■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》 本刊編輯部 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

2017年12月20日，由中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)主辦，上海海洋國(guó)家大學(xué)科技園、廣東海洋大學(xué)深圳研究院、《當(dāng)代水產(chǎn)》雜志社、騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)共同承辦的中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品分會(huì)籌備會(huì)議暨“過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合鹽（KMPS）水產(chǎn)應(yīng)用研究提升報(bào)告會(huì)”（下稱“會(huì)議”）在上海召開(kāi)，山東嘉源、上海邦嘉、湖南漁美康、成都科宏達(dá)、粵海生物、江蘇好潤(rùn)、山西益鑫泰、福潤(rùn)德、江蘇天石、北京漁經(jīng)、鎮(zhèn)江威特、北京寶盛堂等90余名企業(yè)代表參與，共同探討籌備中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品分會(huì)相關(guān)事宜。

過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合鹽水產(chǎn)應(yīng)用研究提升報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)

中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王德芬在致辭中表示，“據(jù)不完全估計(jì)，2016年水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品相關(guān)企業(yè)達(dá)到數(shù)千家，市場(chǎng)產(chǎn)值達(dá)70～80億元，已成為目前水產(chǎn)養(yǎng)殖中用量最大的投入品，且還有繼續(xù)增加的趨勢(shì)。（這里所說(shuō)的投入品，是除苗種、飼料和漁藥以外的一些化學(xué)產(chǎn)品、生物產(chǎn)品、微生物制品和天然物質(zhì)。）”

對(duì)于目前投入品行業(yè)，王德芬表示，目前還存在諸多問(wèn)題，如產(chǎn)品眾多，品質(zhì)良莠不齊，低價(jià)競(jìng)銷、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)有發(fā)生；標(biāo)準(zhǔn)缺失，監(jiān)管缺位，尚未建立起國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；科研投入嚴(yán)重不足，研究滯后，大多僅限于應(yīng)用層面，在菌種選擇、施用條件方法及用量、對(duì)環(huán)境和養(yǎng)殖生物等方面的影響，缺乏系統(tǒng)性和深層次的研究。

王德芬認(rèn)為，這些問(wèn)題已經(jīng)到了必須解決的時(shí)候了?！霸谀壳暗墓芾眢w制下，要理順監(jiān)管職能，實(shí)現(xiàn)有效管理還需要一段時(shí)間。但是，可以通過(guò)建立行業(yè)組織，通過(guò)共建共商共辦共享，來(lái)探索解決之道。這也是我們今天召開(kāi)籌備會(huì)議的主要目的，就是在中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)內(nèi)，成立一個(gè)全國(guó)性的水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品分會(huì)，聚集業(yè)內(nèi)有識(shí)之士，開(kāi)展行業(yè)調(diào)研，實(shí)施聯(lián)合攻關(guān)，促進(jìn)資源共享，通過(guò)制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范行業(yè)行為，實(shí)現(xiàn)公平有序競(jìng)爭(zhēng)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，降低行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，確保產(chǎn)品安全。在實(shí)現(xiàn)行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)自身發(fā)展壯大和利益最大化。中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)將會(huì)給分會(huì)的工作給予全力的支持?！?/p>

在會(huì)上，針對(duì)分會(huì)成立分會(huì)的任務(wù)是什么，能解決什么問(wèn)題，入會(huì)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該如何設(shè)置，相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該如何制定，分會(huì)如何長(zhǎng)久運(yùn)作，未來(lái)分會(huì)發(fā)展框架等問(wèn)題，在會(huì)場(chǎng)都展開(kāi)了探討，江蘇天石、漁美康、粵海生物、福潤(rùn)德、鎮(zhèn)江威特、上海泓寶、山西益鑫泰等企業(yè)代表都積極發(fā)表了自己的觀點(diǎn)。

通過(guò)本次籌備會(huì)議，會(huì)議也確定了名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、理事長(zhǎng)的候選人名單。此外，會(huì)議還安排了“過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合鹽”的相關(guān)主題報(bào)告，以下是現(xiàn)場(chǎng)報(bào)告內(nèi)容節(jié)選，僅與大家分享。

