李積銘 游永亮 李和平 李?lèi)?ài)國(guó) 宋聰敏

（河北省農(nóng)林科學(xué)院旱作農(nóng)業(yè)研究所 河北 衡水 053000）

飼用小黑麥為一年生越冬性飼草作物，為冷季型飼草，在河北省低平原區(qū)可與多種春播作物形成一年兩作種植模式。飼用小黑麥很適合低溫生長(zhǎng)，整個(gè)冬季保持青綠，覆蓋冬季裸露土地，起到一定的生態(tài)防護(hù)作用。飼用小黑麥?zhǔn)斋@期在春季，此時(shí)正值飼草最缺乏的季節(jié)，收獲的飼用小黑麥正好為奶牛提供能量和蛋白質(zhì)含量高、維生素豐富的青綠飼料。同時(shí)減少對(duì)糧食的消耗，有利于保證糧食安全。既可提高土地利用率，又實(shí)現(xiàn)了農(nóng)牧的有機(jī)結(jié)合，是農(nóng)區(qū)草業(yè)的發(fā)展方向之一。另外，飼用小黑麥整個(gè)生育期無(wú)病蟲(chóng)害發(fā)生，是天然的無(wú)公害飼草，為無(wú)公害畜產(chǎn)品的發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)，在河北省低平原區(qū)發(fā)展前景廣闊。

1 飼用小黑麥主要特點(diǎn)

1.1 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、草質(zhì)好、產(chǎn)草量高。抽穗期收割粗蛋白含量可達(dá)11%，與小麥籽粒粗蛋白含量相當(dāng)、高于玉米籽粒及全株青貯玉米。飼用小黑麥畝產(chǎn)鮮草3 000～3 500 kg，干草900 kg左右。

1.2 能利用冬閑田種植，提高土地利用率?？膳c棉花等春播作物形成一年兩作，與果樹(shù)、用材林地間作。春澆1水即可。還可利用淺層微咸水灌溉種植。

1.3 作為青綠飼草收獲期早?？蓪?shí)現(xiàn)青綠飼草的錯(cuò)季生產(chǎn)。5月上旬即可收獲，正值畜牧業(yè)的枯草期，可緩解牧草短缺對(duì)食草家畜規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)生的影響。

1.4 整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)無(wú)或少病蟲(chóng)害發(fā)生，無(wú)需使用農(nóng)藥，不但方便管理，降低成本，而且無(wú)污染。是家畜的純天然綠色食品。

1.5 利用方式多樣化，飼喂效果好。作鮮草、青貯、干草均可，牛、羊、兔、豬、魚(yú)、鵝均喜食。相關(guān)研究表明：用鮮草、干草飼喂奶牛，可明顯提高產(chǎn)奶量。用干草喂肉牛、肉羊，日增重也可顯著提高。

1.6 種植經(jīng)濟(jì)效益顯著。每畝投入300元，包括：播種、種子、肥料、灌溉、刈割的費(fèi)用；保守估算每畝按產(chǎn)草2 500 kg計(jì)算，每噸草300元，畝經(jīng)濟(jì)效益為750元。折算每畝純收入450元。另外還有養(yǎng)殖業(yè)飼喂效益、土地、水肥利用效率的提高，生態(tài)效益顯著。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 品種選擇。中早熟品種，河北省農(nóng)科院旱作所培育的冀飼2號(hào)；晚熟品種，中國(guó)農(nóng)科院作物所培育的中飼1048。

2.2 種子處理。播前將種子晾曬1～2 d，每天翻動(dòng)2～3次。地下蟲(chóng)害易發(fā)區(qū)可采用20%甲基辛硫磷5%藥液拌種，防治蠐螬、螻蛄等地下害蟲(chóng)，或者進(jìn)行種子包衣處理，以防治地下害蟲(chóng)。

2.3 整地。精細(xì)整地是保證小黑麥播種質(zhì)量的關(guān)鍵，應(yīng)達(dá)到地面平整、無(wú)坷垃：播前檢查墑情，足墑下種，缺墑澆水，過(guò)濕散墑，播前要求0～20 cm土壤含水量：黏土20%，壤土18%，沙土15%為宜。

2.4 施基肥。結(jié)合整地施足基肥，提倡施用有機(jī)肥。每公頃施腐熟有機(jī)肥45～60 m3，同時(shí)底施化肥，每公頃折純N 105～120 kg、P2O590～135 kg、K2O30～38 kg。有機(jī)肥可于上茬作物收獲后施入，并及時(shí)深耕，無(wú)機(jī)肥可于飼用小黑麥播種造墑或旋耕前施用。未經(jīng)腐熟和無(wú)害化處理的有機(jī)肥，或者其他不符合環(huán)保規(guī)定的肥料禁止施用。實(shí)施秸稈還田地塊應(yīng)每公頃增施尿素75～120 kg。

2.5 播期與播量。飼用小黑麥在冀中南地區(qū)10月份播種，播期同當(dāng)?shù)囟←?。播?95 kg/hm2，播種深度3～5 cm，行距18～20 cm。種植密度：大田收獲種子450萬(wàn)穗/hm2，作飼草利用750萬(wàn)穗/hm2。

2.6 田間管理。出苗后及時(shí)對(duì)苗情進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有缺苗斷壟時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)播。苗期或返青后，及時(shí)防除雜草。越冬前視墑情灌凍水1次，確保安全越冬，利于翌年早春返青。春季返青期至拔節(jié)期之間需灌水1次(3月底至4月初)，最晚需在4月5日(清明節(jié))前完成灌溉。

2.7 適時(shí)刈割。青飼抽穗期刈割，青貯、干草灌漿期刈割。

3 注意事項(xiàng)

3.1 倒伏。種植密度過(guò)大，易倒伏，出現(xiàn)少量倒伏為最佳密度，既使較大面積倒伏也不會(huì)影響草產(chǎn)量和草品質(zhì)，因?yàn)榈狗话愠霈F(xiàn)在抽穗期后，接近收獲期。只是給青貯刈割帶來(lái)不便，不方便做青貯加工收獲。此時(shí)采用苜蓿收獲機(jī)械進(jìn)行干草收獲即可，倒伏對(duì)機(jī)械收獲加工干草不會(huì)產(chǎn)生影響。

3.2 多次刈割。青飼時(shí)可采取多次刈割，若多次刈割，刈割時(shí)期需在拔節(jié)后期以前進(jìn)行，否則刈割后不能再生。多次刈割產(chǎn)草量低于一次刈割；且多次刈割不能使用機(jī)械作業(yè)，只能人工進(jìn)行，否則機(jī)械的碾壓會(huì)影響再生。青飼用不完及時(shí)青貯，也可曬干草。