黎 明 輝 陳 偉 堅(jiān)

（廣東石油化工學(xué)院，廣東 茂名 525000）

嶺南文化，博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。嶺南文化包含了很多的內(nèi)容，像民俗，文學(xué)、學(xué)術(shù)、書法、繪畫、戲曲、建筑、宗教、飲食等等。嶺南的傳統(tǒng)文化并不像其他的傳統(tǒng)文化一樣承載著厚重的文化積淀，而是另辟蹊徑有著重功利、務(wù)實(shí)世俗、重商遠(yuǎn)儒、兼容求新，崇新善變等特質(zhì)，從而建立起了屬于自己的文化評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。這樣的嶺南傳統(tǒng)文化在改革開放中也有著很重要的作用。

一、嶺南的概況

嶺南在我國(guó)的最南部，四面相鄰的分別是南嶺、南海、云貴和福建。在歷史的長(zhǎng)河中，對(duì)于嶺南的區(qū)域劃分也不同，現(xiàn)在屬于我國(guó)的華南區(qū)域。文化從地域上來(lái)說(shuō)也被分為三大部分，分別是廣東文化、海南文化以及桂系文化。漢朝時(shí)，嶺南逐漸形成三大民，分別為廣府、客家、閩南，形成了獨(dú)有的嶺南傳統(tǒng)文化。作為近代我國(guó)一種先進(jìn)文化的嶺南文化，對(duì)我國(guó)有著很大的作用。嶺南傳統(tǒng)文化用其兼容、多元、開放、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新等特質(zhì)，對(duì)于我國(guó)的文化的精粹之處進(jìn)行吸收，對(duì)于新的文化進(jìn)行吸納，融合其他文化好的部分升華本身，形成自己獨(dú)有的文化特色，在我國(guó)的傳統(tǒng)文化之中獨(dú)樹一幟，推動(dòng)著嶺南地區(qū)甚至是全國(guó)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。

二、嶺南傳統(tǒng)文化的特質(zhì)

（一）兼容求新

嶺南的傳統(tǒng)文化與我國(guó)其他傳統(tǒng)文化的最大不同點(diǎn)就是開放，更容易接受新鮮事物的加入，這種開放的心態(tài)從民間古老的傳說(shuō)中就能得以體現(xiàn)，現(xiàn)在在我國(guó)的南海神廟里還有著外國(guó)人形象的塑像，塑像的原型是來(lái)自波羅國(guó)的使者，還有達(dá)摩祖師遺留下來(lái)的痕跡還保存在西來(lái)初地。在嶺南的繪畫方面，不僅運(yùn)用了國(guó)畫的傳統(tǒng)繪畫技巧，還對(duì)西洋的繪畫技術(shù)進(jìn)行了借鑒；還有中國(guó)四大菜系之一的粵菜，粵菜既吸取了我國(guó)八大菜系的制作技巧，對(duì)于西菜烹飪的技巧也進(jìn)行了吸收。尤其是在改革開放之后，廣東人發(fā)揮了在兼容求新，開放這一方面的潛質(zhì)，第一個(gè)敞開的門與外國(guó)的經(jīng)濟(jì)和文化進(jìn)行交流。

（二）超越“傳統(tǒng)導(dǎo)向”

和其他的傳統(tǒng)文化相比，嶺南的傳統(tǒng)文化更具有著一種不同的進(jìn)取精神，是要超越“傳統(tǒng)導(dǎo)向”的精神。可以驗(yàn)證這一說(shuō)法的有很多的事情，廣東人鄭信在泰國(guó)建立了吞武里王朝，從而被泰國(guó)人尊稱為“吞武里大帝”。在近代史上也出現(xiàn)了一批文化名人，他們把超越傳統(tǒng)導(dǎo)向作為自己努力的方向，比如有高劍父，他是嶺南畫派的祖師，他在日本留學(xué)時(shí)，接觸了一些日本畫家，使他大開眼界，他下定決心想要在接受他國(guó)繪畫技術(shù)之外，也要對(duì)本國(guó)的傳統(tǒng)國(guó)畫進(jìn)行改革；還有革命先行者孫中山，他倡導(dǎo)三民主義，是中華民國(guó)的締造者，他第一個(gè)舉起要徹底反帝反封建的旗幟；還有梁?jiǎn)⒊?，我們的思想啟蒙先?qū)，領(lǐng)導(dǎo)了百日維新等運(yùn)動(dòng)；不只是他們，還有很多人他們的行動(dòng)就有著嶺南文化的特質(zhì)，也證明了嶺南文化的特質(zhì)對(duì)推動(dòng)中國(guó)發(fā)展有著很大的作用。

