劉 琴，吳婷婷

（慈利縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作局，湖南 張家界 427200）

1 品種選擇

宜選擇耐低溫、耐弱光、抗病性強(qiáng)、分枝力弱、膨瓜速度快、座果節(jié)位低、雌花率高、早熟、豐產(chǎn)的品種。目前適于我省春提早栽培的主要苦瓜品種有：春泰苦瓜（青）、春悅苦瓜（白）、春帥苦瓜（青）、早秀苦瓜（白）、青秀苦瓜（青）、湘早優(yōu)1號(hào)苦瓜（白）、衡雜1號(hào)苦瓜、衡雜2號(hào)苦瓜等。

2 早育壯苗

一般于4月上旬在大棚內(nèi)采用電熱加溫育苗，畝用種量 400～500 g，播種前一般用 50～55℃溫水浸種 15 min，常溫水繼續(xù)浸種5～6 h，使其吸水膨脹以促進(jìn)發(fā)芽，浸種后置于30℃的溫度下催芽，種子露白即可播種。播種前先鋪好電熱溫床，具體操作如下：在大棚內(nèi)平整床底，底寬1.1 m，長(zhǎng)度12 m左右，再鋪10 cm厚的稻草作隔熱層，然后布電熱線4個(gè)來(lái)回（8條），用細(xì)土蓋沒(méi)電熱線，再將32孔穴盤(pán)裝好基質(zhì)后整齊置于苗床上，澆足底水，然后打孔播種，每孔播種1粒，蓋好基質(zhì)后隨即覆蓋地膜，再加蓋小拱棚保溫保濕，維持床溫25℃左右。幼苗開(kāi)始拱土即揭開(kāi)地膜，隨后降溫降濕，加強(qiáng)光照。保持床溫16～20℃，氣溫20～25℃，做到盡量降低基質(zhì)濕度，基質(zhì)不現(xiàn)白不打水，促使幼苗根系下扎，同時(shí)以防猝倒病發(fā)生。待幼苗基生葉充分展開(kāi)時(shí)，加強(qiáng)肥水管理，以干濕交替為原則，促進(jìn)地上部真葉生長(zhǎng)。白天床溫15℃以上時(shí)揭開(kāi)小拱棚，夜晚蓋上保溫。待幼苗基生葉完全展開(kāi)、真葉出現(xiàn)時(shí)準(zhǔn)備移栽到大棚。

3 適時(shí)定植

（1）基質(zhì)準(zhǔn)備。每667m2大棚準(zhǔn)備基質(zhì)24 m3，每立方基質(zhì)加發(fā)酵菜枯10kg、鈣鎂磷肥3 kg、硫酸鉀型復(fù)合肥2.5 kg，拌勻，填充栽培槽的基層（10 cm）；或者每方基質(zhì)加發(fā)酵菜枯10 kg，鈣鎂磷肥3 kg硫酸鉀型復(fù)合肥2.0 kg，拌勻；填充栽培槽的上層（10cm），基質(zhì)共填充20cm高。

（2）定植時(shí)期。4月下旬待煙苗移栽后就可栽植。移栽前5～7 d適度煉苗。確定定植期的主要依據(jù)是大棚內(nèi)的5 cm地溫穩(wěn)定在15℃上即可定植。

（3）每棟塑料大棚（8 m寬）建栽培槽4個(gè)，用煙葉育苗漂浮盤(pán)砌成，槽寬30 cm，槽高20 cm、長(zhǎng)28～30 m，畦面寬1.0 m，畦間走道寬1.0 m。槽中裝滿基質(zhì)，設(shè)置滴灌帶一條供營(yíng)養(yǎng)液或清水。滴灌帶上覆蓋地膜，然后栽植苦瓜苗，每槽栽植一行，株距25 cm，畝定植1500株。選擇“冷尾暖頭”的晴天下午定植，栽植后澆好定根水，封好定植口。

4 田間管理

（1）及時(shí)揭蓋棚膜、調(diào)節(jié)溫濕度。定植后以閉棚保溫保濕為主，促苗成活，早生快發(fā)。當(dāng)晴天氣溫回升快時(shí)，應(yīng)于中午前后2小時(shí)揭膜或卷膜通風(fēng)，陰雨寒潮天氣則閉棚保溫，若陰雨時(shí)間長(zhǎng)，棚內(nèi)濕度大，要注意短時(shí)間揭膜或卷膜通風(fēng)，排除濕氣，做到勤揭勤蓋。當(dāng)氣溫穩(wěn)定通過(guò)15℃以上時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)大棚卷膜通風(fēng)，無(wú)風(fēng)雨的夜晚大棚兩邊卷膜不放下，促苗穩(wěn)健生長(zhǎng)。當(dāng)氣溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)可把卷膜全打開(kāi)，但天膜不拆除，仍可作避雨之用，以防連續(xù)陰雨造成田間濕度大，誘發(fā)病害流行。

（2）吊蔓整枝。當(dāng)蔓長(zhǎng)0.3 m時(shí)，應(yīng)及時(shí)吊繩引蔓。每隔2～3 d繞一次，繞蔓應(yīng)在下午進(jìn)行。結(jié)合繞蔓進(jìn)行整枝，主蔓1 m以下只選留1枝側(cè)蔓開(kāi)花結(jié)果，當(dāng)苦瓜主蔓長(zhǎng)至上方鍍鋅鋼絲時(shí)，基部果實(shí)已采收完畢，基部葉片衰老變黃時(shí)，剪去基部老葉，并將鍍鋅鋼絲鉤上的繩索下放30 cm左右，此時(shí)苦瓜蔓自然下落，贏得繼續(xù)上長(zhǎng)空間。如此反復(fù)進(jìn)行，蔓長(zhǎng)可達(dá)6～8 m，創(chuàng)造苦瓜高產(chǎn)條件。

（3）肥水管理。肥水管理原則：采一次果追一次肥。最好用全量沖施水，施用濃度0.2%～0.3%。

（4）及早預(yù)防病蟲(chóng)害?？喙系牟『χ饕锌菸?、疫病、霜棟病、細(xì)菌性角斑病、白粉病、根結(jié)線蟲(chóng)病，枯萎病用惡霉靈600～800倍液或甲霜惡霉靈800～1000倍液灌蔸；疫病、霜霉病、細(xì)菌性角斑病、白粉病分別用可殺得、甲箱靈、農(nóng)用鏈霉素、“靠山多霸”果菜多功能生物制劑噴霧防治；根結(jié)線蟲(chóng)病用根線寶在定植成活后灌蔸預(yù)防。

5 及時(shí)采摘上市

大棚苦瓜開(kāi)花結(jié)果早，溫度低，果實(shí)發(fā)育較慢，生產(chǎn)上應(yīng)盡早采收根果，一般在雌花開(kāi)花后12～15 d，果實(shí)瘤狀突起飽滿，果皮有光澤，果頂顏色變淡時(shí)采收，采收時(shí)用剪刀剪下，不要拉傷莖蔓。