侯鴻忠

引 言

本文的緣起為中國客家博物館主題陳列“客家人”正面臨升級改造，需要以“大客家”的視野來詮釋和展現(xiàn)客家族群的來龍去脈、文化特征等大量與之相關的內(nèi)容。對于這樣一個涉及內(nèi)容極為繁雜、學術研究仍存在諸多異議甚至空白的展陳主題而言，是一件極其耗費心力而又難以達到滿意效果的事情。為此，我們認為，找到一個關鍵的切入點將整個客家的相關事項有序地串連起來，是解決問題的一個至關重要的方法。縱觀客家在國內(nèi)的形成、繁衍到海外的發(fā)展、壯大，歷經(jīng)了生存、適應、認同以至自強、自豪的過程，似乎都在移民文化視角所關注的范圍之內(nèi)。因此，本文嘗試用移民文化的相關理論和方法來為“客家人”這個陳列找到貫穿整體內(nèi)容的線索，也為觀眾了解和理解這個展覽提供有效的切入口。而博物館陳列在“客家人”這個主題的指揮棒下，如何采用切實可行的、準確的手段和方法來呈現(xiàn)，也是一個復雜的、高難度的工作。本文希望通過探討如何達成展陳內(nèi)容和形式的有效統(tǒng)一來實現(xiàn)主題陳列升級改造的最終目的。

一、移民文化的有關問題

（一）移民與移民文化

移民與移民文化是世界各國所關注的重要理論與現(xiàn)實問題。那么，什么是移民？移民在什么情況下會成為一種文化現(xiàn)象呢？移民文化又是如何界定和定義的呢？從字面上理解，移民即人口遷移，是指“由一個國家或區(qū)域，移動到并長期居留于另外一個國家或區(qū)域，在移居地從事生計性的經(jīng)濟活動，并被課以當?shù)厣鐣x務的個人或人群。”1它本質上是人類發(fā)展過程中的族群擴張活動，是經(jīng)濟擴張的一種形式。因此，要真正理解移民這個概念，重點是抓住四個關鍵點：移動、長期居住、生計性、個人或人群。反過來說，只有具備了這四個關鍵點的現(xiàn)象，才稱之為移民。

從移民到移民文化，并不是簡單地指由移民所帶來的原有的文化，而是重點關注在移民現(xiàn)象產(chǎn)生后，對移民這個群體所帶來的心理及精神上的變化，這種變化一旦成為一種共性的、普遍的規(guī)律，就形成為一種文化現(xiàn)象?？傮w而言，“移民文化植根于移民社會之中，是移民社會人們心態(tài)、觀念和思想的體現(xiàn)?！币蚨?，我們要認識一種移民文化，最重要的核心是抓住移民群體是如何在原有的文化背景中去調(diào)適或適應新的處境的，這種處境所帶來的是正面的能量也好、負面的效果也罷，都是移民社會中的人們所必須面對和吸納的。只有這樣，我們才能真正去理解為什么當時當?shù)氐囊泼駮羞@樣那樣的精神特質，會產(chǎn)生這樣那樣的舉止行為，從而更好地理解人類的生存適應能力。

（二）移民文化的概念及特征

張然在《論移民文化及其特征》中指出，“移民文化是移民社會產(chǎn)生的觀念形態(tài)文化，即移民社會中人們的精神活動及其產(chǎn)品，主要包括倫理道德、宗教、哲學、藝術、政治法律思想、教育思想等成分?！彼€指出，冒險、拼搏、開拓、進取的移民精神是移民文化最顯著的特征，同時，移民文化還具有開放性、兼容性、先導性特征。

這個概念和特征的描述讓我們在界定哪些文化屬于移民文化時有更強的可操作性。并且，從它的概念和特征中我們可以認識到，產(chǎn)生移民文化的前提是處于移民社會期間，移民文化的內(nèi)容其本質屬于意識形態(tài)的范疇。移民文化的各種特征，其本質是移民社會的群體在應對特定的自然和社會環(huán)境時所產(chǎn)生的應激行為，是有利于移民社會的發(fā)展和穩(wěn)定的主觀結果。

