郭善明　劉金萍

摘 要：本文介紹了大棚蔬菜常用肥料，然后又介紹了科學(xué)施肥技術(shù)，為解決大棚蔬菜生產(chǎn)過程中存在的一些問題，如：土壤板結(jié)、藥害以及肥害等，通過本文研究，旨在為有關(guān)人士提供相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜；常用肥料；科學(xué)施肥技術(shù)

中圖分類號(hào)：S63-3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171233026

1 大棚蔬菜生產(chǎn)常用肥料

大棚蔬菜生產(chǎn)常用的肥料有化學(xué)肥料、有機(jī)肥料和功能性肥料，化學(xué)肥料主要有N、P、K單質(zhì)肥料、復(fù)混肥和復(fù)合肥等大量元素肥料及中、微量元素肥料的統(tǒng)稱；有機(jī)肥料主要有糞肥、土雜肥、生物有機(jī)肥、水溶性肥料等；功能性肥料也稱調(diào)理劑。

1.1 糞肥、土雜肥

大棚蔬菜生產(chǎn)中最常見的有機(jī)肥料，用量較大，養(yǎng)分含量也較高，富含N、P、K和一些中微量元素以及有機(jī)質(zhì)等，但是在施用糞肥時(shí)也有一些注意事項(xiàng)。例如：無機(jī)肥料的用量要適當(dāng)減少以及不可連續(xù)大量施用糞肥，否則會(huì)加速各種土壤問題的產(chǎn)生。此外，糞肥在施用之前一定要腐熟，不然會(huì)產(chǎn)生有害氣體或者燒苗，尤其是在深冬季節(jié)不宜做底肥。

秸稈類堆肥是土雜肥的一種，可以改善土壤的碳氮比例失衡，但是在施用之前一定要完全腐熟，土雜肥可以增強(qiáng)土壤肥力并且能夠保持土壤的優(yōu)良特性，是蔬菜生產(chǎn)過程中的一種優(yōu)良選擇。

1.2 化肥

化肥分為大量元素肥料和中微量元素肥料，其中大量元素肥料主要是指N、P2O5和K2O，合理施用大量元素肥料可以提高蔬菜產(chǎn)量，蔬菜對(duì)鉀元素的吸收量較高，通常氮與鉀的比例控制在1：1～2。中微量元素肥料的施用通常要考慮外界因素的影響，一些中微量元素與大量元素之間存在頡頏作用，如鎂和鉀，鋅和磷，鈣和銨態(tài)氮，以及鉀肥會(huì)受到氮和微量元素的影響而外滲等。中微量元素肥料的補(bǔ)充要以土壤和蔬菜所缺少元素的診斷情況為依據(jù)，不可盲目施用，否則會(huì)影響蔬菜生長。此外，對(duì)于微量元素，在使用時(shí)最好采用葉面施肥的方式。

1.3 生物有機(jī)肥

大棚蔬菜的首選肥料，大多數(shù)生物有機(jī)肥富含功能性生物菌，但是在使用時(shí)不能替代化肥，而且，即使生物有機(jī)肥會(huì)持續(xù)提高大棚蔬菜的產(chǎn)量，也不能過分依賴。在選用生物有機(jī)肥時(shí)要注意一些事項(xiàng)，例如肥料來源以及有毒物質(zhì)和重金屬的含量；此外，還要根據(jù)土壤情況和使用目的合理選擇。

1.4 水溶性肥料

在大棚蔬菜生產(chǎn)中，水溶性肥料具有很好的應(yīng)用前景，特別是含腐殖酸水溶肥，或者氨基酸和海藻酸水溶肥，具有一系列的優(yōu)良特性，如見效快，次生鹽漬化程度輕以及對(duì)土壤破壞程度小等；此外，還有大量元素（氮磷鉀）水溶肥。水溶性肥料在施用時(shí)要注意控制好用量，減少磷元素的施用以及不用含氯肥料。

1.5 功能性肥料

這一肥料在今后大棚蔬菜生產(chǎn)中會(huì)被重點(diǎn)推廣利用，包括緩釋肥、生物肥菌、肥料增效劑、土壤調(diào)理劑等，要合理施用。

2 大棚蔬菜科學(xué)施肥技術(shù)

2.1 根據(jù)土質(zhì)選擇有機(jī)肥

對(duì)于質(zhì)地較為黏重的土壤，最好選用參加有稻殼的有機(jī)肥料，因?yàn)榇祟惙柿细缓掷w維，肥效較低，可以改良黏土；對(duì)于質(zhì)地較粗的砂質(zhì)土壤，容易漏肥漏水，最好施用純糞類緩效性有機(jī)肥，因?yàn)榇祟惙柿舷鄬?duì)黏重，可以改良砂土。

2.2 有機(jī)肥要施足

要想增加大棚土壤的有機(jī)質(zhì)，根據(jù)測(cè)算，對(duì)于含量為30%的有機(jī)肥，要施加2000kg/667m2以上。有機(jī)肥做底肥需要經(jīng)過腐熟，然后撒施深翻，遍及各土壤層。

2.3 大量元素施用量要充足

要想提高大棚蔬菜產(chǎn)量，需要均勻施撒大量元素肥料做底肥，如地施硫酸鉀復(fù)合肥45～60 kg/667m2。但是做底肥時(shí)盡量少施氮肥，尤其是速效氮肥，為了增加氮肥的利用率，確保大棚蔬菜在生長的中后期有充足的氮素供應(yīng)，可選用控釋肥料。

2.4 中微量元素肥料要與有機(jī)肥混合后施用

例如硼砂和硫酸鋅等在施用時(shí)間控制上要隔年施用，施加方式為與有機(jī)肥混合后作基肥施用，生長后期作葉面肥噴施，作基肥用每次用量為0.5kg/667m2，作葉面肥施用每次用量為0.15～0.2kg/667m2。

2.5 合理選用生物肥及土壤調(diào)理劑

對(duì)于生物有機(jī)肥料，目前芽孢桿菌類生物有機(jī)肥、酵素菌、EM菌等使用效果最為明顯，應(yīng)用范圍也最廣泛，在使用的過程中要注意生物有機(jī)肥與化肥不能同時(shí)施用、中微量元素之間的協(xié)同作用，科學(xué)合理施用以增強(qiáng)肥效。

2.6 水肥一體化以追肥為主

蔬菜的生長過程中不同時(shí)期對(duì)各種養(yǎng)分的需求量也不同，在施加底肥之后，還應(yīng)分次追肥，追肥的肥料要選用全水溶肥料，而且濃度要高，施加方式采用微噴或者滴灌，水肥之間具有耦合作用，一體化后會(huì)增強(qiáng)肥效。

3 結(jié)語

大棚蔬菜生產(chǎn)離不開肥料，要想提高大棚蔬菜的產(chǎn)量并且不破壞土壤結(jié)構(gòu)，要根據(jù)蔬菜的種類以及不同的生長期選用合適的肥料并控制好用量，同時(shí)也要注意不同肥料之間的相互影響。種菜是一門科學(xué)，要熟悉常用肥料的特點(diǎn)以及把握好施肥技術(shù)。endprint