廣東海洋大學(xué)教授黃翔鵠：微藻在養(yǎng)殖池塘水質(zhì)調(diào)控中的應(yīng)用

黃翔鵠認(rèn)為，養(yǎng)蝦有三要素，一是優(yōu)質(zhì)的種苗，二是優(yōu)質(zhì)的飼料，三是良好的水質(zhì)環(huán)境。而養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境往往是跟藻類的生長(zhǎng)和消亡密不可分。“蝦塘‘倒藻’、蝦池?zé)o藻、有毒藻的存在，都會(huì)引起養(yǎng)殖環(huán)境惡化，是對(duì)蝦養(yǎng)殖失敗的主要原因?！?/p>

當(dāng)蝦塘缺氧的時(shí)候，無(wú)論怎么開(kāi)增氧機(jī)，都很難取得好的成效。根本上，還是要解決蝦塘的微生態(tài)平衡。對(duì)于微藻的作用，黃翔鵠表示微藻是蝦池中重要的生物因子，能夠吸收氨氮、亞消酸鹽氮和有機(jī)酸等細(xì)菌代謝中間產(chǎn)物，同時(shí)釋放氧氣，維持池塘生態(tài)系統(tǒng)動(dòng)態(tài)平衡，改善水環(huán)境。“微藻在養(yǎng)殖前中期對(duì)氨氮的吸收貢獻(xiàn)比分別是細(xì)菌的0.9和0.8倍，后期是細(xì)菌的4倍?！?/p>

但是同時(shí)，養(yǎng)殖環(huán)境中還有毒藻的存在?！奥涯以鍩o(wú)論是在不同鹽度和不停溫度下，首先吸收的都是氨氮，而且種群穩(wěn)定之間持續(xù)較長(zhǎng)，在不同的天氣條件下，都能夠保持穩(wěn)定的種群狀態(tài)。所以，只要控制好卵囊藻，蝦塘基本不會(huì)出現(xiàn)氨氮和亞鹽高的問(wèn)題?！?/p>

在他的報(bào)告中顯示，卵囊藻有廣溫性（3℃～34℃）和廣鹽性（0～28）的特點(diǎn)，抗惡劣環(huán)境強(qiáng)，生長(zhǎng)平穩(wěn)，不容易老化死亡，因而可以保持水體穩(wěn)定，保證魚(yú)蝦正常生長(zhǎng)。此外，卵囊藻還可以抑制弧菌的生長(zhǎng)，只要能夠保持在養(yǎng)殖過(guò)程中卵囊藻的優(yōu)勢(shì)種群地位。

會(huì)上，黃翔鵠詳細(xì)介紹了卵囊藻對(duì)弧菌、銅吸附、鋅吸附、藍(lán)藻控制的作用。最后，他還分享了目前濃縮卵囊藻產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展情況。

上勘院環(huán)保工程特聘研究員李沛泓：過(guò)一硫酸鉀復(fù)合鹽典型化學(xué)反應(yīng)與應(yīng)用

李沛泓從PMPS的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、研發(fā)歷史與工藝路線、與常見(jiàn)氧化劑對(duì)比、應(yīng)用領(lǐng)域、典型化學(xué)反應(yīng)以及PMPS的應(yīng)用前景等方面，做了詳細(xì)的解析。

李沛泓表示，PMPS的主要生產(chǎn)原料是硫酸、雙氧水和氫氧化鉀，工藝廢水可以生產(chǎn)硫酸鉀，所以可以實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)。

養(yǎng)殖水處理為什么選擇PMPS，他通過(guò)PMPS與過(guò)氧化氫、臭氧、二氧化氯、過(guò)二硫酸鉀等常見(jiàn)過(guò)氧化物在氧化劑強(qiáng)弱與活潑性的對(duì)比，得出結(jié)論：由于過(guò)氧化氫過(guò)于活潑，受到反應(yīng)物影響，而發(fā)生分解反應(yīng)，作用半徑過(guò)短，而過(guò)二硫酸鉀由于過(guò)于穩(wěn)定，反應(yīng)速度特別慢，在水處理應(yīng)用上受到很大局限，PMPS則是剛好合適。 強(qiáng)氧化，安全性好，活潑性合適，不產(chǎn)生二次污染。

