伊陽
洪關(guān)的民居建筑大多融入了苗族圖騰崇拜的元素,聯(lián)心村白果壩村民組就是典范,村前還有一棵千年銀杏樹,樹圍14.7米,排名“世界第三、亞洲第一”。
孟家寨有一口“雙胞泉”,一棵樹齡長達千年的紅豆杉屹立其上,根須深扎入泉水中,不僅人飲用后會誕下雙胞胎,牛喝過后也產(chǎn)下雙胞胎牛崽。
“藍苗”服飾式樣繁多,當?shù)刂两窳鱾髦幌盗信c服飾相關(guān)的傳統(tǒng)手工藝,如織布、蠟染、刺繡、挑花,苗族女性自幼便向母親學習這些技藝,代代傳承。
從遵義城區(qū)出發(fā),越野車一路向西北方前行,進入洪關(guān)地界之后,景色開始變得越來越美,一路的重巒翠綠,疊嶂相連,嫩綠的田野和樹木被青山環(huán)抱,流水和鳥鳴圍繞著古樸的民居,小風吹過,空氣里隱隱飄動著花香。
在這里,時間仿佛變得慢了。因為太多淳樸的美會不經(jīng)意闖入你的眼簾,讓你突然就安靜下來。洪關(guān)是優(yōu)雅的,更是充滿濃郁人文風情的:各種古樸的民居建筑,匠心地融入了苗族圖騰元素,而古老的銀杏樹前總是香火不斷,千年紅豆杉上彩帶飄飛,最神秘的是“雙胞泉”,泉水常年不斷,村子里不僅有很多孿生兄弟、孿生姐妹,甚至連耕牛也一胎雙胞……
亞洲排名第一的古銀杏以神奇的方式守護了上千年
洪關(guān)安靜地依偎在群山的懷抱之中,大片的良田環(huán)繞,阡陌的小路縱橫,農(nóng)舍掩映其間,流水從密林中輕淌而出,與兩旁的草木、民居相映成景,猶如世外桃源,身處其中,人的心境會漸漸變得平緩、安寧。
洪關(guān)規(guī)模不大,但卻玲瓏、整潔,背山而建的民居高矮不一、錯落有致,有烙上時光印記的老建筑,也有新修的具有民族特色的樓群。值得一提的是,當?shù)卮迕袂擅畹貙⒚缱逦幕谌氲浇ㄖ?,而屋檐頂部的牛角造型就是最典型的元素?/p>
在苗族傳說里,水牛是苗族始祖姜央的兄弟,而苗族的先祖蚩尤,頭上就長有兩只角,所以苗族人認為,水牛是具有神性的動物,因此將它廣泛運用在生活和建筑中,這也是苗族圖騰崇拜的一種體現(xiàn)。
鄉(xiāng)境內(nèi),最常見的民居建筑是穿斗式木結(jié)構(gòu)瓦房。洪關(guān)鄉(xiāng)聯(lián)心村白果壩村民組的民居,就是典型的穿斗式瓦房。這個村落依山傍水,風格統(tǒng)一,都是清一色的白墻紅瓦,陽光映照在暗紅色的長柱上,有一種溫暖而靜謐的美。房前屋后,全都栽種著竹木花草,整潔雅致,充滿鄉(xiāng)村生活的詩情畫意。
白果壩村民組之所以著名,是因為一棵樹齡長達千年的古銀杏樹。這棵古銀杏高28.33米,冠幅達780余平方米,龐大的樹冠多年前就已經(jīng)覆蓋到了鄰近的居民房屋,而樹圍更是巨大,達到14.7米,需要12個人手拉手才能合圍——就樹圍而言,排名“亞洲第一、世界第三”。
古銀杏枝繁葉茂,樹干粗壯。古樹從根部生出4根主樹干,分別延伸至不同的方向。實際上,古樹最初共有5根主干,上世紀70年代,銀杏樹無故起火,大火連續(xù)燒了三天三夜,其中一根主樹干就是在這場大火中被燒毀的。但讓人稱奇的是,樹干燒焦斷裂時,竟然絲毫沒有損壞周邊的民居,村人相信:這是古樹冥冥之中對村落的守護。
那場大火熄滅后,古樹枝葉盡被燒毀,人們無不惋惜感嘆。誰知到了第二年春天,嫩綠的新葉竟然如雨后春筍般從燒焦的樹干上萌發(fā)出來,生長得蓬蓬勃勃。從此,村人將這棵古銀杏視為神樹,樹前的神龕香火不斷,寄予著村民的美好祈愿。
