羅秀平 危洪升

（1.梅州市梅縣區(qū)梅南鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心，廣東梅州 514077；2.梅縣區(qū)畬江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心，廣東梅州 514077）

隨著我國養(yǎng)殖業(yè)得快速發(fā)展牛類養(yǎng)殖作為長期性條件下的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，在養(yǎng)殖過程中的地位也在不斷地提升，原有的個體經(jīng)營為主的養(yǎng)殖業(yè)分布方式已經(jīng)不能適應現(xiàn)有環(huán)境之下大規(guī)模養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，在現(xiàn)有的條件之下需要的是進行規(guī)?；r(nóng)業(yè)養(yǎng)殖，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)工業(yè)化條件下的養(yǎng)殖效益的提升與提高，在這樣的要求之下需要進行必要的養(yǎng)牛經(jīng)驗總結(jié)以及其中存在主要產(chǎn)品牛品的重新構(gòu)建。

1 牛品改與養(yǎng)牛經(jīng)驗的關(guān)系分析

在養(yǎng)殖過程中牛品與養(yǎng)牛經(jīng)驗有相當?shù)年P(guān)系。在我國現(xiàn)有的養(yǎng)殖紅，基本上飼養(yǎng)的牛品可以分為肉牛和奶牛，不同的地區(qū)適合養(yǎng)殖的牛品種類也不相同，如在西藏地區(qū)就適合養(yǎng)殖牦牛而在其他地方養(yǎng)殖此類牛品就喪失了基本的地域優(yōu)勢，除了地域選擇之外，市場選擇也是其中的關(guān)鍵所在，有些地區(qū)尤其是經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)周圍往往存在養(yǎng)牛場其目的在于實現(xiàn)市場接近下的基本效益的提升。在此過程中需要對不同的牛品進行改良讓牛品更適應于進行必要的市場以及其中的發(fā)展，這就需要對當?shù)氐酿B(yǎng)牛經(jīng)驗進行總結(jié)與研究，尤其是在經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)養(yǎng)牛經(jīng)驗不同造成的地區(qū)意向也不相同。

市場條件之下的發(fā)展也不相同這樣一來需要進行相應的適當?shù)呐Ｆ愤x擇與牛品改良實現(xiàn)經(jīng)驗與牛品改良的共同適應性發(fā)展，尤其是在現(xiàn)在市場變化需求變化的極快的情況下進行必要的相互關(guān)聯(lián)可以有效地提升牛品改良的適應性。如在現(xiàn)在的市場中對于肉牛與乳牛的需求各有自身的要求，不同地區(qū)對于肉牛與乳牛的要求也各不相同這就要求在改良過程中集中進行相應的組織與構(gòu)建完成相應的組織與建構(gòu)值周牛品改良與養(yǎng)牛經(jīng)驗的交流更加順暢，更叫有序和有效對之后的發(fā)展有基礎性的提升作用。

2 牛品改與養(yǎng)牛經(jīng)驗的基本方式研究

現(xiàn)有的牛品而言，主要分為黃牛、水牛、牦牛、野牛等種類，根據(jù)用途又可以分為奶牛與肉牛但是其種類也不脫以上五種。以奶牛而言其屬于黃牛一系，現(xiàn)有我國的奶牛品種是通過高度的優(yōu)選發(fā)展而來的，其優(yōu)選的目的在于實現(xiàn)產(chǎn)奶量的提升，基本都屬于黑白花奶牛從1980年山東省畜牧局牛羊養(yǎng)殖基地開始引進此品種，此品種適應性強、分布范圍廣、產(chǎn)奶量高、耐粗飼。其又稱之為中國荷斯坦奶牛其產(chǎn)奶量高而且適應不同區(qū)域之內(nèi)的飼養(yǎng)過程，對于在我國大范圍內(nèi)不同地域?qū)崿F(xiàn)飼養(yǎng)有很強實現(xiàn)性。中國的地理環(huán)境復雜，在不同的區(qū)域之內(nèi)也需要實現(xiàn)不同的發(fā)展過程，而且不同的地域?qū)τ诋a(chǎn)奶量的需求也不相同，這些對于牛品該狼狽來說都是需要考慮的必然條件，而解決這樣的結(jié)果需要的就是當?shù)氐酿B(yǎng)牛經(jīng)驗，不同地區(qū)的養(yǎng)牛經(jīng)驗對于其發(fā)展各有不同的發(fā)展要求，在這樣一來進行相應的發(fā)展就需要進行適應當?shù)亟?jīng)驗基礎上的牛品改良。中國荷斯坦奶牛的改良正是順應這樣的道路進行相應的發(fā)展過程。

