肝臟是人體的生化反應(yīng)器，長期大量酗酒，酒精的代謝產(chǎn)物乙醛對肝細(xì)胞有非常大的毒性作用，使肝臟代謝發(fā)生障礙。男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性減半。一般40克的酒精相當(dāng)于酒精含量為6%的啤酒是1000毫升，酒精含量為12%的紅酒是500毫升，酒精含量50%的白酒為100毫升。