在古樹的西北方,聳立著一座巍峨的石塔,這座塔名叫“日月塔”,位于洪關(guān)鄉(xiāng)小壩場的萬靈山頂,由當?shù)匦l(wèi)生院老院長、苗族同胞李玉華修建,所以也叫“玉華塔”。
2002年,為了紀念鄉(xiāng)境內(nèi)苗族艱難的發(fā)展史、弘揚苗族傳統(tǒng)文化,李玉華老人傾盡畢生積蓄,親自設(shè)計、投工投勞修建寶塔。經(jīng)過兩年多的時間,日月塔修建完成,塔高15米,共7層,屋檐飛翹,掩映在婆娑松柏之中,靈動美觀,登上塔頂極目遠眺,青山綠水盡收眼底。
洪關(guān)雙胞泉傳奇人和耕牛居然都是一胎雙胞
除了千年古銀杏樹,洪關(guān)鄉(xiāng)孟家寨還有一棵神樹:千年紅豆杉。
紅豆杉又名紫杉,是第四紀冰川遺留下來的古老孑遺樹種,在地球上已有250萬年歷史。這棵紅豆杉高15米,胸徑7.8米,樹冠直徑14米,常年蒼翠蔥綠。果實成熟的季節(jié),晶瑩剔透的紅果掛滿枝頭,寓意著吉祥喜慶,所以人們將它稱為“吉祥樹”。
這棵紅豆杉的根須纏繞交錯,順著石縫深深扎入地底,最神奇的是,就在樹根的底部,一泓清澈的泉水源源不斷地涌出,從不枯竭。由于泉水甘甜可口,寨子里的人代代飲用這股清泉,一把葫蘆瓢常年放在泉邊。
聽老一輩人講述,這泓泉水原名“麻沙溝大井”,從上世紀80年代起,寨子里接連出現(xiàn)雙胞胎,村民紛紛猜測是經(jīng)常飲用泉水所致,所以將其改名為“雙胞泉”。雙胞泉占地約兩平方米,水深約40厘米,水底鋪滿光滑的鵝卵石,無比清幽。雙胞泉的水質(zhì)清冽,村民口干舌燥時總到泉邊飲水,農(nóng)耕歸來之際,也不忘取水浸泡新摘的瓜果菜蔬。
如今,孟家寨人口僅300多人,但雙胞胎卻有十幾對,年齡最大的已40多歲,年齡小的尚在襁褓之中,比例為全國自然妊娠雙胞胎率的7.3倍,寨中甚至出現(xiàn)過連產(chǎn)兩胎雙胞胎的罕見情形。若是追溯到上世紀40年代,寨子里至少出現(xiàn)過30對雙胞胎,而歷史上這里究竟出現(xiàn)過多少對雙胞胎,已無具體數(shù)據(jù)可考。endprint
更讓人津津樂道的是,寨子里不僅人飲用了雙胞泉水會誕下雙胞胎,就連黃牛、水牛飲用泉水后也會產(chǎn)下雙胞胎牛崽,而牛生產(chǎn)雙胞胎的概率僅為五萬分之一,絕難一見。
人們不禁疑惑,雙胞泉的秘密到底是什么,有村民推測,這種神奇的力量源于泉水之上的紅豆杉。紅豆杉是世界上公認的珍稀抗癌植物,從中提取的紫杉醇具有防癌治癌作用,同時對治療卵巢和乳腺疾病、高血壓、糖尿病、冠心病也有一定效果。
紅豆杉的根須常年扎入水中,泉水因此蘊含了某種或多種微量元素,村民長期飲用這種富含微量元素的泉水,可能對卵細胞分裂產(chǎn)生了影響,所以當?shù)夭懦霈F(xiàn)了盛產(chǎn)雙胞胎的現(xiàn)象。
另一種說法則認為,孟家寨的雙胞胎現(xiàn)象是同宗遺傳所致,生活在寨子里的村民主要有6大姓:孟、張、王、胡、馮、羅,其中孟姓人口占全村的80%左右,數(shù)百年前,孟姓祖先從江西搬遷到洪關(guān)鄉(xiāng)定居、繁衍,有的已延續(xù)了近20代。據(jù)醫(yī)學研究顯示:自然生產(chǎn)雙胞胎的確多與遺傳因素有關(guān)。
孟家寨的雙胞胎現(xiàn)象究竟是何種因素所致,目前還是一個待解的謎題,但雙胞泉的故事已廣泛流傳,許多青年男女慕名前來寨中飲水,希望能借此沾上喜氣,給自己帶來好運。
