包喜軍 賀星亮 高一龍 陳 舒

警犬的嗅探能力是警犬工作的基礎(chǔ)，警犬嗅探能力研究是警犬技術(shù)工作的重要基礎(chǔ)和組成部分，嗅探能力不僅反映了犬嗅覺(jué)功能的好壞，同時(shí)也決定了警犬訓(xùn)練使用效果的好壞。

長(zhǎng)期以來(lái)，對(duì)警犬嗅探能力的評(píng)估，國(guó)內(nèi)外主要有以下幾種方法：1.警犬技術(shù)人員的主觀評(píng)價(jià)法。該方法對(duì)操作人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)要求很高，但同時(shí)該方法評(píng)價(jià)結(jié)果的主觀性很強(qiáng)。2.搜尋食物觀察法。受食物的種類(lèi)和多少限制，無(wú)統(tǒng)一的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。3.行為判定法。用丁子香酚作為刺激性嗅源，觀察犬在嗅聞刺激物后的神態(tài)反應(yīng)和腦電波變化情況，該方法專(zhuān)業(yè)性更高，且需要專(zhuān)業(yè)的技術(shù)設(shè)備，難以推廣。

上述方法各有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，本研究在條件反射和氣味梯度稀釋的基礎(chǔ)上，建立了一種相對(duì)客觀、易于推廣的嗅探能力檢測(cè)方法。研究結(jié)果表明，該方法能在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)犬的嗅探能力進(jìn)行檢測(cè)。

一、材料與方法

（一）試驗(yàn)動(dòng)物

6～9月齡未受訓(xùn)犬110頭，均來(lái)自公安部南京警犬研究所。

（二）儀器及材料

警犬訓(xùn)練鑒別罐（均由公安部南京警犬研究所科技開(kāi)發(fā)中心提供）。

警犬嗅探能力檢測(cè)裝置（本課題組研制）。

試驗(yàn)用的新鮮禽肉（均由公安部南京警犬研究所動(dòng)物食品廠提供）。

（三）嗅探能力檢測(cè)方法

1.試驗(yàn)分組

試驗(yàn)組90頭犬，對(duì)照一組10頭犬，對(duì)照二組10頭犬。

2.飼喂試驗(yàn)

試驗(yàn)前，試驗(yàn)組每天飼喂新鮮熟禽肉1次，連續(xù)飼喂5天，以使試驗(yàn)犬熟悉并喜歡新鮮熟禽肉的氣味。對(duì)照一組犬的飼喂方法同試驗(yàn)組，對(duì)照二組飼喂玉米、大米等糧食飼料。

隨后，將新鮮熟禽肉放置于表面涂布100μL（0.08mg）反式-2，4-葵二烯醛的鑒別罐內(nèi)進(jìn)行飼喂，飼喂時(shí)放置食物的鑒別罐與其它5只空罐隨機(jī)排列放置；對(duì)照一組按照試驗(yàn)組的方法，將飼料放置于鑒別罐內(nèi)進(jìn)行飼喂，但罐體表面不涂布反式-2，4-葵二烯醛；對(duì)照二組每天按平時(shí)飼喂方法飼喂。按上述方法每天飼喂1次，連續(xù)飼喂5天，以使試驗(yàn)犬建立在鑒別罐中找尋食物的習(xí)慣。

3.嗅探能力檢測(cè)

嗅探能力檢測(cè)裝置的工作原理：嗅探能力檢測(cè)裝置主要外觀為一特制玻璃器皿，當(dāng)在玻璃器皿內(nèi)放置嗅源（研末的熟禽肉5g或50mg/L的反式-2,4-葵二烯醛1ml）時(shí)，其氣味的散發(fā)主要通過(guò)瓶口向外擴(kuò)散，在瓶口放置一特制瓶蓋，器皿內(nèi)氣味散發(fā)于外的多少通過(guò)瓶蓋的通透濾膜進(jìn)行調(diào)整，根據(jù)試驗(yàn)需要，現(xiàn)設(shè)置6個(gè)濃度梯度，其中0號(hào)無(wú)通透濾膜，氣味濃度最高，1～5號(hào)隨著通透濾膜的增加，氣味濃度逐漸降低。

檢測(cè)原理及方法：取12只嗅探能力檢測(cè)裝置，其中6只放入研末的熟禽肉5g，為A組，依據(jù)濾膜對(duì)氣味的調(diào)整，分別將6只檢測(cè)裝置依次編號(hào)為A0～A5；另外6只檢測(cè)裝置中放入50mg/L的反式-2,4-葵二烯醛1ml，為B組，同樣依據(jù)濾膜對(duì)氣味的調(diào)整，分別將6只檢測(cè)裝置依次編號(hào)為B0～B5。每組0號(hào)氣味濃度最高，5號(hào)氣味濃度最低。將12只檢測(cè)裝置分別放入12只鑒別罐中，罐體編號(hào)同檢測(cè)裝置編號(hào)。

