文│姜霏（云南省建水縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所）

云南省建水縣作為畜產(chǎn)品和飼料價格信息和交易量監(jiān)測縣之一，在畜產(chǎn)品和飼料價格信息和交易量監(jiān)測工作中，摸索出了一些較為有效的工作經(jīng)驗。

一、領導重視是做好監(jiān)測工作的關鍵

價格監(jiān)測工作是一項人力、物力、財力投入較大，花費精力較多，而又很難在短時間內(nèi)見到顯著成效的工作，但其作為國家掌握畜產(chǎn)品及飼料市場供求動態(tài)、及時進行宏觀調(diào)控、為廣大畜產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者服務的重要作用是毋庸置疑的，畜牧獸醫(yī)局領導正是因為認識到市場監(jiān)測工作的重要性和實際困難，對此項工作極為重視，除指定專人負責此項工作外，從監(jiān)測點的定點、定人、制定實施方案、統(tǒng)計報表、分析信息的審核等全程親自審閱、嚴格把關。手機終端嚴格按照手機終端使用管理辦法辦理，信息采集手機終端實行專人專用。嚴格項目資金的使用和管理制度，由局財務建立明細賬，實行專款專用，專賬核算，合理列支。其中除支出局價格采集員工作補助1200元外，余下的按照監(jiān)測管理辦法發(fā)放到監(jiān)測員和價格提供人員手中。除下?lián)芙?jīng)費外，還新增工作經(jīng)費，以保障價格信息和交易量監(jiān)測工作的順利進行。

二、建立固定監(jiān)測網(wǎng)點，選擇固定監(jiān)測人員是做好監(jiān)測工作的基礎

為認真組織實施統(tǒng)計監(jiān)測工作數(shù)據(jù)的采集、匯總、審核、信息上報工作，畜牧獸醫(yī)局嚴格按照要求，建立固定的監(jiān)測網(wǎng)點，選擇固定的監(jiān)測人員，局里的監(jiān)測人員嚴格把關，層層落實責任，切實做好畜產(chǎn)品和飼料價格信息與交易量統(tǒng)計監(jiān)測預警的組織和實施工作。

1.畜產(chǎn)品飼料價格和交易量監(jiān)測點的選擇。

一是畜產(chǎn)品飼料價格監(jiān)測點的選擇。針對市場多、縣域廣的實際情況，根據(jù)《云南省畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測工作實施方案》的要求，分別選擇全縣交易量最大的“臨安鎮(zhèn)城區(qū)牲畜交易市場” 和“臨安鎮(zhèn)城區(qū)定點屠宰場或肥豬販運戶收購點”作為仔豬和肥豬價格信息采集點；選擇“臨安鎮(zhèn)城區(qū)新橋街活禽交易市場”作為雛雞(商品代蛋雛雞、商品代肉雛雞)價格采集點；常年銷量大的雞蛋批發(fā)零售商劉瓊艷家作為雞蛋價格采集點；選擇“臨安鎮(zhèn)城區(qū)龍井市場”作為活雞、去骨帶皮豬肉、西裝雞、去骨牛肉、帶骨羊肉價格采集點；選擇收購銷售飼料量大、價格比較適中的“建水縣速大飼料廠”及其門市作為飼料價格采集點。選擇常年穩(wěn)定殺牛的青龍老二牛肉館作為活牛價格采集點。選擇常年養(yǎng)羊為羊肉館提供活羊的規(guī)模養(yǎng)殖戶李永明作為活羊價格采集點。

二是交易量監(jiān)測點的選擇。根據(jù)《畜產(chǎn)品集貿(mào)市場交易量監(jiān)測實施方案》的要求，主要監(jiān)測豬肉、牛肉、羊肉、白條雞和雞蛋5種畜產(chǎn)品。由于市場上沒有白條雞和羊肉零售，則只監(jiān)測豬肉、牛肉、雞蛋3個畜產(chǎn)品。豬肉銷售量由于市場上零售商基本保持穩(wěn)定的銷量，不能充分體現(xiàn)豬肉銷售量的變化，就直接選擇城區(qū)定點屠宰場的屠宰量作為豬肉交易量的監(jiān)測點；牛肉、雞蛋銷售量選擇“臨安鎮(zhèn)城區(qū)龍井市場”的6戶牛肉銷售商和4戶雞蛋銷售量作為監(jiān)測點。

2.畜產(chǎn)品和飼料價格與交易量采集方法。

一是畜產(chǎn)品和飼料價格采集方法。由于建水畜產(chǎn)品飼料價格采集的點多、分散，共4個，采集地點不同，時間不統(tǒng)一。牲畜交易市場、活禽交易市場只有周日趕集時才有銷售，平時無銷售，所以仔豬、雛雞價格需在周日采集，其他種類價格當日有銷售，就采集當日價格。為保證價格的真實性、準確性、時效性，采用定點、定人、定時采集價格信息的方法。同時，局機關價格信息監(jiān)測員加強數(shù)據(jù)核查和工作監(jiān)督，定期不定期地到其他五個點了解價格信息，核實五個點價格信息的真實性。經(jīng)核實，五個點的價格信息監(jiān)測真實可靠，沒有出現(xiàn)漏報、假報和瞞報現(xiàn)象。

二是交易量的采集方法。豬肉交易量由縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所城區(qū)定點屠宰場檢疫員，將城區(qū)定點屠宰場每天的屠宰量，報送給縣局監(jiān)測員統(tǒng)一記錄。牛肉、雞蛋的銷售量是將農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜產(chǎn)品交易量臺賬交商戶記錄，臨安鎮(zhèn)獸醫(yī)站的張雙玲，負責在星期二下午5點前，將該周的交易量收集匯總，在周三早上報給縣局監(jiān)測員。

3.畜產(chǎn)品和飼料價格的匯總、上報。根據(jù)實際情況，定點、定人、定時對畜產(chǎn)品和飼料價格進行監(jiān)測，五個點的畜產(chǎn)品價格信息與價格監(jiān)測員采集的價格信息收集匯總，三個畜產(chǎn)品交易量收集匯總。經(jīng)領導審核后，按時錄入農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測系統(tǒng)，上報到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和省農(nóng)業(yè)廳，按時保質(zhì)保量地完成了定點價格信息監(jiān)測任務，對領導審核記錄和價格員采集到的原始記錄建檔保存。