（三）移民文化理論的解釋力

移民文化以精神生活和精神生產(chǎn)為研究對象，其主要內(nèi)容是人類精神方面的產(chǎn)品，屬于社會意識領域。通過移民文化的視角來觀察各種類型的文化，首先可以讓我們對移民文化與非移民文化進行有效地區(qū)分，其次可以運用移民文化的概念、特征等理論來考察移民文化中所呈現(xiàn)的各種與相鄰或相類文化貌似迥異、特殊的表現(xiàn)形式，并得以對其進行合理地解釋。

二、移民文化視野下的客家文化

雖然謝重光先生在《客家文化性質與類型新說》一文中運用大量的例證證明客家社會早已是一個穩(wěn)定的定居社會，明確提出客家文化不屬于移民文化，但在本文中，我們依然認為，在客家社會形成的過程中，它是經(jīng)歷了漫長的移民社會的過程的。因而，傳統(tǒng)的客家文化乃至今天的客家文化之所以呈現(xiàn)這樣的面貌，都離不開尚處于移民社會期間的多元文化（中原文化、土著文化）的涵化和整合，并對其后處于定居社會的客家人的心理素質、心態(tài)觀念、文化習俗等起到了決定性的作用，最后以一種完整的面貌一直穩(wěn)固和延續(xù)下去?；谶@樣的思路，也就并不完全違背謝重光先生所認為的定居社會的客家文化不屬于移民文化的觀點了。通過梳理，我們節(jié)選出客家文化中的四個方面，在移民文化的視野下對其進行闡釋。

（一）移民文化下的客家民居

客家民居是客家人安身立命的居所，不同的客家地區(qū)的民居有不同的特點，并呈現(xiàn)出生存環(huán)境的變化影響民居建筑建造方式的特點。雖然客家民居是物質形態(tài)的文化，但以此為切入點，仍可窺探到一些客家人的心理和思想觀念。舉例如下：

1、聚族而居。眾所周知，客家傳統(tǒng)民居建筑的主要形制有圓圍、方圍、半圍等，但無論是何種形制，其共同特點都是為適應客家人“聚族而居”的生活而建造的。在一個圍屋內(nèi)，少則一二百、多則五六百人共同居住，看起來是非常不可思議的事情。但從移民社會的視角來觀照，又顯得得理所當然。因為在大量客家先民到達粵閩贛山區(qū)后，所面臨的生存條件比較惡劣，既有山區(qū)資源的貧乏，也有與當?shù)赝林用竦拿芎蜖幎?，因而在此情況下選擇了以血緣為基礎來共同居住的方式以維系家族成員的生存和發(fā)展，同時也是外來移民有較強的心理防御及不安定感的一種體現(xiàn)。

2、宅祠合一?？图颐窬拥牧硗庖粋€典型特征就是“宅祠合一”，即現(xiàn)實的居住空間與祖先神靈的祭祀空間是同時存在于一座圍屋內(nèi)的。這一點也是看起來有些難以理解的做法，但對于客家人而言，之所以會選擇以這種方式來建造房屋，也是為滿足尚處于動蕩和漂泊的移民的自我精神需求的。居住空間滿足現(xiàn)實的人們的日常生活起居的需求，祭祀空間則用于滿足人們對于祖先神明的祈福心理，希望通過祖先神靈的保佑讓歷經(jīng)飄泊的人們能在新的居住地扎根、繁衍，過上美好幸福的生活。

（二）移民文化下的客家風俗

一地的民情風俗是一種文化最為外化、最為可感的文化表現(xiàn)，通過解析客家的民情風俗，亦可了解到客家人的一些文化特質?？图胰说娘L俗習慣，既傳承了中原漢族古風，同時又融合了粵閩贛土著民居的傳統(tǒng)風俗，顯示出客家的鮮明個性特征。舉例如下：

