孟憲峰

近些年來(lái)，國(guó)家開始廣泛的研究?jī)?yōu)質(zhì)專用玉米，甜玉米作為一種特用型玉米有著非常突出的優(yōu)勢(shì)。甜玉米籽粒中包含多種維生素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)元素，與普通玉米相比，甜玉米的氨基酸總含量高23.3%，蛋白質(zhì)的含量也要比普通玉米高出一倍多，而果糖、葡萄糖、蔗糖含量則高出1～7倍，曬含量則高達(dá)8～10倍。甜玉米一直在廣泛的種植，并且，越來(lái)越受到大眾們的喜愛。種植甜玉米的生產(chǎn)周期短，并且經(jīng)濟(jì)效益高，是廣大農(nóng)民致富發(fā)家的重要途徑之一。本文主要探討了大棚甜玉米早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)措施，希望對(duì)大家有所幫助。

甜玉米的種植方式多樣，大棚種植在北方是最為普遍的一種種植方式，因此，十分有必要對(duì)大棚玉米的栽培技術(shù)進(jìn)行進(jìn)一步的探究。下面，我們將從品種的選擇、育苗、作畦、移栽、大棚管理、病蟲害的防治以及采購(gòu)進(jìn)行全方面的闡述。

1 甜玉米的種類

根據(jù)胚乳的特征，可以將甜玉米主要分為三類：

1.1 普通甜玉米

普通玉米的含糖量一般在10%～15%之間，比普通玉米高出了1～2倍，可溶性的多糖含量比較高，其籽粒胚乳在干化前世凝聚的、膨脹的，成熟的籽粒呈現(xiàn)玻璃狀或者樹膠狀。

1.2 超甜玉米

超甜玉米的含糖量一般在20%～25%之間，并且籽粒保持高糖量的時(shí)間比普通的玉米要長(zhǎng)，收獲后也耐貯藏。

1.3 加強(qiáng)型甜玉米

加強(qiáng)型甜玉米綜合了普通甜玉米和超甜玉米的優(yōu)點(diǎn)，既有普通玉米的口感，又有超甜玉米的含糖量。

2 甜玉米的栽培技術(shù)

2.1 品種的選擇

超甜玉米的種子的淀粉含量低、籽粒褶皺多且凹陷、干癟、顆粒重低而導(dǎo)致出芽率低，頂土力也比較差，顆苗也比較弱。因此，在選擇品種時(shí)要格外注意。要選擇生長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁、發(fā)芽率的高的的超甜玉米品種，否則極易導(dǎo)致缺苗和斷壟。

2.2 育苗是關(guān)鍵

大棚超甜玉米的最佳栽培時(shí)間是在1月下旬到2月上旬。育苗要采取營(yíng)養(yǎng)缽。營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)該選擇30%～40%的腐熟農(nóng)家肥，60%～70%的稻田土，再加入1%的磷肥，拌勻攪碎，最后裝入直徑為10cm的塑料營(yíng)養(yǎng)缽中，土面離缽口大概3cm。在進(jìn)行播種時(shí)，首先要澆透底水，每一缽存有一粒種子，上面覆蓋潮濕的細(xì)營(yíng)養(yǎng)土2cm，蓋土不能過(guò)厚，也不能用大泥土覆蓋，以免種子不能出土和爛種。及時(shí)的加蓋地膜，覆蓋小的模棚，密閉大棚。苗出土后，及時(shí)的撤去地膜，并查苗補(bǔ)苗。

2.3 作畦

上一茬的作物在收獲之后，應(yīng)該及時(shí)清理大棚，在移栽前10天進(jìn)行深耕，整地作畦。一般情況下，6m寬的大棚作5m長(zhǎng)的畦，包溝寬1.2m。畦中間開溝施肥，每0.067hm施腐熟農(nóng)家肥2500kg，復(fù)合肥50kg，磷肥25kg，覆土后作畦。畦面寬80cm，略呈龜背形。

