◆分析師:張曉婷
秋風(fēng)吹來,空氣中有了一絲絲涼意,也意味著,豐收的秋季到來,在蔬菜供應(yīng)上,秋季是上市品種最豐富、上市量最充足的時期。
中秋節(jié)一天天臨近,蘇州人素有吃糖芋艿的習(xí)俗,芋艿口味細(xì)細(xì)軟軟,香糯甘甜,當(dāng)前南環(huán)橋市場上毛芋艿批發(fā)價4.4元/公斤,日銷量10噸左右,銷售行情較穩(wěn)定。據(jù)了解,下周芋艿銷售將進(jìn)入高峰期,日銷量能達(dá)30噸左右。目前上市的蓮藕憑借爽脆的新鮮口感、清潤的食用功效深受市民的喜愛,批發(fā)價在3.7元/公斤,較上周同期9月7日價格環(huán)比下跌12%,正是品嘗的好時機(jī)。
在天氣干燥的秋季,進(jìn)補(bǔ)的山藥銷量不錯,其貨源產(chǎn)地主要以山東、河北為主,當(dāng)前南環(huán)橋市場銷售的山藥分為粗山藥和毛山藥兩種,品種不同價格相差較大,個型較為粗壯的粗山藥批發(fā)價在4.6元/公斤,毛山藥由于品質(zhì)較好,口味更為香糯,所以價格翻番,批發(fā)價在9.0元/公斤。
9月14日,雞蛋價格小幅回升,目前批發(fā)價為10.0元/公斤,較上周上漲了0.1元/公斤。隨著天氣轉(zhuǎn)涼,蛋雞產(chǎn)蛋量有所提高,市場供給增加,但由于臨近中秋,食品廠需求旺盛,供應(yīng)量仍不能滿足消費(fèi)需求。