1、飲食習俗。由于客家民系跨地域的遷徙、融合，造成客家飲食文化呈多元化形態(tài)，以南方習慣為主，兼容北方漢族習俗，具有粗、野、肥、清、陳的特點，最有特色的是釀制技藝。粗即不講究精致加工，野即多采食野生原料（草藥、菌菇、野菜等），肥即多用油、喜肥肉，清即喜用清燉、清蒸的烹飪方法，陳即喜吃干、腌等食品。從這些飲食特點可看出客家人融合了原生地與遷徙地的飲食文化，同時為適應當時當?shù)氐纳姝h(huán)境而逐步形成了固定的飲食習慣。對于烹制食物，一是要解決食材的來源問題，二是要采取何種烹制手段，而這些都需要客家人充分發(fā)揮自己的聰明才智，通過一定的試驗和總結，逐步形成了今天獨特的客家飲食文化。

2、服飾文化。客家傳統(tǒng)服飾保持了中原寬博及右祍的服飾特點，但也融入了當?shù)厣贁?shù)民族以短窄為尚的服飾特點?？图胰说姆b，無論上衣還是褲子，都保持了寬松肥大的古風。客家人最常穿的大襠褲，更是以褲襠深、褲頭寬為特色?？图覌D女喜穿藍底白花的衣服、在衣服的領口、邊腳加滾飾，袖口、褲口綴花邊。配帶銀制耳環(huán)、手鐲、項圈，應是受到當?shù)噩幃屪迦舜┐髁曀椎挠绊憽＿@些服飾特點與周邊的民系相比也是頗具特色的。總體的服飾風格體現(xiàn)了客家人對于中原文化的景仰和推崇，而服飾上的一些細節(jié)的特點又體現(xiàn)了他們因地制宜、兼收并蓄的觀念?？偟膩碚f，傳統(tǒng)客家服飾之所以呈現(xiàn)這樣的特點，是與其艱苦移民生活的歷史背景、貧困山區(qū)的地理因素、自給自足的經(jīng)濟生活、炎熱的氣候環(huán)境等密切相關的。

（三）移民文化下的客家信仰

客家人的信仰為多神信仰，如觀音、土地伯公、文武二帝、祖先、媽祖、山丘神明（三山國王）等。多神、雜神崇拜是客家文化的重要特征之一?！斑@種雜神信仰反映到寺廟供奉上，可在同一寺廟中，見到佛門的菩薩羅漢，道家的仙師、鬼神跟祖先亡魂、地方神明和平共處，悠然自得地共享客民香火?！?客民信仰的內(nèi)容極為龐雜，信仰的心理又極為頑強、執(zhí)著。由此可以推知，客家人在歷史上由于飽嘗戰(zhàn)亂饑荒、顛沛流離之苦，而又感到孤獨無援，因此凡能祈安、求福、修身養(yǎng)性的宗教和保佑現(xiàn)世幸運、長壽、財富、平安、消災的民間諸神，客家人不問神明的性質如何，統(tǒng)統(tǒng)兼收并蓄、融會貫通于自己的信仰生活，從而將中國漢族社會多神信仰的特征表現(xiàn)得格外突出。

（四）移民文化下的客家精神

1、“硬頸”精神。我們常說“五華阿哥硬打硬”，但其實就整個客家民系來說，都具有這種硬打硬的“硬頸”精神。可以說，這種精神最早產(chǎn)生于客家民系的形成時期，在他們遷移到新的居住地時，既要面臨自然環(huán)境的惡劣條件，又要遭受本地土著或早期移民的欺壓。在這種情況下，為了更好地生存和發(fā)展壯大，他們唯有努力抗爭，用雙手和智慧闖出一條發(fā)展之路，從而不再遭受外人的蔑視和打壓。在這個過程中，一種既自卑又不愿服輸?shù)摹坝差i”精神就逐漸成為客家民系的集體精神，并促使其成為一個獨立的民系而聞名于世。

