鄧玉敏

（中共靖宇縣委黨校，吉林白山 135200）

無論是休閑農(nóng)業(yè)還是鄉(xiāng)村旅游都離不開農(nóng)村，農(nóng)旅融合是近年來興起的一種新型田園生態(tài)產(chǎn)業(yè)形態(tài)和消費業(yè)態(tài)，已成為城鄉(xiāng)居民、觀光、體驗、康養(yǎng)、度假的時尚生活方式，加快發(fā)展鄉(xiāng)村旅游成為助推農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的重要抓手。

1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要支撐

隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展，人們生活水平也不斷提高，生活節(jié)奏也不斷加快，城市人口過于密集化，環(huán)境污染使人們的旅游消費觀發(fā)生轉(zhuǎn)變。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，人們親近自然，深入農(nóng)村的渴望越來越強烈。農(nóng)村廣闊的土地、豐富的鄉(xiāng)土文化以及對農(nóng)副產(chǎn)品的需求，使休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)業(yè)多功能拓展，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境的融合。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售一體化，即“1+2+3”產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，將農(nóng)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)進行融合，將農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展最大化，形成新的產(chǎn)業(yè)體系。

一是20世紀90年代初，人們對鄉(xiāng)村旅游理解比較局限。例如常見的“農(nóng)家樂”“家庭旅館”。隨著人們對旅游消費觀念的轉(zhuǎn)變，過去的鄉(xiāng)村經(jīng)營模式條件局限，在管理上缺乏特色和創(chuàng)意，導(dǎo)致休閑娛樂的消費者回頭率較低。因此，打造休閑農(nóng)業(yè)需要有效的實體農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)支撐。

二是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅是打造休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，也為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了保障。建設(shè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)園，配套完善的基礎(chǔ)建設(shè)，改善鄉(xiāng)村環(huán)境，吸引投資者，為鄉(xiāng)村旅游擴大經(jīng)營范圍。根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)自身條件，推進種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，大力發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)，豐富飲食文化，為鄉(xiāng)村旅游提供堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，可延伸本土文化，開創(chuàng)手工業(yè)，豐富本土文化，促進商貿(mào)發(fā)展，將鄉(xiāng)村旅游集中發(fā)展為六大要素（吃、住、行、游、購、玩）一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。

三是豐富的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不僅可體現(xiàn)經(jīng)濟特色的農(nóng)村風(fēng)貌，也為鄉(xiāng)村旅游保障了足量客源。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展除了自然的鄉(xiāng)村景觀、濃厚的鄉(xiāng)土文化氣息、特色的農(nóng)業(yè)資源外，還需要大量的客源支撐，沒有持續(xù)客源的流動，再好的旅游資源也會荒廢。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的大量發(fā)展可吸引食品企業(yè)的入駐，生態(tài)食品本身就是一張名片，可以起到較好的宣傳作用，帶來良好的農(nóng)業(yè)景觀效應(yīng)，吸引前來參觀的旅游者購買，增加了鄉(xiāng)村旅游的客源。

2 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，利用鄉(xiāng)村旅游資源優(yōu)勢，豐富旅游文化，展現(xiàn)鄉(xiāng)村活力

在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)前，鄉(xiāng)村旅游資源主要依賴于鄉(xiāng)村本身的自然風(fēng)光和得天獨厚的地理條件，經(jīng)營模式相對傳統(tǒng)?，F(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)將農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。

規(guī)范管理，提升水平。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，一定要高度重視飲食衛(wèi)生、公共安全、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境保護等公共設(shè)施安全。要制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及加強管理，保證餐飲食譜綠色衛(wèi)生，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)按衛(wèi)生許可標(biāo)準(zhǔn)清潔，確保游客玩得開心，吃得放心。

加強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的物質(zhì)豐富，呈多元化生態(tài)發(fā)展，為鄉(xiāng)村旅游提供更多的觀光特色，活躍鄉(xiāng)村旅游的游賞氛圍。將種植經(jīng)濟發(fā)展為一二三產(chǎn)業(yè)模式，進行統(tǒng)一的加工、包裝、銷售，利用旅游消費者口碑，進行推廣宣傳鄉(xiāng)村旅游。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)開發(fā)建設(shè)，豐富的農(nóng)副產(chǎn)品帶動了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，如果鄉(xiāng)村旅游沒有持續(xù)新元素的注入，也不能持續(xù)保證對游客的吸引力。增設(shè)花卉苗木種植基地，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩項l件，讓游客參與到農(nóng)產(chǎn)品采摘過程中，充分調(diào)動游客的熱情，參與到農(nóng)事活動中，體驗農(nóng)活樂趣。另外，建立農(nóng)業(yè)科技園，在果蔬種植中，為游客提供自己動手的場所，讓游客參與到觀果、品果、摘果、果實加工等一系列工藝的樂趣。對游客開放畜牧業(yè)牧場，讓游客和動物近距離接觸，并參與喂養(yǎng)活動，提高游客的動手能力。

3 利用休閑農(nóng)業(yè)拓展鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，增加農(nóng)民經(jīng)濟收入

一是增加農(nóng)民經(jīng)濟收入，打造休閑農(nóng)業(yè)延伸為鄉(xiāng)村旅游，已成為成熟的產(chǎn)業(yè)鏈。帶動相關(guān)的農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，增加農(nóng)民就業(yè)渠道，將農(nóng)村閑散勞動力聚集起來，增加經(jīng)濟效益。目前，各地的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)按照“產(chǎn)加銷、游購娛”的模式發(fā)展，打造科技種植、生態(tài)養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工銷售、田園旅游觀光、餐飲文化，集“五位一體”的綜合性現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)。為鄉(xiāng)村旅游提供資源，服務(wù)于鄉(xiāng)村旅游，從而帶動整個農(nóng)村事業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)民經(jīng)濟收入打開渠道，增加農(nóng)民就近就業(yè)的機會。

二是以鄉(xiāng)村為基礎(chǔ)，地域適宜。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的選址應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匦罗r(nóng)村建設(shè)的背景，結(jié)合當(dāng)?shù)氐乩項l件，保留自然特色和景觀。根據(jù)本地人文資源打造優(yōu)美、內(nèi)涵豐富的特色景觀，滿足游客的觀賞需求。

三是突出文化，融入當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情。利用當(dāng)?shù)匚幕厣?，進行大型集團活動，讓游客參與互動。

4 結(jié)語

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游是采用新觀念、新思路，將科技引入農(nóng)業(yè)發(fā)展中，增加各項農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)種植和養(yǎng)殖業(yè)，推動鄉(xiāng)村旅游，是我國新農(nóng)村建設(shè)的又一重要舉措，對農(nóng)村事業(yè)發(fā)展具有重要意義。