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        蘇州:進補山藥熱銷雞蛋價格小幅回升

        2018-01-27 12:17:29分析師張曉婷
        農產品市場周刊 2018年37期
        關鍵詞:芋艿批發(fā)價口味

        ◆分析師:張曉婷

        秋風吹來,空氣中有了一絲絲涼意,也意味著,豐收的秋季到來,在蔬菜供應上,秋季是上市品種最豐富、上市量最充足的時期。

        中秋節(jié)一天天臨近,蘇州人素有吃糖芋艿的習俗,芋艿口味細細軟軟,香糯甘甜,當前南環(huán)橋市場上毛芋艿批發(fā)價4.4元/公斤,日銷量10噸左右,銷售行情較穩(wěn)定。據(jù)了解,下周芋艿銷售將進入高峰期,日銷量能達30噸左右。目前上市的蓮藕憑借爽脆的新鮮口感、清潤的食用功效深受市民的喜愛,批發(fā)價在3.7元/公斤,較上周同期9月7日價格環(huán)比下跌12%,正是品嘗的好時機。

        在天氣干燥的秋季,進補的山藥銷量不錯,其貨源產地主要以山東、河北為主,當前南環(huán)橋市場銷售的山藥分為粗山藥和毛山藥兩種,品種不同價格相差較大,個型較為粗壯的粗山藥批發(fā)價在4.6元/公斤,毛山藥由于品質較好,口味更為香糯,所以價格翻番,批發(fā)價在9.0元/公斤。

        9月14日,雞蛋價格小幅回升,目前批發(fā)價為10.0元/公斤,較上周上漲了0.1元/公斤。隨著天氣轉涼,蛋雞產蛋量有所提高,市場供給增加,但由于臨近中秋,食品廠需求旺盛,供應量仍不能滿足消費需求。

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