董力輝+丁愛琴+丁志明

引言

松花是哈密區(qū)域冷涼蔬菜的主栽蔬菜作物之一，與一般緊實(shí)型花菜品種相比，松花菜耐煮性好，食味鮮美，所含維生素c、可溶性糖分比緊花球花椰菜高，深受消費(fèi)者歡迎。近年來冷涼蔬菜病蟲害發(fā)生種類逐漸增多，為害程度持續(xù)加重.農(nóng)民大量不合理使用化學(xué)農(nóng)藥，化學(xué)農(nóng)藥長期無節(jié)制地使用，嚴(yán)重污染水體、大氣和土壤，從而嚴(yán)重危害人類健康。隨著人們生活質(zhì)量提高，食品安全問題不斷被人們重視，現(xiàn)已經(jīng)成為關(guān)系人們身心健康的重中之重。為提高綠色冷涼松花產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)值，現(xiàn)將松花高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下。

1播前準(zhǔn)備

1.1種植區(qū)域選擇

哈密市巴里坤縣屬溫帶大陸性冷涼氣候，因其獨(dú)特的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，形成了極有利于冷涼蔬菜生長的氣候和生態(tài)條件，生產(chǎn)出的蔬菜，品質(zhì)好，耐貯藏、耐運(yùn)輸、無污染。

1.2品種選擇

選用抗逆性強(qiáng)、耐寒、商品性好的早熟品種。如長勝85天等。

2育苗

2.1種子消毒

把種子放入55℃熱水中攪拌，待水溫降至30℃后浸泡3h～4h，用10%磷酸三鈉溶液中浸泡20mm后，用清水清洗4次～5次。

2.2育苗土壤準(zhǔn)備

定植前35d～40d育苗。在溫室內(nèi)選擇排水良好、肥沃的砂壤土田作育苗床，做成寬1.2 m的苗床。播種前苗床施足底肥，一般667米施過磷酸鈣15～20千克、腐熟有機(jī)肥1000～2000千克作底肥。稀播種。播種時(shí)澆足水，以利出苗。

2.3苗床管理。

一般播種后5天出苗，每天查看苗床地，氣溫高時(shí)注意通風(fēng)防燒苗，出苗后，白天溫度控制在18℃～23℃，夜間溫度控制在13℃～15℃。定植前l(fā)Od放風(fēng)煉苗。白天溫度控制在15℃～20℃，夜間溫度控制在5℃～10℃。植株5片～6片葉，葉片肥厚深綠，根系發(fā)達(dá)時(shí)可實(shí)施移栽。

3定植方法

3.1整地施肥

選擇與非十字花科作物輪作，地勢(shì)較高、干燥、排灌方便的田塊。定植前深翻0.3m。在施足基肥的基礎(chǔ)上，定植后一般追肥2—3次。第1次在活棵后進(jìn)行，每667㎡施用尿素10kg左右；第2次在封行前，每667㎡施用高濃度復(fù)合肥35kg；第3次視植株長勢(shì)而定，缺肥的田塊在結(jié)球初期每667㎡穴施尿素8kg。

3.2定植時(shí)間及技術(shù)

一般在5月中旬，0.1m也溫穩(wěn)定通過12℃移栽定植。米2早熟品種保苗2700株～3000株。米2中熟品種保苗3000株～3500株。平地鋪膜滴灌種植，寬窄行距0.9m。寬行0.Sm，窄行0.4m，株距0.35 m～0.45m。

4田間管理

4.1查苗補(bǔ)苗

定植后及時(shí)查苗補(bǔ)苗，保證全苗，防止缺苗斷壟。

4.2澆水中耕整枝施肥

定植后澆緩苗水。10d～15d后再澆水。現(xiàn)蕾后每5d～7d澆1次水。定植后中耕蹲苗。10d后進(jìn)行第二次中耕。兩次中耕都要深鋤苗周圍土壤，封壟前結(jié)束中耕?；ㄇ虺霈F(xiàn)后及時(shí)去除主莖以下側(cè)枝。結(jié)球期結(jié)合澆水施肥。每次667米施氮磷鉀復(fù)合肥5～10千克，硫酸鉀2～3千克，尿素5千克或生物有機(jī)肥50千克。追施3次。無機(jī)肥和有機(jī)肥交替使用。

4.3科學(xué)管水

松花需水量大，在整個(gè)生育期要保持田間土壤濕潤，蓮座期和花球形成期是需水的兩個(gè)高峰期，應(yīng)保持田間有充足的水分。天旱時(shí)應(yīng)及時(shí)灌跑馬水；雨天時(shí)做好清溝排水工作，防止菜田積水，影響生長。

4.4培土

松花通過培土促發(fā)不定根，穩(wěn)定根系生長的土壤環(huán)境，增強(qiáng)植株長勢(shì)和抗倒伏能力，增強(qiáng)抗逆性。一般應(yīng)結(jié)合人工鋤草、松土、施肥，培土1-2次。培土?xí)r將畦溝泥土培于定植穴和株間，最終形成龜背型勻整的畦面。

4.5束葉護(hù)花

松花花球經(jīng)陽光照射會(huì)發(fā)黃。為使松花花球白凈，提高商品價(jià)值，花球護(hù)理是松花菜生產(chǎn)過程中重要的一環(huán)。采收前5d可采用束葉護(hù)花方法，保護(hù)花球不受陽光直曬，提高商品性。

5病蟲害防治

病蟲草害防治

以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，首先選用抗病品種、合理輪作、加強(qiáng)田間管理；其次采用化學(xué)防治。

5.1物理防治

秋翻冬灌。實(shí)行3年～4年輪作。避免與十字花科作物重茬。選擇抗病品種。清潔田園。

5.2化學(xué)防治

蟲害主要有菜青蟲、小菜蛾。

菜青蟲

可667㎡噴施氯氰菊酯10%乳油1000倍液，或聯(lián)苯菊酯1000倍液，或25%滅幼脲2000倍液，5d～7d噴1次，噴3次～4次。農(nóng)藥交替使用。

小菜蛾

可667㎡噴施2.5%的甲維鹽2000倍液，或滅幼脲700倍液，或5%卡死克2000倍液，7d噴1次。農(nóng)藥交替使用。采收前l(fā)Od～15d禁止使用農(nóng)藥。

6收獲

8月上旬即可開始陸續(xù)采收。為了便于運(yùn)輸，防止在運(yùn)輸途中擦傷花球造成腐爛，采收時(shí)花球基部保留2～3片葉，花球表面用軟質(zhì)紙張包裹，裝箱運(yùn)輸。endprint