2、崇文重教精神。在貧瘠的客家地區(qū)，文教之風卻異常興盛，書院、學宮林立，文武之才層出不窮，這都是緣于客家人崇文重教的精神?？图胰酥詷O為重視文教，其根源是由生存環(huán)境使然的。“立足于粵閩贛邊山區(qū)的客家人，謀生的路子較窄。以耕作為謀生的主要手段，這是生存環(huán)境使然，舍此別無選擇。但耕與讀的結合卻有講究。……儒家教化在客地推行之后，其價值觀深入人心，并與現(xiàn)實的環(huán)境條件相結合，各姓各族就理智地選擇了耕讀結合、耕讀傳家的生存發(fā)展策略，積久遂成為牢不可破的文化傳統(tǒng)?！?由此看來，客家人所形成的崇文重教之風是在滿足生存發(fā)展需要下所做出的最佳選擇。

（五）移民文化下的客家方言

客家話是客家民系的“族群記憶”，客家家訓“寧賣祖宗田，不忘祖宗言”是其真實寫照?？图以捓锉Ａ袅舜罅康墓艥h語詞，同時又吸收了當?shù)厣贁?shù)民族語言以及周邊方言（贛語、粵語、閩語）的一些成分，經(jīng)過漫長的融合和演變，在閩粵贛山區(qū)這樣一個特定區(qū)域形成了獨具特色的客家方言。因此，從本質上來說，客家方言就是移民社會的產(chǎn)物，是在一定的社會環(huán)境下發(fā)展演變而來的。

三、客家文化在博物館中的陳列設計

“博物館陳列設計是一項復雜工程。高質量的博物館陳列需要具備諸多條件，最核心的條件便是陳列主題的確立和主題表達方式的設計?！?因此，在做博物館的陳列時，必須要緊密結合展陳主題和陳列設計兩大方面，即處理內(nèi)容和形式的關系。內(nèi)容和形式相互關聯(lián)，內(nèi)容決定形式，形式則反映和表現(xiàn)內(nèi)容?；谶@個認識，我們在做“客家人”的主題陳列時，就要充分考慮如何運用恰當?shù)男问絹碜畲蟪潭鹊卣宫F(xiàn)“大客家”的文化內(nèi)涵這個主題，使得各種形式設計都能準確地為所要表現(xiàn)的內(nèi)容服務。在分析“客家人”的主題時，我們擬以“客家源流”、“客家魅力”、“客家之魂”三個專題來呈現(xiàn)，每個專題再細分為若干部分，實現(xiàn)從起點到終點、從物質到精神的整體貫穿。

（一）首先，在以博物館的形式表現(xiàn)移民文化視野下的“客家人”時應遵循如下原則

1、縱向與橫向相結合的原則。客家民系的形成和發(fā)展是一個漫長的過程，要表現(xiàn)完整的客家文化體系，就既要從其源頭說起，又要對其各種豐富的表現(xiàn)內(nèi)容進行合理地鋪排。因此，在對“客家人”陳列進行設計時，要遵循時間發(fā)展的縱向與內(nèi)涵表現(xiàn)的橫向相結合的原則，使得整個陳列縱深有度，有理有節(jié)。

2、實物與科技相結合的原則。博物館陳列是一種藝術的表達，在一個陳列里面，既要有傳統(tǒng)文物的展示，又必須借助現(xiàn)代技術把一些抽象的、復雜的內(nèi)容以直觀的、可觀賞性的形式表現(xiàn)出來。例如表現(xiàn)客家民情風俗時，通常選取客家的傳統(tǒng)民俗文物這些實物來展示，但在表現(xiàn)客家的語言時，由于其非物質的特性不便展示，可采用現(xiàn)代的科技手段，如音視頻的互動點播、方言文字的查詢等形式來體現(xiàn)。

3、虛實相結合的原則。雖然說博物館的靈魂是“以實物說話”，但在實物有限或是所要表現(xiàn)的內(nèi)容不便用實物來體現(xiàn)時，還可采用虛實相結合的原則來實現(xiàn)。例如客家民系的形成歷史極少留存有實物例證，其歷史多為史學家通過資料的查詢和考證所得出的結論，那么在博物館陳列中要表現(xiàn)這部分內(nèi)容時，除了運用展版文字、圖片進行說明外，還可放置浮雕造型、場景復原或是場景創(chuàng)作畫等，既可直觀地表達抽象的內(nèi)容，也可使博物館的陳列更具有可觀賞性。

