鄧軍波 ，黃昌武 ，周家華 ，胡曉燕 ，張小貝

荊門市位于湖北省中部，跨東經(jīng) 111°51′－113°29′，北緯 30°28′－31°36′， 地處湖北腹地鄂中丘陵地區(qū)，為秦嶺大巴山余脈與江漢平原西部交混過渡地帶，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，年平均氣溫16℃左右，年無霜期300 d左右，年降水量1 000 mm左右，年日照時數(shù)2 000 h［1］。荊門柑橘主產(chǎn)區(qū)集中在漳河水庫周邊，在鐘祥市張集鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有少量種植。荊門漳河庫區(qū)柑橘板塊與宜昌當(dāng)陽柑橘板塊作為湖北省第一個柑橘板塊連接基地，符合農(nóng)業(yè)部優(yōu)勢柑橘區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，也是湖北省柑橘產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)域。柑橘是漳河庫區(qū)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，柑橘產(chǎn)業(yè)在庫區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占據(jù)非常重要的地位，進(jìn)一步壯大柑橘產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，提升荊門柑橘在全省乃至全國的影響力和地位，對于推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)農(nóng)民增收意義重大。

1　荊門市柑橘產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1　荊門市柑橘生產(chǎn)概況

1.1.1柑橘產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模 根據(jù)荊門市統(tǒng)計局2015年農(nóng)業(yè)統(tǒng)計年報，荊門市柑橘種植面積10 887 hm2，產(chǎn)量153 946 t。主栽品種為溫州蜜柑品系，包括興津、國慶、宮川等；另搭配少部分的椪柑、橙類和柚子。主推優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)有大枝修剪、起壟栽培、果實套袋、覆膜栽培、完熟采收等。

1.1.2龍頭企業(yè)開始涌現(xiàn) 為促進(jìn)庫區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)提檔升級，2015年荊門市農(nóng)業(yè)局成功引進(jìn)可可集團(tuán)（香港）食品有限公司在漳河新區(qū)成立全資子公司可可（荊門）農(nóng)業(yè)有限公司，截至2017年6月底，該公司已完成投資1.2億元，建立標(biāo)準(zhǔn)化橘園387 hm2，其中主推的新品種“愛媛38”共計高接換種80 hm2。2016年，“愛媛38”植株在漳河庫區(qū)4月底始花，11月中下旬成熟，單果重200 g左右，果面著色艷紅，果肉細(xì)膩化渣，無子，汁多，可溶性固形物含量11.56%以上，綜合性狀表現(xiàn)良好［2］。

1.2　荊門市柑橘營銷現(xiàn)狀

1.2.1品牌經(jīng)營已經(jīng)起步 荊門市柑橘生產(chǎn)以鮮食為主。成立了金生柑橘種植專業(yè)合作社、漳發(fā)柑橘專業(yè)合作社、綠盛柑橘專業(yè)合作社、漳源柑橘專業(yè)合作社、瑞清柑橘種植專業(yè)合作社、肖崗柑橘種植專業(yè)合作社、陳井柑橘專業(yè)合作社、周河柑橘種植專業(yè)合作社、紅福柑橘種植農(nóng)民專業(yè)合作社、扁寨果業(yè)專業(yè)合作社、綠枝葉柑橘專業(yè)合作社等十多家進(jìn)行柑橘生產(chǎn)或收購、加工、營銷為一體的農(nóng)民合作組織，充分利用距北方市場最近的優(yōu)勢把漳河的柑橘果品推向山西、內(nèi)蒙、黑龍江、吉林、遼寧、山東、河北、天津、北京等北方?。ㄊ校?，與全國30余個大中城市的果品批發(fā)市場建立了長期合作關(guān)系，注冊有“漳河鎮(zhèn)”、“漳庫生源”等柑橘品牌。其中綠盛、漳發(fā)、漳源、金生等4個合作社建有柑橘打蠟廠，全市約有50%的產(chǎn)品通過這4個合作社的精選、打蠟等商品化處理［3］后銷往全國各地，為荊門柑橘產(chǎn)、供、銷發(fā)揮了重要作用［4，5］。 2016 年，漳河庫區(qū)橘農(nóng)產(chǎn)地交售價 0.8～3.2元／kg，均價 1.8 元 ／kg。 可可集團(tuán)生產(chǎn)的愛媛 38“果凍橙”俏銷北京、上海等大都市，超市零售價格保持在30元／kg以上。

