曹雪梅 李信超 韓鐵峰

（1衡水市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 河北 衡水 053000；2衡水市桃城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 河北 衡水 053000）

草莓營養(yǎng)豐富，是人們十分喜愛的水果之一。隨著人們生活水平不斷提高，草莓的需求量也呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)，草莓種植面積也在擴(kuò)大，為提高草莓的產(chǎn)量，改善其品質(zhì)，需進(jìn)一步了解草莓的栽培技術(shù)及病蟲害的防治，來提高草莓反季節(jié)的供給能力。

1 草莓栽培技術(shù)

1.1 田塊準(zhǔn)備。種植草莓的田塊以微酸性的沙壤土較適宜，同時(shí)盡可能選擇沒有種過草莓的生茬地。選擇生茬地的好處是病蟲危害輕，部分微量元素充足，在生產(chǎn)過程中施藥量少，秧苗發(fā)育健壯，草莓產(chǎn)量高，外觀好，個(gè)大，品質(zhì)也好。溫室倒茬難的地塊，要對(duì)重茬土壤進(jìn)行消毒，整地前撒施五氯硝基苯1 kg，毒死蜱顆粒劑5～7 kg，以降低病蟲害的發(fā)生。

1.2 深施基肥。每畝施用腐熟的農(nóng)家肥3～5 m3，磷酸二銨50 kg，45%硫酸鉀復(fù)合肥(12-18-15)100 kg作基肥。

1.3 整地起壟。深翻土地，耙勻，無大塊坷垃，然后起壟作畦，畦面寬45～50 cm，壟高20～25 cm，每壟定植2行。

1.4 品種選擇。選擇品質(zhì)好、抗逆強(qiáng)、產(chǎn)量高、果形優(yōu)等品種。比如明晶草莓、豐香草莓、西班牙草莓等。

1.5 培育壯苗。實(shí)際生產(chǎn)綠色A級(jí)草莓培育壯苗非常關(guān)鍵，草莓苗壯，可以提高草莓的抗逆性，減少施藥量和次數(shù)。在生產(chǎn)上多采用匍匐莖扦插繁殖。要選擇健壯苗，離母株越近的莖成活率越高，并且容易生根。老、弱、殘、病苗一律不采納。

1.6 合理定植。一般于11月上中旬定植，株距一般為18～20 cm，定植適宜密度為6 000～7 000株/畝。

1.7 田間管理。一是定植后要澆緩苗水，緩苗后要及時(shí)查苗補(bǔ)苗。二是緩苗后要淺中耕，通過淺中耕可以起到防除雜草、提高低溫、降低溫室內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生的作用。三是隨著草莓的不斷生長，要加強(qiáng)保溫。不同時(shí)期適宜溫濕度：現(xiàn)蕾前白天25℃～30℃，晚上15℃，相對(duì)濕度80%；現(xiàn)蕾至開花期間白天22℃～28℃，晚上10℃，相對(duì)濕度70%；開花后白天20℃～25℃，晚上5℃，相對(duì)濕度70%；結(jié)果后白天15℃～25℃，晚上3℃～8℃，相對(duì)濕度80%。四是冬天盡量延長光照時(shí)間，草苫要早揭晚蓋。若連續(xù)多天遇陰雪天，要采取增光措施補(bǔ)充光照。五是結(jié)合澆水追肥2～3次，每次追施硫酸鉀復(fù)合肥10 kg左右，一般應(yīng)在上午進(jìn)行，水要澆透。六是為降低濕度，澆水后應(yīng)加大放風(fēng)量。七是開花前后忌澆水。八是及時(shí)整理植株，留1～2個(gè)健壯的分蘗，及時(shí)摘除老、衰、病葉。

1.8 精細(xì)采摘。春節(jié)前后開始進(jìn)行精細(xì)采摘，采摘?jiǎng)幼饕p，不宜損傷花萼。采摘最好在上午進(jìn)行。

2 病蟲害綜合防治

生產(chǎn)綠色食品應(yīng)優(yōu)先考慮農(nóng)業(yè)措施，從生產(chǎn)草莓的整個(gè)溫室環(huán)境出發(fā)，盡可能少用化學(xué)藥品防治病蟲草害。

2.1 病原菌病害。主要有蛇眼病、焦斑病、青枯病、炭疽病、白粉病、灰霉病、爛果病等。這些病害大部分屬于真菌侵染性病害，一般采用80%多菌靈500倍液和80%乙蒜素1 000倍液在晴天上午交替噴施進(jìn)行預(yù)防，或采用熏蒸劑悶棚熏蒸。最好的辦法還是通過農(nóng)業(yè)措施培育壯苗，使草莓植株對(duì)抗外來侵染的能力加強(qiáng)，而達(dá)到不施藥或減少施藥的目的。

2.2 病毒性病害。主要有斑駁型、皺縮型、黃邊型病毒病。發(fā)生病毒病，多數(shù)為蚜蟲、灰飛虱傳播，導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)都會(huì)降低。防治方法：除農(nóng)業(yè)防治措施外，還應(yīng)注意防治蚜蟲、灰飛虱等傳播介質(zhì)。

2.3 生理性病害。主要有草莓褐枯、草莓畸形果、草莓缺硼、缺鈣、缺鋅、缺氮、缺鐵等。預(yù)防方法：重施基肥、適施微肥，溫室控溫、水肥平衡，缺微補(bǔ)噴，創(chuàng)造適宜草莓生長的大環(huán)境，達(dá)到預(yù)防為主、治療為輔的理想生長狀態(tài)。

2.4 蟲害。主要蟲害有白粉虱、蚜蟲、螨類、線蟲等。主要為害葉片的蟲害是白粉虱、蚜蟲、螨類。防治方法：生產(chǎn)綠色A級(jí)草莓盡量利用燈光、色彩誘殺害蟲，如溫室內(nèi)掛上涂抹機(jī)油的黃板，誘殺白粉虱、蚜蟲；采用釋放麗蚜小蜂的辦法來減少白粉虱的數(shù)量；用熏虱靈、敵敵畏等熏蒸劑熏蒸；用10%的吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液+2.0%阿維菌素2 000倍液綜合防治上述3種蟲害，每次施藥間隔7～10 d。