吳宏圖+朱貽發(fā)+但建平+占曉鐘+周希敏

蔬菜細(xì)菌性病害是由細(xì)菌從植株傷口、裂口和葉緣水孔處侵入引起，受害植株會(huì)出現(xiàn)腐爛、斑點(diǎn)、枯萎、潰瘍、畸形等病變癥狀。蔬菜細(xì)菌性病害是蔬菜生產(chǎn)上的重要的一類病害，其中十字花科、茄科、葫蘆科的蔬菜作物上發(fā)生和危害最為嚴(yán)重。近幾年來蔬菜細(xì)菌性病害似乎有泛濫的趨勢，而且菜農(nóng)對于蔬菜細(xì)菌性病害的防治越來越束手無策。蔬菜細(xì)菌性病害的癥狀，大致可分為三種類型，即壞死、腐爛和萎蔫畸形。

1發(fā)生特點(diǎn)

1.1種子帶菌

種子帶菌是許多蔬菜細(xì)菌性病害初次侵染的重要來源。如十字花科蔬菜的黑腐病、黃瓜，角瓜等瓜類蔬菜的細(xì)菌性角斑病、菜豆等豆類蔬菜的細(xì)菌性疫病、馬鈴薯環(huán)腐病等種子（種薯）內(nèi)、外都可帶菌。病菌黏附在種子表面而使種子帶菌的如辣椒、茄子等茄果類蔬菜的細(xì)菌性瘡痂病。

1.2土壤帶菌

引起蔬菜細(xì)菌性病害的大多是土壤習(xí)居菌，或通過病殘?bào)w可在土壤中越冬、存活。如細(xì)菌性青枯病菌、蔬菜細(xì)菌性軟腐病菌、土壤根癌病菌均屬土壤習(xí)居菌，病菌可在土中和土壤中的病殘?bào)w上長期存活；黃瓜細(xì)菌性角斑病、辣椒細(xì)菌性瘡痂病、菜豆細(xì)菌性疫病都可通過病殘?bào)w在土壤中越冬，因而土壤是許多細(xì)菌性病害初次侵染和重復(fù)侵染的來源。

1.3侵入途徑

植物病原細(xì)菌缺乏直接穿透寄主表皮角質(zhì)層侵入的能力，其侵入途徑多為氣孔、水孔等自然孔口和傷口。其中，寄生性相對較強(qiáng)的十字花科黑腐病、黃瓜、角瓜等瓜類細(xì)菌性角斑病、細(xì)菌性瘡痂病、豆類細(xì)菌性疫病等病菌，可通過氣孔、水孔和傷口侵入，而寄生性相對較弱的細(xì)菌性軟腐病和青枯病病菌，只能通過由蟲傷、農(nóng)事操作、暴風(fēng)雨等造成的傷口侵入。

1.4影響條件

1.4.1氣候因素

①溫度

病原細(xì)菌較耐低溫，對高溫比較敏感，發(fā)病適溫在25～30℃，但青枯病菌喜在高溫35℃條件下生活，故夏季高溫多雨季節(jié)是青枯病發(fā)病高峰期。

②濕度與降雨

高濕多雨有利于細(xì)菌性病害的發(fā)生，大多數(shù)細(xì)菌性病害發(fā)病適宜濕度都要求在85%以上，細(xì)菌性軟腐病則要求相對濕度在95%以上。因此，大霧、重露、多雨、葉面結(jié)露、葉緣吐水是誘發(fā)病害的決定因素。風(fēng)、雨是病原細(xì)菌傳播的重要途徑，尤其是大雨、暴風(fēng)雨，不僅加重病菌的傳播，而且使蔬菜葉片相互之間摩擦，造成大量傷口，增加了病菌侵入的機(jī)率，故暴風(fēng)雨后常出現(xiàn)細(xì)菌性病害的發(fā)病高峰。另外，暴雨使田間積水，土壤含水量高，有利于病菌傳播而不利于蔬菜作物的生長，根的正常呼吸受到抑制，引起爛根，造成傷口，為病菌侵入創(chuàng)造條件，更有利于青枯病的發(fā)生。

1.4.2耕管方式

重茬連作造成土壤細(xì)菌累積，加重病害的發(fā)生。溫室大棚濕度難以控制，易誘發(fā)病害發(fā)生。地勢低洼，土壤粘重，滲水性差，病害發(fā)生重。偏施氮肥，蔬菜徒長，有利于細(xì)菌性葉斑病的發(fā)生。

2防治方法

2.1農(nóng)業(yè)防治

2.1.1精良選種

選用無病種子或耐、抗病品種，留種應(yīng)從無病田或無病株上采種。

2.1.2科學(xué)耕作

重病地應(yīng)避免同科作物重茬，實(shí)行茄果類、瓜類、十字花科、豆科等蔬菜作物相互間2～3輪作，或分別與糧食作物輪作。十字花科蔬菜與豆科蔬菜、糧食作物輪作，或與大蒜套作，可防治軟腐?。磺压惻c十字花科、豆科蔬菜輪作，馬鈴薯與玉米、大豆間套作，可減少青枯病的發(fā)生。

2.1.3開溝排漬

及時(shí)開好廂溝，做到溝溝相通，高壟培土，確保下雨田間無明顯積水。

2.1.4加強(qiáng)管理

①及時(shí)防治蟲害，減少植株傷口。②保護(hù)地栽培應(yīng)避免棚內(nèi)濕度過大，以防滴水和結(jié)露。③拔除病株、摘除病果。軟腐病、青枯病病株田間初見時(shí)，應(yīng)及時(shí)除掉，穴窩撒施生石灰消毒。④灌水采用滴灌、溝灌，嚴(yán)禁大水漫灌。

2.2物理防治

2.2.1種子消毒

①浸種：45℃～5 5℃溫水浸種20～30分鐘，也可用用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑500倍液浸種2小時(shí)或40%福爾馬林150倍液浸種1.5小時(shí)。②拌種：用50%琥膠肥酸銅（DT）可濕性粉劑按種子量的0.4%拌種。

2.2.2土壤消毒：在7～8月份高溫季節(jié)土地閑置期進(jìn)行，土壤翻開后直接利用烈日爆曬3～4天。

2.3化學(xué)防治

2.3.1抗生素類藥劑，包括農(nóng)用鏈霉素、新植霉素、春雷霉素、寧南霉素等。

2.3.2銅素殺菌劑，主要有琥膠肥酸銅（DT）、可殺得2000、甲霜銅等。

2.3.3微生物菌劑，多粘類芽孢桿菌等。endprint