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        35年“霸王餐”的收獲

        2018-01-30 11:03:32朵靈
        莫愁·時(shí)代人物 2018年1期
        關(guān)鍵詞:餐費(fèi)店門口前輩

        朵靈

        在日本,有這樣一家水餃店,店面不大,卻一直客流如梭,有時(shí)候店門口還會(huì)排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。難道是這家店的食物特別美味,亦或是這家店的價(jià)格特別便宜?偶爾路過(guò)店門口的人都會(huì)有這樣的疑問(wèn),并好奇地向排隊(duì)的顧客打聽。

        原來(lái),這一切源于一張貼在門口的告示:本店為付不起餐費(fèi)的人,提供吃到飽的免費(fèi)餐飯,但需要顧客在用餐后,刷半小時(shí)的盤子。僅限18歲以上的學(xué)生。

        如今67歲的井上店長(zhǎng),家世普通,做出這樣的善舉,是因?yàn)槟贻p時(shí)代的一段經(jīng)歷。那時(shí)候井上一個(gè)人打工掙錢養(yǎng)家,他每天拼命加班,收入還是很少,后來(lái)又失業(yè)了,眼看著全家天天挨餓。一天,他在街上找工作,找到天黑,也沒(méi)有人肯要他。腹中饑餓難耐,天又下起了大雨,正彷徨窘迫時(shí),一位前輩拉住他的衣角:“和我一起吃晚飯吧。”那天,很久沒(méi)開葷的井上吃到了雞肉火鍋和燒肉。“后來(lái)我衣食無(wú)憂了,但那一餐的味道,我永遠(yuǎn)也無(wú)法忘記?!?年的努力之后,井上在上京區(qū)兩所大學(xué)旁開了一家餃子店。當(dāng)上老板的他,沒(méi)有忘記前輩的恩情,打電話告知前輩,卻得知他在不久前離開了人世。

        后來(lái),井上的經(jīng)營(yíng)理念延續(xù)一貫的風(fēng)格——報(bào)恩意識(shí)。他要為附近的年輕學(xué)生做點(diǎn)什么,最初打算是完全不收錢的,但他認(rèn)為直接施舍,會(huì)讓孩子們養(yǎng)成不勞而獲的習(xí)慣,只有勞動(dòng)得來(lái)的食物才有尊嚴(yán)。于是他想到了用刷碗換飯錢的方法,并一直堅(jiān)持了下來(lái)。時(shí)至今日,這項(xiàng)活動(dòng)已經(jīng)開展了35年。

        35年里,來(lái)吃過(guò)“霸王餐”的學(xué)生們數(shù)以萬(wàn)計(jì)?!耙活D飽飯,對(duì)于他們來(lái)說(shuō),或許是人生的希望?!本险f(shuō),“自己干活得的飯,吃起來(lái)才踏實(shí)?!?/p>

        時(shí)光流轉(zhuǎn),很多當(dāng)年為吃一頓飽飯而刷盤子的窮學(xué)生,如今已經(jīng)成了時(shí)薪上萬(wàn)日元的白領(lǐng)精英。很多人在功成名就后,會(huì)回來(lái)尋訪他們當(dāng)年的“老板”,做醫(yī)生的要幫年邁的他免費(fèi)檢查身體,更多的人則想多付餐費(fèi),補(bǔ)上當(dāng)年霸王餐的欠款。但對(duì)于這些要求,井上先生都回絕了:“沒(méi)啥好感激的,你已經(jīng)用工作付過(guò)賬了?!?/p>

        但私下里,井上先生還是很為這些出息的孩子驕傲:“在我這里吃過(guò)‘霸王餐的學(xué)生,有人都開公司做了大老板呢?!本舷壬χf(shuō),眼睛瞇成了一條縫。

        井上的餃子店,常常被采訪的媒體擠滿,這幾年來(lái)生意很紅火,甚至很多不吃霸王餐的學(xué)生,也成了這里的回頭客,不少人說(shuō),他們來(lái)只是為了陪老爺子聊聊天。

        井上的迅速走紅,讓人們感知了這個(gè)世界的溫暖。許多學(xué)生當(dāng)年在這里找到了自身價(jià)值,變得奮進(jìn)好強(qiáng),有多年壞毛病的學(xué)生也在這家飯館里變好了。井上說(shuō),如果可能,他還想再多干幾年,因?yàn)樗傆X(jué)得前輩的恩義還沒(méi)有報(bào)完,而他也想把這恩義傳給學(xué)生們,再由他們傳給更多的人。

        編輯 鐘健 12497681@qq.com

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