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        草業(yè)在畜牧業(yè)發(fā)展中的作用

        2018-01-22 11:52:12
        中國畜牧獸醫(yī)文摘 2018年4期
        關(guān)鍵詞:草業(yè)牲畜飼草

        (畢節(jié)市液氮站,貴州畢節(jié) 551700)

        “兵馬未動,糧草先行”。古語一句,道出了飼草飼料對養(yǎng)畜的重要性,飼草業(yè)市畜牧業(yè)發(fā)展的基礎。畜牧業(yè)的發(fā)展,沒有充足、優(yōu)質(zhì)的飼草飼料,不管品種多好,防疫體系怎樣健全,由于牲畜缺乏其正常生長發(fā)育、繁殖所需的物質(zhì)基礎——飼草飼料,一切都將成為泡影。特別是對存欄具有一定規(guī)模的養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖場等,優(yōu)質(zhì)飼草飼料的供給顯得更為重要。

        隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖場的增多,牲畜存欄數(shù)的增多,實際工作中一個主要的問題——飼草飼料供應不足或調(diào)余補缺難以處理的情況出現(xiàn)了。這個問題處理得好壞,直接影響到畜牧養(yǎng)殖效益,關(guān)系到養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖場的存亡,如何解決這些問題?草業(yè)——人工種草、草地管理與利用、牧草加工調(diào)制、飼用農(nóng)作物生產(chǎn)等應運而生。發(fā)展畜牧業(yè)要根據(jù)各個養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場的發(fā)展方向、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖規(guī)模、各地海拔、氣候、土質(zhì)、水源條件等,去選擇適宜種植的牧草品種,確定播種方式和利用方式,盡量避免單一品種種植過剩或不足,禾本科豆科搭配失調(diào)或種植方案欠妥,季節(jié)性優(yōu)質(zhì)青料緊缺等情況出現(xiàn),特別是牲畜存欄數(shù)較為密集的養(yǎng)殖場,必須堅持“以畜定草、草畜搭配、草隨畜走、草為畜用”的原則,根據(jù)所養(yǎng)牲畜種類的營養(yǎng)特點和要求,初步估算出每天到一年所需的優(yōu)質(zhì)牧草量(一般每個牛亶為牲畜每天需要10~15kg干飼料或20~30kg青草),再根據(jù)所選擇牧草品種年畝產(chǎn)量,合理規(guī)劃出草業(yè)生產(chǎn)地面積,牢固樹立“草當糧種”的思想,精心種植,精心管理,是當科學利用。要注重草料的貯存,從而避免有畜無草或有草無畜的現(xiàn)象發(fā)生,確保所養(yǎng)牲畜一年四季駿有足夠的優(yōu)質(zhì)飼草飼料平衡供給。“以畜定草”利于調(diào)動生產(chǎn)的積極性,變被動的靠天養(yǎng)畜為主動式的建設養(yǎng)畜,飼養(yǎng)規(guī)模主要由市場調(diào)節(jié)。同時,家畜對飼草飼料的穩(wěn)定要求也會促進草業(yè)的發(fā)展,對草產(chǎn)品的高效利用也能加速家畜的改良步伐,提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量和效益。

        發(fā)展畜牧業(yè),必須具備兩個基本條件:畜(禽)和草地。而草地又是最重要的物質(zhì)基礎,要使畜牧業(yè)保持應有的水平,首先應使草地保持良好的生態(tài)。優(yōu)良的草地應該是“仔畜量盡可能大,牧草產(chǎn)量高,營養(yǎng)豐富,適口性好,再生能力強,利用年限長,草地抗逆性、抗病性強,能嚴密覆蓋土地,保持水土,沒有土壤侵蝕和流失的現(xiàn)象?!?/p>

        發(fā)展草業(yè)能提升畜牧業(yè)乃至整個農(nóng)業(yè)的水平,草業(yè)發(fā)展不但促進畜牧業(yè)發(fā)展,而且可以促進種植業(yè)和其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;草業(yè)發(fā)展不僅可以促進地方經(jīng)濟,而且具有攔截雨水,減輕城市內(nèi)澇,防止水土流失的新功能。

