趙青

2017年12月20日，榮昌區(qū)榮隆鎮(zhèn)。

凌晨3點(diǎn)，萬(wàn)籟俱寂。李英起床，洗漱完畢，準(zhǔn)備清掃養(yǎng)豬場(chǎng)。

十年前，李英和丈夫開始養(yǎng)殖“榮昌豬”，創(chuàng)辦起養(yǎng)豬場(chǎng)。對(duì)她來(lái)說(shuō)，這家養(yǎng)豬場(chǎng)，這些“榮昌豬”是“寶貝”。它們，一頭連著餐桌，一頭拴著生計(jì)。

打造品牌

2017年9月20日，榮昌區(qū)高峰村。

陽(yáng)光穿過(guò)濃密的樹葉，灑落地上，斑駁相映。

重慶日泉農(nóng)牧有限公司養(yǎng)殖的豬，正“聽”著音樂(lè)，“漫步”在樹蔭下。

幾年前，尹平安放棄在廣東的產(chǎn)業(yè)，來(lái)到榮昌創(chuàng)立了這家公司。他想打破傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式，發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)的現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)?！白屫i聽音樂(lè)”，便是其中一環(huán)。

這些年，在尹平安帶領(lǐng)下，日泉農(nóng)牧的現(xiàn)代豬舍、生態(tài)農(nóng)業(yè)園，一點(diǎn)一點(diǎn)地建了起來(lái)。

公司副總經(jīng)理劉鋼說(shuō)：“目前，我們已形成種養(yǎng)良性循環(huán)的系統(tǒng)?！?/p>

日泉農(nóng)牧采用了高位發(fā)酵床，把回收的糞污堆肥發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)對(duì)豬糞的零排放。

簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是利用管網(wǎng)，將豬糞發(fā)酵產(chǎn)生的沼液，抽到高位蓄水池儲(chǔ)存。然后，在周邊種植果桑、葡萄等應(yīng)季蔬果。一旦蔬果有需要，即通過(guò)水肥一體化管道進(jìn)行澆灌。

這樣的方式，科學(xué)地消納了豬場(chǎng)糞污，也提升了經(jīng)濟(jì)效益。

在種養(yǎng)循環(huán)的背后，則是一套“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)模式。

日泉農(nóng)牧算過(guò)一筆賬：以農(nóng)戶到公司每批次認(rèn)養(yǎng)500頭豬為例，按照豬肉出欄體重230斤、上市率95%、肉料比在2.3至2.5之間、公司保底回收價(jià)每斤8元來(lái)算，農(nóng)戶每年可出欄兩個(gè)批次肉豬，年收益將達(dá)18萬(wàn)元。除去土建、設(shè)備以及豬苗等費(fèi)用，在正常情況下，3.5批豬出欄便能收回成本。

這是一種共贏。

像這樣的養(yǎng)殖場(chǎng)還有許多，李英的家庭養(yǎng)豬場(chǎng)也正在嘗試種養(yǎng)循環(huán)。

如今，榮昌區(qū)已經(jīng)建成西南地區(qū)最大的現(xiàn)代化種豬場(chǎng)、種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)基地?！皹s昌豬”已不僅僅是一個(gè)品種，還是一個(gè)現(xiàn)代品牌。

借助“東風(fēng)”

2017年12月20日，國(guó)家級(jí)重慶（榮昌）生豬交易市場(chǎng)大廳。

巨大的電子交易屏上，生豬的價(jià)格、運(yùn)輸情況等正在實(shí)時(shí)更新。

這是全國(guó)最大的、統(tǒng)一的生豬現(xiàn)貨電子交易平臺(tái)。

無(wú)論是養(yǎng)殖場(chǎng)，還是散養(yǎng)戶，只要實(shí)名認(rèn)證，填報(bào)交易參數(shù)，通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，都能實(shí)現(xiàn)生豬的活體線上交易、線下交收。

每年，日泉農(nóng)牧出欄的15萬(wàn)頭生豬，有數(shù)萬(wàn)頭會(huì)掛在“網(wǎng)”上交易。

這些養(yǎng)殖場(chǎng)、散養(yǎng)戶，愿意讓豬“上網(wǎng)”，是看中了它的“透明”。

過(guò)去，生豬交易，串聯(lián)買賣雙方的是豬販子。在這種交易模式下，一切由豬販子說(shuō)了算，存在“打白條”“抬價(jià)格”“降品質(zhì)”“盲目養(yǎng)”等諸多弊端。

國(guó)家級(jí)重慶（榮昌）生豬交易市場(chǎng)的建立，結(jié)合了生豬流通的特點(diǎn)，設(shè)定生豬交易標(biāo)準(zhǔn)，開啟第三方支付，實(shí)現(xiàn)電子結(jié)算，打破了地域，聯(lián)通了信息，提高了生豬交易的效率。

