王文英，刑榮平，焦建偉，郭貴青，徐嘉

（山西省農(nóng)科院玉米研究所，山西 忻州034000）

馬鈴薯具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐旱耐瘠、肥料消耗低以及產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，是諸多國(guó)家廣泛種植的一種農(nóng)作物，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。我國(guó)是馬鈴薯種植面積最大的國(guó)家，但相較于一些歐美發(fā)達(dá)國(guó)家來(lái)說(shuō)，當(dāng)前的種植技術(shù)、種植產(chǎn)量方面還存在一定的差距[1]。因此，深入研究馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)民群體增收均具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 整地處理

1.1 換茬輪作

馬鈴薯不適合迎茬與重茬，也不適合與塊根植物及茄科植物進(jìn)行輪作。一般來(lái)說(shuō)，主要與禾谷類(lèi)植物進(jìn)行輪作，可有效提升馬鈴薯產(chǎn)量。

1.2 整地

針對(duì)馬鈴薯栽種進(jìn)行的整地處理，必須要堅(jiān)持深、細(xì)的原則，耕深通常控制在25cm左右，土壤保持疏松狀態(tài)，盡量去除石子、殘茬，可通常選擇深松或者秋翻，以此來(lái)促進(jìn)馬鈴薯塊莖的成長(zhǎng)。

1.3 底肥

充分結(jié)合整地來(lái)進(jìn)行施肥，需要將定量的農(nóng)家肥分層施入土壤的深處。施肥應(yīng)根據(jù)土地的實(shí)際情況來(lái)選擇，一般來(lái)說(shuō)，每畝施1500～2500kg的農(nóng)家肥，草木灰200kg，碳酸氫銨60kg。

2 催芽及播種

2.1 催芽

針對(duì)馬鈴薯進(jìn)行的催芽處理，通常在播種之前的10～20d之間開(kāi)展。對(duì)于地膜覆蓋栽培，選擇先催大芽再播種或者直接播種均可。通過(guò)催大芽處理，能夠有效避免因?yàn)橥寥罎穸冗^(guò)高引發(fā)的爛薯情況，提升出苗率。催芽可以選擇在小拱棚、塑料大棚、溫床以及室內(nèi)等較為溫暖的地方進(jìn)行，芽床選擇谷糠、砂壤土或者稻糠均可，溫度為15℃，濕度控制在60%～70%。

2.2 播種

針對(duì)馬鈴薯播種處理，盡可能保持667m2栽種5000株左右，寬度1m的地膜栽種2行，寬度2m的地膜則種植4～5行。根據(jù)壟距50～60cm進(jìn)行開(kāi)溝處理，溝深控制在10cm，在溝內(nèi)施化肥，然后施有機(jī)肥[2]。之后，在上面播種芽塊，盡可能使得化肥與芽塊之間保持分離狀態(tài)。當(dāng)大田播種后，分別在地邊、地頭壟溝當(dāng)中播種相應(yīng)的芽塊，以此來(lái)應(yīng)對(duì)可能存在的缺苗現(xiàn)象，避免因?yàn)槿泵缫l(fā)產(chǎn)量降低的現(xiàn)象。

3 田間管理

3.1 基肥重施

作為高產(chǎn)農(nóng)作物，馬鈴薯本身對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求較多。因?yàn)轳R鈴薯整個(gè)生育期相對(duì)較短，肥料的吸收主要集中在前中期，占整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中總需肥量的75%左右，這就需要重施基肥來(lái)有效保障前中期的營(yíng)養(yǎng)需求。有機(jī)肥本身的養(yǎng)分較為豐富，同時(shí)能夠保持長(zhǎng)久的肥效，能夠針對(duì)土壤進(jìn)行有效的改良，這就需要盡可能多地施有機(jī)肥。具體來(lái)說(shuō)，播種階段應(yīng)當(dāng)選擇二元復(fù)合肥作為底肥，控制在975kg/hm2。

3.2 早施提苗肥

在馬鈴薯幼苗出苗達(dá)到90%左右的情況時(shí)，需要重施一次速效提苗肥，選擇碳酸鈣225kg/hm2與碳酸氫銨375kg/hm2融入到22.5t/hm2。

3.3 結(jié)薯肥

在馬鈴薯現(xiàn)蕾期，需要施一次結(jié)薯肥，選擇二元復(fù)合肥225kg/hm2施于地塊四周，避免肥料直接碰觸根部、葉片的現(xiàn)象，避免對(duì)馬鈴薯造成損傷。

3.4 中耕培土

作為一種具有極強(qiáng)中耕性的農(nóng)作物，馬鈴薯進(jìn)行中耕培土是有效提升單產(chǎn)的重要途徑。通常情況下，在整個(gè)生育期，往往需要進(jìn)行兩次中耕，在馬鈴薯齊苗階段實(shí)施第一次中耕，主要目的在于提升地溫，促進(jìn)馬鈴薯發(fā)芽[3]。在封壟之前實(shí)施第二次中耕，第二次中耕相對(duì)較淺，并且需要盡可能遠(yuǎn)離馬鈴薯根基，防止對(duì)匍匐莖造成影響，并且通過(guò)與培土結(jié)合，促進(jìn)馬鈴薯塊莖的發(fā)育。除此之外，因?yàn)轳R鈴薯本身的特性，需要重視清溝排漬，防止出現(xiàn)田間積水的現(xiàn)象。

3.5 病蟲(chóng)害防治

一般情況下，馬鈴薯面臨的蟲(chóng)害主要包含蚜蟲(chóng)、地老虎，針對(duì)地老虎選擇50%辛硫磷乳油1000倍液噴霧進(jìn)行處理。馬鈴薯面臨的病害主要包含青枯病、晚疫病，晚疫病是重點(diǎn)防治內(nèi)容。處在高溫高濕的情況下，馬鈴薯極易發(fā)生晚疫病，在中后期階段，每間隔7～10d噴灑1次藥，持續(xù)噴3次，藥劑選擇代森錳鋅、百菌清均可。

4 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，需要意識(shí)到當(dāng)前存在的局限，包括土地資源局限、人口數(shù)量大以及資源結(jié)構(gòu)發(fā)展不平衡等問(wèn)題。這就需要充分利用有限的土地，研發(fā)高產(chǎn)栽培技術(shù)，有效緩解生態(tài)環(huán)境壓力的同時(shí)，進(jìn)一步優(yōu)化我國(guó)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。而馬鈴薯本身所具有的諸多優(yōu)點(diǎn)，為我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了良好的機(jī)遇，通過(guò)深入研究馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。