孫代鵬 張寶珠 郭文潔

（沈陽工學(xué)院生命工程學(xué)院，遼寧撫順 113122）

牛瘤胃積食，顧名思義是因?yàn)榕５牧鑫钢杏写罅康膬?nèi)容物（飼料、異物）積聚，引起其容積增大，內(nèi)容物在瘤胃中停滯或堵塞，導(dǎo)致牛瘤胃正常工作減緩或停止，從而引發(fā)消化機(jī)能障礙，病情嚴(yán)重情況下，瘤胃中大量的碳水化合物緩慢發(fā)酵從而引發(fā)酸中毒、急性脫水，病牛外觀看起來精神萎靡不振，時(shí)常回頭顧腹。又稱為急性瘤胃擴(kuò)張，中獸醫(yī)也稱為宿草不轉(zhuǎn)或瘤胃停滯[1]。是牛養(yǎng)殖過程中比較常見的一類消化系統(tǒng)疾病。

1 發(fā)病原因

瘤胃積食包括原發(fā)性瘤胃積食和繼發(fā)性瘤胃積食[2]。筆者認(rèn)為，不科學(xué)的養(yǎng)殖方式，是導(dǎo)致牛機(jī)體發(fā)病的主體因素，以下是筆者總結(jié)的四點(diǎn)發(fā)病原因。

（1）飼養(yǎng)管理機(jī)制不完善，養(yǎng)殖場內(nèi)圈舍環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。牛每日食入量不均衡，常出現(xiàn)暴食，食入量過多或食入發(fā)霉飼料導(dǎo)致瘤胃積食。其次，沒有充足的水分供應(yīng)，再加之過食草料也容易造成原發(fā)性瘤胃積食。此外，飼料的突然變更也是導(dǎo)致瘤胃積食原因之一。

（2）牛的運(yùn)動(dòng)量不足，正常來說，肉牛不要求有太多的運(yùn)動(dòng)量，但運(yùn)動(dòng)量過少，養(yǎng)殖場內(nèi)圈舍空間過于封閉狹窄，反而不利于牛正常的機(jī)體代謝。一般會(huì)導(dǎo)致牛反芻減緩，瘤胃革蘭氏陽性菌菌群失調(diào)，產(chǎn)生過量甲烷，出現(xiàn)瘤胃鼓氣、弛緩。

（3）飼料配比不正確也是瘤胃積食的主要原因之一，有些養(yǎng)殖戶擔(dān)心牛吃得不好，影響肌肉生長，飼料中精料添加過多。再有就是玉米、大麥、豆餅等粗飼料占比太高，牛過度饑餓，食入過多，加之大量飲水使飼料在胃中膨脹，造成積食。再有就是飼料中缺乏鹽分和碳酸氫鈉（小蘇打），很多瘤胃積食死亡病例顯示病牛死因是由于酸中毒，胃中酸度過高所致梭菌感染。

（4）其他消化系統(tǒng)疾病影響，通俗意義上來講就是并發(fā)癥，前面說了原發(fā)性瘤胃積食，在前胃弛緩、瓣胃阻塞、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、皺胃變位或阻塞等疾病過程中，常繼發(fā)瘤胃積食，加之有的牛自身體弱，免疫機(jī)能差，消化系統(tǒng)容易出現(xiàn)疾病。

2 剖檢病理變化

剖檢后常見；瘤胃呈現(xiàn)極度擴(kuò)張，其內(nèi)含有大量難聞氣味氣體和腐敗堅(jiān)實(shí)的內(nèi)容物，胃部缺水，有的未消化食料已經(jīng)干燥結(jié)塊，胃黏膜潮紅，胃腸有散在出血斑點(diǎn)；嚴(yán)重情況下，出現(xiàn)多部位壞死；實(shí)質(zhì)器官瘀血。

3 治療方法

（1）按摩療法，屬于比較簡單的治療方法，需要手掌在牛的左肷部（即瘤胃側(cè)）進(jìn)行按摩，頻率一般為20min左右一次，每次時(shí)長3～5min。如果配合灌服大量的溫水，則效果更佳。

