唐經(jīng)祥，徐經(jīng)年，孫敬權(quán)，任四海

(安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，安徽合肥 230031)

隨著人們對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)生活需求的提高，鮮食玉米越來(lái)越受到市場(chǎng)的歡迎，鮮食玉米生產(chǎn)已成為綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)[1]。安徽省地處暖溫帶和亞熱帶過(guò)渡地區(qū)，其氣候特點(diǎn)適宜鮮食玉米的生長(zhǎng)發(fā)育，發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)前景廣闊[2]。在鮮食玉米生產(chǎn)過(guò)程中，為獲得較高效益，合理安排播種時(shí)間和采收上市時(shí)間，往往比產(chǎn)量和品質(zhì)更重要。在安徽省發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，必須研究各生態(tài)區(qū)、不同播期、各品種對(duì)大田生育期的影響，進(jìn)而合理安排其采收上市時(shí)間。

安徽省包括沿淮淮北平原區(qū)、江淮分水嶺丘陵區(qū)和沿江江南皖南山區(qū)3個(gè)生態(tài)區(qū)。沿淮淮北地處黃淮平原南端，土質(zhì)疏松深厚，光照充足，雨量適中；江淮之間地處江淮分水嶺，屬于丘陵地帶，土層稍淺，黏性為主，旱澇不勻，低產(chǎn)田塊較多；沿江江南地處山區(qū)，田塊分散，土壤差異大，局部小氣候明顯，降雨總體充足，受到梅雨影響較大，春季光照偏少。上述3個(gè)生態(tài)區(qū)對(duì)鮮食玉米的生長(zhǎng)發(fā)育影響顯著[3]。

受無(wú)霜期限制，安徽省適合鮮食玉米播種的時(shí)間為4月初至7月底[4-5]，結(jié)合茬口安排，一般采用春播和夏播。春播階段多數(shù)集中在4月份，夏播階段多數(shù)集中在7月份。探明各播期及不同品種對(duì)大田生育期的影響，有利于精準(zhǔn)調(diào)控采收上市時(shí)間，獲得較高收益。

1 材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況試驗(yàn)于2016年在安徽省鳳陽(yáng)縣府城鎮(zhèn)(117.56°E、32.88°N)、長(zhǎng)豐縣崗集鎮(zhèn)(117.21°E、31.96°N)和石臺(tái)縣仙寓鎮(zhèn)(117.38°E、30.08°N)開展，各試驗(yàn)點(diǎn)分別處于沿淮淮北生態(tài)區(qū)、江淮丘陵生態(tài)區(qū)和沿江江南生態(tài)區(qū)，各試驗(yàn)點(diǎn)氣候和土壤概況見(jiàn)表1。

1.2材料甜玉米品種選用粵甜16，國(guó)家東南區(qū)區(qū)試對(duì)照，2008年通過(guò)廣東省農(nóng)作物品種審定，2010年通過(guò)國(guó)家農(nóng)作物品種審定。

糯玉米品種選用國(guó)家區(qū)試各片區(qū)主要種植品種：墾粘1號(hào)，東華北區(qū)區(qū)試對(duì)照，黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)研究院作物開發(fā)研究所選育，2003年通過(guò)國(guó)家農(nóng)作物品種審定；萬(wàn)黃糯253，黃淮海區(qū)域新品種，河北華穗種業(yè)有限公司育成；蘇玉糯5號(hào)，東南區(qū)區(qū)試對(duì)照，江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育，2003年通過(guò)國(guó)家農(nóng)作物品種審定；天貴糯932，西南區(qū)新品種，南寧市桂福園農(nóng)業(yè)有限公司選育；美玉9號(hào)，海南綠川種苗有限公司選育，2016年通過(guò)國(guó)家農(nóng)作物品種審定。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)不同生態(tài)區(qū)的生育期試驗(yàn)在石臺(tái)、長(zhǎng)豐、鳳陽(yáng)3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)開展，分為春播和夏播，春播時(shí)間為4月10日，夏播時(shí)間為7月13日。甜玉米品種為粵甜16，糯玉米品種為蘇玉糯5號(hào)。每個(gè)處理種植面積667 m2，生產(chǎn)過(guò)程管理按照當(dāng)?shù)丶夹g(shù)規(guī)范進(jìn)行。

在長(zhǎng)豐試驗(yàn)點(diǎn)設(shè)置播期試驗(yàn)，分別于4月1日、4月15日、5月1日、5月15日、6月1日、6月15日、7月1日、7月15日、8月1日播種。甜玉米品種為粵甜16，糯玉米品種為蘇玉糯5號(hào)。每個(gè)處理種植面積667 m2。

表1 試驗(yàn)點(diǎn)概況

在長(zhǎng)豐試驗(yàn)點(diǎn)開展不同品種生育期試驗(yàn)，播種時(shí)間為7月13日。品種選用墾粘1號(hào)、萬(wàn)黃糯253、蘇玉糯5號(hào)、天貴糯932、美玉9號(hào)。每個(gè)處理種植面積667 m2。

1.4測(cè)定項(xiàng)目記錄各試驗(yàn)播種時(shí)間和采收時(shí)間，計(jì)算大田生育期。按照授粉后籽粒含水量結(jié)合品嘗確定適采期[6]，甜玉米在籽粒出現(xiàn)凹陷前、品嘗得分最高為適宜采收標(biāo)準(zhǔn)；糯玉米在籽粒不可掐破前、品嘗得分最高為采收標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)大田50%果穗達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)為大田成熟采收日。

