做好相關(guān)記錄，養(yǎng)殖過程中能夠根據(jù)相關(guān)記錄對鯽魚各項規(guī)律進(jìn)行分析，有助于促進(jìn)池塘主養(yǎng)鯽魚養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展。

五、捕撈時間及銷售

在鯽魚捕撈前應(yīng)當(dāng)做好各項數(shù)據(jù)分析和市場調(diào)研，主要針對市場需求和養(yǎng)殖效益進(jìn)行確認(rèn)，在市場需求較大的情況下可以進(jìn)行捕撈出售。在捕撈時間上一般都是在五月上旬結(jié)束后開始，鯽魚銷售完成后再次進(jìn)行魚苗投放；或是在7-8月份溫度較高的時候進(jìn)行部分鯽魚捕撈出售，不僅能夠有效的提升銷售價格，而且還能有效的降低鯽魚密度，防止出現(xiàn)各類疾病；年底的時候要進(jìn)行池塘起底捕撈銷售，養(yǎng)殖過程遵循年初放養(yǎng)年底清底的規(guī)律。

六、結(jié)語

鯽魚在國內(nèi)多個城市都有較大的養(yǎng)殖規(guī)模，養(yǎng)殖技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)不斷的加強對池塘主養(yǎng)鯽魚的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行深入探究，做好養(yǎng)殖過程中的細(xì)節(jié)問題，全面促進(jìn)我國鯽魚養(yǎng)殖行業(yè)的快速發(fā)展。

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作者簡介：胡榮芳（1973-），女，漢族，江蘇大豐人，江蘇省鹽城市大豐區(qū)劉莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合服務(wù)中心，工程師，本科，一直從事水產(chǎn)技術(shù)推廣工作。endprint