在這個(gè)平臺(tái)上，養(yǎng)殖戶能夠及時(shí)地了解全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)，根據(jù)市場(chǎng)供求信息決定飼養(yǎng)規(guī)模和飼養(yǎng)周期，改變生豬交易價(jià)格波動(dòng)較大的現(xiàn)狀，“讓生產(chǎn)不再跟風(fēng)、讓買賣不再盲目”。

就像小米手機(jī)的創(chuàng)始人雷軍所說(shuō)的，“站在風(fēng)口，豬都可以飛起來(lái)”。

借助互聯(lián)網(wǎng)，榮昌豬賣出了好價(jià)錢，而“榮昌豬”這個(gè)品牌的內(nèi)涵也在不斷豐富。

現(xiàn)在，這個(gè)交易市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了年生豬在售量1億頭以上，占全國(guó)生豬年流通量的近30%；年成交量3500余萬(wàn)頭，占全國(guó)生豬年流通量的近10%；交易商近5萬(wàn)戶，交易范圍實(shí)現(xiàn)全國(guó)覆蓋。

而榮昌，不僅是“榮昌豬”的養(yǎng)殖基地，也成為全國(guó)生豬的交易中心。

延伸鏈條

2017年12月19日，重慶澳龍生物制品有限公司。

監(jiān)控中心里，中央電子屏正顯示著車間生產(chǎn)的實(shí)時(shí)畫面。

畫面中，5000平方米的生產(chǎn)車間，60余名工作人員按照規(guī)范操控機(jī)器，生產(chǎn)著羊包蟲病疫苗、豬瘟活疫苗等10余種疫苗。

澳龍生物是一家研發(fā)、生產(chǎn)、銷售動(dòng)物（豬、牛、羊）用生物制品的高新技術(shù)企業(yè)。世界上第一條年產(chǎn)10億頭份的羊包蟲病基因工程亞單位疫苗的生產(chǎn)線就是其建成的。現(xiàn)在，公司的產(chǎn)品已經(jīng)銷售到西藏、青海、新疆、內(nèi)蒙古等西部七個(gè)省市區(qū)，市場(chǎng)廣闊，年產(chǎn)值達(dá)1.5億元。

“每年，我們將利潤(rùn)的15%用于產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)?！惫究偨?jīng)理伏剛說(shuō)，打造百年品牌，是澳龍生物的目標(biāo)。

像澳龍生物這樣的企業(yè)，在榮昌區(qū)如雨后春筍，正在興起、壯大。

養(yǎng)一頭“榮昌豬”，再賣掉它，創(chuàng)造的價(jià)值是有限的。

圍繞“一頭豬”，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造的可能是無(wú)限的。

這些年，榮昌區(qū)通過(guò)工業(yè)化、信息化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的方式，打造農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，推動(dòng)新興業(yè)態(tài)，已經(jīng)集群發(fā)展飼料加工企業(yè)26家，GMP醫(yī)獸藥企業(yè)18家。

現(xiàn)在，榮昌是全國(guó)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、全國(guó)最大的飼料獸藥生產(chǎn)加工基地、集散地，其生產(chǎn)的生物醫(yī)獸藥產(chǎn)品已銷往40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

榮昌，正在用“一頭豬”撬動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)。

品牌輻射

2017年12月20日，榮昌區(qū)板橋工業(yè)園。

中午，企業(yè)食堂里飄出陣陣回鍋肉的香味。這是當(dāng)?shù)氐囊坏烂朗?。烹飪美食的主食材——豬肉，便是從李英那里買的。

養(yǎng)豬場(chǎng)創(chuàng)立后，李英在園區(qū)外租了個(gè)門面，賣起了豬肉。

每天，清掃養(yǎng)豬場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)肉店，凌晨3點(diǎn)起床、晚上10點(diǎn)休息，雖說(shuō)相當(dāng)辛苦，但李英心里卻是甜的。

“養(yǎng)殖‘榮昌豬后，收入比以前在外面打工時(shí)漲了一倍?！崩钣⑿χf(shuō)。

李英家的收入增長(zhǎng)，是榮昌眾多百姓的一個(gè)縮影。

黨的十九大報(bào)告指出，產(chǎn)業(yè)興旺是振興鄉(xiāng)村的重要一環(huán)。一個(gè)地方經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和百姓生活富足，離不開產(chǎn)業(yè)的興旺。

借助“榮昌豬”這個(gè)品牌，榮昌成功地打造了生豬產(chǎn)業(yè)；通過(guò)養(yǎng)殖生豬，眾多百姓擺脫了貧困，荷包逐漸鼓了起來(lái)。

未來(lái)，這里的生活將更加美好，“榮昌豬”的內(nèi)涵也會(huì)繼續(xù)豐富。

按照“堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)、突出工業(yè)重點(diǎn)、打造農(nóng)牧特色、帶動(dòng)商貿(mào)繁榮、促進(jìn)三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)”的思路，榮昌將加快國(guó)家高新區(qū)建設(shè)，推進(jìn)“中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)牧科技高地”的建設(shè)。endprint