（二）其次，在表現(xiàn)各個部分的細節(jié)內(nèi)容時，要緊緊圍繞客家文化的移民文化性質，并采用合適的形式加以體現(xiàn)

1、在表現(xiàn)移民文化下的客家民居方面時，除了以圖片這種最直觀的形式來展現(xiàn)圍屋的各種面貌，還可運用現(xiàn)代手段，將客家圍屋的構造特點及功能進行拆解展示，讓觀眾理解客家人為何會選取各種圍屋樣式的建筑形制，從而體會到客家人內(nèi)隱的移民心態(tài)。

2、在表現(xiàn)移民文化下的客家飲食風俗時，可將客家特色菜肴以仿真菜的形式展現(xiàn)，同時還可以互動式的動態(tài)查詢系統(tǒng)展示各類菜式、小吃等的配料及做法。觀眾通過了解客家特色美食的種類和做法，從中可以發(fā)現(xiàn)客家飲食在總體上是繼承了中原飲食文化的精髓，但由于受移居地文化的影響，仍然融合了當?shù)氐娘嬍程厣?，而且不同的客家地區(qū)所融入的特色都有所不同。

3、在表現(xiàn)移民文化下的客家信仰時，除了展示客家人信仰哪些神明、如何舉行有關的儀式等，重點是要讓觀眾通過展示理解客家人雜神信仰背后的復雜心理，以及這種心理產(chǎn)生的根源。這時可采取場景復原的形式，將客家人所崇拜的各路神明一一展示，而背景則可采用油畫描繪出那個時期客家人的生活環(huán)境，從而將觀眾引入這樣一個氛圍中去感悟。

4、在表現(xiàn)移民文化下的客家精神時，由于精神層面的文化是非物質形態(tài)的，但對于博物館而言又必須以物質形態(tài)的東西來呈現(xiàn)，因此只能通過一些歷史事件、一些著名人物、一些能反映客家精神的歷史遺物來體現(xiàn)。例如客家的崇文重教精神多是通過學宮、書院、石楣桿或匾額等表現(xiàn)，客家人的“硬頸”精神則可通過客家人扎根山區(qū)建設家園的經(jīng)歷，或大量客家人參與的許多重要革命或重大戰(zhàn)役等來間接表現(xiàn)。

5、在表現(xiàn)移民文化下的客家方言時，最直接的就是以音視頻形式展示客家話的字、詞、句、對話等的讀音。但是問題在于，一種語言或方言所包含的內(nèi)容是極其豐富的甚至是繁雜的，這對于普通的觀眾來說要全面了解客家話是非常有難度的。因此在處理這部分內(nèi)容時，應根據(jù)字、詞、句的特點來分別展示：對于方言字（由于客家方言尚無統(tǒng)一的文字，因此可根據(jù)已出版的客家話字典為參照），可按照讀音的同音字匯來展示；對于已考證的有來源（來源于古代漢語、土著語言、鄰近方言等）的客方言詞語，可按照來源進行分類展示，再將未有確信來源的客方言詞語歸為另一類，每個詞條均有普通話的語義注釋；對于句子成分，則可列舉一些常用的客家話句式，同時加上普通話的注釋；對話亦可參照句子的展示方式。

四、小結

以上所討論和分析的，只是筆者在從事博物館工作期間的一些思考，也許有些想法尚不成熟，但希望能為客家文化類型的博物館在展示相關內(nèi)容時提供一些思路。同時也希望更多的人通過博物館的有效展示，更好地走進客家、了解客家、愛上客家。

注釋：

1 由于現(xiàn)有的資料對“移民”這個詞尚無統(tǒng)一的定義，因此本文采用的是“百度文庫”中關于移民的概念.

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