（三）實(shí)利重商

廣東地區(qū)有著得天獨(dú)厚的地理位置，使得這一地區(qū)有的地方在唐宋時(shí)期就是我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的重要地區(qū)，在清朝時(shí)期，國(guó)際市場(chǎng)上開始增加對(duì)茶葉和絲綢的需求量，商品經(jīng)濟(jì)在當(dāng)?shù)匕l(fā)展起來(lái)，除廣州和佛山之外，其他地區(qū)的商人也忙于經(jīng)商，國(guó)內(nèi)北至天津，南至廈門，也會(huì)遠(yuǎn)到國(guó)外新加坡和暹羅等地區(qū)，因此出現(xiàn)了那個(gè)年代商業(yè)范圍里著名的“廣東幫”和“潮州幫”。由于商品經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展，使嶺南文化出現(xiàn)了注重實(shí)際的利益的特質(zhì)，在著重發(fā)展商業(yè)時(shí)，不但遵守了傳統(tǒng)經(jīng)商的老路子，又會(huì)依此創(chuàng)造新事物，嶺南傳統(tǒng)文化是讓開放創(chuàng)新和保守陳舊同時(shí)合理存在的文化。在改革開放時(shí)期，實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義的任務(wù)就率先的落在了廣東地區(qū)上，廣東再有了使命的同時(shí)，嶺南傳統(tǒng)文化就有了新的發(fā)展機(jī)遇，嶺南文化的與時(shí)俱進(jìn)的思想也日益的顯示出來(lái)。

嶺南傳統(tǒng)文化的務(wù)實(shí)性通常配合于發(fā)達(dá)商品經(jīng)濟(jì)，嶺南文化有著濃厚的商業(yè)性，促使著嶺南的經(jīng)濟(jì)朝著多元的方向發(fā)展，嶺南文化的實(shí)用性就此形成。嶺南傳統(tǒng)文化對(duì)于實(shí)用性是很注重的，很少會(huì)有保守的內(nèi)容和只是去空想，尤其是清朝中葉，西方的侵略者入侵不斷，民不聊生，在這種社會(huì)背景下，促使著一些有識(shí)之士站了出來(lái)，很多事不能只是空談闊論流于表面，而是要追求實(shí)用。

（四）多元性和享樂(lè)性以及遠(yuǎn)儒性

因?yàn)閹X南傳統(tǒng)文化有兼容性，由此就會(huì)顯示出嶺南傳統(tǒng)文化的多元性。嶺南地區(qū)有著各種性質(zhì)，各種類型的傳統(tǒng)文化，像建筑、藝術(shù)、戲曲、繪畫、美食、文學(xué)、宗教、民俗等，這些是嶺南的文化顯得豐富多彩，富有活力。嶺南文化還具有享樂(lè)性，不僅是追求的生活是舒適、美好、快樂(lè)的，更重要的是要在祈求幸福生活的過(guò)程中通過(guò)勞動(dòng)，獲得成功，使人生價(jià)值得到實(shí)現(xiàn)，使人有成就感，無(wú)論是對(duì)于事業(yè)而言還是個(gè)人。是一種積極的文化精神，可以讓人發(fā)奮，使人上進(jìn)，更加積極的追求自己想要的生活，追求更好的人生。當(dāng)然也會(huì)有一些反作用，過(guò)于的追求就會(huì)變成奢侈。還有遠(yuǎn)儒性，嶺南傳統(tǒng)文化具有遠(yuǎn)儒性，和其他的傳統(tǒng)文化相比，對(duì)于儒家文化所帶來(lái)的影響是小的，所以受到的束縛也小，更多地是受到外來(lái)文化的影響。

三、嶺南傳統(tǒng)文化特質(zhì)的表現(xiàn)

嶺南的傳統(tǒng)文化有著特有的特點(diǎn)，像是開放的去吸收外來(lái)的文化傳統(tǒng)，注重實(shí)用性，還有創(chuàng)新等。因?yàn)檫@些特質(zhì)，使嶺南的傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化融合一起，卻還有著自己獨(dú)特的魅力。因?yàn)閹X南文化的特質(zhì)，我們就會(huì)在改革開放初期就會(huì)看到嶺南地區(qū)的一些現(xiàn)象，人們會(huì)在上午喝早茶，在下午會(huì)去吃冰激凌，晚上還可能會(huì)流連于酒吧；在有的地區(qū)會(huì)特有的傳統(tǒng)建筑，但也會(huì)摻雜著西式的建筑；有的人在工作甚至生活中會(huì)用英語(yǔ)交流。嶺南文化的實(shí)用、兼容、多元、創(chuàng)新等特質(zhì)在傳統(tǒng)文化上的具體表現(xiàn)：

