凌啟鴻

（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，南京210095）

2017年我國報(bào)道了一個(gè)重大創(chuàng)新成果——在青島海灘上種植的“海水稻”產(chǎn)量達(dá)到621 kg/667 m2[1]。于是有專家認(rèn)為，有了“海水稻”，我國的4 200萬hm2沿海灘地可以開發(fā)成為新的商品糧基地，我國的糧食安全有了新的保障[2]，并認(rèn)為如果第一步開發(fā)667萬hm2，以300 kg/667 m2計(jì)，就可以解決8 000萬人的糧食消費(fèi)問題[3]。這確實(shí)是令人振奮的消息。但當(dāng)作者仔細(xì)閱讀報(bào)道材料，并詢問了幾位去現(xiàn)場(chǎng)考察過的專家，回顧建國后60多年我國鹽堿地種稻的實(shí)踐后，覺得耐鹽育種可以節(jié)省鹽堿地種稻灌水少部分的成本，確實(shí)是一項(xiàng)先進(jìn)的科技成果。但發(fā)展鹽堿地種稻，切不可忽視大量淡水灌溉洗鹽這一最基本的條件，耐鹽育種僅是一項(xiàng)配套的措施。對(duì)發(fā)展鹽堿地種稻，切不可因有了“海水稻”而過分樂觀。為此，著文談一些淺見。

1 我國已積累了沿海鹽土地種稻成功的經(jīng)驗(yàn)，最基本的條件是引淡水灌溉洗鹽

以江蘇為例，20世紀(jì)50年代初，鹽城的淮海農(nóng)場(chǎng)開始在鹽堿地上進(jìn)行種稻試驗(yàn)，至70年代末，沿海的農(nóng)墾農(nóng)場(chǎng)普遍種稻，平均產(chǎn)量達(dá)400～500 kg/667 m2[4]。最基本的經(jīng)驗(yàn)是需引淡水灌溉進(jìn)行洗鹽，灌溉水的含鹽量在0．15%以下[5]，灌水量在 1 000 m3/667 m2左右，把土壤含鹽量降至0．2%以下。1980年以后灘涂種稻在江蘇沿海地帶普遍推廣，產(chǎn)量高的可達(dá)800～900 kg/667 m2。淡水洗鹽的指標(biāo)沒有變，單產(chǎn)的提高主要是品種改良和推廣了水稻葉齡模式為基礎(chǔ)的水稻精確定量栽培技術(shù)所致?！掇r(nóng)民日?qǐng)?bào)》2017年7月13日刊載了《廢棄鹽田噸糧奇跡是怎樣創(chuàng)造的》這樣一則專題報(bào)道，系統(tǒng)介紹了代表江蘇灘涂種稻的配套技術(shù)。關(guān)于把土壤含鹽量降至0．2%以下的指標(biāo)，江蘇也有專家作了研究驗(yàn)證，揚(yáng)州大學(xué)的戴其根教授用含鹽量0．3%的水栽培水稻，參試品種均未能正常生長。因此，將含鹽量控制在0．2%及以下，是現(xiàn)有水稻品種正常生長的必要條件，也是淡水灌溉洗鹽地開發(fā)種稻的必需條件。

2 我國水稻耐鹽育種取得突破性的創(chuàng)新發(fā)展，但尚不能改變鹽堿地種稻還必須靠淡水灌溉洗鹽這一基本規(guī)律

1986年廣東農(nóng)學(xué)家陳日勝在湛江遂溪海灘紅樹林間的蘆葦蕩中發(fā)現(xiàn)一株比人高的野生稻，經(jīng)30年的培育，現(xiàn)種植面積已發(fā)展到66．7 hm2以上，取名“海稻86”。2014年農(nóng)業(yè)部種子管理局組織以謝華安院士為組長的水稻專家，到湛江遂溪現(xiàn)場(chǎng)考察，看到“海稻86”以淡水灌溉為主，高潮位時(shí)海水能沒入稻田，一致認(rèn)為這是一個(gè)耐鹽力很高的種質(zhì)資源，可以加以利用提高耐鹽育種的水平[6]。作者從野生稻發(fā)現(xiàn)于蘆葦蕩推測(cè)它的耐鹽力在 0．4%（大蘆葦）～0．6%（小蘆葦）之間，但海水（含鹽量3．0%～3．5%）短期淹沒仍能正常生長，其耐鹽率當(dāng)遠(yuǎn)高于0．6%，這是耐鹽育種取得重大突破的根本原因，但“海稻86”的單產(chǎn)很低，記者報(bào)導(dǎo)在300 kg/667 m2左右，作商品糧生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值很低[7]，只能肯定它是一個(gè)重要的耐鹽種質(zhì)資源。

