伊陽

洪關(guān)的民居建筑大多融入了苗族圖騰崇拜的元素，聯(lián)心村白果壩村民組就是典范，村前還有一棵千年銀杏樹，樹圍14.7米，排名“世界第三、亞洲第一”。

孟家寨有一口“雙胞泉”，一棵樹齡長達千年的紅豆杉屹立其上，根須深扎入泉水中，不僅人飲用后會誕下雙胞胎，牛喝過后也產(chǎn)下雙胞胎牛崽。

“藍苗”服飾式樣繁多，當?shù)刂两窳鱾髦幌盗信c服飾相關(guān)的傳統(tǒng)手工藝，如織布、蠟染、刺繡、挑花，苗族女性自幼便向母親學習這些技藝，代代傳承。

從遵義城區(qū)出發(fā)，越野車一路向西北方前行，進入洪關(guān)地界之后，景色開始變得越來越美，一路的重巒翠綠，疊嶂相連，嫩綠的田野和樹木被青山環(huán)抱，流水和鳥鳴圍繞著古樸的民居，小風吹過，空氣里隱隱飄動著花香。

在這里，時間仿佛變得慢了。因為太多淳樸的美會不經(jīng)意闖入你的眼簾，讓你突然就安靜下來。洪關(guān)是優(yōu)雅的，更是充滿濃郁人文風情的：各種古樸的民居建筑，匠心地融入了苗族圖騰元素，而古老的銀杏樹前總是香火不斷，千年紅豆杉上彩帶飄飛，最神秘的是“雙胞泉”，泉水常年不斷，村子里不僅有很多孿生兄弟、孿生姐妹，甚至連耕牛也一胎雙胞……

亞洲排名第一的古銀杏以神奇的方式守護了上千年

洪關(guān)安靜地依偎在群山的懷抱之中，大片的良田環(huán)繞，阡陌的小路縱橫，農(nóng)舍掩映其間，流水從密林中輕淌而出，與兩旁的草木、民居相映成景，猶如世外桃源，身處其中，人的心境會漸漸變得平緩、安寧。

洪關(guān)規(guī)模不大，但卻玲瓏、整潔，背山而建的民居高矮不一、錯落有致，有烙上時光印記的老建筑，也有新修的具有民族特色的樓群。值得一提的是，當?shù)卮迕袂擅畹貙⒚缱逦幕谌氲浇ㄖ?，而屋檐頂部的牛角造型就是最典型的元素?/p>

在苗族傳說里，水牛是苗族始祖姜央的兄弟，而苗族的先祖蚩尤，頭上就長有兩只角，所以苗族人認為，水牛是具有神性的動物，因此將它廣泛運用在生活和建筑中，這也是苗族圖騰崇拜的一種體現(xiàn)。

鄉(xiāng)境內(nèi)，最常見的民居建筑是穿斗式木結(jié)構(gòu)瓦房。洪關(guān)鄉(xiāng)聯(lián)心村白果壩村民組的民居，就是典型的穿斗式瓦房。這個村落依山傍水，風格統(tǒng)一，都是清一色的白墻紅瓦，陽光映照在暗紅色的長柱上，有一種溫暖而靜謐的美。房前屋后，全都栽種著竹木花草，整潔雅致，充滿鄉(xiāng)村生活的詩情畫意。

白果壩村民組之所以著名，是因為一棵樹齡長達千年的古銀杏樹。這棵古銀杏高28.33米，冠幅達780余平方米，龐大的樹冠多年前就已經(jīng)覆蓋到了鄰近的居民房屋，而樹圍更是巨大，達到14.7米，需要12個人手拉手才能合圍——就樹圍而言，排名“亞洲第一、世界第三”。

古銀杏枝繁葉茂，樹干粗壯。古樹從根部生出4根主樹干，分別延伸至不同的方向。實際上，古樹最初共有5根主干，上世紀70年代，銀杏樹無故起火，大火連續(xù)燒了三天三夜，其中一根主樹干就是在這場大火中被燒毀的。但讓人稱奇的是，樹干燒焦斷裂時，竟然絲毫沒有損壞周邊的民居，村人相信：這是古樹冥冥之中對村落的守護。

那場大火熄滅后，古樹枝葉盡被燒毀，人們無不惋惜感嘆。誰知到了第二年春天，嫩綠的新葉竟然如雨后春筍般從燒焦的樹干上萌發(fā)出來，生長得蓬蓬勃勃。從此，村人將這棵古銀杏視為神樹，樹前的神龕香火不斷，寄予著村民的美好祈愿。

