王寶華

（淄博市青少年宮金喬幼兒園，山東 淄博 255000）

在《3-6歲的兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》當(dāng)中，就明確指出來要讓幼兒園的小朋友進(jìn)行與更多的植物相接觸的實(shí)踐，這樣在實(shí)踐當(dāng)中，幼兒園小朋友不但可以感受到學(xué)習(xí)中的樂趣，更多的是體會(huì)到了更多的意義。其中，蔬菜的種植能很好的對幼兒園小朋友進(jìn)行教學(xué)，蔬菜種植的活動(dòng)也是教育活動(dòng)當(dāng)中最重要的組成部分。然后，在蔬菜種植當(dāng)中在加入記錄方式，不但可以促使幫助幼兒園的小朋友進(jìn)行更細(xì)致地觀察能力以及認(rèn)真的思考能力。更重要的是可以形成一個(gè)全面的觀察事物的方法，從而幫助幼兒園小朋友記憶零散知識合理的整理起來，更重要的是有利于幼兒園進(jìn)行科學(xué)的實(shí)踐。同時(shí)，在記錄后的闡述與交流當(dāng)中可以鍛煉幼兒園小朋友的語言表達(dá)能力以及能讓幼兒園小朋友的自主化學(xué)習(xí)方式得到更好的發(fā)展。

1 蔬菜種植活動(dòng)促進(jìn)幼兒園小朋友發(fā)展

隨著教育事業(yè)的不斷發(fā)展，幼兒園小朋友的教育問題也得到了相關(guān)部門的關(guān)注，對于幼兒園的小朋友來講，小朋友的內(nèi)心世界有著許多的問題，而這就需要教師來進(jìn)行很好的解答。而蔬菜的種植就是解答幼兒園小朋友內(nèi)心疑惑的最佳方式，小朋友們通過自身去發(fā)現(xiàn)探索然后得到答案，這樣的一個(gè)過程比任何的教師解釋都來的直接明白。幼兒園小朋友通過蔬菜種植活動(dòng)，不但可以收獲豐富美味的蔬菜，而且可以讓幼兒園小朋友的校園生活更加有趣。教師更是需要對幼兒園的小朋友，在種植蔬菜的時(shí)候進(jìn)行一個(gè)很好的引導(dǎo)，從而讓幼兒園的小朋友仔細(xì)觀察蔬菜的種植過程，更好地培養(yǎng)幼兒園小朋友的觀察能力等。蔬菜種植的教育方式可以很好培養(yǎng)幼兒園小朋友珍惜食物，珍惜勞動(dòng)成功，以及培養(yǎng)幼兒園小朋友從小的觀察能力。所以，幼兒教師應(yīng)該重視這種實(shí)踐的教學(xué)方法。

2 蔬菜種植中需要記錄種植過程

在《指南》當(dāng)中，指出了鼓勵(lì)幼兒園小朋友用繪畫、照相以及做標(biāo)本等方法來記錄以及探索事物的過程與結(jié)果時(shí)，盡量讓記錄變得有意義，通過記錄幫助幼兒園的小朋友進(jìn)行觀察以及豐富經(jīng)驗(yàn)，建立事物之間的聯(lián)系。蔬菜種植的時(shí)候，不能沒有記錄。比如說在種植土豆的時(shí)候，幼兒園小朋友需要記錄好土豆的澆水時(shí)間，以及土豆在什么時(shí)候發(fā)芽，還有就是在不同的條件下，土豆是否能完善發(fā)育長大，這些都是需要幼兒園小朋友去記錄的。當(dāng)幼兒園小朋友在記錄的時(shí)候，可以通過不停鞏固來加強(qiáng)自己的記憶，而且，在不斷的知識記錄當(dāng)中幼兒園小朋友累計(jì)的知識也會(huì)越來越多，這樣可以很好豐富幼兒園小朋友的內(nèi)涵修養(yǎng)。記錄也是讓幼兒園小朋友一目了然蔬菜種植的變化過程，當(dāng)然記錄蔬菜種植的方法也有很多種，不一定只限制于簡單的文字描述，幼兒園小朋友可以根據(jù)自己的喜歡來進(jìn)行記錄，比如說表格記錄也是一個(gè)很好的記錄方式。幼兒園小朋友可以把認(rèn)為在種植蔬菜的過程中，相當(dāng)重要的部分進(jìn)行一個(gè)標(biāo)注，或是在旁邊加入自己喜愛的圖形等。對此，在蔬菜種植的時(shí)候幼兒園小朋友應(yīng)對蔬菜的發(fā)展進(jìn)行記錄，這樣不但方便自己查閱認(rèn)知，更方便幼兒園小朋友對知識的累計(jì)。

3 結(jié)語

總而言之，現(xiàn)在蔬菜種植的教育對于幼兒園的學(xué)生來說是一個(gè)非常有效的教育方式。蔬菜的種植不但可以讓幼兒園的小朋友擁有主人翁意識，而且這樣科學(xué)的教學(xué)方式可以讓幼兒園的小朋友體會(huì)到種植蔬菜當(dāng)中的奧秘，更能體會(huì)到食物的來之不易，學(xué)會(huì)珍惜食物等在通過對蔬菜的照顧當(dāng)中培養(yǎng)幼兒園小朋友的洞察能力，讓幼兒園的小朋友從小做事都學(xué)會(huì)要耐心，在種植蔬菜的時(shí)候，教師也要引導(dǎo)幼兒園的小朋友在種植過程當(dāng)中做好記錄，好的記錄筆記，不但可以豐富幼兒園小朋友的知識，而且更重要的是提升幼兒園小朋友的表達(dá)能力。而教師應(yīng)該注重對于幼兒園小朋友蔬菜種植活動(dòng)的記錄培養(yǎng)，畢竟，不管走到哪里，做好記錄都是在豐富自我的知識。蔬菜種植活動(dòng)不但可以提高幼兒園小朋友的觀察能力，而且讓幼兒園小朋友學(xué)會(huì)不浪費(fèi)東西的好品質(zhì)，再結(jié)合記錄方式去學(xué)習(xí)，可以提高幼兒園小朋友的表達(dá)能力以及內(nèi)涵。所以教師應(yīng)該加強(qiáng)幼兒園小朋友蔬菜種植的記錄方式培養(yǎng)。

［1］ 郭金花.典型設(shè)施蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)水肥、農(nóng)藥投入及環(huán)境影響的生命周期評價(jià)［D］.北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，2016.

［2］ 唐波.種植系列活動(dòng)中幼兒記錄方法的培養(yǎng)策略分析［J］.中華少年，2016，（8）：232.

［3］ 呂茜.在種植系列活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒記錄方法的策略［J］.考試周刊，2014，（71）：189.