2017年，在青島的海水稻研發(fā)中心試種“海水稻”，產(chǎn)量大幅度上升。據(jù)擔(dān)任驗(yàn)收組組長的揚(yáng)州大學(xué)劉世平教授說，“海水稻是用淡水將海水稀釋為含鹽量0．6%的水后灌溉的，試驗(yàn)小區(qū)經(jīng)驗(yàn)收，折合產(chǎn)量621 kg/667 m2”[8]。這一結(jié)果，首先證明“海水稻”的耐鹽水平由目前常規(guī)稻的0．2%提高到了0．6%，且具有600 kg/667 m2以上的產(chǎn)量潛力，這的確是耐鹽育種史上的重大創(chuàng)新成果。其次，青島比湛江產(chǎn)量高的一個(gè)主要原因是青島灌溉水的鹽濃度穩(wěn)定在0．6%，而湛江因有含鹽量在3．0%～3．5%的海水干擾生長，使產(chǎn)量受到影響，說明即使是耐鹽品種也還是在低含鹽量的水灌溉下生長的產(chǎn)量高。再次，將含鹽量3．0%～3．5%的海水稀釋為0．6%的灌溉水，淡水的比例應(yīng)占80%～83%（節(jié)省淡水20%以下），表明耐鹽水稻品種還是要用充足的淡水灌溉作栽培保證。

3 鹽堿地開發(fā)種稻，必須以建設(shè)長距離輸送淡水的灌溉工程為基礎(chǔ)

上億畝大規(guī)模發(fā)展的灘涂種稻，是一個(gè)長期的理想目標(biāo)，缺乏現(xiàn)實(shí)性。每667 m2稻田的灌水量，因品種生育期長短、當(dāng)?shù)亟涤炅亢屯寥辣ＫΧ?，變?dòng)在800～1 200 m3之間，總體上在1 000 m3左右。即使耐鹽品種能節(jié)省20%淡水，淡水量也需要800 m3。發(fā)展海灘種稻667萬hm2，意味著需要有800億m3的淡水作保證，相當(dāng)于18個(gè)太湖的蓄水量，這是一個(gè)十分驚人的數(shù)字。而且灘地種稻需要從內(nèi)地向沿海建設(shè)長距離的淡水輸水工程，投資巨大，時(shí)間長。以國家“南水北調(diào)”工程為例，已建成的第1期工程?hào)|、中兩條輸水線的輸水量僅為50多億 m3，只有667萬hm2灘涂種稻需水量的6．5%左右。在短期內(nèi)要開發(fā)667萬hm2海灘地作為水稻田，缺乏現(xiàn)實(shí)可行性。我們不能因“海水稻”的一些夸大宣傳而放松耕地保護(hù)政策，要繼續(xù)嚴(yán)格保護(hù)耕地，確保稻米能夠自給的水稻面積，大力挖掘水稻單產(chǎn)潛力。

陳日勝把在海灘地發(fā)現(xiàn)的野生稻定名“海稻86”或稱“海水稻”都是合理的，不過它也僅是一個(gè)耐鹽的種質(zhì)資源，更不能把青島用淡水稀釋后的海水進(jìn)行灌溉的耐鹽品種也稱“海水稻”。因?yàn)楣喔人?0%以上是淡水，而且生產(chǎn)上都是把淡水直接灌入稻田。再則，生產(chǎn)上很難先用淡水稀釋海水后再入田。海水灌溉事實(shí)上不存在，“海水稻”是名不符實(shí)的偽命題?！昂Ｋ尽钡拿Q，過分夸大了耐鹽育種的作用，忽視了引淡水灌溉的基礎(chǔ)作用，會(huì)起誤導(dǎo)。