（甘肅省通渭縣農(nóng)牧林業(yè)局，甘肅 通渭 743300）

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平日益提高，面對豐盛的餐桌，如何吃的放心、吃得好成為全社會關注的焦點話題。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管問題，是關系人民群眾切身利益，保障人民群眾“舌尖上的安全”的根本性問題。

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管主要做法

（一）縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站建設情況

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的基礎，根據(jù)縣編辦發(fā)文要求，該縣成立了通渭縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站，編制4人，主要職責是負責綜合協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理及相關工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站，負責本行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理、監(jiān)督檢測、產(chǎn)地準出及追溯管理等工作。目前，全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均成立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站，鄉(xiāng)鎮(zhèn)下屬村設置了監(jiān)管員，基本形成了縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村三級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管隊伍，解決了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管“最后一公里”的無人監(jiān)管的狀態(tài)。

（二）檢測體系建設

建成通渭縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測站建設項目，批復總投資為300萬元，其中土建工程60萬元、儀器設備購置210萬元、工程其他費用20萬元、預備費10萬元；主要建設內(nèi)容為改造實驗室537m2，改裝無菌操作室9.49m2，改造常規(guī)實驗室527.51m2。配套檢驗檢測實驗室儀器設備共計73臺（套）。

（三）健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系

在大力引用和貫徹執(zhí)行相關國家、行業(yè)以及省地方標準的基礎上，針對通渭縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際，加快完善農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)技術標準的申報和制定，填補標準空白。制定了《綠色食品（A）定西蕎麥生產(chǎn)技術規(guī)程》（DB/T119-2003）、《金銀花栽培技術規(guī)程（DB62/T-2017）》等省級地方標準，制定了《定西莜麥生產(chǎn)技術規(guī)程》《定西蕎麥生產(chǎn)技術規(guī)程》《通渭縣谷子全膜覆蓋壟溝穴播栽培技術》等地方標準。

（四）加強投入品監(jiān)管

每年通過“春季農(nóng)資打假專項治理”“夏季百日行動”“秋冬種行動”等專項整治行動，對全縣農(nóng)藥、種子、肥料、農(nóng)膜等農(nóng)資經(jīng)銷網(wǎng)點及農(nóng)資批發(fā)部進行了全面檢查。嚴厲查處生產(chǎn)經(jīng)營假劣種子、套牌侵權、無證生產(chǎn)經(jīng)營、未審先推、包裝標簽不規(guī)范等違法行為；嚴厲查處銷售農(nóng)藥有效成分不足、過期農(nóng)藥、禁限用的農(nóng)藥及添加違禁成分和無證生產(chǎn)、一證多用、套用或冒用證件等違法行為；確保不出現(xiàn)因農(nóng)資質(zhì)量引起的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，堅決杜絕使用禁用農(nóng)業(yè)投入品行為。對重點蔬菜產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營單位農(nóng)業(yè)投入品使用開展定期不定期的檢查，督促其完善農(nóng)業(yè)投入品使用記錄，同時嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期的規(guī)定。

（五）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系建設

一是根據(jù)省市業(yè)務主管部門的工作部署，結合通渭縣的自然生態(tài)優(yōu)勢，圍繞特色農(nóng)業(yè)大力開展“三品一標”認證。目前，全縣認證“三品一標”企業(yè)和合作社達15家、產(chǎn)品23個，把“三品一標”認證作為推動農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)、促進產(chǎn)業(yè)轉型升級、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的重要舉措。二是定期不定期檢查認證企業(yè)的是否有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)記錄、是否按標準組織生產(chǎn)，督促建立農(nóng)藥、肥料、種子等農(nóng)業(yè)投入品使用制度和生產(chǎn)記錄，按規(guī)定完善生產(chǎn)管理檔案；三是重點檢查“三品一標”標志轉讓、買賣證書和偽造、冒用、模仿標志，使用違禁投入品，擅自擴大產(chǎn)地等行為，嚴格執(zhí)行退出機制，引導經(jīng)營單位建立查標驗證制度，把好進貨準入關。建立了舉報投訴制度，暢通舉報、投訴渠道。

（六）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設

積極探索推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯。對已經(jīng)申報為生產(chǎn)經(jīng)營主體追溯應用點的通廣藥材有限責任公司、西川農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化專業(yè)合作社和紅榮蔬菜有限公司的網(wǎng)絡追溯平臺建設情況進行了跟蹤和督促；對平襄鎮(zhèn)、碧玉鄉(xiāng)、馬營鎮(zhèn)等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機構的辦公條件、人員配備、網(wǎng)絡平臺運轉情況進行督查和指導，并對平臺建設滯后的平襄、馬營等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行了督促，要求其進一步按省市縣追溯平臺建設要求完善辦公場所和人員配備，做好網(wǎng)絡監(jiān)管追溯平臺的不斷完善。

（七）標準化建設情況

一是在現(xiàn)有7.23萬畝果品生產(chǎn)基地基礎上，2018年計劃新建果品基地32726.9畝（蘋果26263.4 畝，核桃 6403.5 畝， 皇冠梨 60 畝）；在 3.6 萬畝花椒基地的基礎上，通過農(nóng)戶自建分散經(jīng)營和合作社適度規(guī)模經(jīng)營兩種模式，計劃新建花椒種植基地76945.1畝。2018年新建中藥材種植基地6萬畝，其中金銀花2萬畝、黨參、黃芪、黃芩為主的道地中藥材4萬畝。二是采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，縣上成立了通渭縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧開發(fā)有限責任公司，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分公司，每個中藥材基地建設村成立中藥材種植合作社，每戶種植戶為合作社會員。

