李小梅　黃戰(zhàn)友　陳雪華

摘 要：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的栽培技術(shù)優(yōu)化發(fā)展對(duì)于提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面具有十分重要的意義。本文對(duì)當(dāng)前我國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的栽培技術(shù)在化學(xué)肥料使用、農(nóng)藥使用殘留以及栽培土地土質(zhì)等方面存在的問(wèn)題進(jìn)行了簡(jiǎn)單介紹，在此基礎(chǔ)上重點(diǎn)分析了我國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)的優(yōu)化對(duì)策，旨在為關(guān)注這一領(lǐng)域的人士提供一些可行性較高的參考意見(jiàn)，推動(dòng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品；栽培技術(shù)；化學(xué)肥料

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人民生活水平提高，社會(huì)各界對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，特別是無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)方面的關(guān)注程度越來(lái)越高。通過(guò)轉(zhuǎn)變農(nóng)產(chǎn)品栽培管理技術(shù)，可以有效提升我國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。因此，如何對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品栽培種植技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化改革，促進(jìn)實(shí)現(xiàn)健康綠色的生產(chǎn)目標(biāo)，是當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)人員的工作重點(diǎn)之一。

一、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)存在的問(wèn)題

1.栽培過(guò)程化學(xué)肥料使用超標(biāo)

在無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品栽培過(guò)程中，為了能使農(nóng)產(chǎn)品避免病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_，達(dá)到健康生長(zhǎng)的效果，通常情況下農(nóng)民會(huì)使用化肥和農(nóng)藥來(lái)增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的抗病蟲(chóng)害能力，從而提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量。但是進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品栽培和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品等方面的知識(shí)掌握能力較差，因此在化學(xué)肥料的使用過(guò)程中會(huì)因?yàn)閷?duì)土壤結(jié)構(gòu)狀況掌握不明的情況下，導(dǎo)致肥料的濫用，從而對(duì)土壤造成嚴(yán)重的污染。此種情況不僅會(huì)使土壤肥力下降，還會(huì)降低農(nóng)作物從土壤中吸收養(yǎng)分的能力。

2.農(nóng)產(chǎn)品栽培使用農(nóng)藥殘留較高

在農(nóng)產(chǎn)品的栽培過(guò)程中，噴灑農(nóng)藥是預(yù)防和治療農(nóng)產(chǎn)品感染病蟲(chóng)害的有效手段。但若農(nóng)產(chǎn)品的栽培管理者對(duì)農(nóng)藥的使用無(wú)法合理把控，片面追求殺蟲(chóng)治病的效率，增加用藥量會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品表面農(nóng)藥殘留過(guò)高，嚴(yán)重的甚至?xí)驗(yàn)檗r(nóng)藥超標(biāo)而對(duì)人體產(chǎn)生危害。并且由于農(nóng)藥使用過(guò)多，農(nóng)藥殘留和有毒物質(zhì)在農(nóng)產(chǎn)品中含量較多，使農(nóng)產(chǎn)品自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失，不利于我國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的培育與發(fā)展。

3.農(nóng)產(chǎn)品栽培土地污染情況嚴(yán)重

隨著我國(guó)城市化建設(shè)的不斷深入，城鄉(xiāng)一體化也隨之得到了快速的發(fā)展。當(dāng)前我國(guó)大部分地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品栽培區(qū)域周?chē)蓟蚨嗷蛏俚卮嬖诠I(yè)廠(chǎng)房以及居民房屋，工廠(chǎng)的運(yùn)作以及房屋居民生活中所產(chǎn)生的生活垃圾以及工業(yè)廢水廢氣等在農(nóng)產(chǎn)品栽培土地的周?chē)欧?，?duì)于土壤會(huì)造成嚴(yán)重的污染。在此種土壤中栽培的農(nóng)作物，其自身的結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞，人們?nèi)羰秤么祟?lèi)農(nóng)產(chǎn)品會(huì)對(duì)身體健康造成嚴(yán)重的危害，違背了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品栽培的初衷。