1.2.2銷售渠道不斷拓展 在傳統(tǒng)銷售模式之外，電商、微商、與中國郵政合作銷售柑橘等新興銷售模式也開始興起，雖然總量很小，但快速上升的趨勢十分明顯。

2　荊門市柑橘主產(chǎn)區(qū)的發(fā)展優(yōu)勢

2.1　生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢

2.1.1溫度 荊門柑橘主產(chǎn)區(qū)漳河庫區(qū)的漳河水庫水面寬闊、島嶼眾多，庫北有群山疊次排列作為屏障，相對高差在200 m以上，形成得天獨(dú)厚的南坡暖帶，水體調(diào)溫效應(yīng)明顯，庫區(qū)冬暖夏涼，小氣候環(huán)境優(yōu)越，年無霜期為266 d。自1969年引種溫州蜜柑以來，經(jīng)歷了1977年、1991年、2008年3次全國性凍害，在其他地方柑橘遭受嚴(yán)重凍害的情況下，漳河庫區(qū)柑橘僅受輕微凍害，樹勢恢復(fù)較快。由于水體的影響，9-10月晝夜溫差大，有利于增加柑橘糖分、提高品質(zhì)。

2.1.2光照 漳河庫區(qū)年平均日照時數(shù)為2 047 h左右，遠(yuǎn)超三峽庫區(qū)產(chǎn)區(qū)的1 200～1 600 h、丹江口庫區(qū)產(chǎn)區(qū)的1 922 h和贛南湘產(chǎn)區(qū)的1 600 h左右。2.1.3 降雨 漳河庫區(qū)年平均降雨量為948 mm、年雨日114 d左右。夏季雨量多，平均占全年總降雨量的46%，降低了柑橘夏季受旱災(zāi)頻率；秋冬雨量較少，有利于提高柑橘果實品質(zhì)和樹體產(chǎn)后恢復(fù)。

2.2　土地資源條件優(yōu)勢

漳河庫區(qū)海拔均在400 m以下，坡度在25°以下的適宜發(fā)展柑橘栽培的荒山荒坡面積4萬多公頃，其中待開發(fā)土地面積2.7萬多公頃。且大多數(shù)坡度緩、平臺多，土層深厚，有機(jī)質(zhì)全氮含量較高，質(zhì)地適中，理化性質(zhì)較好，均不需建梯田，建園投資相對小，發(fā)展柑橘生產(chǎn)的潛力大。

2.3　水資源優(yōu)勢

荊門柑橘優(yōu)勢區(qū)均在大水體和河汊附近，取水方便。區(qū)域內(nèi)除漳河水庫外，還有中小型水庫20多座，引、提水工程比較完善，水利條件對柑橘生產(chǎn)的發(fā)展較為有利。

2.4　區(qū)位優(yōu)勢

柑橘產(chǎn)于南方，銷于北方。荊門地處在全國四大橘、橙產(chǎn)業(yè)帶的長江流域?qū)捚じ涕佼a(chǎn)業(yè)帶的北緣地帶，是南橘北運(yùn)的門戶，具有運(yùn)輸成本低，投放市場快的地緣優(yōu)勢。近年沿海同類產(chǎn)區(qū)受柑橘黃龍病危害和工業(yè)占地的影響，栽培面積逐年萎縮，為長江流域柑橘產(chǎn)業(yè)帶的發(fā)展帶來了前所未有的機(jī)遇。

2.5　品質(zhì)優(yōu)勢

2.5.1外源污染少 荊門柑橘產(chǎn)區(qū)沒有檢疫性的黃龍病，而且柑橘紅黃蜘蛛、銹螨、介殼蟲、潛葉蛾、潛葉甲、瘡痂病等都相對其他產(chǎn)區(qū)要少。用藥量少，不但管理成本較低，還有利于提高果品優(yōu)質(zhì)率，從而增強(qiáng)市場競爭力，也有利于庫區(qū)柑橘果品進(jìn)入國內(nèi)外市場。

2.5.2內(nèi)在品質(zhì)優(yōu) 荊門漳河柑橘外形美觀，營養(yǎng)豐富，糖度適中，口感好，耐貯藏，可溶性固形物含量高于10%，早在1994年就獲得湖北省優(yōu)質(zhì)水果獎，1999年經(jīng)農(nóng)業(yè)部柑橘質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測為優(yōu)質(zhì)柑橘，2002年經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心檢測為優(yōu)質(zhì)柑橘，2003年就獲得農(nóng)業(yè)部綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品證書，是湖北省第一個綠色柑橘品牌。2016年10月，在湖北省果品辦組織的溫州蜜柑品鑒活動中，漳河庫區(qū)的柑橘樣品整體質(zhì)量位于中上等水平。

