肖金根 肖承志

（1.銅陵市義安區(qū)天門(mén)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，安徽銅陵 244100；2.銅陵市義安區(qū)畜牧獸醫(yī)局，安徽銅陵 244100）

本人三十多年來(lái)一直在鄉(xiāng)鎮(zhèn)從事土雞養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、服務(wù)等工作，現(xiàn)將土雞養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)作簡(jiǎn)要分析如下，僅供參考。

1 場(chǎng)址選擇

1.1 場(chǎng)址條件

雞場(chǎng)場(chǎng)址一要考慮交通方便，利于飼料運(yùn)輸和產(chǎn)品銷(xiāo)售；二要最大限度地減少對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境及居民生活等產(chǎn)生的不良影響，可以選址在果園，林地以及荒山、荒坡等地勢(shì)高燥，背風(fēng)向陽(yáng)，通風(fēng)良好，遠(yuǎn)離噪音，有穩(wěn)定水源與電力供應(yīng)的場(chǎng)所。

1.2 水源條件

在雞場(chǎng)選址時(shí)，先要考慮供水量是否充足；其次要考慮水源必須是無(wú)污染，達(dá)到飲用水的標(biāo)準(zhǔn)。

1.3 養(yǎng)殖廢棄物處理選址

雖然土雞養(yǎng)殖以散放為主，產(chǎn)生的糞便量多數(shù)就地利用，但在場(chǎng)地選擇時(shí)要充分考慮雞舍內(nèi)廢棄物的資源化利用，在合適的地方建設(shè)雞舍內(nèi)廢棄物堆放場(chǎng)。

2 飼養(yǎng)管理

2.1 品種選擇

一般以地方雞為主，要在有種畜禽經(jīng)營(yíng)許可證的種雞場(chǎng)引進(jìn)品種。

2.2 雛雞飼養(yǎng)管理

2.2.1 溫度：溫度是育雛成敗的關(guān)鍵因素之一，提供適宜的溫度條件能有效地提高雛雞成活率。溫度是否合適不但要看溫度計(jì)，還要觀察雞群的精神狀態(tài)和活動(dòng)情況。

2.2.2 飲水：育雛期間要嚴(yán)防止斷水、缺水，做到飲水器不斷水，隨時(shí)自由飲用。一般1～2周齡內(nèi)的雛雞，要求水溫與室溫相近，可用涼水預(yù)溫來(lái)解決。

2.2.3 開(kāi)食：開(kāi)食一般不能晚于36h。雛雞喂料應(yīng)該喂給新鮮全價(jià)配合飼料，因?yàn)槿珒r(jià)配合飼料可提供能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，并根據(jù)雞不同生長(zhǎng)發(fā)育階段調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)需要配方，可加快雞的生長(zhǎng)發(fā)育。

2.2.4 通風(fēng)換氣：一方面雛雞代謝旺盛，呼吸快，雞群密集，需要足夠的新鮮空氣；另一方面育雛室內(nèi)糞便及潮濕墊草散發(fā)出大量的二氧化碳和氨氣，使室內(nèi)空氣不斷受到污染。

2.2.5 光照：一方面是光照太強(qiáng)會(huì)引起啄羽、啄趾、啄肛等惡癖，使雞群受到損失；另一方面是每天光照時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)促進(jìn)小母雞性成熟，使小母雞過(guò)早開(kāi)產(chǎn)。早開(kāi)產(chǎn)會(huì)影響土雞產(chǎn)蛋小，降低產(chǎn)蛋的連續(xù)性，繼而影響全年產(chǎn)蛋量。

2.2.6 雛雞免疫程序

1日齡：馬立克氏病疫苗皮下注射

7日齡：新支H120點(diǎn)眼滴鼻

14日齡：法氏囊飲水

21日齡：法氏囊飲水

24日齡：重組禽流感病毒（H5+H7）二滅活疫苗注射

25日齡：雞痘刺種

28日齡：腎傳支飲水

34日齡：雞新城疫弱毒疫苗飲水

50日齡：新支H52飲水、新支二聯(lián)油苗肌注

2.2.7 定期消毒：場(chǎng)區(qū)內(nèi)每周至少消毒1次；飼槽、飲水器每天清洗1次，每周消毒清洗1次。消毒藥應(yīng)選擇對(duì)人和動(dòng)物安全，沒(méi)有殘留毒性、對(duì)設(shè)備沒(méi)有破壞性，不會(huì)在動(dòng)物體內(nèi)有害積累的消毒劑，消毒藥應(yīng)定期輪換使用。

