◎辛 火

黃瓜禮贊

◎辛 火

茅盾先生曾寫(xiě)過(guò)一篇散文《白楊禮贊》。白楊的高貴給讀者留下了深刻的印象，也成為人們學(xué)習(xí)的品質(zhì)。而今天，一個(gè)不愿再提筆寫(xiě)作的我，要為黃瓜禮贊，而且要放聲禮贊！

黃瓜，最早叫胡瓜，是西漢張騫出使西域帶回來(lái)的種子。為國(guó)為民做點(diǎn)好事，人們會(huì)永遠(yuǎn)記得。張騫的貢獻(xiàn)已載入史冊(cè)，刻在老百姓的口碑中。后來(lái)因?yàn)楹筅w皇帝石勒忌諱胡字，胡瓜改為黃瓜。掐指算來(lái)，黃瓜已伴我們二千多個(gè)春秋。哪種蔬菜有她對(duì)我們的忠貞和奉獻(xiàn)啊!

黃瓜極為普通，家喻戶(hù)曉，沒(méi)有享受到上等蔬菜的尊貴。黃瓜又極為偉大。她是大眾菜中的大眾，又在大眾菜中與眾不同。黃瓜之美在于色，細(xì)腰素妝，頭上扎一朵金花，翠嫩婀娜。黃瓜之美在于用，花可入菜，嫩尖也可入菜，瓜可生吃，又可熟食，汁可飲用。美味佳品，清香可口。尤其美容護(hù)膚，人人皆知。臉上貼上幾片黃瓜，便可達(dá)到補(bǔ)水的效果。還有抗腫瘤、抗衰老、降血糖等等，不再一一列舉。然而，她卻從不爭(zhēng)名，也不爭(zhēng)利，品質(zhì)高貴，肅然起敬?，F(xiàn)在的黃瓜已是一個(gè)龐大的家族，據(jù)專(zhuān)家介紹，世界上的黃瓜有2O00多個(gè)品種，110多個(gè)大類(lèi)。這兩年，我們建起了一個(gè)黃瓜小鎮(zhèn)，給了黃瓜一個(gè)真正的“家”，讓她得到更多的尊重。在這里，110多大類(lèi)黃瓜俱可看到，堪稱(chēng)黃瓜的聯(lián)合國(guó)。黃瓜酒坊、黃瓜果蔬、黃瓜食府、黃瓜美容體驗(yàn)坊、黃瓜醬菜廠(chǎng)、黃瓜博物館……一二三產(chǎn)在這里實(shí)現(xiàn)高度觸合。小黃瓜成為小鎮(zhèn)的主人。

日出而作，日落而息。這本是農(nóng)民祖祖輩輩生存生活之道。然而，瓜農(nóng)為了保證早市上黃瓜的新鮮，每天卻要數(shù)著星星到瓜棚打理瓜秧和采摘。日光大棚悶熱潮濕，瓜秧劃到皮膚上痕跡斑斑，瓜農(nóng)的手和環(huán)衛(wèi)工人的手同樣讓人感動(dòng)，那是一雙雖不細(xì)嫩，但卻無(wú)比堅(jiān)強(qiáng)的勞動(dòng)者的手。每天當(dāng)太陽(yáng)冉冉升起，一擔(dān)擔(dān)一筐筐鮮美的黃瓜便送到了市場(chǎng)。然而，年復(fù)一年，黃瓜卻增產(chǎn)不多收。賣(mài)黃瓜要貼外地牌子，規(guī)模也不大，更談不上產(chǎn)業(yè)化。做為省級(jí)貧困縣和傳統(tǒng)蔬菜種植縣，這是一個(gè)大問(wèn)題。富民必先扶產(chǎn)業(yè)。先扶哪個(gè)產(chǎn)業(yè)？在館陶，黃瓜已有三十年歷史，三十年來(lái)從沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)，收益也相對(duì)較高。于是，縣里提出用三年時(shí)間打造全國(guó)優(yōu)質(zhì)黃瓜基地縣。一場(chǎng)黃瓜擴(kuò)規(guī)模創(chuàng)品牌的攻堅(jiān)戰(zhàn)開(kāi)始了。三年過(guò)去了，汗水沒(méi)有白流，“館青牌”黃瓜成為名牌，成為我們的驕傲，全縣種植面積也增加了幾倍。成了名牌，黃瓜價(jià)格也高了，僅此，小鎮(zhèn)的黃瓜一年就要多賣(mài)二千萬(wàn)元。家家戶(hù)戶(hù)當(dāng)年成了十萬(wàn)元戶(hù)。小鎮(zhèn)不僅沒(méi)有外出打工的，還用了不少外來(lái)務(wù)工的。黃瓜小鎮(zhèn)也吸引了國(guó)內(nèi)外的眼球，一批批游客紛紛走進(jìn)小鎮(zhèn)，品嘗小鎮(zhèn)黃瓜的鮮美。

我喜歡上了黃瓜。她讓我有了成就感。我常把她比喻成孩子，到處?kù)乓某錾０职趾?，媽媽好，保姆好。爸爸，是?guó)內(nèi)最權(quán)威的黃瓜研究所。媽媽?zhuān)俏覀兡_下這塊土地。幾年前研究所相中了這塊土地，結(jié)為姻緣，生了孩子。而保姆勤勞而智慧。黃瓜是個(gè)精細(xì)活兒，她的發(fā)展壯大得益于館陶有大批熟悉黃瓜習(xí)性的農(nóng)民。

我寫(xiě)了一首歌，叫《黃瓜新娘》?？坍?huà)了一個(gè)剛過(guò)門(mén)的新媳婦對(duì)美好生活的憧憬。當(dāng)看到婆家溫室大棚一排排一行行大大小小的黃瓜充滿(mǎn)著生機(jī)，心中暗暗私語(yǔ)：“娘家放心婆家旺”。黃瓜就是福，就是喜，就是希望，而這正是所有瓜農(nóng)的心聲！黃瓜之美，美在外表。黃瓜之美，美在內(nèi)心，黃瓜之魅，美在樸實(shí)無(wú)華。

小小黃瓜，為你禮贊，為你祝福，為你歌唱！