2.6　成本優(yōu)勢

荊門柑橘生產(chǎn)病蟲發(fā)生輕，用藥量少；土地相對肥沃，有機(jī)肥來源多，用肥少；取水方便，灌溉成本低；地勢較平整，坡度不大，道路運(yùn)輸成本低。目前荊門柑橘生產(chǎn)成本一般只有 0.60～0.80 元 ／kg， 而贛南產(chǎn)區(qū)為 1.0～1.6 元／kg，三峽庫區(qū)產(chǎn)區(qū)為 0.8～1.2 元／kg。生產(chǎn)成本低有利于提高果品的市場競爭力，獲得更好的效益。

2.7　政府重視

荊門市政府把支持推動漳河庫區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為促進(jìn)庫區(qū)農(nóng)民脫貧致富和建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的重要舉措之一。近年來，投入大量資金改善了漳河庫區(qū)交通、水利、通訊、市場、環(huán)保等設(shè)施。在保護(hù)山林的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)鼓勵農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，退耕地為經(jīng)濟(jì)林、發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)。通過幾十年的發(fā)展，庫區(qū)周圍的群眾嘗到了種柑橘的甜頭，現(xiàn)在絕大多數(shù)農(nóng)戶已把增收致富的項目選擇在發(fā)展柑橘生產(chǎn)上，庫區(qū)群眾種植柑橘的積極性高漲。

3　荊門市柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

3.1　品種結(jié)構(gòu)不合理，種植效益有待提高

老品種及品質(zhì)較差的品種占比較大，銷售價格低，而優(yōu)質(zhì)柑橘品種大部分還處于 “一流質(zhì)量，二流品牌，三流包裝，四流價格”的狀況［6］。按目前6年生掛果橘園平均產(chǎn)量 30 000 kg／hm2、1.8 元 ／kg 的采地收購價計算，每公頃產(chǎn)值僅54 000元，扣除化肥、農(nóng)藥、人工等生產(chǎn)成本，純收益約30 000元／hm2，種植效益不高。

3.2　基礎(chǔ)設(shè)施有待完善

對照柑橘標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)要求，荊門大多數(shù)柑橘園的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施還有待進(jìn)一步完善，以提高抵御自然災(zāi)害的能力。

3.3　標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)覆蓋率較低

果業(yè)生產(chǎn)技術(shù)日新月異，荊門市柑橘無公害生產(chǎn)技術(shù)的覆蓋率偏低，與“專業(yè)化管理，集約化經(jīng)營”相差甚遠(yuǎn)。柑橘產(chǎn)業(yè)體系中產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后分工不清。社會化服務(wù)體系不全，農(nóng)民組織化水平低；已分化出來的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體小而散；冷鏈物流體系不完備，輻射帶動能力有限；專業(yè)果品采摘工、專業(yè)苗木嫁接工、專門從事水果運(yùn)輸營銷的個體戶少。柑橘專業(yè)農(nóng)民合作組織發(fā)展剛剛起步，在市場信息、苗木擴(kuò)繁、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品包裝及營銷等方面，果農(nóng)自我服務(wù)能力和保護(hù)能力弱，難以適應(yīng)發(fā)展的需要。

3.4　產(chǎn)后處理水平亟待加強(qiáng)

荊門的柑橘生產(chǎn)以鮮銷為主，部分果品采后不分級、無包裝，直接上市銷售，商品性不強(qiáng)，產(chǎn)品附加值低。柑橘加工能力太低。

3.5　品牌建設(shè)任重而道遠(yuǎn)

十多家柑橘專業(yè)合作社注冊的自有柑橘品牌寥寥無幾，引進(jìn)的可可農(nóng)業(yè)集團(tuán)投資發(fā)展的“果凍橙”還處于發(fā)展初期，現(xiàn)階段體量仍然偏小。荊門柑橘品牌少，知名度不高，與荊門市漳河庫區(qū)優(yōu)勢柑橘產(chǎn)區(qū)的地理區(qū)位不相匹配。

