劉學琴

摘 要：隨著科技進步和社會發(fā)展，食品安全問題逐漸受到人們關注，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提出了較高要求。果樹種植業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的重要支持，提高果樹栽培技術勢在必行。本文主要圍繞果樹栽培技術的重要性展開分析，并提出相應具體對策。旨在幫助廣大農(nóng)民切實解決問題，提高經(jīng)濟收入，促進我國農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。

關鍵詞：果樹；栽培技術；重要性；對策

現(xiàn)階段，從果樹種植業(yè)角度來看，確保果樹種植的果實安全是重中之重。要想提高果實質量，必須提高栽培技術，這樣不但能保障食品安全，還能提高經(jīng)濟效益。但在實際種植過程中，果樹栽培技術依然存在諸多問題，必須及時制定相應整改策略，以此保證我國果樹業(yè)的健康發(fā)展。

一、果樹種植栽培技術的重要性

1.果樹種植的選址影響果品安全

在果樹種植過程中，首先要做到果樹的選址是正確、科學合理的，這是開展種植工作的關鍵一步。在選址中要杜絕其與污染地接觸，確保果樹是在正常環(huán)境下生長。污染地是指種植地的附近是否存在一些化學工廠或者對環(huán)境造成影響的工廠。比如：造紙廠、發(fā)電廠等等。在選址時嚴禁在這些工廠附近實施種植工作，這種環(huán)境條件下會對種植土壤造成一定程度的影響。與此同時，在選址前要對當?shù)刈匀画h(huán)境進行調查，了解是否有合理的種植條件，例如：土壤酸堿度、水源等，這些都是影響果樹成長的重要因素。

2.果樹苗選擇影響果品安全

選址工作完畢后，接下來就要仔細研究和分析如何選擇果樹苗，這也是一項不容忽視的工作。首先是勘察要采購的果苗地，采購果苗的時候必須要選擇具有規(guī)模化、正規(guī)化的商家，這樣才能保證購買的果苗質量和售后安全。選擇果苗時要挑選品質優(yōu)良、抗蟲抗病能力強、抗逆性強的優(yōu)質樹苗，保證栽培工作順利進行。

3.化肥的使用影響果品安全

在果樹栽培中若能科學合理的使用化肥，果樹會蓬勃生長，反之則會對果樹生長造成不利影響。在此環(huán)節(jié)中需要做到以下三點：首先拒絕使用氮素化肥，其會對導致土地產(chǎn)生毒副作用；其次杜絕使用超標的重金屬化肥，有些廠家會為了自身利益在化肥中添加重金屬元素；最后要嚴禁使用硝態(tài)氮肥，這種化肥會使果品中的硝酸鹽增加，降低果品質量。

二、果樹栽培技術具體策略

1.科學合理的進行果園選址

在果園選擇地址時，要結合當?shù)貙嶋H情況和自身特點綜合考慮。首先，要加強果品安全認知的宣傳工作，讓農(nóng)民了解正確選址的重要意義，在根本上確保果品安全。其次，必須要認真、嚴禁的對附近環(huán)境展開勘察，讓最后選擇的地址能讓果樹正常生長而且不受環(huán)境污染。另外，果樹栽培時要注意種植方向，由于我國地理位置在北半球中部，所以要把果樹朝東西方向進行種植，將會有大部分果樹采光，對其光合作用造成嚴重影響，從而降低產(chǎn)量。

2.選擇優(yōu)質品種的樹苗

選擇高品質的樹苗不但能保證果樹健康生長，還有利于提高農(nóng)民經(jīng)濟收入。選擇相對抗旱性強、抗病性強的壯苗，保證果樹茁壯成長，有助于在栽培過程中降低大量人力、物力、財力的投入，所以必須要多加關注幼苗的擇選。

3.果品套袋技術措施

現(xiàn)階段，果樹種植中普遍應用果品套袋技術，這種方法能有效提高果品質量。通常情況下，在進行工作時對時間上有較嚴格的要求，需要選擇合適的時機操作，只有這樣才能充分發(fā)揮套袋技術具有的延長儲存時間、提高果品質量、降低病蟲害等優(yōu)勢。在栽培果樹中采用套袋技術，不僅能使果品質量得以提升，還能使結出的果實具有光鮮亮麗，從而進一步增加商業(yè)價值。

4.科學掌控施肥技術

由于近年來食品行業(yè)不斷出現(xiàn)各種食品安全問題，我國對食品安全重視程度日益加深，為保證果品具有高質量和安全性，要在正確掌握施肥技術方面加大力度，盡量選擇使用含有非化學成分的肥料、農(nóng)家肥、果園綠肥、餅肥等。所謂非化學成分肥料是指微生物肥料和腐殖酸肥料。農(nóng)家肥是指通過將動物和人的糞便進行加工所得到的肥料。果園綠肥是通過對三葉草、苜蓿、小冠花、田菁等科草類進行加工取得的肥料，不僅能起到改善土壤、維護生態(tài)平衡的作用，還具有安全性和潔凈性。餅肥具體是指棉仔餅、豆餅、菜籽餅、芝麻餅、茶餅等肥料。在使用化肥肥料時，要把握好用量，確保用量適宜，嚴禁出現(xiàn)過度施肥導致果樹生長受損的狀況發(fā)生。但是也可以適當選擇一些非禁止應用的化學肥料，比如尿素、硫酸鉀和磷酸二氫鉀，可以搭配有機肥料來使用，無機氮和有機氮搭配比例為1：1，還可以與微生物肥搭配使用。值得注意的是最后一次追肥應該在采果前一個月進行。

5.病蟲害防治技術

在針對果樹病蟲害防治工作時，首先要回避病蟲害的根源，利用抗病或脫毒的苗木種類，在栽培過程中為果樹輸入營養(yǎng)物質，這樣一來，能有效提高果樹抗病蟲害和抗病能力，以此降低噴灑農(nóng)藥的次數(shù)。其次，憑借物理或農(nóng)業(yè)方法進行改善，這樣做能起到清潔果園的作用，通常采用的措施是處理掉被病蟲侵蝕的枝葉、燈光殺蟲、色彩殺蟲或者涂白桿等。在選擇使用防護林時，要預防防護林與果樹出現(xiàn)同樣的害蟲。最后，當發(fā)生病蟲害時，應該選用具有實時性的農(nóng)藥進行防治。如今，使用新型高效生物農(nóng)藥阿維菌素能有效防治鱗翅目、雙翅目、螨類、鞘翅目等害蟲；另外，生物桿菌和白僵菌是普遍應用的生物農(nóng)藥和昆蟲調節(jié)劑，在起到防治各種各樣的害蟲作用的同時，還具備環(huán)保性、高效性、無害性等優(yōu)點，在與植物源制劑搭配使用的基礎上，能有效驅趕害蟲、抑卵孵化和防止空氣污染。

三、結語

綜上所述，只有科學合理的把控好果樹種植過程中的每個環(huán)節(jié)才能實現(xiàn)提高果品質量的最終目標。加強果樹栽培技術可以先從果園選址、選擇樹苗、科學施肥、防治病蟲害等方面著重改善。對于種植中出現(xiàn)的不同問題要有針對性的選擇與之相適應的措施，以此提高果品安全，增加農(nóng)民收入，促進我國種植業(yè)發(fā)展。

參考文獻：

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