入冬后，氣候日漸寒冷，西北地區(qū)常見(jiàn)果樹(shù)樹(shù)種蘋果、梨、桃、桃核、柿子、櫻桃、杏、棗等，在寒冷的冬季易對(duì)生長(zhǎng)造成不利影響，不少果園每年都有不同程度的凍害發(fā)生，輕則影響產(chǎn)量，重者則造成來(lái)年絕產(chǎn)或死樹(shù)，因此要做好果樹(shù)的越冬保護(hù)。

果樹(shù)易凍害部位咋防凍

（1）嫩枝凍害。由于果樹(shù)停止生長(zhǎng)較晚，發(fā)育不成熟的嫩枝，其組織不充實(shí)，保護(hù)性組織不發(fā)達(dá)，容易受凍害而干枯死亡。

（2）枝條凍害。發(fā)育正常的枝條，在溫度過(guò)低時(shí)也會(huì)發(fā)生凍害。有些枝條外觀看起來(lái)無(wú)明顯變化，但剖開(kāi)木質(zhì)部色澤變褐，之后形成黑心。受凍害枝條發(fā)芽遲，葉片瘦小或畸形，生長(zhǎng)不正常。

（3）枝干凍害。受凍枝干皮層下陷或開(kāi)裂，內(nèi)部由褐變黑，組織死亡，嚴(yán)重時(shí)大枝條也相繼死亡。

（4）根頸凍害。根頸指果樹(shù)干基，果樹(shù)根頸部相對(duì)抗寒力差，受凍后根莖皮層變黑死亡，輕則發(fā)生于局部，重則形成黑環(huán)，包圍干周，全株死亡。

（5）根系凍害。在地下生長(zhǎng)的根系，凍害不易被發(fā)現(xiàn)，但嚴(yán)重影響地上部的生長(zhǎng)。

預(yù)防措施

（1）及時(shí)清除樹(shù)上積雪。噴施新高脂膜防傷口腐潰、病毒感染，恢復(fù)植物生理元?dú)猓龠M(jìn)植物恢復(fù)生長(zhǎng)。

（2）果樹(shù)根部培土覆蓋。雪后沿樹(shù)盤周圍向樹(shù)干培土，培土高度為20～25厘米，待來(lái)年早春氣溫回升后，把土扒開(kāi)，可減少果樹(shù)根頸部?jī)龊?。需注意不要在?shù)盤上取土，以防根系裸露受凍害。

（3）灌封凍水。未灌封凍水的果園，及時(shí)在雪后封凍前噴施新高脂膜或灌足封冬水，既可以促進(jìn)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育，又使寒冬期間地溫保持相對(duì)穩(wěn)定，從而減輕凍害。

（4）涂保護(hù)劑。及時(shí)用護(hù)樹(shù)將軍進(jìn)行消毒殺菌、保溫防寒，使樹(shù)體安全越冬。

果樹(shù)幼樹(shù)的防寒措施

（1）加強(qiáng)栽培管理，提高抗寒力。在幼樹(shù)生長(zhǎng)末期控制氮肥和水分的供應(yīng)，可增施鉀肥，促進(jìn)枝條生長(zhǎng)充實(shí)，增加養(yǎng)分積累，合理夏剪，另外還可噴多效唑，使枝條及時(shí)停止生長(zhǎng)。

（2）培土防寒。在土壤封凍前，將最易受凍的根頸部埋土保護(hù)，第二年春季土壤解凍后及時(shí)扒開(kāi)。

（3）澆封凍水。土壤封凍前，灌一次封凍水，可提高果樹(shù)的抗寒能力。

（4）噴防寒液。在冬季給果樹(shù)噴施羧甲基纖維素或高脂膜，使枝干表面形成一層保護(hù)膜，有保溫和防止水分蒸騰的作用。

（5）枝干涂白。在土壤封凍前，枝干涂白可緩和陰陽(yáng)面的溫差，防止凍害發(fā)生。

葡萄樹(shù)如何埋土防寒

（1）埋土?xí)r間。一般在秋季修剪后，土壤封凍前10~15天，也就是土溫接近0℃尚未結(jié)凍之前，具體時(shí)間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖忪`活應(yīng)變。

