文／江浩

1.杞菊地冬酒

原料：枸杞子、甘菊花各20克，生地黃、天冬各15克，冰糖30克，白酒1000毫升。

制法：將前四味搗碎，入布袋，置密器中，加入白酒和冰糖，密封，浸泡14日后，每日振搖數(shù)下，開封后加入涼開水400毫升，濾過取汁，即成。

功效：滋補肝腎，明目止淚。適用于肝腎陰虛、腰膝酸軟、視物不清、頭暈、耳鳴、迎風流淚等癥。

服法：每次服10～20毫升，每日早、晚各服1次。

2.杞菊明目酒

原料：枸杞子60克，菊花12克，白酒1200毫升。

制法：將前二味去雜質(zhì)后置容器中，加入白酒，密封，浸泡3～5日后，過濾去渣，即成。

功效：滋補肝腎，清熱明目。適用于目眩、目昏多淚等癥。

服法：每次服15～20毫升，每日早、晚各服1次。

3.平補酒

原料：肉蓯蓉125克，枸杞子、巴戟天、滁菊花各65克，糯米1250克，酒曲適量。

制法：將前四味加水煎至3000毫升，待冷；再取藥汁將糯米煮成干飯，倒入缸內(nèi)，待溫，加入酒曲（先研細）拌勻，密封，保溫，如常法釀酒；酒熟去糟，即成。

功效：補肝養(yǎng)腎，益精明目，養(yǎng)身益壽。適用于肝腎虧損之視物模糊、腰背酸痛、足膝無力、頭暈目眩等癥。

服法：每次服15～30毫升，每日早、晚各服1次。

4.地骨皮酒

原料：地骨皮、生地黃、甘菊花各50克，糯米1500克，酒曲適量。

制作：將前三味加水煎取濃汁，糯米浸濕，蒸飯，待溫，與酒曲（研細）、藥汁拌和，置容器中，保溫，如常法釀酒；酒熟，除糟，即成。

功效：滋陰益血，補身延年。適用于中老年人身體虛弱、目暗多淚、視物不明或伴有高血壓眩暈、身熱不適、消渴等癥。

服法：每次服10毫升，日服3次。