晴朗的日子,紅豆杉枝條上懸掛的千百條紅綢彩帶在陽光中飛舞,這是苗鄉(xiāng)無數(shù)有情人結(jié)成眷屬的見證。相傳,村寨周邊的男女在步入愛情殿堂前,都會相約來到此處,在樹枝上系一根相思紅綢,繼而共飲一口雙胞泉,寓意終生不忘、矢志不渝。
藍色苗族的時尚手藝找到山野孕育的奇珍美味
清朝末年至民國初年,苗族祖先陸續(xù)進入洪關(guān)鄉(xiāng),獨特的苗族傳統(tǒng)文化也隨之而來,其中包括一系列服飾工藝——織布、蠟染、刺繡、挑花等。苗族服飾式樣繁多、色彩艷麗,洪關(guān)境內(nèi)的苗族人在服飾上崇尚藍色,所以也被稱為“藍苗”。
苗族人善紡織,當時,洪關(guān)鄉(xiāng)每戶苗族人家房前屋后都種有青麻和火麻,夏收后便制成麻線,織成麻布或花邊、花帶。為了讓織好的白色麻布耐穿,苗家女子還要進行蠟染,蠟染即蠟畫染靛,是我國古代三大印花技藝之一。其制作過程為:將蠟放入鍋內(nèi),燒熱熔化后,用蠟刀蘸取熔蠟在布上繪花,后以藍靛(染料)浸染,因蠟具有防染作用,白布上就顯現(xiàn)出白花藍底圖案。在浸染過程中,蠟自然龜裂,布面遂呈現(xiàn)特殊的紋路,頗具魅力。
蠟染圖案豐富、色調(diào)素雅,用其制成的服飾風格清新,讓人賞心悅目。根據(jù)苗族習俗,所有女性都有義務(wù)傳承蠟染技藝,所以苗族女性自幼便向母親學習這一技藝,代代傳承。
刺繡和挑花也是當?shù)孛缱鍕D女世傳不衰的手工藝術(shù)。刺繡有手繡、結(jié)繡、抽紗繡、纏繡等技法,婦女衣裙、圍腰上的繡花圖案尤為講究,飄帶、手巾、枕頭帕、被面上的圖案則主要為十字紋。挑花是在布匹的經(jīng)緯線上挑出許多十字,構(gòu)成不同圖案,反面挑花,正面觀賞。
長久以來,洪關(guān)苗民在生產(chǎn)生活中,還傳承了獨特的美食文化。
洪關(guān)森林茂密,因此孕育出無數(shù)優(yōu)質(zhì)的山珍野菜,例如藍布正、鴨腳板和剪刀菜。藍布正是一種生長于田間小徑的常見野蔬,單食味道微苦,卻是治頭昏的良藥,在《本草綱目》中,藍布正就被稱為“頭昏草”。洪關(guān)人食用藍布正的歷史已久,“藍布正燉豬腳”是公認的最佳烹飪法,由當?shù)氐拿缱迦诵苷齻惓鮿?chuàng):取天然山泉水,加入藍布正、豬蹄和少許配料,開文火慢燉,藍布正吸收了豬蹄的油脂,湯色黃亮不油膩,且?guī)в歇毺氐牟菟幥逑悖亲萄a身體的佳品。
當?shù)剡€有一味“分蒸飯”不可不嘗,分蒸飯是村人在食物匱乏的年代發(fā)明出來的美味。當年,洪關(guān)鄉(xiāng)大米稀少、珍貴,人們便將玉米磨成細粉,摻入大米做成沙狀蒸食,又稱“兩兼飯”“兩造飯”。如今,分蒸飯的意義早已超出食物本身,承載著人們對往昔的緬懷和記憶。
苗族人喜食糯米,因此發(fā)明了舂湯粑、甜酒粑、黃粑等特色美食,由米衍生出來的風味不僅如此,還有酒釀。釀酒是村人的愛好之一,小桌酒、曲藥酒、竹竿酒……各種釀法層出不窮。竹竿酒是當?shù)匾淮筇厣?,釀造好的米酒?jīng)過長時間存放,酒糟化盡,清香可口。將通節(jié)的蘆桿、竹竿插入酒壇中,人們坐定后一人一支,以口吸飲,故又為“糟竿酒”。
此外,勤勞的鄉(xiāng)人還用質(zhì)樸的食材制作出了多種不平凡的美味:小竹筒飯、清蒸臘肉、臘肉火鍋、菜豆腐……值得一提的是,當?shù)卣閳悦褡逍W旁有一家涼粉店,配料為店主秘制,吃起來香辣過癮。是的,對美食的熱愛也就是對生活的熱愛,長久以來,洪關(guān)人也正是滿懷這種熱愛,在簡單中去發(fā)現(xiàn)精彩,將生活過得有滋有味。endprint