二、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)優(yōu)化對(duì)策

1.建立無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植培育基地

作為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品栽培環(huán)節(jié)中最重要的因素之一，環(huán)境因素對(duì)于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與品質(zhì)等都具有十分重要的影響。對(duì)此，我國(guó)福建省泉州市南安市農(nóng)業(yè)局結(jié)合當(dāng)?shù)責(zé)o公害農(nóng)產(chǎn)品栽培情況，選擇了周?chē)h(huán)境較好適合農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)的土壤環(huán)境，建立起無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植培育基地。通過(guò)為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的栽培建立起專(zhuān)門(mén)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地，可以有效提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量以及品質(zhì)。福建省泉州市南安市農(nóng)業(yè)局在選址過(guò)程中，重視區(qū)域內(nèi)部土壤的質(zhì)量，并且盡量遠(yuǎn)離工廠(chǎng)以及居民區(qū)，從根本上解決了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程容易受到居民生活垃圾以及工廠(chǎng)廢水廢料等方面所造成的污染，從而促進(jìn)了當(dāng)?shù)責(zé)o公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

2.無(wú)公害化科學(xué)管理預(yù)防病蟲(chóng)害

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品在栽培過(guò)程中，首先需要選取具有優(yōu)良品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品品種，在此基礎(chǔ)上對(duì)栽培過(guò)程中容易產(chǎn)生的病蟲(chóng)害進(jìn)行防治。例如，我國(guó)福建省泉州市南安市農(nóng)業(yè)局在積極組織了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民學(xué)習(xí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的病蟲(chóng)害預(yù)防管理措施，重點(diǎn)對(duì)栽培種植環(huán)節(jié)的病蟲(chóng)害進(jìn)行預(yù)防，同時(shí)配合治療等其他輔助手段。同時(shí)，重視農(nóng)民在無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品栽培過(guò)程中的防治管理工作，在保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)的基礎(chǔ)上，盡可能減少農(nóng)藥的使用。對(duì)于出現(xiàn)蟲(chóng)害的農(nóng)產(chǎn)品，可以采取釋放捕食天敵以及寄生性蟲(chóng)卵等方式，運(yùn)用生物手段進(jìn)行治療。同時(shí)，明令禁止對(duì)農(nóng)產(chǎn)品使用高殘留、高毒素的農(nóng)藥，盡量使用具有較高溶解性的農(nóng)藥，降低對(duì)種植土壤的污染，同時(shí)嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用的計(jì)量，將其控制在合理范圍內(nèi)，減少農(nóng)藥的殘留。

3.創(chuàng)新無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)

在無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品栽培過(guò)程中，可以通過(guò)結(jié)合植物激素作用原理，全面抑制農(nóng)作物的頂端劣勢(shì)。例如，我國(guó)福建省泉州市南安市農(nóng)業(yè)局組織農(nóng)民學(xué)習(xí)無(wú)籽果實(shí)的培育原理，同時(shí)生長(zhǎng)素除草的作用以及乙烯催熟技術(shù)的作用進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而提升無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。不僅如此，該地區(qū)的農(nóng)業(yè)區(qū)還通過(guò)植物激素的使用，有效控制了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品栽培過(guò)程中，農(nóng)藥對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品以及土壤環(huán)境的污染，促進(jìn)生態(tài)體系形成良性循壞。南安市農(nóng)業(yè)局組織技術(shù)小組，利用黑光燈對(duì)小型害蟲(chóng)進(jìn)行了捕殺，促使了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品成為綠色健康食品。此外，在進(jìn)行生物防治過(guò)程中，還全面結(jié)合了食物鏈清除害蟲(chóng)、增強(qiáng)害蟲(chóng)生物防治、應(yīng)用害蟲(chóng)趨光性特征以及釋放捕食天敵等對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品所遭遇的蟲(chóng)害進(jìn)行防治。應(yīng)用昆蟲(chóng)激素對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)中所產(chǎn)生的害蟲(chóng)以及疾病進(jìn)行控制，通過(guò)轉(zhuǎn)基因誘變異種的工藝培育出具有較高抗病和抗蟲(chóng)性的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，從根本上提升無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與品質(zhì)，推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品栽培事業(yè)的發(fā)展。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域以及整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的發(fā)展具有十分重要的推動(dòng)作用。優(yōu)化無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)可以有效提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與品質(zhì)，降低化學(xué)化肥與農(nóng)藥的使用頻率能達(dá)到保護(hù)生態(tài)環(huán)境的效果。保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品栽培土壤，同時(shí)也能確保人民的生命和財(cái)產(chǎn)安全，對(duì)于我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)化發(fā)展具有重大意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]阿伊古麗·伊不拉伊木. 新疆無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)及質(zhì)量管理措施[J]. 農(nóng)民致富之友， 2017（16）.

[2]趙燕， 沈壽德. 淺析無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量安全控制技術(shù)[J]. 農(nóng)家科技旬刊， 2017（6）.endprint