肖 菲

（中國(guó)民用航空飛行學(xué)院，四川廣漢 618300）

對(duì)于中國(guó)的茶葉貿(mào)易來(lái)說(shuō)，英語(yǔ)語(yǔ)言其自身所起到的作用就是中介性的橋梁，在進(jìn)行交易的過程中，利用英語(yǔ)來(lái)達(dá)到一個(gè)從茶葉的淺層茶文化到茶葉的深層價(jià)值理念的分析，幫助交易的雙方更加了解茶葉本身的意義，同時(shí)對(duì)我國(guó)的茶文化進(jìn)行推廣。和其他的對(duì)外貿(mào)易不同，茶葉貿(mào)易其自身有著獨(dú)特的意義，在進(jìn)行茶葉貿(mào)易的過程中其主要的目的有三種：是一種將價(jià)值觀進(jìn)行理性的輸出的文化行為、是一種在進(jìn)行社會(huì)交往的過程中進(jìn)行禮俗行為時(shí)所輸出的文化行為、是一種基本的物質(zhì)商品的雙方貿(mào)易輸出的文化行為。在茶葉貿(mào)易中利用英語(yǔ)來(lái)進(jìn)行文化輸出可以直接且有效的幫助貿(mào)易溝通，本文主要從英語(yǔ)在茶葉對(duì)外貿(mào)易中的重要性以及如何更好的在跨文化視角下創(chuàng)新英語(yǔ)的使用來(lái)進(jìn)行分析和探討。

1 跨文化視角下的英語(yǔ)語(yǔ)言對(duì)于茶葉在對(duì)外貿(mào)易中的重要性

在我國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)中茶葉的生產(chǎn)一直以來(lái)都是其優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)之一，和其他的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不同，茶葉產(chǎn)業(yè)其自身是非常具有獨(dú)具東方特色的，很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)茶葉都是東方國(guó)家所特有的產(chǎn)業(yè)。但是隨著現(xiàn)階段全球經(jīng)濟(jì)一體化，茶葉也開始在全球范圍內(nèi)進(jìn)行種植，西方的一些發(fā)達(dá)國(guó)家在進(jìn)行種植的過程中，利用綠色生態(tài)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)的要求，導(dǎo)致了我國(guó)的茶葉在進(jìn)行對(duì)外貿(mào)易的過程中面臨了很多挑戰(zhàn)，如何能夠在現(xiàn)階段的茶葉對(duì)外貿(mào)易中更好的發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)是我國(guó)現(xiàn)階段所要思考的問題，目前來(lái)看茶葉對(duì)外貿(mào)易所面臨的挑戰(zhàn)有：在進(jìn)行營(yíng)銷傳播的過程中國(guó)際化的挑戰(zhàn)、市場(chǎng)中缺乏具有優(yōu)秀企業(yè)文化的企業(yè)、缺少國(guó)際化的著名茶葉品牌的構(gòu)建。為了更好的應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，在跨文化視角下來(lái)看可以知道，積極地、巧妙地并且創(chuàng)新性的去利用英語(yǔ)語(yǔ)言可以更好的幫助茶葉進(jìn)行對(duì)外貿(mào)易，其主要原因就是：

1.1 英語(yǔ)語(yǔ)言本身是一種國(guó)際化的語(yǔ)言

英語(yǔ)廣泛的應(yīng)用在全世界，并且已經(jīng)逐漸的變成了在進(jìn)行國(guó)際營(yíng)銷的過程中一種必須要進(jìn)行應(yīng)用的語(yǔ)言，想要保證一個(gè)良好的國(guó)際營(yíng)銷，那么作為茶葉企業(yè)首先要做到的就是和消費(fèi)者保持一個(gè)平等的、互動(dòng)的關(guān)系，只有這樣才能更好了解市場(chǎng)，了解消費(fèi)者所需要的，所想要的。同時(shí)由于歷史原因，在我國(guó)進(jìn)行茶葉的對(duì)外貿(mào)易時(shí)其主要的市場(chǎng)就是：東南亞市場(chǎng)、歐洲市場(chǎng)以及北美市場(chǎng)，這些市場(chǎng)的最大共同點(diǎn)就是都是由英語(yǔ)語(yǔ)言所主導(dǎo)的，為此在進(jìn)行茶葉對(duì)外貿(mào)易的過程中，確保交易人員自身的英語(yǔ)水平是十分重要的一件事。

