■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》 龐濤 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

“差異化”戰(zhàn)略，是澳華集團(tuán)迅速成為水產(chǎn)行業(yè)中最大黑馬的原因之一，或許如今的澳華已經(jīng)不能再用“黑馬”來形容，其以高端料在飼料市場另辟蹊徑，可以說已經(jīng)在高端料領(lǐng)域占據(jù)了制高點(diǎn)。

除了高端料板塊，河蟹產(chǎn)業(yè)鏈也成為了這兩年澳華的另一風(fēng)口。通過多方面的資源整合，以及今年最為轟動的“第一屆中國河蟹產(chǎn)業(yè)峰會暨全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)創(chuàng)新升級論壇”的舉辦，進(jìn)一步奠定澳華在河蟹產(chǎn)業(yè)鏈上的地位。目前，澳華在河蟹產(chǎn)業(yè)上已經(jīng)整合苗種、飼料、動保、漁機(jī)、養(yǎng)殖、流通等環(huán)節(jié)。

不管是高端料的“差異化”戰(zhàn)略，還是河蟹產(chǎn)業(yè)鏈的打造，澳華總能在瞬息萬變的市場中準(zhǔn)確捕捉到新風(fēng)口，并繼而投入大量的人力物力。澳華的高速發(fā)展，得益于其上層建筑的正確思路。本刊采訪到澳華集團(tuán)總裁許愿斌，其從河蟹產(chǎn)業(yè)鏈以及整個集團(tuán)的發(fā)展戰(zhàn)略，剖析一個“差異化”的澳華。

澳華集團(tuán)總裁許愿斌

“有機(jī)會在河蟹產(chǎn)業(yè)做到第一”

在許愿斌的構(gòu)思中，澳華打造河蟹產(chǎn)業(yè)鏈，原因主要有三點(diǎn)：第一，河蟹產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)模相對來說不大，我們有機(jī)會在這領(lǐng)域做到第一。河蟹的養(yǎng)殖規(guī)模比不上魚蝦，而且河蟹的經(jīng)濟(jì)價值較高，活蟹流通擁有一定的優(yōu)勢。在河蟹產(chǎn)業(yè)鏈上發(fā)展成熟后，澳華將把這套成功模式復(fù)制到其他魚蝦等品種，繼而打造其他產(chǎn)業(yè)鏈條。

第二，從食品安全角度出發(fā)，河蟹的任何一個環(huán)節(jié)我們都可以做到可追溯，河蟹產(chǎn)業(yè)鏈的打造能有效保證河蟹的安全、可控、有保障。澳華的河蟹全產(chǎn)業(yè)鏈定位是高端，苗種、飼料、動保都是保證高質(zhì)，這也符合澳華的一貫理念。

第三，利他原則。澳華的原則就是幫助客戶創(chuàng)造更大的價值，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)上的收益。通過用澳華的優(yōu)質(zhì)種苗和飼料，以及科學(xué)合理的養(yǎng)殖，養(yǎng)出的河蟹品質(zhì)高（澳凌水產(chǎn)獲得全球第一張大閘蟹BAP認(rèn)證），可以比市場價高，養(yǎng)殖戶能賺取更多的利潤。因此整個鏈條中都能獲得利益最大化，有效促進(jìn)河蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

“產(chǎn)業(yè)鏈靠整合資源，而不是僅靠自身力量”

整合整條河蟹產(chǎn)業(yè)鏈，單靠澳華的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，如果一味地靠自己去摸索，我們會花費(fèi)大量的人力物力以及精力，而且也不一定能做成。因此，我們尋求各個產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)中的中堅力量進(jìn)行合作。

譬如在苗種板塊，我們和上海海洋大學(xué)、中國漁業(yè)協(xié)會河蟹分會副會長陸衛(wèi)兵進(jìn)行了深度合作，成功將澳凌苗推向市場，提高終端的養(yǎng)殖成功率。從這個角度來說，澳華就是一個平臺，將科研院所的成果轉(zhuǎn)為市場最需要的產(chǎn)品，為客戶創(chuàng)造更大的價值，為終端消費(fèi)者產(chǎn)出品質(zhì)更高的河蟹，提升整條產(chǎn)業(yè)鏈的效益。

