□許立國(guó)

晴朗的早晨，筆者在居住的小區(qū)里漫步，走到東面盡頭的時(shí)候，看見(jiàn)街道的旁邊，有一位老者在賣(mài)柿子，兩個(gè)青篾的竹篩上，放著十幾個(gè)大柿子。鮮紅飽滿(mǎn)，嬌艷欲滴的柿子，就像一個(gè)個(gè)待嫁的新娘，羞澀里有著期待，翹望中有著顧戀。微雨雁雙飛，落花柿獨(dú)立。凝望著一個(gè)個(gè)溫潤(rùn)而鮮亮的柿子，筆者的心里面，不由得一陣悸動(dòng)。

在故鄉(xiāng)陜西，小河邊的田埂上，到處都種著柿子樹(shù)，細(xì)的像暖水瓶，粗的如小水缸，灰褐色的樹(shù)干，看起來(lái)很粗糙，但是每一棵都十分的剛勁。當(dāng)“春暖花開(kāi)、細(xì)雨如絲”的時(shí)候，柿子樹(shù)，貪婪地吮吸著甜美的甘露，舒展著嫩綠的枝芽，一片片橢圓形嫩綠的葉子，在雨霧中歡快地伸展著。谷雨時(shí)節(jié)過(guò)后，柿子樹(shù)便開(kāi)出“一叢叢、一簇簇”的黃花，點(diǎn)點(diǎn)的清香，彌漫著柿園；偶爾有蝴蝶飛來(lái)，縈繞其間，或有蜜蜂來(lái)訪(fǎng)，流連其中。樹(shù)枝上的葉子，也由嫩綠變成深綠。

在烈日當(dāng)頭，柿子樹(shù)舒展著粗枝大葉，像一把巨大的綠傘，為人們擋住炎熱的陽(yáng)光。一粒粒小柿子，就有小紐扣那么大了。一陣微風(fēng)拂過(guò)，小柿子就像一個(gè)個(gè)頑皮的小孩，在枝葉茂密的樹(shù)枝上搖來(lái)蕩去，好像在與人們捉迷藏。

到了金色秋天，一棵棵柿子樹(shù)的葉子漸漸發(fā)紅，在樹(shù)枝和綠葉相間，十分的好看。柿子樹(shù)的枝頭上，掛滿(mǎn)黃澄澄的小柿子，一個(gè)個(gè)沉甸甸的柿子果，把樹(shù)的枝椏都?jí)簭澚恕２簧俚氖磷?，吐出了雪白雪白的柿絮，柿絮上還有一些小珠，晶瑩透亮。有的獨(dú)墜枝頭，有的三五成群地聚在一起，顯得格外的親熱。

從夏到秋，隨著季節(jié)的變化，柿子也由小到大，由青變黃，由硬變軟，由澀變甜?！斑b看一樹(shù)凌霜葉，好似衰顏?zhàn)砝锛t”，一棵棵挺立的柿子樹(shù)，把秋天點(diǎn)綴得紅潤(rùn)又風(fēng)情。

當(dāng)柿子熟了的時(shí)候，我總是纏著爺爺奶奶，要到柿子園，去摘柿子吃，老者拗不過(guò)頑童，只得一起同去。看著紅色的柿子，站立在樹(shù)枝頭，又大而又軟，饞得筆者直流口水，真的是急不可耐。

爺爺奶奶摘下柿子交到我手中，我即刻撕開(kāi)果皮，大大地嘬一口， 那滿(mǎn)滿(mǎn)的甜，頓時(shí)融化了自己。這一種甜味，不但質(zhì)感豐富，還有著悠長(zhǎng)的韻味，挑逗著我味覺(jué)的每一個(gè)細(xì)胞，沁入肺腑，難以忘懷，讓人有一種非常滿(mǎn)足和欣喜的享受。

那個(gè)時(shí)候，爺爺奶奶反復(fù)叮嚀：“柿子性寒，吃多了傷胃?！蔽也挪还苓@些，五六個(gè)柿子，一下子吃完，還意猶未盡，臨出門(mén)還會(huì)拿幾個(gè)塞進(jìn)口袋。

柿子，是我童年時(shí)期，最為喜歡的果品。柿子，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有胡蘿卜素和維生素C；柿子，甜膩可口，擺在人們的面前，就有一股清香撲鼻而來(lái)，冬季吃?xún)鍪?，那更是別有一番味道的。

其實(shí)，柿子用途，并不單一，除供鮮食外，爺爺奶奶還制成“柿餅、柿干、柿汁蜜、柿葉茶、柿醋、柿脯”等，偶爾也加工成糕點(diǎn)和風(fēng)味小吃。

中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，柿子，味甘、澀，性寒，歸肺經(jīng)?！侗静菥V目》中記載：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。”同時(shí)，柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。

柿子，是“慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者”的天然保健食品。如果用柿子葉子，煎服或沖開(kāi)水當(dāng)茶飲，也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用?？梢浴把a(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱、止血”，還可充饑。

柿子的招牌，營(yíng)養(yǎng)素十分豐富，與蘋(píng)果相比，除了鋅和銅的含量蘋(píng)果高于柿子外，其他成分均是柿子占優(yōu)。外國(guó)俗語(yǔ)云“一日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我?！钡牵擃A(yù)防心臟血管硬化，柿子的功效遠(yuǎn)大于蘋(píng)果，堪稱(chēng)有益心臟健康的水果王。所以“每日一蘋(píng)果，不如每日一柿子”。

此時(shí)，筆者想起了明代詩(shī)人陳汝秩，在《詠柿》中寫(xiě)有：“晚風(fēng)吹雨過(guò)林廬，柿葉飄紅手自書(shū)。無(wú)限瀟瀟江海意，一樽相對(duì)憶鱸魚(yú)。”點(diǎn)點(diǎn)滴滴的回憶，就像一首意境優(yōu)美的詩(shī)，讓人情不自禁、流連忘返。

如今的筆者，每逢見(jiàn)到賣(mài)柿子的時(shí)候，就聯(lián)想起童年的趣事，唯有那些美好的記憶猶如昨日，歷歷在目，時(shí)時(shí)刻刻溫暖著筆者的心?！?/p>