龍鳳菊

摘 要：大白菜是人們?nèi)粘Ｉ钪惺秤寐时容^高的一種蔬菜，一方面是此種蔬菜的營養(yǎng)較好，口感上佳，另一方面是此種蔬菜做法多樣，可以與不同的蔬菜進行搭配。從目前的具體情況分析來看，大白菜作為重要的經(jīng)濟類蔬菜品種，對于種植戶的經(jīng)濟增收有著重要的意義，所以大力發(fā)展高品質(zhì)大白菜的種植經(jīng)濟價值明顯。高山反季大白菜是目前大白菜種植的一種較為普遍的方式，主要利用的是高山夏季氣溫較低的區(qū)域特點。就高山反季節(jié)大白菜的種植實踐來看，此種方式的產(chǎn)量好，收益高，值得在高山區(qū)進行推廣，所以本文就此種大白菜栽培的具體技術(shù)做綜合性分析。

關(guān)鍵詞：反季節(jié)；大白菜；栽培技術(shù)

大白菜是秋冬季節(jié)菜市場上的重要蔬菜種類，其價格低廉，營養(yǎng)豐富，做法又比較多樣，所以深受老百姓的喜愛。就菜市場的調(diào)查分析來看，在夏季，大白菜的供應量會明顯的減少，其價格也會普遍性的升高，但是其需求量依然巨大?？紤]到大白菜的市場銷量，一些種植戶開始利用高山的自然區(qū)域特點進行大白菜的反季節(jié)種植，發(fā)現(xiàn)不僅能夠獲得較為可觀的數(shù)量，而且還能夠有效的利用土地資源實現(xiàn)經(jīng)濟增收。在三農(nóng)問題的解決中，農(nóng)民增收具有重要的地位，而大白菜的反季節(jié)栽種正好可以實現(xiàn)農(nóng)民增收，所以探討反季節(jié)大白菜的種植技術(shù)并對其進行推廣現(xiàn)實意義顯著。

一、栽種準備

栽種準備工作是大白菜反季節(jié)栽培需要重點注意的方面，就具體的栽種來看，首先要做的是品種的選擇。雖然是在高山區(qū)進行反季節(jié)栽種，但是其種植區(qū)域的氣溫相比于應季大白菜栽種氣溫來講還是偏高，所以在品種選擇的時候，耐熱性必須要進行重視，另外，像抗?jié)裥浴⒖鼓嫘缘纫彩切枰⒁獾牡胤?，所以在具體品種選擇時，要選擇耐高溫，耐濕且高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的早熟品種。其次，大白菜的反季節(jié)栽培最好采用育苗移栽的方式，所以在栽種前需要做好幼苗的培育。在幼苗培育時，第一項工作是對種子進行處理，從而增強其抗病性，這樣，幼苗的成長才會更加的健康。

在播種完成后，利用遮陰棚等對土地進行覆蓋，這樣可以避免陽光的照射造成土壤溫度的異常升高。在種子培育階段，做好周期性的水分供應，為種子的成長提供條件，并就其幼苗的肥料需求作分析，然后根據(jù)需要施加相應的養(yǎng)分，這樣，幼苗的生長會更加的健康。

二、栽種

栽種是大白菜反季節(jié)栽培的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)，在這個環(huán)節(jié)有兩項特別關(guān)鍵的工作。第一是栽種時間的選擇。從具體時間的選擇來看，不同海拔高度的區(qū)域需要做好時間上的差異性分析，比如在800至1200m這個海拔范圍內(nèi)，移栽的時間應該保持在5至6月份，過早或者是過晚，土壤、氣溫等都比較低，不利于大白菜幼苗的生長，所以在溫度合適的這個時間要進行及時的栽種。第二是要對栽種的密度進行把握。從實踐分析來看，采用合理的密度進行種植對于大白菜的包心十分的有利，可以縮短其生長期，所以按照每畝4000至4500株的密度標準進行栽種，大白菜的產(chǎn)量可以有效的提升。

除去上述的兩項關(guān)鍵性工作，對栽種的方式也要重點注意。從具體的分析來看，高山地區(qū)的土溫相對較低，這不利于大白菜的生長，會造成生長期的加長，所以在大白菜栽種的時候，采用地膜覆蓋法將地表進行覆蓋，這樣有利于溫度的聚集，從而為大白菜的生長提供較好的條件?？偠灾?，積極的進行栽種的條件探討，可以為大白菜的具體生長田間保證提供指導。

三、田間管理

田間管理是大白菜產(chǎn)量提升的重要保障，所以對反季節(jié)大白菜栽種的田間管理做具體的分析討論十分的必要。就田間管理的內(nèi)容分析來看，主要有三項：第一是水分的供應。大白菜的口感較好主要的原因是其水分較足，而水分也是大白菜生長中最需要的元素。從具體的實踐分析來看，在大白菜生長的前期，其需水量較少，所以保證在5至7天澆一次即可，澆水時間盡量選在下午。當大白菜的生長進入到蓮座期后，其水分的需求明顯的增多，此時需要維持5至6天澆灌一次的頻率。為了保證白菜生長不發(fā)生根腐病等疾病，需要利用排水溝進行積水的及時清除。

第二是肥料的供應。大白菜的生長肥料需求集中在前期，又因為其生長期比較短，而在剛生長的階段，底肥能夠提供養(yǎng)分，所以大白菜的肥料供應要集中在生產(chǎn)初期和蓮座期之間。在這個階段內(nèi)，肥料以促為主，主要是進行三元復合肥的施加。另外，由于反季節(jié)大白菜的生長較快，所以鈣、錳等元素會出現(xiàn)不協(xié)調(diào)的情況，此時就需要硝酸鈣、硫酸錳等的施加。

第三是病蟲號的管理和防治。在病蟲害的防治方面主要是進行真菌性疾病和細菌性疾病的有預防。反季節(jié)大白菜的病害具有高發(fā)性，所以每5至7天需要進行一次藥物的噴灑。如果發(fā)生了病蟲害，需要迅速的利用具有針對性的藥物進行病蟲害消除，避免其傳染和蔓延。

四、采收

從具體的分析來看，雖然是在高山區(qū)域進行反季節(jié)大白菜的種植，但是其溫度相比于應季蔬菜種植來講還是偏高，在這樣的情況下，大白菜的個性差異性會顯著的表現(xiàn)，所以成熟期的不一致情況顯著。為了獲得更好的采收效果，在大白菜成熟期到了之后延遲7至8天即可以進行采收。為了保證每次采收都獲得完全成熟的大白菜，分兩到三次進行收貨上市意義重大。

五、結(jié)語

反季節(jié)的蔬菜對于滿足市場供應，豐富蔬菜種類來講有著重要的意義，另外，反季節(jié)的蔬菜普遍性價格偏高，所以其對于農(nóng)民的增收有著重要的作用。積極的分析高山反季節(jié)大白菜的栽種實踐技術(shù)，可以使反季大白菜的種植效果更加的明顯，經(jīng)濟效益獲得更大的提升。

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