        天然草地有4-5個月的枯草期。冬末春初,由于青飼料緊缺,草食家畜就只能靠食用營養(yǎng)價值極低的干秸稈充饑,使其體況下降,抵抗力差,而出現(xiàn)“秋肥、冬瘦、春死亡”的現(xiàn)象。同時,牲畜正常的生長發(fā)育收到嚴重影響,而春季又是牛羊的最佳配種季節(jié),因而直接影響到來年春配受胎率,導致繁殖率下降。加快草業(yè)發(fā)展,搞好余缺互補,保證牲畜冬末春初優(yōu)質(zhì)司飼草的供給,有利于保證牲畜的正常生長發(fā)育,為春配創(chuàng)造條件,提高牲畜繁殖率,同時防止牲畜因草料緊缺出現(xiàn)掉膘損失,甚至死亡的現(xiàn)象,減少再度育肥損失,提高出欄率。

        “一歲一枯榮”的天然草地,覆蓋率低,水源涵養(yǎng)和水土保持能力差,利用價值不高,凈化空氣和美化環(huán)境效果差,生態(tài)效益不明顯,且停耕后很長一段時間內(nèi)農(nóng)民的收入將減少,使因增收乏力造成農(nóng)村不穩(wěn)定的現(xiàn)象不可避免。而多年生人工草地的建設既大大提高了草地生態(tài)質(zhì)量,又可以使草地生態(tài)建設與農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)可持續(xù)發(fā)展,國家要保護生態(tài)環(huán)境是目的,地方要發(fā)展經(jīng)濟是關(guān)鍵,農(nóng)民要增收致富是保證,只有做到這三者的協(xié)調(diào)統(tǒng)一,才能達到草地生態(tài)平衡,只有引導農(nóng)民在保護草地前提下適度利用,在利用中給予精心管護,才能提高農(nóng)民種草養(yǎng)畜的積極性。

        種植優(yōu)質(zhì)牧草,特別是豆科牧草,經(jīng)濟效益好。人工草地中的青草含有豐富的粗蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),以及某些活性物質(zhì)(如激素等),能為牛、綿羊和山羊提供蛋白質(zhì)和能量資源,以及為豬和禽的飼養(yǎng)提供糧食替代品。種人工牧草,有利于保持水土,防風固沙,凈化空氣,美化環(huán)境,可以改善土地結(jié)構(gòu),增加土地有機質(zhì)含量,提高土地肥力,為兩室增產(chǎn)創(chuàng)造條件。在社會效益方面,減輕了勞動強度,減少了勞動力投入,使農(nóng)民和農(nóng)村兒童從繁重的體力勞動中解放出來,把更多的精力投入到學習知識和技能中來,同時,帶動了農(nóng)民脫貧致富。

        種草養(yǎng)畜一方面增加綠色覆蓋,提高光能利用率,加速能量轉(zhuǎn)換和物質(zhì)循環(huán),從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)和無廢料生產(chǎn),同時也保證了退耕還林還草工程的順利實施。退耕還林還草是加強生態(tài)環(huán)境保護和建設的重要措施。

        具有一定存欄牲畜的規(guī)模養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場,能否取得好的效果,主要取決于政策的扶持、資金的保證、品種選擇、防疫保障、充足優(yōu)質(zhì)飼草(料)的供給、科學的管理等幾個方面。而優(yōu)質(zhì)充足的飼草供給則是最基本的基礎。所以在養(yǎng)殖場規(guī)劃建設中,要充分考慮飼草飼料的供給能力,必須按照“以畜定草,草畜配套,草隨畜走,草為畜用”的原則,結(jié)合養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場的實際種植優(yōu)質(zhì)牧草,并且科學管理利用和加工貯存,使之能長短結(jié)合,禾本科與豆科合理搭配,同時配套修建一定量窖池和購進部分加工機械,在牧草生長旺季,對過剩的牧草進行青貯處理;搞好青干草曬制和草粉加工及農(nóng)作物秸稈氨化(微貯)技術(shù)的推廣。

        在畜牧養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場的建設中,對草業(yè)重視與忽視的最終體現(xiàn)就是成功與失敗。成功的經(jīng)驗可調(diào)動廣大養(yǎng)殖戶種草養(yǎng)畜的積極性,推動草業(yè)的發(fā)展,同樣,失敗的教訓,也可喚醒養(yǎng)殖戶在搞小區(qū)建設時,應把草業(yè)發(fā)展放在首位,作為重要基礎建設來抓好、抓落實,只有把草業(yè)搞上去,才能滿足牲畜正常生長發(fā)育所需優(yōu)質(zhì)飼草的供給,減少生產(chǎn)過程中資金的投入,有效實現(xiàn)良種、良舍、良料的有機結(jié)合,增加養(yǎng)殖收入,促進畜牧養(yǎng)殖小區(qū)健康發(fā)展。

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