1.2 英語(yǔ)是開展國(guó)際交流中的基本語(yǔ)言

想要做好對(duì)外經(jīng)貿(mào)，必須要做到的就是了解世界的市場(chǎng)行情，在當(dāng)前的茶葉對(duì)外貿(mào)易中所需要做的營(yíng)銷不僅僅是價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)，更是茶葉質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)以及茶葉企業(yè)的企業(yè)文化的競(jìng)爭(zhēng)，茶葉所代表的不僅僅是一種飲品更是一種文化。在進(jìn)行貿(mào)易的過程中，想要更好的讓西方市場(chǎng)了解你的企業(yè)文化還需要做到的就是利用英語(yǔ)來(lái)讓對(duì)方了解你的企業(yè)文化，為此英語(yǔ)在茶葉的對(duì)外貿(mào)易中起著不可替代的作用。從當(dāng)前的市場(chǎng)情況上來(lái)看，我們急需要將優(yōu)秀的茶葉企業(yè)走出去，面對(duì)更大的市場(chǎng)來(lái)發(fā)展經(jīng)濟(jì)，并且傳播東方的茶文化。

2 在跨文化視角下的茶葉對(duì)外貿(mào)易中英語(yǔ)創(chuàng)新使用的策略

在現(xiàn)階段的生活和工作過程中，英語(yǔ)作為一種最為基本的使用語(yǔ)言，其在全世界范圍內(nèi)基本通用，這不僅僅表明了英語(yǔ)這種語(yǔ)言自身的重要性，同時(shí)也表達(dá)了在現(xiàn)階段國(guó)家與國(guó)家之間的一種跨文化的交往。茶文化作為我國(guó)的傳統(tǒng)文化，其自身在中國(guó)經(jīng)歷了上千年的演變和傳承，有著其獨(dú)特的特點(diǎn)和意義，為此為了更好的將茶文化本身的復(fù)雜性表現(xiàn)出來(lái)，在進(jìn)行茶葉貿(mào)易的過程中我們必須要用到的就是標(biāo)準(zhǔn)化的英語(yǔ)，只有這樣才能準(zhǔn)確的用英語(yǔ)將茶文化進(jìn)行表述，同時(shí)也能夠幫助外國(guó)友人更好的了解到中國(guó)茶文化在中國(guó)的所獨(dú)有的意義。

2.1 作業(yè)策略的標(biāo)準(zhǔn)化

茶葉在中國(guó)廣泛的被生產(chǎn)著，在不同的地區(qū)、不同的環(huán)境，甚至說(shuō)同一個(gè)地區(qū)和環(huán)境也會(huì)生長(zhǎng)出不同種類的茶葉，我國(guó)茶葉的種類十分的多，但是每種茶葉的英文翻譯也不同，甚至于一種茶葉有多種翻譯方式，特別是在西方的市場(chǎng)上。這就直接導(dǎo)致了消費(fèi)者在購(gòu)買茶葉的過程中出現(xiàn)了疑惑，到底是什么茶葉？這種茶葉本身的意義又是什么，為了改變這種情況，降低這種情況對(duì)整體茶葉出口過程中的不利的影響。需要中國(guó)相關(guān)的茶文化協(xié)會(huì)、或是茶企的聯(lián)合體、擁有相關(guān)專業(yè)的高校等等不同的機(jī)構(gòu)去集體建立一個(gè)關(guān)于中國(guó)茶葉在進(jìn)行對(duì)外貿(mào)易的過程中，標(biāo)準(zhǔn)的翻譯方式，同時(shí)利用學(xué)術(shù)研討來(lái)對(duì)中國(guó)的茶文化以及茶產(chǎn)品中其很多的專有名詞進(jìn)行準(zhǔn)確的翻譯和整理，對(duì)于多種翻譯方式進(jìn)行統(tǒng)一和整理，這樣一來(lái)才能更好的傳達(dá)茶文化，用同一種的表達(dá)方式，來(lái)傳達(dá)同一種聲音，避免出現(xiàn)多重翻譯而導(dǎo)致的營(yíng)銷效果差的問題。