在流通層面，我們不是所有市場上的河蟹都收購，而是完全了解一只河蟹的種苗來源、飼料使用情況，養(yǎng)殖管理等信息，養(yǎng)出的優(yōu)質(zhì)河蟹，我們才去專門收購，我們集團(tuán)有專門的挑蟹師，只有最優(yōu)質(zhì)河蟹才能通過我們的平臺流通到市場，市場價格也比普通更高。

除了我們本身的平臺，我們還將和京東、順豐等大型企業(yè)進(jìn)行洽談合作，在流通整合之后，我們收購過來的優(yōu)質(zhì)河蟹可以通過他們的平臺發(fā)往全國各地，進(jìn)一步打通河蟹流通渠道。

在投料設(shè)備這塊，澳華這兩年也有所涉足，通過和其他商家的合作，研發(fā)了澳華高效投料機(jī)，專門針對膨化料，提高投料機(jī)的投料面積和投料速度。

澳凌水產(chǎn)獲得全球第一張大閘蟹BAP認(rèn)證

動保板塊，澳華在動保也做了幾年，以前集團(tuán)還沒有重視起來。如今動保行業(yè)進(jìn)入洗牌整合階段，大型的飼料集團(tuán)在動保這塊有所涉足。

2017年，澳華開始重視動保這一板塊，在江門建設(shè)占地60多畝的專門針對動保研發(fā)和銷售的澳寶公司，并聘請了中科院深圳先進(jìn)技術(shù)研究院合成生物學(xué)研究所所長、澳寶生物科技有限公司首席研發(fā)科學(xué)家劉陳立。在強(qiáng)大技術(shù)支撐下，澳寶自主研發(fā)生產(chǎn)產(chǎn)品。如今，澳華的動保板塊已經(jīng)正式獨(dú)立出來，發(fā)展迅猛。

憑借飼料的原有渠道優(yōu)勢，澳華將繼續(xù)擴(kuò)張動保規(guī)模，明年計劃7,000～8,000萬，后年做到1.5億左右的速度發(fā)展。

“每年新建3～5家生產(chǎn)基地，收購1～2家飼料企業(yè)”

這幾年澳華每年都會成立10多家子公司，當(dāng)年都能實現(xiàn)盈利，這樣的良性發(fā)展也讓我們更加有信心。接下來，我們要在華南、華中、華東、西南四大區(qū)域同時發(fā)力。2017年下半年我們在這四大區(qū)域都分別成立10多個子公司或者事業(yè)部。

其中，2017年上半年澳華在湖南、岳陽、福建等新建工廠實現(xiàn)投產(chǎn)，下半年在建湖北的漢南、江西的九江、江蘇泰州以及河北、河南洛陽等等，進(jìn)展順利的話2018年即可投產(chǎn)。

隨著規(guī)模的迅速擴(kuò)張，人才的需求也越來越大。以往我們主要通過外部引進(jìn)以滿足需求，這幾年開始慢慢以內(nèi)部培養(yǎng)晉升為主，外部引進(jìn)為輔的模式，保證澳華人才的充足，實現(xiàn)快速擴(kuò)張。

澳華從2009年開設(shè)高管班，每年為澳華輸出大量人才。很大程度上彌補(bǔ)我們的短板，但是人才永遠(yuǎn)都是稀有資源。

如今的澳華每年新建3～5家生產(chǎn)基地，收購1～2家飼料企業(yè)，成立10家以上分公司的速度發(fā)展。

澳華仍在保持高速發(fā)展，這兩年整個集團(tuán)的銷量都以超過50%的速度在增長。其中蝦蟹料今年增長30%，膨化料50%以上。

對于接下來澳華的規(guī)劃，仍然是聚焦高端，聚焦大客戶。我們繼續(xù)大力幫扶大型經(jīng)銷商，往他們身上傾斜政策資源，從而改變經(jīng)銷商的用戶結(jié)構(gòu)，讓他們更愿意使用高端飼料。只有更多的用戶使用高端飼料，用戶層面的效率和回報才會更高，盈利能力增強(qiáng)。在每個市場，澳華都只有一個團(tuán)隊在精耕細(xì)作，幫扶經(jīng)銷商一起做大做強(qiáng)。