肖明忠 羅良文 羅海蘭 肖家峰 曾慶文

油茶是我國主要木本油料樹種，具有東方橄欖油之美稱，也是萬安縣傳統(tǒng)的經(jīng)濟林木樹種，栽培歷史悠久，全縣油茶林面積超過10萬畝。但由于種植戶管理粗放、品種混雜、技術(shù)及資金投入嚴重不足，普遍產(chǎn)量低且不穩(wěn)定，導(dǎo)致油茶生產(chǎn)經(jīng)濟效益難如人意。萬安縣綠韻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司2009年在萬安縣建立油茶基地4600余畝，致力于油茶高產(chǎn)技術(shù)試驗、推廣，摸索總結(jié)了油茶高產(chǎn)技術(shù)措施，被省林業(yè)廳列為江西省油茶高產(chǎn)示范基地，現(xiàn)將萬安縣油茶高產(chǎn)技術(shù)報告如下：

1 高標準建園

1.1 合理選址

油茶在長期的自然選擇和人工栽培過程中，形成了較強的適應(yīng)能力，對土壤、氣候等自然條件要求不是很嚴格，但土壤肥力、氣溫、光照對油茶產(chǎn)量也有不同程度的影響，因此合理選擇種植地塊是油茶高產(chǎn)高效的關(guān)鍵環(huán)節(jié);油茶樹是喜光樹種，苗期和幼樹期有一定的耐陰性，但進入掛果期后，要求有充足的光照。因此選址宜選地勢平緩，光照充足的山場地塊;油茶樹生長周期長，肥水充足則長勢快、掛果量高，選址宜選土層深厚，肥力條件好，水源充足的山場地塊，有利于實現(xiàn)油茶豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

1.2 機械化全墾整地

開挖水平種植條帶：按照山形，大彎隨彎，小彎取直，開挖水平等高、反坡0.3m、帶面不呈波紋狀、帶寬3.5m的種植條帶;為有效利用土地，合理密植，采用一帶雙行三角形定植法，開挖0.6m3定植穴;每穴填埋生物有機肥4kg，與表土混勻回填成高出地面15cm左右的饅頭狀土包。

1.3 苗木定植

選取長林系列作為主栽品種，該品種系列適宜萬安氣候條件，且豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性能好，出籽率和出油率高;選擇容器苗，要求苗高15cm以上，土球不松散，袋質(zhì)為無紡布;扒開穴土，將肥與土混勻，營養(yǎng)袋苗澆足“送嫁”肥水;露出嫁接口，修筑蓄水樹盤。

1.4 植后管理

樹盤中耕除草：保持樹盤土壤疏松，修筑蓄雨水抗旱保濕;夏季高溫高濕季節(jié)，在雨后天晴之際，極易發(fā)生急性炭疽病。該病癥狀為嫩梢先有開水燙傷狀萎蔫，然后迅速干枯變黑。該病發(fā)病快、蔓延廣，需及時防治，否則極易出現(xiàn)毀園現(xiàn)象，綠韻公司采用甲K菌1000倍液葉噴，防治效果極好;采用營養(yǎng)袋苗定植的不會傷根，無緩苗期，苗木枝梢抽發(fā)快而整齊，因此需在春夏秋三次梢前10天左右利用雨前雨后的有利時機，撒施速效肥，促發(fā)新梢健壯，盡早培育樹冠。

2 精細撫育

2.1 土壤管理

春夏季節(jié)是油茶樹生長最旺盛的時期，也是雜草生長發(fā)展最快的季節(jié)，及時中耕，可保持土壤的通透性，提高根系對養(yǎng)分的吸收，可有效促進油茶樹的生長結(jié)果。油茶幼樹一般于樹盤每年中耕除草兩次，第一次在5～6月間進行，第二次在8～9月間進行，松土深度以3～5cm為宜，定植當年宜淺，以后逐年外擴并加深，對于行間的雜灌進行人工挖除，對行間雜草每年于9～10月份進行割覆處理，覆蓋在樹盤內(nèi)，但需注意離樹干10cm左右，以免除蛀干害蟲產(chǎn)卵傷樹。對于帶壁雜灌每年視發(fā)生情況適時砍雜，不進行清耕，保留植被。成年油茶林則2～3年對種植帶復(fù)墾1次，做到“地塊翻邊、草根朝天”，以促進林地土壤養(yǎng)分分化和有機物分解，疏松土壤，對帶壁則僅進行砍雜，不進行復(fù)墾，確保帶壁植被。

2.2 肥水管理

2.2.1 施肥原則：看地施肥，看樹施肥，看肥施肥。土層瘠薄地塊宜多施有機肥，酸性土壤宜增加磷鉀肥。幼樹期要迅速構(gòu)建樹冠，需要氮肥充足，成年樹則要求磷鉀肥充足。有機肥養(yǎng)分較全面，肥效期限長，但肥效慢，宜深施早施。無機肥則肥效快，但易淋失和固定，宜適時施用。

2.2.2 施肥方式：筆者為尋求節(jié)本高效肥水管理目標，采取了測土配方施肥方式，首先是對綠韻公司油茶基地各作業(yè)小區(qū)進行土壤檢測，發(fā)現(xiàn)普遍土壤有機質(zhì)含量低，有效鉀含量低。然后針對性進行配方施肥，即采取生物有機肥和復(fù)合肥隔年輪換施肥方式，生物有機肥采用N、P、K含量6%、有機質(zhì)含量>55%、活性菌20億/升的熟化有機肥，復(fù)合肥則采用N、P、K為10∶20∶15的45%的復(fù)合肥。

2.2.3 施肥量：根據(jù)樹勢和掛果情況，生物有機肥每株施3～4kg，復(fù)合肥每株1～1.5kg。

2.2.4 施肥方法：沿樹冠滴水線開挖環(huán)狀溝，溝寬25cm，深20cm，將肥料撒于施肥溝，覆表土混勻，將割覆的雜草埋入后再復(fù)土。

2.3 整形修剪

通過培養(yǎng)和調(diào)整骨干枝形成樹體骨架，形成良好的樹體結(jié)構(gòu)和合理的樹形，保證樹冠內(nèi)枝條分布均勻和立體結(jié)果，為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。因樹修剪，隨枝作形，剪密留疏，去弱留強，輕剪長放，短截頂部旺枝，促發(fā)健壯新梢;以疏剪為主，疏除過密枝、下腳枝、重疊枝、病蟲枝、干枯枝、衰老枝和無用徒長枝，濃密的多疏，樹冠下部和內(nèi)膛多疏，樹冠上中部和外緣輕疏。以短截為輔，適當短截外圍和中上部旺枝，促發(fā)新梢，保持樹勢。

2.4 病蟲防治

急性炭疽病的防治：在萬安縣56月為盛發(fā)期，于發(fā)病初期葉噴甲K菌1000倍液，防效良好; 白絹病的防治：在萬安縣，一般6月上中始發(fā)，7～8月高溫季節(jié)盛發(fā)，采用根際土壤松土翻曬，并澆灌綠亨1號300倍有較明顯的防治效果，但需注意應(yīng)對發(fā)病植株周邊的健株，同時處理才能防治病樹蔓延;茶織蛾的防治：在萬安縣一般在6月初產(chǎn)卵，6月下旬從側(cè)枝嫩梢的葉腋處蛀入，翌年4月下化蛹，5月下～6月上成蟲羽化。其防治多采用7～9月人工剪除蟲枝，剪滅幼蟲，減少蟲源的方法，藥劑防治效果不明顯。