張巧紅　鄭麗敏

隨著畜牧產(chǎn)業(yè)的不斷進(jìn)步和發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)殖已經(jīng)成為當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展最主要的生產(chǎn)方式，雖然規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖能滿足人們的生活需求，為廣大養(yǎng)殖者帶來極大的利潤，但是，快速增長的畜禽養(yǎng)殖數(shù)量，也為人類帶來很多問題，對空氣、地下水、土壤都造成了一定污染，使整個生態(tài)系統(tǒng)的環(huán)境都受到了不同程度的破壞，因此筆者針對有關(guān)治理規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖環(huán)境污染方面進(jìn)行了一些研究，和大家探討一下。

1規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響

1.1對水體的污染

在規(guī)?；B(yǎng)殖的生產(chǎn)過程中，會產(chǎn)生有大量的污水，比如用于沖洗生產(chǎn)工具、圈舍的水以及畜禽的尿液，這些污水如果沒有經(jīng)過無害化處理就進(jìn)行排放，會嚴(yán)重污染地下水和地表水。

1.2對土壤的污染

規(guī)模化的養(yǎng)殖，會產(chǎn)生大量的糞便，糞便的超高負(fù)荷是對土壤最大危害，將糞便當(dāng)做肥料還給田地是當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖場最常使用的方式。能夠促進(jìn)作物的生長，還會增加土壤中的有機(jī)質(zhì)，幫助土壤提高抗風(fēng)化性。如果局部地區(qū)的糞便負(fù)荷過多，就會導(dǎo)致農(nóng)田消化能力下降，產(chǎn)生孔隙度降低、土壤容量增加的效應(yīng)。重金屬污染是另一個常見的造成植物中毒的原因，有一些養(yǎng)殖業(yè)主為了增加自己的收入，在飼料中加入鋅、銅、鉛這些重金屬，重金屬的累積是導(dǎo)致植物減產(chǎn)的主要原因，還有就是飼料中的礦物鹽也是導(dǎo)致動物吸收效率降低的主要原因，這樣的畜禽養(yǎng)殖業(yè)只追求經(jīng)濟(jì)效益最大化，導(dǎo)致動物的糞便對環(huán)境帶有污染性。

1.3對大氣的污染

畜禽產(chǎn)生的有害氣體包括二氧化碳、氨氣、吲哚、硫化氫、乙醛和甲烷等，這些帶有危害性質(zhì)的氣體被人體吸入會對人體健康產(chǎn)生很大的威脅，主要表現(xiàn)為呼吸困難、惡心乏力還有頭暈。硫化氫會造成人體中毒，這種氣體往往帶有惡臭味，并且有劇毒，如果人不慎吸入到肺泡中，就會與血液融合，導(dǎo)致組織細(xì)胞缺氧，引起細(xì)胞色素氧化酶失活。吸入硫化氫還會導(dǎo)致發(fā)生呼吸道炎癥和眼炎，無論是對眼睛還是對呼吸道都有很強(qiáng)的刺激性。另外，氨氣也是能夠與人體血紅蛋白結(jié)合的氣體，會導(dǎo)致人呼吸困難，血液缺氧最后窒息死亡。經(jīng)過研究，在畜禽類生產(chǎn)中雞產(chǎn)生的臭氣是最大的，豬其次，奶牛相對較少。有一些飼料含有的蛋白質(zhì)比較多，畜禽類動物沒有充分消化吸收就會通過糞便排出體外，然后被降解成濃度比較高的有害氣體排放出去。

2畜禽養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境污染防治對策探討

2.1加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督

為了推進(jìn)畜牧業(yè)的綠色發(fā)展，國家在2001年出臺了《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》，在2013年出臺了《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染環(huán)境的治理工作在這兩部條例的約束下更加規(guī)范。規(guī)范要求不斷將準(zhǔn)入門檻嚴(yán)格改、新、擴(kuò)規(guī)?；酿B(yǎng)殖場建設(shè)，治理污染一定要依據(jù)法律，嚴(yán)格按照國家出臺的條例實行。環(huán)境的“三同時”驗收和養(yǎng)殖環(huán)境評價的新、改、擴(kuò)規(guī)模能夠保證對環(huán)境的影響降到最低，確保發(fā)揮規(guī)范新、改、擴(kuò)的養(yǎng)殖化生產(chǎn)的目的。要在城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育區(qū)、風(fēng)景名盛區(qū)、交通主干道設(shè)立畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)，目前，河南省已出臺相關(guān)的系列政策，此項工作已在進(jìn)行中。逐漸淘汰治理污染不積極、不合理的畜禽養(yǎng)殖業(yè)，通過大型規(guī)?；B(yǎng)殖場的選擇規(guī)則進(jìn)行二次淘汰，在中小型的養(yǎng)殖場進(jìn)行污染物的定期檢測，并開展企業(yè)的污染風(fēng)險評估，即使是污染治理系統(tǒng)不夠完善也要檢查養(yǎng)殖場的設(shè)施運轉(zhuǎn)是否順利，對于飼料的處理是否站在無害化的立場上，加大對于養(yǎng)殖場依法進(jìn)行無害化處理的鼓勵力度，引導(dǎo)養(yǎng)殖場依法規(guī)范處理，安排專業(yè)的監(jiān)督團(tuán)隊定期對養(yǎng)殖場進(jìn)行監(jiān)督。