在應(yīng)用上，據(jù)李沛泓介紹，目前PMPS在制藥合成、環(huán)境友好型消毒、獸藥、水處理、水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)改良、環(huán)保應(yīng)用等方面都有廣泛應(yīng)用。

此外，PMPS高級(jí)氧化法是近年來(lái)備受關(guān)注的一種去除難降解有機(jī)污染物技術(shù)，利用原理是反應(yīng)體系中產(chǎn)生的強(qiáng)氧化性自由基。

李沛泓基于上述反應(yīng)，解釋了PMPS原粉能不能直接用、底改片多少含量的PMPS更合適、產(chǎn)品復(fù)配的復(fù)合粉主要作用特點(diǎn)等應(yīng)用問(wèn)題，也做了詳細(xì)分析。

“過(guò)一硫酸鉀是具有良好發(fā)展前景的氧化劑、消毒劑，隨著研究深入和應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，能夠?yàn)橹袊?guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)揮獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，做出獨(dú)特貢獻(xiàn)。”

浙江淡水水產(chǎn)研究所研究員尹文林：過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合鹽在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

尹文林表示，在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中，過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合產(chǎn)品的應(yīng)用很廣泛，對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物病原微生物，如對(duì)愛(ài)德華氏菌 、溫和氣單胞菌、嗜水氣單胞菌、遲鈍愛(ài)德華氏菌 、熒光假單胞菌均有明顯的抑制作用。

據(jù)他介紹，目前，所有的過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合產(chǎn)品均為非獸藥。而目前標(biāo)準(zhǔn)備案的生產(chǎn)過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合鹽的企業(yè)只有60余家。而這個(gè)產(chǎn)品的毒理學(xué)和藥動(dòng)學(xué)研究在水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用中尚屬空白。“過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合鹽現(xiàn)在在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用是很盲目的，使用效果也不夠明確，不知道它的用法、用量、用途以及注意事項(xiàng)。”尹文林表示。

此外，他認(rèn)為目前這個(gè)產(chǎn)品的市場(chǎng)很混亂，存在PMS含量低，配方不合理等問(wèn)題，各種復(fù)配產(chǎn)品大行其道。

針對(duì)這些問(wèn)題，尹文林做了過(guò)硫酸氫鉀在抑菌、急性毒性處理、藻類毒性緩解等方面的藥效試驗(yàn)，并在會(huì)上分享了試驗(yàn)初步結(jié)果。而過(guò)硫酸氫鉀對(duì)溶氧、氨氮、亞硝酸鹽等水化因子的作用以及化學(xué)耗氧量，尹文林都做了簡(jiǎn)單總結(jié)。

對(duì)于過(guò)硫酸氫鉀未來(lái)的研發(fā)方向，尹文林認(rèn)為主要在調(diào)控水質(zhì)、改善底質(zhì)、抑制病原微生物等功能方面。如何有效控制其代謝產(chǎn)物硫酸鹽對(duì)養(yǎng)殖水體和水生態(tài)環(huán)境安全影響是研究需要考慮的問(wèn)題，此外，產(chǎn)品的分裝、加工、運(yùn)輸和儲(chǔ)藏安全也需要重視。

此外，過(guò)硫酸氫鉀對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物病毒病的防控研究；研發(fā)不同用途的PMS復(fù)合鹽粉；現(xiàn)有制劑的缺陷，如重金屬，指示劑等；聯(lián)合申報(bào)水產(chǎn)用獸藥；申報(bào)漁業(yè)協(xié)會(huì)非獸藥標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題，都是未來(lái)這個(gè)產(chǎn)品研究工作的重點(diǎn)。