2.4 移栽

移栽的最佳時(shí)間是當(dāng)幼苗長(zhǎng)有2～4葉時(shí)。但是，由于早春，溫度比較低，所以可盡量推遲到3～5葉時(shí)再進(jìn)行移栽，超過(guò)5葉時(shí)再進(jìn)行移栽，極易早春壓苗。移栽最好選擇在陽(yáng)光充足的上午進(jìn)行。首先，要按照要求打好穴，然后去掉營(yíng)養(yǎng)缽，最后連土帶苗整體的移入穴中，覆土。澆一遍稀釋的人糞尿，然后蓋上地膜，最好采用黑膜和普通膜雙層覆蓋，這樣可以有效的控制草害，提高地溫。輕輕的將膜撕開放入苗，膜的兩邊要蓋嚴(yán)，放苗口也要用細(xì)工封好，不要留有縫隙。然后，蓋上拱棚、大棚，促緩苗。大概在5天后，結(jié)束緩苗轉(zhuǎn)入正常管理。

2.5 大棚的管理

2.5.1 溫度的管理

在前期，主要的工作時(shí)防凍保暖，遇到凍害天氣在小的拱棚上加蓋草簾等防寒的材料進(jìn)行保溫，保持最低的溫度在10攝氏度以上。溫度高于36攝氏度時(shí)，及時(shí)的通風(fēng)換氣。在授粉過(guò)后，要加大晝夜的溫差，夜間的溫度在12攝氏度以上時(shí)可以不閉棚，這樣可以提高玉米的質(zhì)量。

2.5.2 水肥的管理

早春的大棚玉米由于采取多重的覆蓋，一般無(wú)需灌水。雖然，底肥施的比較足，但是，由于早春溫度低，超甜玉米的生育期會(huì)相應(yīng)的延長(zhǎng)，為了提高穗粒的商品性，在大喇叭口期每0.067hm追施尿素10～15天。

2.5.3 特殊措施

早春的大棚栽培超甜玉米也要進(jìn)行嚴(yán)格的隔離，如果不是轉(zhuǎn)基因型的玉米間隔300m以上，錯(cuò)開播種期在應(yīng)該相差25天以上。由于，這個(gè)生育期的溫度比較低，超甜玉米的苗的中后期極易出現(xiàn)多穗和葉子過(guò)長(zhǎng)的現(xiàn)象，應(yīng)該及時(shí)額去除無(wú)效的果穗和嫩芽，只需要留下健壯的1～2個(gè);遇到苞葉過(guò)長(zhǎng)的應(yīng)該及時(shí)的減去。玉米在吐絲期，必須進(jìn)行人工授粉，以提高商品率和結(jié)實(shí)率。

2.6 病蟲害防治

在苗期，主要防治的是地老虎等其他的地下昆蟲，可以選用體積分?jǐn)?shù)為50%的辛硫酸乳油1000倍液，體積的分?jǐn)?shù)為48%的樂(lè)斯本乳油1000倍液灌根防治。后期，重點(diǎn)防治玉米螟，可在大喇叭口灌心，在吐絲期，對(duì)準(zhǔn)花絲和果穗處噴霧，共噴2次。必須選擇低毒的，低殘留的生物和化學(xué)農(nóng)藥。例如，體積為1.8%的阿維菌素2500倍液，體積分?jǐn)?shù)為10%的除盡1000倍液，體積分?jǐn)?shù)為5%的銳勁特1500倍液等。

2.7 采收

超甜玉米采收時(shí)間把握的是否好，會(huì)直接影響到玉米的品質(zhì)和風(fēng)味，一般在授粉之后的24～26天，花絲干枯、顏色變褐時(shí)采收是最好的?？诟信刺鹎逑?，食味極佳。

本文主要分為七部分。這七個(gè)部分分別對(duì)大棚甜玉米早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)的全過(guò)程進(jìn)行了具體的解析。從選種、播種、作畦、移栽、大棚管理、病蟲害的防治，到最后的采購(gòu)，都進(jìn)行了全方位的解析。其中，選擇優(yōu)質(zhì)的種子是前提、播種是關(guān)鍵、大棚的管理是重點(diǎn)、病蟲害的防治不可忽視的環(huán)節(jié)。只有精心耕作、加強(qiáng)管理，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的甜玉米，提高其商品性和實(shí)用性。