2.2 作業(yè)策略的專業(yè)化

在跨文化視角下利用英語(yǔ)在茶葉貿(mào)易進(jìn)行使用的過程中，最顯著的一個(gè)問題就是很多交易者自身的得英語(yǔ)問題，很多茶葉企業(yè)長(zhǎng)期都使用的是“中式英語(yǔ)”，所謂“中式英語(yǔ)”其主要指的就是在實(shí)際工作的過程中，對(duì)茶葉在進(jìn)行翻譯的過程中選擇了使用“直譯法”，特別是在對(duì)茶名的翻譯過程中，應(yīng)用這種翻譯方式雖然簡(jiǎn)單但是很多茶名直譯都沒有辦法讓西方的消費(fèi)者真實(shí)的感受到茶葉本身的魅力，也沒有辦法讓西方的消費(fèi)者感受到東方人的審美情趣和茶名自身所帶有的意義，為此為了更好能夠讓西方的消費(fèi)者理解茶名中的意義和美學(xué)含義，相關(guān)的茶葉企業(yè)可以邀請(qǐng)西方專業(yè)的研究茶葉的英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)者來(lái)和國(guó)內(nèi)的研究人員一起進(jìn)行翻譯，同中國(guó)的茶葉專家以及學(xué)者開展定期的學(xué)術(shù)交流，更好的幫助茶葉在實(shí)際的對(duì)外貿(mào)易中的發(fā)展，更好的致力于東方茶文化的發(fā)展以及茶葉貿(mào)易工作的發(fā)展。

2.3 將品牌進(jìn)行融合的策略

通過跨文化的視角可以發(fā)現(xiàn)，在一定程度上英語(yǔ)本身也屬于我國(guó)企業(yè)需要發(fā)展的企業(yè)文化中的一種。在現(xiàn)階段的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，想要提高企業(yè)自身的競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)展企業(yè)文化是十分重要的，而英語(yǔ)其自身就是屬于企業(yè)文化中的，在進(jìn)行企業(yè)文化的競(jìng)爭(zhēng)過程中其最重要的一點(diǎn)就是“品牌競(jìng)爭(zhēng)”在茶葉貿(mào)易的過程中，如果茶葉企業(yè)自身不注重品牌建立，或者說(shuō)茶葉企業(yè)其自身并沒有企業(yè)文化，沒有自身的品牌，那么在實(shí)際的茶葉對(duì)外貿(mào)易的過程中就沒有足夠說(shuō)服力，為了有效的去避免這一問題的出現(xiàn)，可以對(duì)我國(guó)市場(chǎng)中的茶葉企業(yè)展開國(guó)際化的企業(yè)文化交流研討，在進(jìn)行研討的過程中可以針對(duì)現(xiàn)階段茶葉企業(yè)在進(jìn)行對(duì)外貿(mào)易的過程中所存在的問題進(jìn)行充分的研討，同時(shí)充分地利用英語(yǔ)來(lái)對(duì)企業(yè)中所存在的問題以及企業(yè)的文化體系進(jìn)行總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題并且解決問題。茶葉企業(yè)還需要有專門的負(fù)責(zé)人員去參加一些國(guó)際性的茶文化相關(guān)論壇、茶文化展覽會(huì)、茶博會(huì)等等以不同的方式來(lái)向國(guó)際同行以及國(guó)際市場(chǎng)去展示出屬于中國(guó)的、屬于東方現(xiàn)代的茶產(chǎn)業(yè)其自身最為優(yōu)秀的企業(yè)文化，同時(shí)也可以利用這些國(guó)際性的項(xiàng)目和展覽，更好的發(fā)展和推廣中國(guó)的茶葉對(duì)外貿(mào)易，在展覽的過程中也可以發(fā)現(xiàn)更多西方市場(chǎng)對(duì)茶葉所存在的考量和思慮。

3 結(jié)語(yǔ)

根據(jù)本文綜上所述可以知道，在我國(guó)的茶葉對(duì)外貿(mào)易的過程中，英語(yǔ)的作用越來(lái)越大，應(yīng)用英語(yǔ)進(jìn)行交易可以讓雙方在進(jìn)行交易的過程中確保對(duì)商品的了解，同時(shí)通過使用英語(yǔ)來(lái)加深談判可以增加對(duì)彼此的信任和了解，有效的去促進(jìn)茶葉貿(mào)易的發(fā)展，在當(dāng)代生活中如果英語(yǔ)很差那么就會(huì)導(dǎo)致在交易的過程中沒有辦法進(jìn)行準(zhǔn)確的溝通，從而導(dǎo)致交易出現(xiàn)問題，這對(duì)于我國(guó)的茶葉對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展是十分不利的，為此我們必須提高英語(yǔ)水平，這樣才能夠更好的促進(jìn)茶葉對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展，提高我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。