文/[美]理查德·哈代

陽(yáng)光與維生素D

皮膚接受紫外線照射最廣為人知的好處就是激活維生素D的合成。維生素D對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育、維護(hù)牙齒、骨骼和健康的免疫系統(tǒng)必不可少。世界上大部分人所有的維生素D來(lái)源都依賴陽(yáng)光，只有長(zhǎng)期留在室內(nèi)的人才從食物中攝取這種必要營(yíng)養(yǎng)素。通俗作品和雜志文章經(jīng)常告訴我們，合成維生素D用不著多少陽(yáng)光，只需要每天把臉和手暴露幾分鐘就足夠了。但他們本來(lái)應(yīng)該提到季節(jié)因素，卻經(jīng)常忽略。換句話說(shuō)，夏天應(yīng)該定期曬太陽(yáng)，為度過(guò)冬天準(zhǔn)備足夠的維生素D。

人體骨骼由活組織構(gòu)成，新陳代謝永不停止，衰老細(xì)胞不斷消失、新生細(xì)胞不斷產(chǎn)生。維生素D在骨組織持續(xù)不斷的形成和重塑過(guò)程中維持恰當(dāng)?shù)拟}磷平衡。體內(nèi)大部分鈣質(zhì)儲(chǔ)存在骨骼中，小部分在血液中循環(huán)流動(dòng)。鈣質(zhì)在血液和骨骼之間不斷來(lái)回溶解和添加。隨著年齡增長(zhǎng)，這種進(jìn)程越來(lái)越低效。我們年齡越大，利用鈣質(zhì)的效能就越低。隨后，吸收鈣質(zhì)、平衡鈣質(zhì)損失就越來(lái)越困難。因此，骨骼變得越來(lái)越薄、越來(lái)越脆。維生素D低水平在這個(gè)過(guò)程中推波助瀾。維生素D不足，無(wú)論攝入多少鈣質(zhì)，身體都不能有效吸收利用。

陽(yáng)光與血液

研究發(fā)現(xiàn)，陽(yáng)光或人工紫外線照射會(huì)增加血液白細(xì)胞數(shù)量。增加的白細(xì)胞大部分是淋巴細(xì)胞，在保護(hù)身體、應(yīng)對(duì)感染方面起了很大作用。陽(yáng)光也能增加血液能夠攜帶的氧含量。值得注意的是，研究還顯示，在太陽(yáng)下鍛煉比僅僅曬太陽(yáng)或僅僅鍛煉更能提高人的活力、適應(yīng)性和肌肉成長(zhǎng)。古希臘人習(xí)慣于裸體鍛煉，不難設(shè)想其原因何在。有規(guī)律的鍛煉和曬太陽(yáng)都能降低血糖水平。鍛煉或烈日照曬一段時(shí)間后，維持血糖水平的胰島素就會(huì)出現(xiàn)有意義的變化。

曬太陽(yáng)也會(huì)加速身體有毒物質(zhì)的排泄。在黃疸病早產(chǎn)兒身上表現(xiàn)得格外明顯。人工“藍(lán)光療法”變成了嬰兒黃疸病的標(biāo)準(zhǔn)治療程序。雖然醫(yī)院用燈光照射嬰兒比曬太陽(yáng)更方便，但曬太陽(yáng)仍然是更自然的方法。研究顯示，嬰兒曬太陽(yáng)可以預(yù)防以后的許多疾病。

陽(yáng)光與白內(nèi)障

根據(jù)許多研究，如果你住在陽(yáng)光明媚的地區(qū)，年老時(shí)就比陽(yáng)光不多的地區(qū)更有可能患上白內(nèi)障。專家們按照目前積極反對(duì)日光浴的同樣方式，宣稱紫外線照射對(duì)眼睛很危險(xiǎn)，應(yīng)該采取措施予以避免。而事實(shí)并非如此。20世紀(jì)早期，白內(nèi)障在第三世界顯然比西方更常見，產(chǎn)生了白內(nèi)障的“太陽(yáng)光假設(shè)”。這個(gè)假設(shè)忽視飲食結(jié)構(gòu)、文化、貧困、營(yíng)養(yǎng)不良和疾病的影響，把太陽(yáng)光視為白內(nèi)障的唯一原因，流傳至今。但從來(lái)沒有證據(jù)顯示紫外線對(duì)人體有這種作用。雖然許多研究者試圖確定二者的因果關(guān)系，但始終沒有成功。

許多研究提供了確鑿證據(jù)反對(duì)白內(nèi)障的“太陽(yáng)光假設(shè)”，提出了其他幾種可能代替太陽(yáng)光的因素。一項(xiàng)研究提示，嚴(yán)重腹瀉可能是第三世界白內(nèi)障過(guò)多的原因，因?yàn)楦篂a會(huì)導(dǎo)致身體嚴(yán)重的礦物質(zhì)損失。吸煙和污染可能也是白內(nèi)障的誘因。強(qiáng)烈的太陽(yáng)光可能以其他方式損害眼睛。中午在白雪覆蓋的地區(qū)暴露兩小時(shí)，就會(huì)引起別稱“雪盲”的角膜炎。在沙漠中暴露6～8小時(shí)，也會(huì)引起同樣的情況。在這種情況下，眼睛和皮膚都不能承受強(qiáng)烈的紫外線。反復(fù)暴露可能導(dǎo)致發(fā)炎、腫脹和潰爛，因此極端情況下必須使用護(hù)目鏡。

曬太陽(yáng)的四點(diǎn)方案

陽(yáng)光浴的安全健康需要溫和節(jié)制以及一定程度的自我認(rèn)識(shí)，特別要了解你皮膚的敏感性。你必須確定自己的皮膚屬于哪一類，密切觀察你曬黑的方式，才能弄清楚多大的日照量才是有益的。

當(dāng)然，許多因素都會(huì)影響到你身體對(duì)陽(yáng)光的反應(yīng)，不限于膚色和曬太陽(yáng)的時(shí)間。年齡、健康狀況、食譜和服藥情況都會(huì)影響日光浴療效。許多其他因素也有影響，例如日光浴的時(shí)間、皮膚暴露的多少、距離赤道的遠(yuǎn)近、海拔的高低、大氣污染的嚴(yán)重程度、當(dāng)時(shí)的云層、身上的衣服、周圍空氣的流動(dòng)、附近地面向身體反射太陽(yáng)光。所以，日光浴很難制定指南。不過(guò)，皮膚科專家在皮膚癌防治這方面給了以下4點(diǎn)建議，可以作為參考：

◎避免在上午11點(diǎn)到下午3點(diǎn)之間曬太陽(yáng)。

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◎穿戴遮陽(yáng)衣物，如T恤衫、長(zhǎng)袖衫和帽子。

◎用光譜遮陽(yáng)傘來(lái)防止UVA和UVB的傷害。