（2）常用方法。①直接埋土法：直接用土埋，此方法適合冬季不是特別寒冷，土質(zhì)比較細(xì)膩的園地；②有機(jī)物+塑料布埋土法：先覆蓋有機(jī)物（苞米秸、草簾、稻草），再覆蓋塑料或彩條布，再用土埋。此方法用土量比直埋法少，安全系數(shù)高。

冷棚葡萄或冬季無(wú)嚴(yán)寒的地區(qū)，只需解決好枝蔓抽條問(wèn)題，需將彩條布或塑料布邊緣用土壓實(shí)，做到不漏風(fēng)即可。

（3）注意事項(xiàng)。①埋土后應(yīng)拍實(shí)土堆，嚴(yán)禁漏風(fēng)；②取土地點(diǎn)要遠(yuǎn)離根系，一般離根莖部1米以外，以防發(fā)生側(cè)凍，蓋了枝蔓凍了根系，得不償失；③壓倒主干時(shí)，可以在主干彎曲處墊一土枕，防止基部折斷；④地域不同，環(huán)境溫度不同，埋土的厚度也不相同，而且不同葡萄品種耐寒程度也不相同，務(wù)必根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件選擇埋土厚度；⑤機(jī)械埋土：我國(guó)大部分傳統(tǒng)葡萄產(chǎn)區(qū)均已普及機(jī)械埋土，注意采土距葡萄間距，不能傷及根系。

如何預(yù)防大棚果樹(shù)凍害

（1）增加覆蓋物。夜間在大棚四周加草苫或玉米秸，可增溫1℃～2℃；在原來(lái)的草苫上面再加一層薄苫子，可使棚溫提高2℃～3℃；再在原來(lái)的草苫上覆蓋一層薄膜，不僅可以擋風(fēng)，還能防止雨雪打濕草苫，從而減少因水分蒸發(fā)而引起的熱量散失。

（2）大棚周圍熏煙。寒流到來(lái)之前，在大棚周圍點(diǎn)火熏煙，可防止大棚周圍的熱量向高空輻射，減少熱量散失。

（3）經(jīng)常清掃棚膜。把棚膜上面的灰塵、污物及積雪及時(shí)清除干凈，可以增加光照，提高棚溫。

（4）覆地膜或小拱棚。大棚內(nèi)屬高壟栽培的，可在高壟上覆蓋一層地膜，一般可提高地溫2℃～3℃；平畦栽培的，可架設(shè)小拱棚提高地溫。

（5）適時(shí)揭蓋草苫。在溫度條件許可時(shí)，盡量早揭晚蓋，促進(jìn)果樹(shù)光合作用。深冬季節(jié)，晴天一般在早晨陽(yáng)光灑滿整個(gè)棚面時(shí)揭草苫，此時(shí)棚內(nèi)氣溫一般不低于18℃；多云或陰天，光照較弱，也應(yīng)適時(shí)揭開(kāi)草苫，使散射光射入，一方面可提高溫度，另一方面由于散射光中具有較多的藍(lán)紫光，有利于光合作用。切忌長(zhǎng)時(shí)間不揭草苫，造成棚內(nèi)陰冷、氣溫大幅下降。

（6）利用爐火或暖氣增溫。遇到極冷天氣，可在棚內(nèi)增設(shè)火爐或開(kāi)通暖氣，但在使用爐火加溫時(shí)，要注意防止果樹(shù)煤氣中毒。并且要注意不要在棚內(nèi)點(diǎn)燃柴草增溫，因?yàn)椴癫萑紵龝r(shí)放出的煙霧對(duì)果樹(shù)危害極大。

（7）噴灑抗冷凍素。在降溫之前，用抗冷凍素400～700倍液噴灑果樹(shù)莖部和葉片，能起到防寒抗凍的作用。