（2）洗胃療法，主要針對瘤胃中精料過多的現(xiàn)象，用直徑約3cm、長約250cm的膠管一條，經(jīng)?？谇唬徛M(jìn)入瘤胃內(nèi)，通過伸縮的方式來刺激瘤胃收縮，使瘤胃內(nèi)容物中的液狀物經(jīng)膠管排出，注意不要誤傷牛的食管。如瘤胃內(nèi)容物排出困難，可在膠管另一端連接漏斗，并向瘤胃內(nèi)注溫水2000～3000ml，使膠管外液體全部排入膠管內(nèi)時(shí)，拿下漏斗，同時(shí)將牛頭和膠管保持適當(dāng)角度，使瘤胃內(nèi)容物排出體外。如此處理，能最大限度將精料排出。

（3）腹瀉療法，硫酸鎂或硫酸鈉500～800g，加水1000ml，液狀石蠟油或植物油1000～1500ml，給牛灌服，加速排出瘤胃內(nèi)容物[3]。

（4）如常見方法及藥物治療效果不佳時(shí)，可以采用外科手術(shù)的方式切開瘤胃，及時(shí)取出瘤胃內(nèi)容物。

4 預(yù)防對策

養(yǎng)殖過程中難免會(huì)出現(xiàn)疾病，但有效合理的預(yù)防往往能起到事半功倍的效果，以下是筆者針對牛瘤胃積食的五點(diǎn)預(yù)防對策。

（1）首先應(yīng)注意養(yǎng)殖場內(nèi)環(huán)境，及時(shí)清理、保持圈舍衛(wèi)生，清潔干凈的圈舍更適宜牛的生長和休息，減少發(fā)病率。全年應(yīng)注意圈舍內(nèi)的溫度和濕度，注意通風(fēng)，夏季應(yīng)使圈舍始終保持干爽，不潮濕。冬季應(yīng)使圈舍內(nèi)保持適當(dāng)?shù)臏囟?，圈舍?nèi)溫度不能太低。

（2）養(yǎng)殖場平時(shí)應(yīng)該格外注意飼養(yǎng)管理，一年四季應(yīng)搞好飼料的儲(chǔ)存，加工。防止飼料受潮，發(fā)現(xiàn)飼料霉變及時(shí)處理，適量使用飼料脫霉劑。合理有規(guī)劃喂牛，形成良好的喂養(yǎng)模式，不要突然改變喂養(yǎng)方式，以免使牛產(chǎn)生應(yīng)激。保證養(yǎng)殖場內(nèi)，每天每頭牛都能攝入足夠量的水，采食足夠量的食物。注意攝入均衡，不能讓牛食入或飲水過多，也不能讓牛食入或飲水不夠，飼料中還要注意添加適量的礦物質(zhì)及多種維生素。

（3）飼料搭配要合理，精飼料和粗飼料配比得當(dāng)，任何一方占比不宜過高。注意飼料中的鹽分供應(yīng)，正常來說鹽的添加比例為1%～2%。適量添加碳酸氫鈉（小蘇打），碳酸氫鈉可以促進(jìn)牛的胃腸蠕動(dòng)，增高牛體內(nèi)pH值，有效防止牛在反芻過程中因?yàn)樗嵝晕镔|(zhì)過高而出現(xiàn)酸中毒。在冬季和開春時(shí)，要注意牛青儲(chǔ)飼料和干飼料的供應(yīng)。

（4）養(yǎng)殖場內(nèi)還要有足夠的空間來保證牛的運(yùn)動(dòng)，牛有適量的運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)機(jī)體代謝。同時(shí)還可以促進(jìn)牛正常反芻，提高消化機(jī)能及機(jī)體肌肉率，有效預(yù)防牛因?yàn)榉雌c不利出現(xiàn)前胃遲緩，最后積食。

（5） 養(yǎng)殖過程中應(yīng)密切觀察牛的動(dòng)態(tài)，稍有異常，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，處理并解決。

5 總結(jié)

綜上所述，本文主要針對牛瘤胃積食的病因、剖檢癥狀及防治做一詳細(xì)的分析。疾病發(fā)生并不可怕，但重要的是要正視、了解它，防患于未然。瘤胃積食屬于完全可防控的疾病，養(yǎng)殖戶平時(shí)只要多留意，科學(xué)合理養(yǎng)殖，一定能減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失，提高經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]田子虹.牛瘤胃積食的診斷與防治[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2017，33（12）：173.