2 結(jié)果與分析

2.1不同生態(tài)區(qū)對(duì)生育期的影響由圖1可知，粵甜16(甜玉米)在3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的春播處理中，其生育期比夏播處理長(zhǎng)5～9 d。在春播處理中，鳳陽(yáng)點(diǎn)比長(zhǎng)豐點(diǎn)推遲2 d采收，長(zhǎng)豐點(diǎn)比石臺(tái)點(diǎn)推遲6 d采收。在夏播處理中，鳳陽(yáng)點(diǎn)比長(zhǎng)豐點(diǎn)推遲5 d采收，長(zhǎng)豐點(diǎn)比石臺(tái)點(diǎn)推遲7 d采收。隨著試驗(yàn)點(diǎn)所處生態(tài)區(qū)的北移，生育期延長(zhǎng)。

圖1 不同試驗(yàn)點(diǎn)甜玉米大田生育期Fig.1 The growth period of sweet corn in field at different test sites

由圖2可知，蘇玉糯5號(hào)(糯玉米)在3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的春播處理中，其生育期比夏播處理長(zhǎng)4～10 d。在春播處理中，鳳陽(yáng)點(diǎn)比長(zhǎng)豐點(diǎn)推遲7 d采收，長(zhǎng)豐點(diǎn)比石臺(tái)點(diǎn)推遲8 d采收。在夏播處理中，鳳陽(yáng)點(diǎn)比長(zhǎng)豐點(diǎn)推遲1 d采收，長(zhǎng)豐點(diǎn)比石臺(tái)點(diǎn)推遲14 d采收。隨著試驗(yàn)點(diǎn)所處生態(tài)區(qū)的北移，生育期延長(zhǎng)。

圖2 不同試驗(yàn)點(diǎn)糯玉米大田生育期Fig.2 The growth period of waxy corn in field at different test sites

2.2不同播期對(duì)生育期的影響由圖3可知，4月1日—8月1日，在江淮分水嶺地區(qū)的長(zhǎng)豐試驗(yàn)點(diǎn)，甜玉米生育期隨著播種時(shí)間的推遲，呈現(xiàn)先減少后增加的趨勢(shì)；春播階段，4月1日—5月1日，生育期減少3 d；夏播階段，7月1日—8月1日，生育期增加8 d。糯玉米生育期隨播種時(shí)間的變化趨勢(shì)與甜玉米相似；4月1日—5月1日，生育期減少3 d，7月1日—8月1日，生育期增加14 d。

圖3 不同播期鮮食玉米大田生育期(長(zhǎng)豐)Fig.3 The growth period of fresh corn in field in different sowing periods (Changfeng)

2.3不同品種對(duì)生育期的影響試驗(yàn)所選擇的品種是各生態(tài)區(qū)的主要種植品種。由圖4可知，在夏播時(shí)，美玉9號(hào)(海南)生育期比蘇玉糯5號(hào)(東南)長(zhǎng)8 d，蘇玉糯5號(hào)生育期比天貴糯932(西南)長(zhǎng)3 d，天貴糯932生育期比萬(wàn)黃糯253(黃淮海)長(zhǎng)2 d，萬(wàn)黃糯253生育期比墾粘1號(hào)(東華北)長(zhǎng)6 d。總體表現(xiàn)為北方品種早熟，南方品種晚熟，其生育期差異最高達(dá)19 d。

3 結(jié)論

該試驗(yàn)結(jié)果表明，在安徽省不同生態(tài)區(qū)種植鮮食玉米時(shí)，其生育期差異明顯，具體表現(xiàn)為隨著生態(tài)區(qū)的北移，生育期延長(zhǎng)。從各生態(tài)區(qū)的氣候特點(diǎn)及鮮食玉米發(fā)育特點(diǎn)分析，

圖4 不同品種糯玉米大田生育期(長(zhǎng)豐)Fig.4 The growth period of different waxy corn cultivars in field(Changfeng)

其主要原因可能與積溫有關(guān)。同一品種鮮食玉米大田生育期所需要的積溫基本相同，在不同生態(tài)區(qū)表現(xiàn)出的生育期差異基本符合這一規(guī)律。

安徽省鮮食玉米在春播階段(4月份)，隨著播期的推遲，生育期縮短；夏播階段(7月份)，隨著播期的推遲，生育期延長(zhǎng)。夏播時(shí)間對(duì)生育期的影響幅度較春播時(shí)大。這一結(jié)論也符合積溫控制生育期的規(guī)律，提示人們安排播種時(shí)間要更為精確。

不同鮮食玉米品種，其生育期對(duì)光溫等要素的要求也不一樣。一般來(lái)說(shuō)，北方選育的品種表現(xiàn)為需要的積溫少，大田生育期短；南方選育的品種表現(xiàn)為需要的積溫多，大田生育期長(zhǎng)?？筛鶕?jù)這一規(guī)律選擇適宜不同播期的品種。

[1] 李祥艷，唐海濤，張彪，等.我國(guó)鮮食甜糯玉米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及前景分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014,34(4)：219-221.

[2] 雷艷麗,余慶來(lái),王俊.安徽省鮮食玉米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2015，21(19):11-12.

[3] 饒立兵,沈紅芬,倪日群,等.鮮食型玉米品種的篩選與播期探討[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2003,31(1):105-107.

[4] 王俊,阮龍,王世濟(jì),等.不同播期對(duì)鮮食玉米干鮮重的影響[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2011，17(17):55-56,64.

[5] 齊耀程,竟麗麗,胡軍華,等.不同播期對(duì)皖南煙區(qū)春季鮮食玉米農(nóng)藝性狀的影響[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2016(9):21,23.

[6] 翟廣謙,董立紅,阮福林.鮮食糯玉米適采期與保鮮技術(shù)研究[J].農(nóng)產(chǎn)品加工,2005(10):32-33.