在古樹的西北方，聳立著一座巍峨的石塔，這座塔名叫“日月塔”，位于洪關(guān)鄉(xiāng)小壩場的萬靈山頂，由當?shù)匦l(wèi)生院老院長、苗族同胞李玉華修建，所以也叫“玉華塔”。

2002年，為了紀念鄉(xiāng)境內(nèi)苗族艱難的發(fā)展史、弘揚苗族傳統(tǒng)文化，李玉華老人傾盡畢生積蓄，親自設(shè)計、投工投勞修建寶塔。經(jīng)過兩年多的時間，日月塔修建完成，塔高15米，共7層，屋檐飛翹，掩映在婆娑松柏之中，靈動美觀，登上塔頂極目遠眺，青山綠水盡收眼底。

洪關(guān)雙胞泉傳奇人和耕牛居然都是一胎雙胞

除了千年古銀杏樹，洪關(guān)鄉(xiāng)孟家寨還有一棵神樹：千年紅豆杉。

紅豆杉又名紫杉，是第四紀冰川遺留下來的古老孑遺樹種，在地球上已有250萬年歷史。這棵紅豆杉高15米，胸徑7.8米，樹冠直徑14米，常年蒼翠蔥綠。果實成熟的季節(jié)，晶瑩剔透的紅果掛滿枝頭，寓意著吉祥喜慶，所以人們將它稱為“吉祥樹”。

這棵紅豆杉的根須纏繞交錯，順著石縫深深扎入地底，最神奇的是，就在樹根的底部，一泓清澈的泉水源源不斷地涌出，從不枯竭。由于泉水甘甜可口，寨子里的人代代飲用這股清泉，一把葫蘆瓢常年放在泉邊。

聽老一輩人講述，這泓泉水原名“麻沙溝大井”，從上世紀80年代起，寨子里接連出現(xiàn)雙胞胎，村民紛紛猜測是經(jīng)常飲用泉水所致，所以將其改名為“雙胞泉”。雙胞泉占地約兩平方米，水深約40厘米，水底鋪滿光滑的鵝卵石，無比清幽。雙胞泉的水質(zhì)清冽，村民口干舌燥時總到泉邊飲水，農(nóng)耕歸來之際，也不忘取水浸泡新摘的瓜果菜蔬。

如今，孟家寨人口僅300多人，但雙胞胎卻有十幾對，年齡最大的已40多歲，年齡小的尚在襁褓之中，比例為全國自然妊娠雙胞胎率的7.3倍，寨中甚至出現(xiàn)過連產(chǎn)兩胎雙胞胎的罕見情形。若是追溯到上世紀40年代，寨子里至少出現(xiàn)過30對雙胞胎，而歷史上這里究竟出現(xiàn)過多少對雙胞胎，已無具體數(shù)據(jù)可考。endprint

更讓人津津樂道的是，寨子里不僅人飲用了雙胞泉水會誕下雙胞胎，就連黃牛、水牛飲用泉水后也會產(chǎn)下雙胞胎牛崽，而牛生產(chǎn)雙胞胎的概率僅為五萬分之一，絕難一見。

人們不禁疑惑，雙胞泉的秘密到底是什么，有村民推測，這種神奇的力量源于泉水之上的紅豆杉。紅豆杉是世界上公認的珍稀抗癌植物，從中提取的紫杉醇具有防癌治癌作用，同時對治療卵巢和乳腺疾病、高血壓、糖尿病、冠心病也有一定效果。

紅豆杉的根須常年扎入水中，泉水因此蘊含了某種或多種微量元素，村民長期飲用這種富含微量元素的泉水，可能對卵細胞分裂產(chǎn)生了影響，所以當?shù)夭懦霈F(xiàn)了盛產(chǎn)雙胞胎的現(xiàn)象。

另一種說法則認為，孟家寨的雙胞胎現(xiàn)象是同宗遺傳所致，生活在寨子里的村民主要有6大姓：孟、張、王、胡、馮、羅，其中孟姓人口占全村的80%左右，數(shù)百年前，孟姓祖先從江西搬遷到洪關(guān)鄉(xiāng)定居、繁衍，有的已延續(xù)了近20代。據(jù)醫(yī)學研究顯示：自然生產(chǎn)雙胞胎的確多與遺傳因素有關(guān)。

孟家寨的雙胞胎現(xiàn)象究竟是何種因素所致，目前還是一個待解的謎題，但雙胞泉的故事已廣泛流傳，許多青年男女慕名前來寨中飲水，希望能借此沾上喜氣，給自己帶來好運。