（一）嶺南傳統(tǒng)文化特質(zhì)之民俗文化

嶺南人民在嶺南這片土地上生活了十幾萬(wàn)年，這些人民一代又一代的創(chuàng)造了很多民俗文化，這些民俗文化都具有當(dāng)?shù)氐牡赜蛱攸c(diǎn)，作為全國(guó)改革開放和科技發(fā)展的前沿的嶺南地區(qū)，沒有讓這些民風(fēng)民俗在現(xiàn)代的科技發(fā)展中消失，而是依舊的作為嶺南的象征。嶺南地區(qū)在進(jìn)行著很好的繼承傳統(tǒng)時(shí)，也加入了很多現(xiàn)代時(shí)尚的元素。自從改革開放以來(lái)，嶺南地區(qū)被政府設(shè)立了很多的經(jīng)濟(jì)特區(qū)，特別是珠江三角洲地區(qū)成為了與西方進(jìn)行文化交流貿(mào)易往來(lái)的主要地區(qū)，西方的很多生活方式進(jìn)入到了嶺南地區(qū)，嶺南地區(qū)添加了很多的時(shí)尚元素。比如說(shuō)在節(jié)日民俗中，嶺南的很多地區(qū)都開始過(guò)“洋節(jié)”，這樣的事情已經(jīng)很常見。在圣誕節(jié)快要來(lái)臨的時(shí)候，無(wú)論是農(nóng)村還是城市大大小小的商店里擺滿了圣誕節(jié)用品，像是圣誕樹、圣誕卡、圣誕禮物和圣誕食品，還會(huì)有在圣誕節(jié)但當(dāng)天舉辦的文藝演出，還會(huì)有小孩子期待圣誕老人來(lái)送禮物，這種西方節(jié)日的氛圍充滿在古老的大街小巷。在嶺南的節(jié)日中不僅融入了圣誕節(jié)，還有“母親節(jié)”、“父親節(jié)”等。除了這些洋節(jié)外，嶺南地區(qū)的男女老少在過(guò)生日的時(shí)候會(huì)吃蛋糕、唱生日歌、而且依據(jù)西方的風(fēng)俗，生日儀式都是在夜間舉行儀式，這樣的情況不僅是在城市里，在農(nóng)村也很常見。對(duì)于西方的風(fēng)俗時(shí)尚嶺南文化都是基于好的進(jìn)行吸收的。

（二）嶺南傳統(tǒng)文化特質(zhì)之美食文化

在嶺南的傳統(tǒng)食品上來(lái)說(shuō)，在民間也一直流傳著嶺南的傳統(tǒng)小吃，像點(diǎn)心粥品等。嶺南地區(qū)在古代屬于楚地，所以一直盛行著在端午佳節(jié)紀(jì)念著屈原的風(fēng)俗，所以嶺南地區(qū)的粽子就很有名氣。在珠三角一帶盛行著竹筒綠豆粽，是以竹葉進(jìn)行制作的；而東莞農(nóng)村在端午節(jié)最常吃的是堿水粽，這種粽子是以蘇木為紅心的；還有肇慶裹蒸粽是民眾在端午節(jié)的必備。

粥，在古代又稱之為“糜”，雖然在在日常的生活中很長(zhǎng)很常見，但嶺南地區(qū)的粥與平時(shí)所能見到的粥卻不一樣，而在嶺南地區(qū)，嶺南人差不多每天都吃粥。粥的種類也很多，廣州有很多著名的粥品。處于嶺南地區(qū)的廣東在小吃上就有兩千種之多，咋了歷史的發(fā)展中，廣東小吃吸取了北方小吃的做法，在西方的糕點(diǎn)技藝上加以開發(fā)，改進(jìn)宮廷美食而成。像薄皮鮮蝦餃、叉燒包、荷葉飯等都是廣東美食的代表作，現(xiàn)在在南嶺地區(qū)也非常常見。