4　荊門市柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

4.1　加大投入力度，保障柑橘產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

4.1.1整合項目資金 整合“柑橘標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)”、“湖北省精品果園示范園建設(shè)”、“柑橘有機(jī)肥替代化肥示范”、“漳河庫區(qū) 1.3萬hm2柑橘生產(chǎn)基地建設(shè)”、退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補(bǔ)助項目等資金，用于改善各柑橘產(chǎn)區(qū)的生態(tài)條件、支持果農(nóng)建設(shè)果園基地、扶持柑橘良種引進(jìn)與繁育、給予龍頭企業(yè)（合作社）及農(nóng)戶建設(shè)生產(chǎn)基地以補(bǔ)貼或貼息貸款［7］。

4.1.2引導(dǎo)社會資本投入 按照招商引資政策，積極爭取相關(guān)優(yōu)惠政策，激勵龍頭企業(yè)興建、發(fā)展和壯大。

4.1.3加大科技投入 落實獎勵機(jī)制，解決經(jīng)費(fèi)開支，鼓勵科技人員深入一線指導(dǎo)生產(chǎn)，領(lǐng)銜承擔(dān)生產(chǎn)技術(shù)項目。

4.1.4制定出臺專項補(bǔ)貼政策 積極爭取由財政給予新建果園種苗費(fèi)等補(bǔ)助。

4.2　推廣良種良法，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)柑橘園

加大科研示范推廣力度，引進(jìn)推廣興津、宮川、國慶4號等早熟溫州蜜柑品種，適當(dāng)引進(jìn)山下紅、日南1號等溫州蜜柑新品種［8］和愛嬡38等雜柑品種；組織開展技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一柑橘種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)程，示范推廣有機(jī)肥替代化肥、土壤改良、地力培肥和綜合治理、簡化修剪、果園生草覆蓋、地膜覆蓋、病蟲害生物防治、果實套袋、大棚促成栽培等柑橘種植新技術(shù)，提高柑橘果品品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)果率。爭取未來5年內(nèi)，每年新建標(biāo)準(zhǔn)橘園200～333 hm2，帶動無公害及綠色柑橘生產(chǎn)基地增加667 hm2。

4.3　完善服務(wù)體系，積極應(yīng)對銷售市場

4.3.1建立荊門農(nóng)情網(wǎng)柑橘大數(shù)據(jù) 柑橘產(chǎn)業(yè)受氣候影響很大，信息不對稱在很大程度上制約著荊門市柑橘產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。通過建立荊門農(nóng)情網(wǎng)柑橘大數(shù)據(jù)，對接國家、省農(nóng)情數(shù)據(jù)庫，對全省乃至全國柑橘市場有一個科學(xué)的預(yù)判，并提前采取應(yīng)對措施，減輕市場風(fēng)險對柑橘產(chǎn)業(yè)的影響，大大提高本地柑橘產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出量和營銷能力。

4.3.2培育龍頭企業(yè) 要重點培育和扶持可可（荊門）農(nóng)業(yè)有限公司等水果專業(yè)合作社等市場主體，支持果品銷售組織的發(fā)展壯大，以市場帶動社會資本的投入和運(yùn)行機(jī)制的健全，不斷提高優(yōu)質(zhì)柑橘的比較效益。

4.4　加大品牌創(chuàng)建力度，提高荊門柑橘影響力

按照“主推一個品牌，成立一個協(xié)會，制訂一個標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一品牌管理”的原則［9］，加大政府對“漳河”柑橘公共品牌宣傳投入力度，通過政策引導(dǎo)可可農(nóng)業(yè)集團(tuán)等企業(yè)或合作社在漳河庫區(qū)柑橘優(yōu)勢區(qū)進(jìn)行品種改良，帶動發(fā)展“果凍橙”2000hm2，開展有機(jī)柑橘認(rèn)證，打造中國馳名商標(biāo)。帶領(lǐng)企業(yè)積極參加農(nóng)產(chǎn)品交易會等農(nóng)業(yè)展會和各類營銷促銷活動，加強(qiáng)柑橘品牌營銷宣傳，提高荊門柑橘品牌的知外度和美譽(yù)度。

4.5 謀求柑橘精深加工，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條

橘片罐頭占柑橘加工量的80%以上，是中國在國際柑橘加工品市場上最有競爭力的產(chǎn)品。柑橘汁是世界上最受歡迎、貿(mào)易量最大的果汁產(chǎn)品，大約占據(jù)了全球2／3的果汁市場，中國柑橘汁消費(fèi)總量逐年上升，但荊門市的柑橘由于品種、產(chǎn)量等的限制，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)需求。加快引進(jìn)柑橘精深加工企業(yè)，拉長柑橘產(chǎn)業(yè)鏈條，有利于荊門柑橘產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展［10］。

參考文獻(xiàn)：

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