不僅是奶牛，肉牛同樣需要這樣的過程，在不同的地區(qū)進行不同的發(fā)展來源，比如在西藏地區(qū)就適應用牦牛進行畜牧業(yè)養(yǎng)殖，在南方水鄉(xiāng)則是多進行水牛的養(yǎng)殖。不同的進行地域有不同的發(fā)展過程，也就有不同的要求在這樣的不同要求之下需要進行不同的發(fā)展目的，這些不同的發(fā)展目的同樣需要進入到一個由經(jīng)驗與牛品改良共同的基本過程中的實現(xiàn)共同的發(fā)展。肉牛中進行肉質(zhì)的提升就成為主要的目的，在這樣的要求之下進行肉牛的牛品改良也就有了相應的發(fā)展目的與要求，在這樣的目的與要求之下進行改良可以有效地進行有效的發(fā)展過程的有效組織的，以此為基礎完成必要的基礎性發(fā)展與構(gòu)建。

在牛品改良與養(yǎng)牛經(jīng)驗的互動過程中，尤其要注意的就是其中人的基本應用，人作為最為基礎的互動者，在這樣的過程中需要進行相應的保障與發(fā)展，尤其是進行相應素質(zhì)提升，提升的途徑有進行技術(shù)培訓與養(yǎng)殖培訓，在其中建設大規(guī)模養(yǎng)殖場，讓養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖場中進行相應的培訓，形成有序的發(fā)展模式與發(fā)展過程完成集體性的發(fā)展要求的探索。

3 牛品改與養(yǎng)牛經(jīng)驗的結(jié)果研究

上文中進行類牛品改良與養(yǎng)牛經(jīng)驗關(guān)系與基本方式的研究，由此造成的結(jié)果就是牛品與養(yǎng)牛經(jīng)驗的集合更加緊密甚至于形成一種有效的組織結(jié)構(gòu)。經(jīng)驗與養(yǎng)牛發(fā)展過程有效的集合，在各地實現(xiàn)與自身實際經(jīng)驗相結(jié)合的有效養(yǎng)牛的形式，養(yǎng)牛的效率大大提升，對于養(yǎng)牛的個人來說其養(yǎng)牛的成本下降效益上升，而且風險有所下降，對于之后的發(fā)展而言具有不可忽視的作用。而且通過此類型的集合其中的養(yǎng)殖人員也可以得到更多的經(jīng)驗對于之后的養(yǎng)殖來說其基本的過程與過程中存在的基本要求更加熟悉，而且在此過程中還可以實現(xiàn)與科學技術(shù)的共同應用實現(xiàn)科學技術(shù)實用化的轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可以的有效適應性實用發(fā)展。最終可以推動養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)基礎項，發(fā)展性、結(jié)構(gòu)性的發(fā)展并為此實現(xiàn)共同的養(yǎng)牛發(fā)展過程科學化的完成。

4 小結(jié)

本文以現(xiàn)有的牛品市場要求為突破點，對牛品改與養(yǎng)牛經(jīng)驗的關(guān)系進行研究，認為在二者中可以有效實現(xiàn)互相促進而在牛品改良與養(yǎng)牛經(jīng)驗的發(fā)展過程中基本的途徑也是根據(jù)實際進行具體性的改良，最終實現(xiàn)的目的在于完善養(yǎng)牛的基本過程提升養(yǎng)牛經(jīng)驗與牛品改良的基本融合度，形成有效的發(fā)展機制，實現(xiàn)收益的提升與風險的下降。

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