劉萬(wàn)順

隨著忠縣工業(yè)經(jīng)濟(jì)的到來(lái)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支撐作用，雖然在GDP構(gòu)成中規(guī)模越來(lái)越小，然而它在穩(wěn)定社會(huì)生活中卻顯得不容忽視，洋芋作為主糧戰(zhàn)略的提出，一些地方洋芋生產(chǎn)占到糧食生產(chǎn)的半壁江山。因此我們必須以抓水稻玉米等糧食生產(chǎn)的思路，抓好洋芋生產(chǎn)。

1 秋洋芋種植存在的問(wèn)題

洋芋在忠縣有悠久的種植歷史，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的摸索和完善，經(jīng)管廣大農(nóng)民積累了較為豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，然而也存在一些不容忽視的問(wèn)題。

1.1 種薯質(zhì)量差。農(nóng)民由于自身經(jīng)濟(jì)條件的限制，有的長(zhǎng)期自留洋芋種，不重視種薯的更新?lián)Q代，導(dǎo)致洋芋品種嚴(yán)重退化，影響了秋洋芋產(chǎn)量的提高。

1.2 栽培方式落后。一是在栽培方式中，仍以平作壟式栽培為主，一遇秋后陰雨連綿極易導(dǎo)致大面積減產(chǎn)。二是病蟲(chóng)害防治技術(shù)未得到廣泛應(yīng)用。三是傳統(tǒng)的管理和落后的栽培方式導(dǎo)致抵御自然災(zāi)害的能力弱，單產(chǎn)長(zhǎng)期低而不穩(wěn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)忠縣秋洋芋產(chǎn)量一般在667平方米1000-1200公斤左右徘徊。

1.3 種植密度不合理。個(gè)別農(nóng)戶為了多種，竟把行距縮窄到40cm左右，窩距放大到35-40cm。因?yàn)樾芯嗵驮斐芍仓赀^(guò)早封行，阻礙了陽(yáng)光對(duì)行間地面的照射，影響前期結(jié)薯量和薯塊膨大速度而減產(chǎn)。行距過(guò)窄使培土、鋤草、追肥等田間管理作業(yè)難以順利進(jìn)行。

1.4 施肥方法不當(dāng)

洋芋喜鉀，忌氯化物。生產(chǎn)中存在著怕跑秧、施肥不足、偏施過(guò)量氮肥、追肥過(guò)晚等問(wèn)題。

2 秋洋芋高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選用優(yōu)良品種。一是必須選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的優(yōu)良早中熟川薯10號(hào)，克新五號(hào)、中薯3號(hào)等品種。這些品種，生育期一般僅6O多天，即使播種較晚也可保證正常成熟。特別是洋芋早熟品種南中552具有出苗早，發(fā)苗快，給薯早，大中薯率85%以上，食味好，生產(chǎn)潛力大等眾多優(yōu)點(diǎn)，近年在烏楊、東溪、石寶低海拔鄉(xiāng)鎮(zhèn)試種推廣，普遍反映良好，二是選用純度高，健康無(wú)病蟲(chóng)、破傷、新鮮無(wú)失水萎縮現(xiàn)象，大小適中的脫毒種薯。據(jù)多年多點(diǎn)試驗(yàn)、示范結(jié)果脫毒種薯比普通種薯可增產(chǎn)30%以上。

2.2 種薯催芽處理

秋洋芋一定要帶芽栽種，有芽才有苗，絕不可將未萌芽的種著直接插于大田。如果調(diào)回的種薯到8月底尚未渡過(guò)休眠期，必須作催芽處理。具體方法：先切塊，切塊的作用就是讓氧氣大量從切口進(jìn)入，以加強(qiáng)淀粉酶的活性，加速淀粉轉(zhuǎn)化成可溶性糖分供萌芽需要，以促進(jìn)早發(fā)芽。切塊時(shí)小的種薯只需削去一點(diǎn)尾部，35g重以上的種薯可縱切成塊。切塊切口朝上薄攤在陰涼通風(fēng)處1～2天，讓切口愈合，然后選擇室內(nèi)陰涼通風(fēng)處進(jìn)行催芽。具體方法：用防晚疫病內(nèi)吸性特效農(nóng)藥25%的甲霜靈可濕性粉劑500倍液，加0.5—1.0單位的赤霉素噴在河砂上并翻動(dòng)拌均勻，稍微濕潤(rùn)后，作成寬1m，長(zhǎng)度按種子量和地形而定的砂床。砂床下鋪3cm厚的河砂，上鋪種塊，再撒一層河砂，掩住種薯，再鋪一層種薯，再撤一層河砂，如此4—6層，待芽長(zhǎng)到1.5—2.0cm時(shí)將種塊掏出，注意不要折斷芽子，攤放在散光處綠化煉芽2－3天，如遇高溫或雨天不宜播種。可延長(zhǎng)煉芽期，芽子受光的抑制，變得粗壯濃綠，不會(huì)伸長(zhǎng)為纖細(xì)芽。芽子不到1.5cm長(zhǎng)的種塊，繼續(xù)鋪在沙床上催芽，過(guò)3-4天再取出第二批，再4～5天取出第3批，分期分批播種。

