食品工業(yè)發(fā)展進入了一個新的歷史階段。綠色發(fā)展是新時代食品產業(yè)經濟發(fā)展的新方向。堅持綠色發(fā)展，既是食品工業(yè)自身發(fā)展的需要，也是食品工業(yè)的行業(yè)義務與社會責任。

食品工業(yè)綠色發(fā)展，具有雙重意義。一方面是在自身所處的二次產業(yè)環(huán)節(jié)中，堅持綠色發(fā)展理念與綠色產業(yè)實踐。另一方面，還會通過產業(yè)鏈延伸，參與到一次產業(yè)的生態(tài)農業(yè)發(fā)展之中，助推一次產業(yè)綠色發(fā)展。食品工業(yè)通過對食用農產品的深加工，使食用農產品在傳統(tǒng)的鮮食或簡單初加工所產生的價值之外，大大提升了價值鏈曲線上揚。而通過全產業(yè)鏈化的食品原料基地建設，拉動農業(yè)產業(yè)化進程，為農業(yè)現代化賦能，從而為三農事業(yè)創(chuàng)造了巨大的產業(yè)經濟價值。

生態(tài)農業(yè)是農業(yè)產業(yè)綠色發(fā)展的一個重要載體。生態(tài)農業(yè)是一個大概念，與“三品一標”等專業(yè)性標準化概念有所不同，有更豐富的內涵和更寬廣的概念。更是一種農業(yè)綠色發(fā)展的方向、路徑、價值觀、方法論等廣義上的新型產業(yè)生態(tài)。生態(tài)農業(yè)的定義、概念、理解可能會有所不同，但已經被當作農業(yè)綠色發(fā)展的重要形態(tài)，而成為社會廣泛共識。

生態(tài)農業(yè)本體上是一次產業(yè)。將一次產業(yè)的生態(tài)農業(yè)與二次產業(yè)的食品工業(yè)相融合，形成兩大產業(yè)融合型的“生態(tài)農業(yè)食品產業(yè)”，符合十九大提出的“促進農村一二三產業(yè)融合發(fā)展”要求，也完全符合產業(yè)經濟規(guī)律，并在各地實踐中，得到了充分的驗證。加深對“生態(tài)食品產業(yè)”的認識，加強對“生態(tài)食品產業(yè)”的創(chuàng)新實踐，是農業(yè)產業(yè)界和食品工業(yè)界兩方面共同的任務。

“綠水青山就是金山銀山”的著名論斷，十分深刻地揭示了綠色自然生態(tài)資源與綠色經濟發(fā)展之間的內在聯系，洞察了生態(tài)資源本身具有可持續(xù)發(fā)展的巨大經濟價值。同時，我們也看到了“綠水青山”生態(tài)資源與“金山銀山”生態(tài)經濟之間，需要通過必要的轉換機制，將資源要素“變成”經濟成果。而“生態(tài)食品產業(yè)”就是“生態(tài)農業(yè)”的生態(tài)產業(yè)延伸與產業(yè)經濟轉換。

基于上述認識，發(fā)展生態(tài)食品產業(yè)經濟，是綠色發(fā)展觀指引下的一種生態(tài)產業(yè)經濟創(chuàng)新實踐。而福建光澤率先在全國踐行生態(tài)食品產業(yè)發(fā)展理念、全力打造“中國生態(tài)食品產業(yè)名城”，著力培育本地生態(tài)食品產業(yè)生態(tài)的努力，值得關注與支持。

“光澤實踐”是新時代、新發(fā)展條件下，面對縣域經濟轉型、農業(yè)三產融合、生態(tài)保護與綠色開發(fā)、鄉(xiāng)村建設的產業(yè)支撐、將自然生態(tài)資源轉換成生態(tài)經濟成果等多方面挑戰(zhàn)之下的社會發(fā)展創(chuàng)新實踐?！肮鉂蓪嵺`”也是食品工業(yè)與農業(yè)產業(yè)融合發(fā)展的產業(yè)經濟創(chuàng)新實踐。

讓“綠水青山”變成“金山銀山”，功在當代利在千秋。但千里之行，當始于足下。實踐出真知，實干出成果。當推進縣域生態(tài)食品產業(yè)發(fā)展在更多的創(chuàng)新實踐中，“綠水青山就是金山銀山”會更多地呈現在神州大地上。