林佳 郭稷

（石家莊市林業(yè)局 河北 石家莊 050000）

1 果樹(shù)種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

目前從我國(guó)果樹(shù)整體種植發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，部分地區(qū)果樹(shù)種植與農(nóng)業(yè)種植都是以分散經(jīng)營(yíng)方式為主，種植人員根據(jù)自己積累的種植經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行選種種植，但果園整體缺乏系統(tǒng)化、科學(xué)化管理，致使目前果園種植實(shí)際單產(chǎn)量較低，市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)力不足。此外，有部分大型種植企業(yè)單方面追求種植規(guī)模以及成活率，使用的種植品種難以滿足市場(chǎng)化要求，導(dǎo)致果實(shí)栽培質(zhì)量受到影響。

大多數(shù)鮮果實(shí)際保存時(shí)間都較短，例如熱帶水果不便于貯存。果農(nóng)在水果生產(chǎn)環(huán)節(jié)中還是采取粗放式技術(shù)，對(duì)水果外表以及果實(shí)磕碰和壓傷的情況較為明顯。不僅會(huì)降低水果整體品質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)致果實(shí)變質(zhì)。所以，當(dāng)前果樹(shù)種植生產(chǎn)技術(shù)以及冷藏技術(shù)對(duì)現(xiàn)代化果樹(shù)種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有一定限制性。此外，目前水果大多數(shù)都是以自銷為主，加上多方面社會(huì)化宣傳工作較差，市場(chǎng)化信息掌握不足，致使部分地區(qū)水果大量滯銷，對(duì)果樹(shù)種植經(jīng)濟(jì)具有較大負(fù)面影響[1]。

2 果樹(shù)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化策略

2.1 突出果樹(shù)種植區(qū)域化特色，調(diào)節(jié)品種布局。果樹(shù)種植需要因地制宜，種植技術(shù)人員需要從果樹(shù)種植地區(qū)土壤、溫濕度、地形條件等影響因素出發(fā)選取果樹(shù)種植品種。比如當(dāng)前我國(guó)香蕉、梨子、蘋(píng)果、柑橘實(shí)際種植面積較大，但是整體供給結(jié)構(gòu)較為單一。所以當(dāng)前需要全面突出果樹(shù)種植的區(qū)域特色，以主導(dǎo)產(chǎn)品為基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植，結(jié)合市場(chǎng)供求信息積極創(chuàng)設(shè)品牌效應(yīng)。此外，還需要發(fā)展名優(yōu)產(chǎn)品，去除劣質(zhì)產(chǎn)品。從當(dāng)?shù)毓麡?shù)實(shí)際種植情況出發(fā)，對(duì)種植技術(shù)進(jìn)行整合，通過(guò)多樣化果樹(shù)種植來(lái)降低單一化種植結(jié)構(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)因素。此外，果樹(shù)種植還需要以市場(chǎng)需求為基本導(dǎo)向，通過(guò)科學(xué)化管理措施來(lái)優(yōu)化果樹(shù)種植結(jié)構(gòu)，更好的適應(yīng)地區(qū)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，提高果樹(shù)種植核心競(jìng)爭(zhēng)力[2]。

2.2 完善科技服務(wù)體系建設(shè)，提高人員技術(shù)能力。要想對(duì)目前果樹(shù)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)節(jié)，需要從根本上對(duì)果樹(shù)種植品質(zhì)進(jìn)行調(diào)整，提高種植生產(chǎn)技術(shù)，以高品質(zhì)果樹(shù)來(lái)替代原有的劣質(zhì)品種，提高果樹(shù)產(chǎn)量和質(zhì)量。政府部門需要結(jié)合果樹(shù)種植實(shí)際情況加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，相關(guān)技術(shù)推廣部門需要與基層種植戶有效連接，指導(dǎo)種植人員開(kāi)展高技術(shù)種植活動(dòng)。要以市場(chǎng)化發(fā)展為基本導(dǎo)向，發(fā)揮出互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用價(jià)值，掌握市場(chǎng)化供求信息。此外，需要全面引導(dǎo)種植人員參與果樹(shù)承包制，通過(guò)技術(shù)要素全面改善原有的果樹(shù)種植結(jié)構(gòu)。相關(guān)部門需要定期為廣大果農(nóng)開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，全面提高勞動(dòng)者綜合素質(zhì)。在果樹(shù)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整與優(yōu)化過(guò)程中，果農(nóng)個(gè)人文化素質(zhì)具有重要作用。相關(guān)部門對(duì)勞動(dòng)者進(jìn)行培訓(xùn)的過(guò)程中，需要結(jié)合當(dāng)?shù)毓麡?shù)種植實(shí)際情況，引入貯藏保鮮技術(shù)以及果品深加工技術(shù)等，對(duì)果樹(shù)種植生態(tài)化理念進(jìn)行引導(dǎo)，讓果農(nóng)能夠憑借先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)以及種植理念展開(kāi)果樹(shù)種植，全面提高果樹(shù)種植經(jīng)濟(jì)效益[3]。

2.3 拓寬產(chǎn)業(yè)方向，優(yōu)化果樹(shù)種植結(jié)構(gòu)。近些年來(lái)隨著社會(huì)群眾消費(fèi)需求的擴(kuò)大，當(dāng)前不僅對(duì)新鮮水果的需求量增多，對(duì)干果市場(chǎng)需求也在逐步提升。所以當(dāng)前果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要適應(yīng)多樣化消費(fèi)需求，在對(duì)果樹(shù)種植產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)整升級(jí)的過(guò)程中需要積極拓寬各類產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。全面改善原有的果樹(shù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，開(kāi)展多樣化生產(chǎn)模式。比如可以對(duì)原有的干鮮果品整體結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，從市場(chǎng)供求情況出發(fā)，對(duì)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，確保產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，能夠積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)化發(fā)展要求。

[1]楊會(huì)瓊.果樹(shù)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化路徑初探 [J].農(nóng)技服務(wù)，2017，34(1)：101.

[2]單士強(qiáng).淺析果樹(shù)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化 [J].農(nóng)技服務(wù)，2017，34(5)：105.

[3]王繼明.園藝果樹(shù)中存在的問(wèn)題和果樹(shù)園藝技術(shù)的應(yīng)用 [J].城市建設(shè)理論研究，2015，5(36)：1082.