表1 受試犬對(duì)鑒別罐的主動(dòng)嗅探檢測(cè)

試驗(yàn)開(kāi)始時(shí)，取5個(gè)無(wú)差異鑒別罐依次放置，將裝有檢測(cè)裝置的鑒別罐隨機(jī)排列入5只鑒別罐中，當(dāng)犬一次性對(duì)放有檢測(cè)裝置的鑒別罐做出正確反應(yīng)時(shí)，即判定該次檢測(cè)有效，并記錄該犬對(duì)嗅探檢測(cè)裝置做出正確反應(yīng)的最大編號(hào)為該犬的嗅探成績(jī)。

二、結(jié)果

（一）主動(dòng)嗅探檢測(cè)

受試犬在自由狀態(tài)下，能主動(dòng)嗅探所有的鑒別罐為主動(dòng)完全嗅探，未完全嗅探所有鑒別罐為主動(dòng)非完全嗅探。

試驗(yàn)組和對(duì)照一組的犬均能達(dá)到主動(dòng)完全嗅探，而對(duì)照二組的犬無(wú)一頭達(dá)到主動(dòng)完全嗅探標(biāo)準(zhǔn)（表 1）。

（二）嗅探能力檢測(cè)

試驗(yàn)組對(duì)A、B兩組的氣味均有反應(yīng)，對(duì)照一組僅對(duì)禽肉組（A組）有反應(yīng)，而對(duì)B組氣味無(wú)反應(yīng)，對(duì)照二組對(duì)兩組氣味均無(wú)反應(yīng)（表2）；經(jīng)檢測(cè)，試驗(yàn)組和對(duì)照一組得分為5分和4分的犬均在30%以上，得其它分值的犬約占 30%（表3、圖1）。

表2 不同嗅探能力檢測(cè)分值的受試犬?dāng)?shù)

表3 不同分值受試犬占該試驗(yàn)組犬總數(shù)的比率

圖1 不同分值受試犬占該試驗(yàn)組犬總數(shù)比率曲線圖

三、討論

對(duì)工作犬嗅覺(jué)進(jìn)行測(cè)定，對(duì)于判定不同犬種、個(gè)體的嗅覺(jué)功能，以及對(duì)種犬的選育和工作犬作業(yè)能力的評(píng)估等都具有重要意義。但是，迄今為止，尚沒(méi)有一種客觀、有效的嗅覺(jué)功能測(cè)定方法。正如Walker等指出的一樣，盡管將犬應(yīng)用于嗅探檢測(cè)、鑒別等方面的工作已得到了廣泛推廣，但是至今尚無(wú)一種能量化犬嗅探能力的有效方法。本研究以通透濾膜的不同層數(shù)為基礎(chǔ)，以達(dá)到控制氣味濃度的目的，通透濾膜的孔徑、材質(zhì)一致，從而可以達(dá)到試驗(yàn)方法的客觀性。但是相同層數(shù)的濾膜在不同氣味、不同溫度、不同濕度等情況下的通透效果的差異有待進(jìn)一步研究。

以新鮮的熟禽肉為本研究的試驗(yàn)材料，主要因?yàn)榍萑馐侨烊幌彩车囊环N食物，以該食物作為犬的飼料能使犬盡快進(jìn)入試驗(yàn)研究。另外，本研究的研究基礎(chǔ)是條件反射原理，讓未經(jīng)訓(xùn)練的幼犬，經(jīng)鑒別罐內(nèi)盛放食物飼喂一段時(shí)間后，其可適應(yīng)該種盛放食物的器具，并建立相應(yīng)的條件反射。

反式-2,4-葵二烯醛為禽肉中的成分，其也是一種食品添加劑，無(wú)毒害作用。將反式-2,4-葵二烯醛添加于受試犬的正常食物中后，受試犬在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間飼喂后建立了對(duì)食物氣味連同該化學(xué)試劑氣味的共同記憶。且用上述兩種氣味分別對(duì)試驗(yàn)組犬進(jìn)行檢測(cè)，受試犬的嗅探能力分值和不同分值犬在所有受試犬中的占比基本趨于一致，這證明了上述兩組氣味對(duì)犬嗅探功能檢測(cè)的有效性和該檢測(cè)方法對(duì)犬進(jìn)行嗅探能力檢測(cè)的有效性。對(duì)照一組，不同分值犬在所有受試犬中的占比變化趨勢(shì)與試驗(yàn)組相似，這進(jìn)一步驗(yàn)證了該種方法的有效性，同時(shí)說(shuō)明犬群中犬的嗅探能力主要以4～2分為主，5分犬次之，1分和0分犬最少。