張慧+吳蓓

摘要：海南旅游業(yè)發(fā)展一直呈上升趨勢，但是旅游工藝品仍舊呈現(xiàn)低端化現(xiàn)象，旅游增加值占比較低。本文就海南旅游工藝品發(fā)展存在的問題做了幾點(diǎn)分析。關(guān)鍵詞：海南；旅游工藝品基金項(xiàng)目：?？诮?jīng)濟(jì)學(xué)院校級重點(diǎn)項(xiàng)目《基于海南文化元素的“觀海堂”海洋工藝品創(chuàng)新發(fā)展研究》（編號：hjkz16-09）；大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目《瓊劇“紅葉題詩”戲曲元素視覺化在創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計中的應(yīng)用研究》（編號：201712308027）

海南是美麗的熱帶島嶼，蘊(yùn)藏著巨大的文化寶藏，藝術(shù)工藝品在鼎盛時期，長期作為朝廷的宮廷用品，被文人雅士贊不絕口。海南現(xiàn)有的工藝品種類大致可分為四類：一是布質(zhì)類，主要是指海南黎錦；二是陶瓷類，海南福安窯歷史悠久，黎陶屬非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；三是鏤刻類，椰雕、黃花梨木雕、根雕等極具收藏價值；四是貝類，如貝殼、珊瑚等工藝品。主要特色傳統(tǒng)工藝美術(shù)有19種，整體來說，海南工藝品普遍存在產(chǎn)業(yè)集約化程度低等發(fā)展局限，與工藝美術(shù)行業(yè)較發(fā)達(dá)的省市相比，有較大的距離。

1.缺乏品牌意識，旅游工藝品低端化

2016年4月海南省統(tǒng)計局公布的一季度海南旅游市場運(yùn)行情況分析中顯示，2016年“十三五”規(guī)劃的開局之年，一季度，全省共接待游客1610.69萬人次，增長13.4%。其中，接待過夜游客1271.57萬人次，同比增長11.8%；接待一日游游客339.12萬人次，同比增長19.5%。旅游人數(shù)的快速增長直接帶動旅游收入的增加。一季度全省共實(shí)現(xiàn)旅游總收入168.46億元，同比增長14.2%。

盡管有良好的發(fā)展勢頭，也仍然存在很多問題，特別是旅游工藝品低端化的現(xiàn)象嚴(yán)重。海南旅游工藝品原材料雖然具備地方特色，但制作不夠精良，工藝不夠精湛，技術(shù)含量不高，商品附加值較低，產(chǎn)品賣不上價，旅游商品仍以低端市場為主。比如各類椰雕、貝殼等工藝品加工多以小型作坊加工為主，工藝較為粗糙；椰子類加工食品、速溶咖啡等特色旅游食品在口感及包裝設(shè)計上仍與東南亞國家類似產(chǎn)品有一定差距；島服等服裝類產(chǎn)品更是魚龍混雜。

當(dāng)前海南省傳統(tǒng)工藝美術(shù)行業(yè)龍頭企業(yè)偏少，產(chǎn)業(yè)集群化程度低。除珍珠飾品行業(yè)有4家規(guī)模以上企業(yè)外，其他行業(yè)均為規(guī)模以下企業(yè)，且分散經(jīng)營，各自為戰(zhàn)，多以家庭作坊、個人工作室為主，生產(chǎn)的企業(yè)規(guī)模小，品牌意識及建設(shè)能力不強(qiáng)。旅游工藝品增加值占比較低。

2.缺乏設(shè)計人才，特別是行業(yè)領(lǐng)軍的工藝大師

工藝品賣不上價的原因主要是品種樣式陳舊，缺乏創(chuàng)新，人性化設(shè)計得不到應(yīng)有的重視，毫無收藏價值。旅游工藝品，是集審美需求與人文意義于一體的，對旅游者來說既有紀(jì)念價值也有收藏價值，所以工藝品的品質(zhì)非常重要。要增加工藝品的附加值就必須培養(yǎng)自主創(chuàng)新的能力、提高工藝品的設(shè)計與制作的水平，首要解決的重大課題就是孕育培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游工藝品設(shè)計人才。而海南本土工藝大師屈指可數(shù)：海南椰雕省級傳承人吳名駒、剪紙藝術(shù)大師黃海桃、海南硨磲貝藝名家李恒、海南“制壺大師”周鳳炎……