2.3 適時(shí)播種

可根據(jù)當(dāng)?shù)乜菟趤?lái)臨時(shí)間和品種生育期長(zhǎng)短安排播種期，一般可在9月上旬催芽，中旬播種，播期往后推遲、產(chǎn)量遞減。但超過(guò)30℃的高溫時(shí)不宜播種；因?yàn)槿菀讓?dǎo)致青枯病暴發(fā)，待極端最高溫度降到30℃以下時(shí)，將經(jīng)綠化煉芽的種塊栽種于大田。播種時(shí)間，晴天應(yīng)選擇在9點(diǎn)鐘以前，下午5點(diǎn)以后，切忌在高溫條件下播種。播種后如久旱不雨，壟土曝曬，應(yīng)潑澆少量清糞水。

2.4 施足基肥

為滿足秋洋芋各個(gè)生育期生長(zhǎng)發(fā)育的需要，建議每畝施農(nóng)家肥1200-1500公斤或發(fā)酵餅肥60公斤、復(fù)合肥40公斤、鈣鎂磷（鉀）肥40公斤，結(jié)合整地，集中溝施，以充分發(fā)揮肥效。施肥方法是在壟面按秋洋芋播種的密度開(kāi)播種溝，溝深10-12cm，然后將肥料施入溝內(nèi)拌入土中。

2.5 加強(qiáng)田間管理

幼苗出土后長(zhǎng)至4-6片葉時(shí)，應(yīng)根據(jù)苗的長(zhǎng)勢(shì)和葉色追施一次稀糞水或每畝追施4-5公斤尿素作提苗肥；并結(jié)合中耕除草、培土2-3次，在植株封壟前培完。第一次培土要早，以利于促進(jìn)早結(jié)薯；當(dāng)苗高15-20cm時(shí)應(yīng)進(jìn)行第1次中耕培土，并除掉行間雜草；在現(xiàn)蕾期進(jìn)行第2次中耕除草、培土；在植株開(kāi)花期封壟前進(jìn)行第3次中耕除草、培土。最后一次培土要盡量高一些，以利于薯塊生長(zhǎng)發(fā)育與膨大，并防止塊莖外露變綠、影響食用品質(zhì)和商品性。

2.6 注重晚疫病防治。晚疾病是秋洋芋主要病害，若發(fā)生后未及時(shí)控制其流行，常導(dǎo)致秋洋芋絕收，在防治方法上特別要注意雨后或露水剛干時(shí)葉前病斑有白霉出現(xiàn)是用藥。最適于晚疫病流行的溫濕度條件是20－24℃，平均相對(duì)濕度75%以上，晚疫病擴(kuò)展蔓延很快，目前最有效的防治方法是中心病株一出現(xiàn)及時(shí)用高效低毒的內(nèi)吸性殺菌劑25%的甲霜靈或甲霜靈錳鋅農(nóng)藥，配成500－800倍液噴霧，也可灌兜，土壤濕度大和雨天可拌細(xì)土或煤灰1：40施于根部。防治效果非常明顯。藥效可維持15小時(shí)，如發(fā)生第二次再侵染，需再噴一次。

3 綜上所述，在秋洋芋栽培過(guò)程中，除了要掌握以上技術(shù)要點(diǎn)外，還應(yīng)積極探索新的先進(jìn)栽培技術(shù)，以適應(yīng)國(guó)家把洋芋作為主糧戰(zhàn)略的需要。同時(shí)還應(yīng)打造一支秋洋芋生產(chǎn)專業(yè)隊(duì)伍，使秋洋芋生產(chǎn)邁上一個(gè)新臺(tái)階。