（三）嶺南傳統(tǒng)文化特質(zhì)之建筑文化

嶺南有一著名的傳統(tǒng)建筑就是客家圍龍屋，有著與客民分布一致的分布，大多都是在丘陵和山地地區(qū)，其主要分布地區(qū)為粵北各地和東江上游一帶，一小部分分布在贛南，廣西等地。有人曾提出過(guò)，因?yàn)榭图胰说纳罘绞?，才?huì)有客家圍屋這樣獨(dú)特的建筑，客家人的祖先是中原人是古代中原移民的后代，因?yàn)樘颖転?zāi)荒或者是戰(zhàn)亂而移民到嶺南，因?yàn)橥蝗患彼俚囊苿?dòng)，當(dāng)?shù)氐木用穹纯顾麄兊牡絹?lái)，所以他們建立起了這樣形態(tài)的住宅，這樣的建筑不僅可以抵御敵人的侵入，還可以進(jìn)行農(nóng)業(yè)上的發(fā)展。這種形式的住宅對(duì)于客家人的團(tuán)結(jié)還有著很大的幫助，也更加鞏固了他們的宗族觀念。在現(xiàn)代社會(huì)里，嶺南區(qū)域還有很多的這種建筑，仍有很多客家人居住在嶺南地區(qū)的客家圍屋，這些建筑具有文化持久力，至今還在堅(jiān)韌的保持著，這樣就能看出嶺南傳統(tǒng)文化有著怎樣程度的深厚。

（四）嶺南傳統(tǒng)文化之文學(xué)和戲曲

嶺南有很多文學(xué)藝術(shù)，有著嶺南地方特色的畫派和粵劇等。像著名的詩(shī)人張九齡與學(xué)者陳獻(xiàn)章都是嶺南人。嶺南也是最先傳入電影的地區(qū)，鄭正秋，是我國(guó)最早的電影導(dǎo)演和電影編劇之一，是中國(guó)電影事業(yè)很主要的奠基者；蔡楚生是中國(guó)現(xiàn)實(shí)主義電影的奠基人，兩位也都是嶺南地區(qū)的人。雖然在教育的起步上嶺南地區(qū)是屬于比較晚的，但在宋明時(shí)期辦書院的風(fēng)潮在嶺南地區(qū)盛行，宋朝是在潮州府有三大書院，向其中的韓山書院和元公書院都有著很大的建設(shè)規(guī)模。到了近代嶺南地區(qū)的教育也是發(fā)展的很快的，有葛洪貢獻(xiàn)于化學(xué)、醫(yī)學(xué)的煉丹理論。嶺南地區(qū)是比較早的接受到伊斯蘭教和佛教的傳入的地區(qū)，還有惠能創(chuàng)造了影響全國(guó)甚至全世界的禪宗南派，就是中國(guó)化的佛教。因?yàn)樵趲X南文化的熏陶下成長(zhǎng)，嶺南人可以更早的去接受外來(lái)事物，并可以作為己用，更好地去發(fā)展和弘揚(yáng)。

嶺南傳統(tǒng)文化中在我國(guó)的科技史上有著一定地位的像農(nóng)技、手工技、醫(yī)學(xué)等，早在明清時(shí)期，中國(guó)就有了生態(tài)農(nóng)業(yè)，就是在珠三角地區(qū)的?；~塘，還有潮汕人種田如繡花的精工細(xì)作。西醫(yī)東漸，在嶺南地區(qū)很早的就出現(xiàn)了西醫(yī)院和西醫(yī)學(xué)校以及西醫(yī)生，嶺南地區(qū)生活的人也很信任從西方傳過(guò)來(lái)的醫(yī)術(shù)。嶺南地區(qū)不僅在民俗和嶺南飲食方面與北方不同，有著自己獨(dú)有的地方特色。而且在嶺南傳統(tǒng)文化的藝術(shù)部分也有著自己特有的特色，像是粵劇、潮劇以及漢劇，它們?cè)谀辖?，?duì)于中原和周邊的文化進(jìn)行了吸收。

四、結(jié)語(yǔ)

嶺南傳統(tǒng)文化作為中華文化的主要組成部分，燦爛悠久，但有別于我國(guó)的其他傳統(tǒng)文化，其特點(diǎn)很獨(dú)特，地理環(huán)境和歷史條件也是獨(dú)有的，有了這些因素，更容易在文化的發(fā)展中在吸取融合我國(guó)其他文化和西方文化，并變成自己獨(dú)有的特點(diǎn)。因?yàn)樗?dú)有的特點(diǎn)使他更加的與眾不同，嶺南的文化會(huì)與時(shí)俱進(jìn)，在工藝技藝都很實(shí)用，可以使那里的人民更早的接觸新鮮事物，更好的接納和融合，從而培養(yǎng)出來(lái)和嶺南傳統(tǒng)文化一樣堅(jiān)韌的有用之才。