30多年來全國已評選了七屆的中國工藝美術(shù)大師，海南并無本土工藝師獲此殊榮，海南優(yōu)秀工藝師的數(shù)量與豐富的資源并不成正比，這也是缺乏創(chuàng)新的一個表現(xiàn)。為更好地保護(hù)、促進(jìn)海南省工藝美術(shù)行業(yè)健康發(fā)展，經(jīng)海南省人民政府批準(zhǔn)，海南省工信廳、省文體廳、省民宗委等6個廳委及省工藝美術(shù)協(xié)會于2012年開展第一屆海南省工藝美術(shù)大師評審工作，以工藝美術(shù)大師評審工作促進(jìn)海南省工藝美術(shù)行業(yè)的發(fā)展和繁榮。2014年4月9日全國首家貝殼行業(yè)協(xié)會——海南省貝殼行業(yè)協(xié)會成立。

3.工藝產(chǎn)品價值缺乏深度挖掘，銷售模式有待創(chuàng)新

工藝品運(yùn)用的局限性阻礙了旅游工藝品的發(fā)展?？梢詮墓に嚻返纳罴庸と胧?，以椰子為例：主產(chǎn)品椰肉可制椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、濃縮椰奶、椰蓉及無色椰子油等，是糖果、面包、冰淇淋等種多種食品的重要配料；椰子水保鮮可制成各種飲料，作為水果沙拉、果凍等的配料，也可用于制藥工業(yè)的膠囊外殼、外科手術(shù)手套和絲線等；椰衣纖維可制作地毯、床墊、椰衣纖維網(wǎng)和花籃等；椰殼可制作椰雕，可燒成粗炭，加工成活性炭，過濾毒氣；椰木堅硬美觀，可做家具和建筑用材等。但是目前海南文昌大部分的椰子加工廠大都是生產(chǎn)初級產(chǎn)品。

近年來，以東南亞國家為代表的椰子制品先進(jìn)國家，一方面改用現(xiàn)代工藝加工椰子糖、椰子粉等制品，一方面又不斷地開發(fā)椰子水、椰子油、活性炭等新興制品。椰子深加工是潛力無限的“朝陽產(chǎn)業(yè)”。開發(fā)椰子產(chǎn)品、延長產(chǎn)業(yè)鏈條，既能促進(jìn)椰子的消費(fèi)也能擴(kuò)大內(nèi)需，促進(jìn)農(nóng)民增收、企業(yè)獲利。

2017年6月2日、6月10日、6月13日晚上10時，央視10套《探索·發(fā)現(xiàn)》“手藝”欄目播出海南“非遺”系列紀(jì)錄片。分別是《原始黎陶》《椰殼新生》《纈花黎布》，對應(yīng)的“非遺”項(xiàng)目是黎陶、椰雕和黎錦。海南“非遺”系列紀(jì)錄片在央視的三集連播，將海南省的傳統(tǒng)手工藝呈現(xiàn)在全國觀眾面前，讓傳統(tǒng)技藝成了“網(wǎng)紅”。這為人們了解海南打開了大門，也讓更多的人看到了有著濃郁海南地域特色的工藝品，對于宣傳海南文化、樹立海南形象、促進(jìn)海南經(jīng)濟(jì)等有著特殊的意義。這為海南工藝品設(shè)計制作發(fā)展帶來機(jī)遇，同時也提出更高的要求：工藝品的設(shè)計必須要有紀(jì)念價值、工藝價值、功能價值、文化價值、方便攜帶。還要強(qiáng)調(diào)本土文化與現(xiàn)代工藝的完美融合，使它可復(fù)制，可產(chǎn)業(yè)。有了創(chuàng)新之后就是要建立品牌連鎖營銷的理念，此外政府要加大扶持力度，可適當(dāng)推行獎勵制度，保護(hù)原創(chuàng)設(shè)計知識產(chǎn)權(quán)。有關(guān)協(xié)會也可舉辦權(quán)威性的年展及比賽，提升原創(chuàng)設(shè)計的價值，這樣我們的旅游工藝品一定能快速健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]海南旅游人數(shù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析[N].中國報告大廳，2017.9.7.

[2]開拓旅游工藝品設(shè)計的新思路[N].視覺中國，2015（03）

作者簡介：

張慧（1981.6- ），女，漢族，湖北武漢人，設(shè)計藝術(shù)學(xué)碩士，?？诮?jīng)濟(jì)學(xué)院副教授，從事視覺傳達(dá)與多媒體設(shè)計、藝術(shù)設(shè)計教育教學(xué)研究。endprint