晴朗的日子，紅豆杉枝條上懸掛的千百條紅綢彩帶在陽光中飛舞，這是苗鄉(xiāng)無數(shù)有情人結(jié)成眷屬的見證。相傳，村寨周邊的男女在步入愛情殿堂前，都會相約來到此處，在樹枝上系一根相思紅綢，繼而共飲一口雙胞泉，寓意終生不忘、矢志不渝。

藍色苗族的時尚手藝找到山野孕育的奇珍美味

清朝末年至民國初年，苗族祖先陸續(xù)進入洪關(guān)鄉(xiāng)，獨特的苗族傳統(tǒng)文化也隨之而來，其中包括一系列服飾工藝——織布、蠟染、刺繡、挑花等。苗族服飾式樣繁多、色彩艷麗，洪關(guān)境內(nèi)的苗族人在服飾上崇尚藍色，所以也被稱為“藍苗”。

苗族人善紡織，當時，洪關(guān)鄉(xiāng)每戶苗族人家房前屋后都種有青麻和火麻，夏收后便制成麻線，織成麻布或花邊、花帶。為了讓織好的白色麻布耐穿，苗家女子還要進行蠟染，蠟染即蠟畫染靛，是我國古代三大印花技藝之一。其制作過程為：將蠟放入鍋內(nèi)，燒熱熔化后，用蠟刀蘸取熔蠟在布上繪花，后以藍靛（染料）浸染，因蠟具有防染作用，白布上就顯現(xiàn)出白花藍底圖案。在浸染過程中，蠟自然龜裂，布面遂呈現(xiàn)特殊的紋路，頗具魅力。

蠟染圖案豐富、色調(diào)素雅，用其制成的服飾風格清新，讓人賞心悅目。根據(jù)苗族習俗，所有女性都有義務(wù)傳承蠟染技藝，所以苗族女性自幼便向母親學習這一技藝，代代傳承。

刺繡和挑花也是當?shù)孛缱鍕D女世傳不衰的手工藝術(shù)。刺繡有手繡、結(jié)繡、抽紗繡、纏繡等技法，婦女衣裙、圍腰上的繡花圖案尤為講究，飄帶、手巾、枕頭帕、被面上的圖案則主要為十字紋。挑花是在布匹的經(jīng)緯線上挑出許多十字，構(gòu)成不同圖案，反面挑花，正面觀賞。

長久以來，洪關(guān)苗民在生產(chǎn)生活中，還傳承了獨特的美食文化。

洪關(guān)森林茂密，因此孕育出無數(shù)優(yōu)質(zhì)的山珍野菜，例如藍布正、鴨腳板和剪刀菜。藍布正是一種生長于田間小徑的常見野蔬，單食味道微苦，卻是治頭昏的良藥，在《本草綱目》中，藍布正就被稱為“頭昏草”。洪關(guān)人食用藍布正的歷史已久，“藍布正燉豬腳”是公認的最佳烹飪法，由當?shù)氐拿缱迦诵苷齻惓鮿?chuàng)：取天然山泉水，加入藍布正、豬蹄和少許配料，開文火慢燉，藍布正吸收了豬蹄的油脂，湯色黃亮不油膩，且?guī)в歇毺氐牟菟幥逑悖亲萄a身體的佳品。

當?shù)剡€有一味“分蒸飯”不可不嘗，分蒸飯是村人在食物匱乏的年代發(fā)明出來的美味。當年，洪關(guān)鄉(xiāng)大米稀少、珍貴，人們便將玉米磨成細粉，摻入大米做成沙狀蒸食，又稱“兩兼飯”“兩造飯”。如今，分蒸飯的意義早已超出食物本身，承載著人們對往昔的緬懷和記憶。

苗族人喜食糯米，因此發(fā)明了舂湯粑、甜酒粑、黃粑等特色美食，由米衍生出來的風味不僅如此，還有酒釀。釀酒是村人的愛好之一，小桌酒、曲藥酒、竹竿酒……各種釀法層出不窮。竹竿酒是當?shù)匾淮筇厣?，釀造好的米酒?jīng)過長時間存放，酒糟化盡，清香可口。將通節(jié)的蘆桿、竹竿插入酒壇中，人們坐定后一人一支，以口吸飲，故又為“糟竿酒”。

此外，勤勞的鄉(xiāng)人還用質(zhì)樸的食材制作出了多種不平凡的美味：小竹筒飯、清蒸臘肉、臘肉火鍋、菜豆腐……值得一提的是，當?shù)卣閳悦褡逍W旁有一家涼粉店，配料為店主秘制，吃起來香辣過癮。是的，對美食的熱愛也就是對生活的熱愛，長久以來，洪關(guān)人也正是滿懷這種熱愛，在簡單中去發(fā)現(xiàn)精彩，將生活過得有滋有味。endprint