2.2改善畜禽養(yǎng)殖業(yè)的飲水方式和糞便收集處理方式

改善糞尿的干濕分離和清污分流等措施，然后減少地下水的開采，實現(xiàn)清潔養(yǎng)殖，不僅能夠大力減少畜禽的死淘率還能夠改善畜禽養(yǎng)殖場的生產(chǎn)環(huán)境。為了提高水資源的重復(fù)利用效率，降低地表水的污染和地下水的污染。定點在糞便收集池收集垃圾，設(shè)置畜禽廢渣的存儲場所以及設(shè)施，為了防止惡臭性氣味、雨水淋濕、散落、溢流、畜禽廢渣滲漏對環(huán)境造成的危害，要對地面的水泥進(jìn)行硬化措施，尤其是地面的儲存場所。盡力做到零排放和達(dá)標(biāo)排放，采取的措施主要有固液分離、雨污分離等措施。使用發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣燃料比較廉價，因此為了降低生產(chǎn)燃料的資本可以大力推廣沼氣處理技術(shù)，對畜禽的糞便利用沼氣進(jìn)行厭氧發(fā)酵。

2.3控制源頭，實施科技興牧戰(zhàn)略，降低污染

將畜禽良種的繁殖體系轉(zhuǎn)變成相對區(qū)域性健全的，減少應(yīng)激、實行綠色養(yǎng)殖的策略，善待畜禽，加速在不同的生態(tài)條件和資源中推廣良種畜禽并且加速繁殖。然后嚴(yán)格控制飼料的質(zhì)量，分發(fā)飼料、配方設(shè)計、飼料原料的選購和生產(chǎn)以及飼料的加工，在源頭上建立綠色飼料的生產(chǎn)基地。按照理想的蛋白質(zhì)模式實施畜禽營養(yǎng)的調(diào)控，平衡符合畜禽營養(yǎng)需要的平衡日食，優(yōu)化加工技術(shù)，為了營養(yǎng)能夠平衡分配要盡可能采取消化率較好的加工技術(shù)，以消化氨基酸為基礎(chǔ)，選擇綠色環(huán)保飼料配方技術(shù)將排泄物變少，飼料變成膨化性的、制粒的加工技術(shù)。為了減少畜禽類糞便、金屬元素、磷、氮以及有害氣體的排除，合理提高飼料的利用率可以考慮將日糧供給量和日齡畜禽的營養(yǎng)需要互相結(jié)合，在飼料中添加一些中草藥、有機(jī)微量元素、小肽類、微生態(tài)制劑、低聚糖類、合成氨基酸、酶制劑等綠色飼料，在進(jìn)行有機(jī)結(jié)合的時候可以將畜禽的不同性別、品種和日齡作為參照依據(jù)。第三開發(fā)要合理利用荒地種草養(yǎng)畜、果園做好秸稈和青貯的氨化處理，開發(fā)利用農(nóng)副產(chǎn)品、蔬菜、秸稈等作為綠色飼料，這樣再經(jīng)過牛羊過腹還田，能夠減少廢棄物的產(chǎn)生和大氣污染。

綜上所述，規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，雖然對生態(tài)環(huán)境造成了很多問題，但是按照加強(qiáng)監(jiān)督，改善糞尿的干濕分離和清污分流，降低污染等措施來控制畜禽養(yǎng)殖業(yè)對生態(tài)環(huán)境造成的影響也是很有效的，相關(guān)部門應(yīng)深入研究畜牧養(yǎng)殖的環(huán)境污染問題，最大程度地減少污染物的排放量，特別是要處理好畜禽的糞便與尿液等，從而改善畜牧養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展。endprint