紀(jì)文清

摘 要：茶是我國傳統(tǒng)文化中的瑰寶，古代絲綢之路中茶葉作為重要貿(mào)易產(chǎn)品為中原換取了大量財(cái)寶，促進(jìn)了我國與西方諸國的交流和互通。時(shí)至今日，茶文化和茶葉貿(mào)易依然是我國最為寶貴的經(jīng)濟(jì)種植物，隨著茶文化的研究加深，對茶葉無公害種植技術(shù)的探索形成體系，為茶葉種植園的綠色可持續(xù)發(fā)展提供了長久的保障。本文主要論述了綠色無公害茶葉高效種植與管理技術(shù)，希望為相關(guān)人士提供借鑒。

關(guān)鍵詞：綠色無公害茶葉；高效種植技術(shù)；茶葉管理

社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提升，注定了人們對生活需求質(zhì)量要求的提高，茶葉作為一部分人喜愛的產(chǎn)品，也要不斷提高其產(chǎn)品質(zhì)量，滿足消費(fèi)者需求的標(biāo)準(zhǔn)。事實(shí)上，我國傳統(tǒng)茶葉種植和管理模式已經(jīng)成熟，但是隨著科學(xué)技術(shù)研發(fā)的加強(qiáng)，現(xiàn)代化綠色無公害茶葉種植技術(shù)和管理技術(shù)進(jìn)入人們視野，并且能夠切實(shí)提高茶葉質(zhì)量。因此，技術(shù)管理部門著重研究了綠色無公害茶葉種植管理技術(shù)，為茶葉種植及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了指導(dǎo)。

一、綠色無公害茶葉高效種植的條件

1.土壤條件

綠色無公害茶葉的種植需要提前準(zhǔn)備種植條件，其中茶園土壤是非常重要的元素，必須以肥力較好的土壤為首次種植基地，為茶樹提供各種需要的營養(yǎng)。茶葉出產(chǎn)量以及茶葉質(zhì)量與土壤肥力存在直接聯(lián)系，我國茶葉種植對土壤的需求普遍要求土壤pH值在4.0～6.0范圍內(nèi)，而且土壤不能為砂粒、鹽堿土地，最好是松軟質(zhì)地的軟土，這樣才能夠確保茶樹樹根健康生長，汲取更多營養(yǎng)。

2.水源條件

茶園的種植，同樣對水源有較高要求。因?yàn)椴铇渖L必須定期澆灌，否則會(huì)因水源不足影響茶樹的健康生長。首先，每個(gè)茶葉種植園都要根據(jù)自身茶園種植面積確定水源供給量，要求水源足夠供應(yīng)茶樹生長、成熟。其次，茶樹生長對水源質(zhì)量有較高要求，不能澆灌被污染水源，水質(zhì)不達(dá)標(biāo)的也不符合標(biāo)準(zhǔn)。

3.地理環(huán)境條件

茶葉種植最理想的地理環(huán)境是處于海拔1500m以下，晝夜溫差小于10℃的山坡，要結(jié)合地形充分考慮地區(qū)降水量和光照量是否適合種植茶葉。由于茶樹的生長需要細(xì)心照料，因此在建設(shè)茶園時(shí)期要規(guī)劃好院內(nèi)道路，留出行人道路，防止茶樹生長過密，阻擋人們通行過程中給茶株造成損傷。

二、綠色無公害茶葉高效種植技術(shù)

1.茶樹品種選擇

綠色無公害茶葉的培育首要研究茶樹品種，對于茶樹品種的選擇技術(shù)人員提出最重要的原則是因地制宜。我國茶文化遍布南北，每個(gè)地區(qū)都有其特色的茶葉種類，若想進(jìn)行綠色無公害茶葉的高效培養(yǎng)，就要遵守自然規(guī)律，結(jié)合傳統(tǒng)茶葉生長規(guī)律進(jìn)行茶樹種類的選擇。例如，安徽地區(qū)種植祁門、黃山；福建地區(qū)種植福鼎大白茶、福鼎大豪茶；江浙地區(qū)宜種植宜興、錫茶。茶樹幼苗階段必須利用科學(xué)手段進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，保持幼苗的質(zhì)量及純度，不能破壞幼苗的根系，確保幼苗入土后能夠獨(dú)立成長。

2.茶樹種植規(guī)格

純度高的茶葉味道更醇香，為了促進(jìn)茶樹單一化生長，需要注重茶樹植株之間的株距，保證每株茶樹都有充分的生長空間。在種植過程中根據(jù)茶園寬度進(jìn)行單株或者雙株種植，茶樹的行距以1.5m為宜，株距以40～50cm為宜，茶樹種植密度以4萬株為宜。

3.茶樹培育護(hù)理

茶樹種植技術(shù)的提升可從茶樹培育護(hù)理方面進(jìn)行研究，通過科學(xué)技術(shù)手段提高茶樹生長水平，獲得更加健康的茶樹。首先，綠色無公害茶樹的高效種植，需要避免使用轉(zhuǎn)基因、輻射處理過的茶苗，要保證種植下去的茶樹苗都是自然生長的。其次，綠色無公害茶葉種植要求使用綠色化肥，最好的基肥可以采用完全腐熟的農(nóng)家肥，要避免化學(xué)藥劑過多的化肥，施肥后可以在上面覆蓋一層薄薄的土壤。此外，綠色無公害的茶葉種植對茶樹植被有更高要求，茶園的梯壁、土埂和圓面上種植的草種要選擇那些易生長、不會(huì)和茶樹苗爭奪化肥、土壤肥力的草種。為保護(hù)茶園坡面，防止水土流失可以在茶園種植一些合歡、銀杏等抗病蟲害的闊樹葉。

三、綠色無公害茶葉高效管理技術(shù)

綠色無公害茶葉管理工作直接關(guān)系到茶葉生產(chǎn)質(zhì)量，這一階段需要通過以下幾個(gè)方面工作提升茶葉質(zhì)量：第一，茶樹的修剪。茶樹的修剪是茶苗生長成熟時(shí)期常做的管理工作，科學(xué)修剪茶樹有利于茶樹樹冠和芽葉健康生長，還能增強(qiáng)茶樹自身抗蟲病害能力。第二，茶園的冬季管理。冬季氣溫普遍降低，有時(shí)還會(huì)遭受冷空氣侵襲，給茶樹生長造成影響。為促進(jìn)茶樹生長，防止低溫凍壞茶樹，需要及時(shí)檢查茶樹生長狀況，加強(qiáng)冬季保養(yǎng)和茶園清理。第三，茶葉病蟲害防治。綠色無公害茶葉的病蟲害防治管理工作最注重的一點(diǎn)是杜絕使用有毒有害藥劑，最好的防治方法是通過農(nóng)業(yè)防治管理工作，進(jìn)行生態(tài)茶園管理，有效控制茶園病蟲害發(fā)生條件。在治理過程中可以利用病蟲害的天敵進(jìn)行殺蟲工作，也可以適當(dāng)借助先進(jìn)藥物進(jìn)行治療。

四、結(jié)語

綠色農(nóng)業(yè)是我國今后發(fā)展的重點(diǎn)，綠色無公害茶葉種植和管理也必將受到人們青睞。為了提高綠色無公害茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量，種植戶需要科學(xué)運(yùn)用高效種植、管理技術(shù)，培育綠色無公害茶葉，獲得更多市場份額。

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