2.3 育成雞飼養(yǎng)管理

育成雞羽毛已經(jīng)豐滿，具有健全的體溫調(diào)節(jié)和對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力，食欲旺盛，生長(zhǎng)迅速。在農(nóng)村，一些養(yǎng)雞戶往往忽視蛋雞育成期的飼養(yǎng)管理，造成雞只過(guò)肥或過(guò)瘦，開(kāi)產(chǎn)過(guò)早或延遲，致使雞群難以持續(xù)高產(chǎn)，育成雞飼養(yǎng)管理中應(yīng)注意的事項(xiàng)。

2.3.1 及時(shí)轉(zhuǎn)群：7周后，天氣晴朗溫度適宜，將苗雞引導(dǎo)至舍外飼喂，讓其逐漸適應(yīng)林下環(huán)境。

2.3.2 飼養(yǎng)密度：要根據(jù)飼養(yǎng)場(chǎng)所的面積和地形，掌握適宜的放養(yǎng)密度，如一個(gè)放養(yǎng)區(qū)的適宜規(guī)模為500～1000只，占地面積3333.33～6666.67m2。每個(gè)小區(qū)周?chē)盟芰暇W(wǎng)間隔，并且每個(gè)小區(qū)都要搭建可供成雞遮陽(yáng)、避雨、補(bǔ)飼的雞舍。

2.3.3 控制性成熟，可提高產(chǎn)蛋量，減少不合格種蛋數(shù)目，并增加平均蛋重?？刂剖侄伟▋蓚€(gè)方面：

限制飼養(yǎng) 一是限制營(yíng)養(yǎng)水平。降低日糧中粗蛋白質(zhì)和代謝能的含量，減少日糧中蛋白質(zhì)飼料的比例。二是限制進(jìn)食量。全天的飼料量在早晨一次喂給，吃完為止；也可將一周的飼料總用量分6d喂給，停喂1d。

限制光照 光照是育成期生產(chǎn)中提高生產(chǎn)性能不可缺少的因素之一，一般采用自然日光光照，限制補(bǔ)充光照，防止雞早熟。

2.3.4 育成免疫程序

70日齡：雞痘刺種；85日齡：雞新城疫弱毒疫苗飲水；110日齡：新支減綜合征肌注；120日齡：重組禽流感病毒（H5+H7）二滅活疫苗注射；130日齡：新支H52新支H120飲水。

2.4 產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理

（1）創(chuàng)造適宜飼養(yǎng)環(huán)境，保持雞群安靜，尤其要防止鳥(niǎo)、獸等外來(lái)因素的騷擾。土雞在10℃～25℃時(shí)不會(huì)影響產(chǎn)蛋性能。夏季要注意防暑降溫，提供充足的飲水；冬季晚上要注意防寒保溫，關(guān)好門(mén)窗。

（2）增加飼料營(yíng)養(yǎng)，及時(shí)增加飼料中蛋白質(zhì)和鈣的含量，當(dāng)產(chǎn)蛋率在50%～60%時(shí)，每天每只雞喂料100～110g；產(chǎn)蛋率在80% 以上時(shí)，應(yīng)讓雞不限量采食。

（3）開(kāi)產(chǎn)前做好驅(qū)蟲(chóng)、免疫工作，產(chǎn)蛋上升期切忌更換飼料或接種疫苗，以免引起強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng)。

（4）及時(shí)剔除殘次及低產(chǎn)雞，減少飼料浪費(fèi)。

（5）種用雞群管理。選擇作為種用的雞群，公母雞比例為1：12～15。但配種開(kāi)始階段適當(dāng)多留一些公雞，以備配種期間的自然損耗。在配種期間及時(shí)淘汰不合格公雞，以保證種蛋的受精率和后代的品質(zhì)。

（6）養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)鷮?shí)行定期消毒，一般每周消毒一次，用具經(jīng)常洗刷消毒。實(shí)行全進(jìn)全出制，杜絕不同批次的雞混養(yǎng)，每批出售后，徹底清理消毒。

參考文獻(xiàn)

[1]付小枝，楊文軍.淺析山地土雞養(yǎng)殖技術(shù)[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2016，（22）：238.