二、存在的主要問題

盡管通渭縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作取得了一定的成績，監(jiān)管水平持續(xù)不斷上升。但在監(jiān)管過程中也暴露出一些困難和問題。主要表現(xiàn)在：

（一）投入不足

通渭縣在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方面重視程度還沒有達到監(jiān)管工作的要求，縣鄉(xiāng)兩級專項經(jīng)費投入不足，鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級沒有投入專門的監(jiān)管費用，無法落實屬地管理責任。

（二）農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管難度大

農(nóng)藥的大量使用是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全最大的隱患，特別是溫室大棚種植的迅速興起，蔬菜病蟲害不斷增加，化學農(nóng)藥使用量逐年增加。生產(chǎn)者重化學防治輕綜合防治，由于農(nóng)藥在病蟲害防治中具有見效快、效果好的特點，長期以來人們對用農(nóng)藥防治病蟲產(chǎn)生了依賴思想，因而不重視農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綜合防治措施[1]。

（三）經(jīng)營分散、監(jiān)管難度大

由于農(nóng)產(chǎn)品種類繁多、生產(chǎn)分散、標識缺乏、大多數(shù)沒有實現(xiàn)可追溯等原因，監(jiān)管機構并不能掌握市場上大部分農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全信息，導致監(jiān)管持續(xù)性差、全面性低、成本高[2]。通渭縣監(jiān)管站編制4人，實有3人，要負責全縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、儲藏、運輸、檢測、追溯等全面工作，任務重、壓力大。

（四）監(jiān)管體系不健全

縣級成立了單獨的監(jiān)管站。全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站，下屬各村也設置了監(jiān)管員。鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級存在著只掛了牌子，人員少，全部是兼職，也沒有基本的速測設備。至于按要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)設立村級監(jiān)管員、組協(xié)管員只是按照要求設立，根本無法開展實質(zhì)性的工作。

（五）標準化生產(chǎn)體系建設速度慢

常規(guī)農(nóng)業(yè)技術與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的矛盾。農(nóng)藥、化肥的發(fā)明為農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來新契機，它們也成為農(nóng)名培養(yǎng)農(nóng)作物的常規(guī)手段。但是，長期使用、濫用這些化學品也造成了不可逆轉的后果[3]。全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式以家庭為主，觀念落后，效率低下，生產(chǎn)資料購買和農(nóng)產(chǎn)品銷售都是單獨進行，產(chǎn)品種類多、專業(yè)化程度低，造成推行標準化生產(chǎn)和標準化示范基地建設問題多、困難大。

三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的有關建議

（一）加大監(jiān)管投入、完善監(jiān)管體系

進一步加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣鄉(xiāng)村各級投入力度。大力推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員、設備、經(jīng)費方面的保障工作，培養(yǎng)更多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管檢測人員，進一步健全縣鄉(xiāng)村三級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，細化任務，落實屬地管理責任。

（二）完善農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管

1.農(nóng)業(yè)技術部門要積極開展病蟲害防控方面的技術宣傳和指導，派更多的技術人員深入到大型生產(chǎn)基地、農(nóng)戶地里開展病蟲防控實施農(nóng)業(yè)防治、化學防治、生物防治和物理防治技術的綜合運用，盡量減少應用農(nóng)藥進行化學防治。同時全面推廣測土配方技術，提高肥料綜合利用效率。

2.深入開展農(nóng)藥及農(nóng)藥使用、“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質(zhì)、獸用抗菌藥、畜禽屠宰、水產(chǎn)品違法添加禁用物質(zhì)、農(nóng)資打假、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治等專項治理行動，嚴厲打擊非法生產(chǎn)、銷售、使用農(nóng)業(yè)投入品和非法添加有毒有害物質(zhì)等危害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的違法違規(guī)行為。

（三）大力推行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化

鼓勵有條件的企業(yè)和合作社開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、標準化生產(chǎn)示范基地創(chuàng)建和“三品一標”認證，充分發(fā)揮“三品一標”產(chǎn)品在制度規(guī)范、技術標準、全程控制、檔案記錄、包裝標識、質(zhì)量安全追溯等方面的優(yōu)勢，增強輻射帶動作用，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、標準化生產(chǎn)示范基地創(chuàng)建。同時，通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、標準化生產(chǎn)示范基地創(chuàng)建，來推動更多的企業(yè)和合作社開展“三品一標”認證。

（四）推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設

建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯區(qū)域、產(chǎn)品示范企業(yè)、合作社，對追溯建設好的企業(yè)和合作社進行表彰獎勵，并對追溯模式進行推廣，對全縣農(nóng)產(chǎn)品大型生產(chǎn)企業(yè)和合作社開展追溯培訓、技術指導。對企業(yè)和合作社銷售的農(nóng)產(chǎn)品實行身份驗證，對沒有市場產(chǎn)地證明和追溯二維碼的產(chǎn)品，一律不準進入市場銷售，倒逼農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者主動開展追溯管理。